产品质量追溯方案
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质量追溯：
①方案设计思想及建设目标
生产人员
原料
供应商
渠道
消费者
生产设备
A
23
• 企业平台建设
②系统建设内容
A
24
• 企业平台建设
③系统特色
A
25
总体技术建设方案 ①系统总体架构
平台整体业务以IT基础硬件、 服务器及网络为基础，依托 现有资源，统一数据、安全、 运维、共享、决策管理，在 此基础上对基础平台数据按 需进行逻辑控制，完成奶源 追溯管理、生产投料管理、 生产包装赋码管理、仓储管 理、物流配送管理、企业销 售管理、渠道分销管理、会 员积分管理、防伪防窜追溯 查询等业务，根据不同业务 的组合，把分布在各单独系 统信息统一进行了整合管理， 实现原料、生产、仓储、监 管、流通域的全面服务支撑。
激光防伪
A
传感器
4
• 公司介绍
华工赛百
A
5
• 公司介绍
华工科技
A
6
• 目录
一
二
三
一 二 三
四
公司介绍
市场现状
解决方案
国家平台 企业平台 系统架构
成功案例
A
7
• 市场现状
①行业现状
• 国际、国内食品质量安全事件的频繁发生严重危 害了民众健康，造成社会恐慌；食品质量安全问 题也给食品生产加工企业带来了重大的经济损失， 甚至危及整个食品行业的健康发展。面对食品质 量安全这一大难题， 急需政府监管部门健 全食品安全监管网络 、完善食品安全监管 体系，并及时公布相 关信息以便于公众知 情和社会监督。
• 华工赛百承接了质监总局下属中国物品编码中心产品质 量安全追溯与监管平台。
通过依托物品编码等国家基础信息资源，构建食品质量安全 中央大数据库、试点省托管系统、监控分析系统、社会监督 查询和政府监管系统，实现产品质量监督检查、食品安全追 溯与召回等管理，为企业、社会大众提供产品信用、质量追 溯、信息查询等多样化、综合性服务。
结果等都记录在RFID标签中。
牛舍卫生
利用RFID标签记录牛舍微生物含量，清洁程度和湿度等，以便达到对牛舍环境进行监控，保证奶牛的 健康。
A
29
• 业务流程
④生产投料管理
针对工厂搅拌、投料的工厂物理层状态赋予RFID读写器与标签进行数据采 集与交互，将投料过程的中间环节进行数据记录与沉淀。服务层进行RFID设备 配置与数据接收并且下发指令，并收集采集交互层数据。企业应用层通过服务 层的基础数据对投料过程信息进行核查、监控、数据分析及其他BI数据挖掘。
A
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• 业务流程
赋码流程
⑤生产包装赋码管理
A
10
• 市场现状
1
满足国家食品安全追溯要求， 重塑产品质量信心通过物联网 高新技术应用完成国家食品乳 品追溯体系建设。
④未来行业需求
2
满足企业自身质量控制要求， 提升销售管控模式完成原料 控制、生产控制、仓储管理、 防伪防窜等管理体系建设达 到制造向高端的转型目标。
A
11
• 市场现状
消费者
问题
A
18
• 国家平台参与建设
② 工信部 婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯
A
19
• 国家平台
② 工信部 婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯
明一质量安全 追溯系统由华 工赛百承建。
A
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• 目录
三
一 二 三
解决方案
国家平台 企业平台 消费者平台
A
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• 企业平台
①方案设计思想及建设目标
A
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• 企业平台
A
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总体技术建设方案 ②网络架构
A
27
• 系统功能
②系统业务功能
系统主要业务功能
A
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• 业务流程
③原料追溯管理
饲料
将饲料中的农药、有害物质、重金属、添加剂等含量写入RFID标签，进行监测记录，从而控制奶牛产 出的原料奶的质量。
牛的品种、畜养方式、牧场监管部门与检验标准/各个时间的检验记录、奶牛所得过的疾病以及治疗 品种与畜养方式
• 产品全生命周期追溯系统方案
A
1
• 目录
一
二
三
一 二 三
四
公司介绍
市场现状
解决方案
国家平台 企业平台 系统架构
成功案例
A
2
• 公司介绍
华工科技
华工科技：
国家重点高新技术企业
国家“863”高技术成果产业化基地
中国激光行业的领军企业
中国电子信息企业百强。
A
3
• 公司介绍
激光机
华工科技
光电子
物联网
统筹规划建设食品安全电子追溯体系，统一追溯编码，确保追溯 链条的完整性和兼容性，重点加快婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类 、蔬菜、酒类、保健食品电子追溯系统建设。
2013.4
国家食品安全监管体系“十二五”规划
加强食品质量安全溯源管理，建立健全追溯制度。运用物联网等
技术建立食品安全全程追溯管理系统，按照循序渐进原则，先行在婴
幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类、蔬菜、酒类产品、保健食品等方面
实现电子追溯，并逐步拓展到其他重点食品品种。
A
2012.6
9
• 市场现状
③行业发展现状
在现有行业状况下，如何提高食品，加强质量安全管理显 得尤为重要。这对于企业来说，既是一个严峻的考验，又 是一个能迅速腾飞的机遇。许多企业纷纷整合自身的自然 资源、技术资源和专家资源，从原料、饲养、生产、运输、 加工、配送、销售、到消费手中，建立质量安全追溯系统， 打造营养全面、有机健康的 乳品全产业链，从而进一步提高企业质量管理水平，提 升企业的核心竞争力、 运营效率、营利能力 及可持续发展能力。
