响应面法优化提取银杏叶总黄酮的工艺研究
响应面设计优化喜树叶黄酮提取工艺_本科毕业论文含开题报告
本科学生毕业论文题目（中文）：响应面设计优化喜树叶黄酮提取工艺（英文）：Optimization of Extraction Process of Flavonoids from Camptotheca acuminata leaves Using Response Surface Methodology院（系）生命科学与化学工程系专业、年级生物工程专业2009级2013 年5 月10 日湖南科技学院本科毕业论文诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文（设计），是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议，除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。
本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
本科毕业论文作者签名：年月日毕业论文任务书课题名称：响应面设计优化喜树叶黄酮提取工艺学生姓名：王凯系别：生命科学与化学工程系专业：生物工程指导教师：王宗成2013 年01 月13 日注：本任务书一式三份，由指导教师填写，经系毕业论文领导小组审批后一份下达给学生，一份交指导教师，一份留系里存档。
毕业论文开题报告课题名称：响应面设计优化喜树叶黄酮提取工艺学生姓名：王凯系别：生命科学与化学工程系专业：生物工程指导教师：王宗成2013 年01 月13 日湖南科技学院毕业论文指导过程记录表湖南科技学院毕业论文答辩申请暨资格审查表注：此表为学生毕业论文（设计）定稿后申请答辩，及系领导小组对申请答辩学生进行资格审查时用；资格审查项目由指导教师填写。
湖南科技学院本科毕业论文评审表优秀，80—89分记为良好，70—79分记为中等，60—69分记为及格，60分以下记为不及格。
湖南科技学院本科毕业论文答辩记录表学科分类号：081801本科学生毕业论文题目（中文）：响应面设计优化喜树叶黄酮提取工艺(英文）：Optimization of Extraction Process of Flavonoids from Camptotheca acuminata leaves UsingResponse Surface Methodology姓名：王凯学号：200907002213院（系）：生命科学与化学工程系专业、年级：生物工程专业2009级指导教师：王宗成2013 年5月10日目录摘要 (I)Abstract (II)第1章绪论 (1)1.1 喜树 (1)1.2 黄酮类化合物活性及生理作用 (1)1.3 国内外研究现状 (2)1.4 响应面设计分析方法 (2)1.5 实验研究方法 (3)第2章材料与方法 (4)2.1黄酮类化合物含量测定的原理 (4)2.2 材料、药品试剂及仪器 (4)2.2.1 实验材料 (4)2.2.2 主要药品与试剂 (4)2.2.3 主要仪器与器具 (4)2.3实验方法与步骤 (5)2.3.1 样品处理 (5)2.3.2 相关溶液的配制 (5)2.3.3 黄酮含量测定的标准溶液及标准曲线的绘制 (5)2.4 黄酮的提取 (6)2.5 黄酮含量测定方法 (6)2.6 黄酮提取单因素试验 (6)2.6.1 料液比的影响 (6)2.6.2 提取次数的影响 (6)2.6.3 乙醇体积分数的影响 (6)2.6.4 提取温度的影响 (7)2.6.5 提取时间的影响 (7)2.7响应面设计实验 (7)2.7.1实验设计 (7)2.7.2 实验分析 (7)第3章结果与分析 (8)3.1黄酮含量测定的标准曲线 (8)3.2 单因素试验结果与分析 (8)3.2.1 料液比的对提取率的影响 (8)3.2.2提取次数对提取率的影响 (9)3.2.3 乙醇体积分数对提取率的影响 (10)3.2.4 提取温度对提取率的影响 (11)3.2.5 提取时间对提取率的影响 (12)3.3 响应面设计试验结果及分析 (12)3.3.1 Box-Benhnken 设计方案及试验结果 (12)3.3.2提取工艺条件的响应曲面分析 (13)3.3.3响应面回归模型的方差分析 (15)3.3.4 最佳工艺条件 (16)第4章结论与讨论 (17)附录 (18)参考文献 (21)致谢 (1)响应面设计优化喜树叶黄酮提取工艺摘要研究显示，喜树叶中黄酮类化合物含量相对丰富。
复合酶法优化提取银杏叶总黄酮的工艺研究
［Ａｂｓｔｒａｃｔ］ Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｔｏｓｃｒｅｅｎｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍ ｐｒｏｃｅｓｓｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｔｈｅｃｅｌｌｕｌｏｓｅｅｎｚｙｍｅ／ｐｅｃｔｉｎｅｎｚｙｍｅ／ｈｅｍｉｃｅｌｌｕ ｌａｓｅｃｏｍｐｏｓｉｔｅｅｎｚｙｍｅｆｏｒｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍ ｇｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＭｅｔｈｏｄｓ：Ｔｈｅｆｌａｖｏｎｏｉｄｙｉｅｌｄｗａｓｓｅｌｅｃｔｅｄａｓｔｈｅｅｘａｍｉ ｎｉｎｇ ｉｎｄｅｘ， ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｐｒｏｃｅｓｓ ｗａｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ａｎｄ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔＲｅｓｕｌｔｓ：Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆｅｎｚｙｍａｔｉｃｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｗａｓ４０℃，ｐＨ＝５５，ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎｏｆ ｅｎｚｙｍｅｄｏｓａｇｅｗａｓ０４％，ｔｈｅｔｉｍｅｏｆｅｎｚｙｍａｔｉｃｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｗａｓ１２０ｍｉｎ，ｒａｔｉｏｏｆｃｅｌｌｕｌｏｓｅｅｎｚｙｍｅ／ｐｅｃｔｉｎｅｎｚｙｍｅ／ｈｅｍｉｃｅｌｌｕ ｌａｓｅｗａｓ２：３：１Ｏｎｔｈｉｓｃｏｎｄｉｔｉｏｎ，ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｙｉｅｌｄｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＧｂｉｌｏｂａｌｅａｖｅｓｗａｓｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ３６６％ ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈｔｈｅｎｏｎｕｓｉｎｇｃｅｌｌｕｌａｓｅａｓｓｉｓｔａｎｔｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙＣｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｃｏｍｐｏｕｎｄｅｎｚｙｍａｔｉｃｍｅｔｈｏｄｃａｎｒｅｄｕｃｅｔｈｅｕｓａｇｅｏｆｅｎｚｙｍｅ， ｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｙｉｅｌｄｗｉｔｈｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｍｉｌｄｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ
大孔树脂纯化银杏叶中总黄酮的工艺研究
树脂 中，Ｄ１ ０ １ 树脂具有最佳 的吸 附及 洗脱 参数 ，在上样液浓度为４ ． ０ ｍｇ ・ ｍＬ 条件下 ，上样体积 为３ ５ ｍＬ，用７ ０ ％ 的 乙醇作 为 洗脱剂 ，洗脱流速 为３ ｍＬ ・ ｍｉ ｎ ～ ，得到总黄酮含量 为５ ６ ． ８ ９ ％。结论 Ｄ１ ０ １ 树脂综合性能较好 ，可有效地用 于银杏叶黄 酮的分
３ ． 桂 林 医 学 院 附 属 医院 药 学 部 ，广 西 桂 林 ５ ４ １ ０ ０ １ ）
摘
要 ：目的 研究 不同型号 大孔树脂 纯化银杏 叶总黄酮的工艺条件及参数 。方法 以静 态饱 和吸附量 、洗脱量 、静 态洗
脱率考察指标 ，比较 了５ 种大孔树脂 ，以总黄酮 的含量为指标对树脂吸 附工艺条件进行 了筛选。结果 所比较 的８ 种 大孔吸 附
２方 法 与结 果
２ ． １ 总黄 酮含 量 测 定
２ ． １ ． １取粉碎 的银杏 叶药材适量 ， 加１ ０ 倍（ 生药 量）的６ ５ ％ 乙醇 回流提取２ 次 ，每次３ ｈ ，过滤 ，合并滤液 ，减压回收至干 ，
备 用。
收稿 日期 ：２ Ｏ １ ４ —１ ２ —２ ｌ 基金项 目：湖南科技 学院湘南优势植物 资源 综合 利用湖南省重点实验室开放基金（ 项 目编号 ：Ｘ ＮＺ Ｗ１ ４ Ｃ０ ４ ） ；湖南科技
１ ． ２ 材 料 与 试 剂
银杏 叶 ， 采集于湖南永州 市东 安县 ， 晒干 后贮藏 。芦 丁标准 品（ 中国药品生物制品检定所） ；亚硝酸钠、硝酸铝 、三氯化
铝、三氯化 铁、无水 乙醇 、氢氧化钠、盐酸 、浓硫 酸均为分析纯 ；大孔吸 附树脂Ａ Ｂ一 ８ 型、Ｌ ＫＹ － ０ ２ 型、Ｈ Ｐ Ｄ７ ５ ０ 型、ＭＤ１ ３ ０ 型 、Ｄ１ ０ １ 型、ＨＰ Ｄ ４ ５ ０ 型、Ｈ Ｐ Ｄ５ ０ ０ ０ 型、ＭＤ１ ３ １ 型 （ 均 为南开 大学化工厂） 。
银杏叶总黄酮提取工艺的正交设计研究
摘 要 ： 了 筛选 银 杏 叶 总 黄 酮提 取 最佳 工 艺 ， 验 运 用 正 交 设 计 法 ， 察 了溶 剂 浓 度 、 液 比 、 取 次数 和提 取 时 间 为 试 考 料 提 ４个 因素 对 银 杏 叶总 黄 酮 提 取 工 艺 的 影 响 ， 用 紫外 吸 收 法 测 定银 杏 叶 总黄 酮 的含 量 。研 究 结 果 表 明 ： 丁 标 准 品 在 并 芦
银 杏 叶 为 银 杏 科 植 物 银 杏 的 叶 片 ， 要 化 学 成 主 分 为黄酮 类 、 类 ， 中 总黄 酮 含 量 最 高 ｌ ］ 萜 其 ｌ 。天 】
热 恒温 鼓风 干燥箱 。
然来 源 的生物 黄 酮分 子 量 小 ， 被人 体 迅 速 吸收 ， 能
能通 过血 脑屏 障 ， 入脂 肪 组 织 ， 而体 现 消 除疲 进 进
Ｔｒ ａｄｉｉ ｎ ｔｏ ａｌＣｈｉ ｅ ｅＭ ｅ ｃ ｎ Ｔａｉ ａｎ Ｓｈ ｘｉ０ ００ ｎ ｓ ｄｉ ｉ ｅ， ｙｕ ａｎ ３ ０１， Ｃｈｉ ａ） ｎ Ａｂ ｔａ ｔ Ｔｏ ｏ ｉ ｉｅ ｔ ｘ ｒ ｔｏｎ ｏｆｔ ｔ ｌｆａ ａｎ ｄ ｆｏｍ ｅ ｖ ｆｇｉ ｇｏ ｂ ｌ ａ ，ｗ ｅ ｕ ｅ ｈ ｏｕ ａ ｔ ｓ ｉ ． ｔ ｓ ｒ ｃ ： ｐｔｍ ｚ ｈｅ ｅ ｔａｃ ｉ ｏ ａ ｌｖ ｏｉ ｒ ｌａ ｅｓｏ ｎｋ ｉｏｂ ｌ ｓ ｄ ｔ ｅ ｆ ｒ ｆ ｃｏｒ ，．ｅ ｈｅ ｃ ｎｃ ｎ ｒ ｔｏｎ ｏｆｅ ｈａ ｏｌ， ｖ ｕｍ ｅｏｆｓ ｖｅ ｔ ｎ ｏ ｅ ｔａｉ ｔ ｎ ｏｌ ｏｌ ｎ ， ｕｍ ｂ ｒ ｏ ｘｔａ ｔｏｎ ａ ｅ ｒ ｃ ｉ ｉ ｅ Ｔ ｈ ｆｅ ｔｏｆｔ ｏ ａ ｔ ｓ ｅ ｆｅ ｒ ｃ ｉ ｎｄ ｘｔａ ｔｏｎ ｔｍ ． ｅ ｅ ｆｃ ｈｅ ｆ ｕｒ ｆｃ ｏｒ ｏｎ ｔ ｅ ｃ ｎｃ ｎｔａｔｏ ｆｔ ｔ ｌｆａ ａ ｏｉ ｎ ｌａ ｓｏ ｎｋ ｉｏｂ ｌｉ ｘ ｍ ｉｅ ｙ ｏｒｈ ｏｎ ｌｄ ｓｇ ａ ｄ ｕ ｔａ ｏｅｔｓ ｅ — ｈ ｏ ｅ ｒ ｉｎ ｏ ｏ ａ ｌ ｖ ｎ ｄ ｉ ｅ ｖｅ ｆｇｉ ｇｏ ｂ ｌ ａ ｓｅ ａ ｎ ｄ ｂ ｔ ｏｇ ａ ｅ ｉｎ ｎ ｌｒ ｖｉｌ ｐ ｃ ｔｏｐｈ ｏ ｅ ｒｃｔ ｃ ｒ ｏｔ ｍ ｔｉ ｅ ｈｎｉｕｅ Ｔｈｅ ｒ ｓ ｔｉ ｃ ｔｄ ｔ ｔｔ ｉ ａｒｒ ｌ ｔｏｎ ｈ ｐ ｏｆｒ ｉ ａ ｐｌ ａ ｏｏ （ 一 ０． ２ ｑ ． ｅ ｕｌ ｎｄｉａ ｅ ｈａ ｈｅｌｎｅ ｅ ａ ｉ ｓ ｉ ｕｔｎ ｓ ｍ ｅ ｗ ｓｇ ｄ ｒ ９９ ０） ｉ ｈｅ ｎｔ ｒ ｎｇｅ ｏ ｈ ．