A
8
• 市场现状
②国家政策
国务院公布婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案
进一步规范市场秩序，推动企业兼并重组，优化产业结构，提升 质量效益，促进婴幼儿配方乳粉产业健康发展。推动婴幼儿配方乳粉 企业规范化、规模化、现代化，提高产品质量安全保障水平。
2014.6
国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知
国家平台 企业平台 消费者平台
A
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• 国家平台
① 中国物品编码中心 国家食品安全追溯平台
A
16
• 国家平台
① 中国物品编码中心 国家食品安全追溯平台
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
A
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• 国家平台
① 中国物品编码中心 国家食品安全追溯平台
• 食品安全追溯平台是由政府监管部门参与监督、各食品企业 参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的第三方信息 服务平台。
追溯系统
企业一
企业二
企业三
企业四
A
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• 目录
一
二
三
一 二 三
四
公司介绍
行业现状
解决方案
国家平台 企业平台 消费者平台
成功案例
A
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• 解决方案
安全追溯 系统
国家平台 企业平台
消费者
国家物品编码中心 工信部
质量安全追溯系统 手机APP系统
微信、我查查 手机APP
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• 目录
三
一 二 三
解决方案
①方案设计思想及建设目标
生产人员
原料
供应商
渠道
消费者
生产设备
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• 企业平台建设
②系统建设内容
A
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• 企业平台建设
③系统特色
A
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总体技术建设方案 ①系统总体架构
平台整体业务以IT基础硬件、 服务器及网络为基础，依托 现有资源，统一数据、安全、 运维、共享、决策管理，在 此基础上对基础平台数据按 需进行逻辑控制，完成奶源 追溯管理、生产投料管理、 生产包装赋码管理、仓储管 理、物流配送管理、企业销 售管理、渠道分销管理、会 员积分管理、防伪防窜追溯 查询等业务，根据不同业务 的组合，把分布在各单独系 统信息统一进行了整合管理， 实现原料、生产、仓储、监 管、流通域的全面服务支撑。
激光防伪
A
传感器
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• 公司介绍
华工赛百
A
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• 公司介绍
华工科技
A
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• 目录
一
二
三
一 二 三
四
公司介绍
市场现状
解决方案
国家平台 企业平台 系统架构
成功案例
A
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• 市场现状
①行业现状
• 国际、国内食品质量安全事件的频繁发生严重危 害了民众健康，造成社会恐慌；食品质量安全问 题也给食品生产加工企业带来了重大的经济损失， 甚至危及整个食品行业的健康发展。面对食品质 量安全这一大难题， 急需政府监管部门健 全食品安全监管网络 、完善食品安全监管 体系，并及时公布相 关信息以便于公众知 情和社会监督。
• 华工赛百承接了质监总局下属中国物品编码中心产品质 量安全追溯与监管平台。
通过依托物品编码等国家基础信息资源，构建食品质量安全 中央大数据库、试点省托管系统、监控分析系统、社会监督 查询和政府监管系统，实现产品质量监督检查、食品安全追 溯与召回等管理，为企业、社会大众提供产品信用、质量追 溯、信息查询等多样化、综合性服务。
结果等都记录在RFID标签中。
牛舍卫生
利用RFID标签记录牛舍微生物含量，清洁程度和湿度等，以便达到对牛舍环境进行监控，保证奶牛的 健康。
A
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• 业务流程
④生产投料管理
针对工厂搅拌、投料的工厂物理层状态赋予RFID读写器与标签进行数据采 集与交互，将投料过程的中间环节进行数据记录与沉淀。服务层进行RFID设备 配置与数据接收并且下发指令，并收集采集交互层数据。企业应用层通过服务 层的基础数据对投料过程信息进行核查、监控、数据分析及其他BI数据挖掘。
A
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• 业务流程
赋码流程
⑤生产包装赋码管理
A
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• 市场现状
1
满足国家食品安全追溯要求， 重塑产品质量信心通过物联网 高新技术应用完成国家食品乳 品追溯体系建设。
④未来行业需求
2
满足企业自身质量控制要求， 提升销售管控模式完成原料 控制、生产控制、仓储管理、 防伪防窜等管理体系建设达 到制造向高端的转型目标。
A
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• 市场现状
消费者
问题
A
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• 国家平台参与建设
② 工信部 婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯
A
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• 国家平台
② 工信部 婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯
明一质量安全 追溯系统由华 工赛百承建。
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• 目录
三
一 二 三
解决方案
国家平台 企业平台 消费者平台
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• 企业平台
①方案设计思想及建设目标
A
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• 企业平台
A
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总体技术建设方案 ②网络架构
A
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• 系统功能
②系统业务功能
系统主要业务功能
A
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• 业务流程
③原料追溯管理
饲料
将饲料中的农药、有害物质、重金属、添加剂等含量写入RFID标签，进行监测记录，从而控制奶牛产 出的原料奶的质量。
牛的品种、畜养方式、牧场监管部门与检验标准/各个时间的检验记录、奶牛所得过的疾病以及治疗 品种与畜养方式
• 产品全生命周期追溯系统方案
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• 目录
一
二
三
一 二 三
四
公司介绍
市场现状
解决方案
国家平台 企业平台 系统架构
成功案例
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• 公司介绍
华工科技
华工科技：
国家重点高新技术企业
国家“863”高技术成果产业化基地
中国激光行业的领军企业
中国电子信息企业百强。
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• 公司介绍
激光机
华工科技
光电子
物联网
统筹规划建设食品安全电子追溯体系，统一追溯编码，确保追溯 链条的完整性和兼容性，重点加快婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类 、蔬菜、酒类、保健食品电子追溯系统建设。
2013.4
国家食品安全监管体系“十二五”规划
加强食品质量安全溯源管理，建立健全追溯制度。运用物联网等
技术建立食品安全全程追溯管理系统，按照循序渐进原则，先行在婴
幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类、蔬菜、酒类产品、保健食品等方面
实现电子追溯，并逐步拓展到其他重点食品品种。
A
2012.6
9
• 市场现状
③行业发展现状
在现有行业状况下，如何提高食品，加强质量安全管理显 得尤为重要。这对于企业来说，既是一个严峻的考验，又 是一个能迅速腾飞的机遇。许多企业纷纷整合自身的自然 资源、技术资源和专家资源，从原料、饲养、生产、运输、 加工、配送、销售、到消费手中，建立质量安全追溯系统， 打造营养全面、有机健康的 乳品全产业链，从而进一步提高企业质量管理水平，提 升企业的核心竞争力、 运营效率、营利能力 及可持续发展能力。
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• 市场现状
②国家政策
国务院公布婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案
进一步规范市场秩序，推动企业兼并重组，优化产业结构，提升 质量效益，促进婴幼儿配方乳粉产业健康发展。推动婴幼儿配方乳粉 企业规范化、规模化、现代化，提高产品质量安全保障水平。
2014.6
国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知
国家平台 企业平台 消费者平台
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• 国家平台
① 中国物品编码中心 国家食品安全追溯平台
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• 国家平台
① 中国物品编码中心 国家食品安全追溯平台
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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• 国家平台
① 中国物品编码中心 国家食品安全追溯平台
• 食品安全追溯平台是由政府监管部门参与监督、各食品企业 参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的第三方信息 服务平台。
追溯系统
企业一
企业二
企业三
企业四
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• 目录
一
二
三
一 二 三
四
公司介绍
行业现状
解决方案
国家平台 企业平台 消费者平台
成功案例
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• 解决方案
安全追溯 系统
国家平台 企业平台
消费者
国家物品编码中心 工信部
质量安全追溯系统 手机APP系统
微信、我查查 手机APP
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• 目录
三
一 二 三
解决方案