０ ～ ０． ｇ ・ｍ Ｌ～ ．６ ｅ ｈ ｏ ，１ ：８， ｉ ｅ １ ｓ ｔ ｅ ｂ ｓ ｘｔａｃｉ ｎ ｍ ｅ ｈｏ ａ ｆｔ ｅ ０ ５ ３ｍ Ｏ ｔ ａｎ １ ２ ｔｍ ｓ， ｈ ｉ ｈ ｅ ｔｅ ｒ ｔｏ ｔ ｄ． Ｔｈｅｍ ｅｈｏｄ ｉ ｉ — ｔ ｓｓｍ ｐ ｅ，ａ ｃ ｒ ｔ ｎ ｅ ｉｂｌ． ｉ ｃ ｕ ａ ｅ ａ ｄ ｒ ｌａ ｅ Ｋｅ ｒ ： ａ ｓ ｏｆｇｎｋｇ ｉｏｂ ｌ Ｔｏｔ ｌｖ ｏｉ Ｏｒ ｈ ｏｎ ｌｄ ｓｇｎ； Ｕ ｌｒ ｖｏｌｔｓ ｅ ｔｏｐｈ ｏｍ ｅ ｒｃｍ ｅ ｈｏ ｙ ｗｏ ｄｓ Ｌｅ ｖｅ ｉ ｏ ｂｌ ａ； ａｌｆａ ａｎ ｄ； ｔ ｏｇ ａ ｅ ｉ ｔ ａ ｉ ｅ ｐ ｃ ｒ ｏｔ ｔ ｉ ｔ ｄ
银杏叶中总黄酮的提取
……………………. ………………. …………………山东农业大学 毕 业 论 文 题目：乙醇浸提法、超声波法提取银杏叶中总黄酮的工艺研究院 部 动物科技学院专业班级 制药555届 次 555学生姓名 2222学 号 65352525指导教师 xxxx二О一sss 月装订线……………….……. …………. …………. ………目录摘要 (1)英文摘要 (2)关键词 (2)文献综述 (3)1 银杏叶中的化学成分 (3)2 银杏叶的药理及药效作用 (3)2.1 银杏叶功效 (4)3 黄酮类化合物的药理作用 (4)3.1 降血脂作用 (5)3.2 清除自由基、抗氧化作用 (5)3.3 抗炎作用 (5)3.4 增强免疫能力 (5)3.5 镇痛作用 (6)3.6 抗衰老作用 (6)3.7 护肝作用 (6)3.8 抗HIV作用 (7)3.9 其他作用 (7)4 中草药有效成分常用的提取分离方法 (7)4.1 溶剂提取法 (7)4.1.1 溶剂提取法的原理 (7)4.1.2 溶剂的选择 (8)4.1.3 提取方法 (8)4.2 水蒸气蒸馏法 (8)4.3 超声波辅助提取 (9)4.4 微波辅助提取 (9)引言 (10)1 材料与方法 (10)1.1 材料与仪器 (10)1.1.1 原料 (10)1.1.2 仪器设备及化学试剂 (10)1.2 试验内容 (10)1.2.1 总黄酮的含量测定 (10)1.2.2 提取条件的优化 (11)2 结果 (12)2.1 标准曲线 (12)2.2 醇提法正交实验结果 (12)2.3 超声波提取法正交实验结果 (13)3 讨论 (14)3.1 分析测定方法原理 (14)3.2 各因素对提取率的影响 (14)3.2.1 提取时间对提取效率的影响 (14)3.2.2 提取液浓度对提取效率的影响 (14)3.2.3 料液比对提取效率的影响 (15)3.2.4 超声波对提取效率的影响 (15)3.2.5 其他影响因素 (15)4 结论 (15)参考文献 (16)致谢 (18)ContentsAbstract in Chinese (1)Abstract in English (2)Key words (2)Review of the Literature (3)1 Chemical composition in herba plantaginis (3)2 Pharmacological action of the herba plantaginis (3)2.1 Ginkgo biloba efficacy of four (4)3 Pharmacological effects of flavonoids (4)3.1 Hypolipidemic effect (5)3.2 Free radical scavenging, anti-oxidation (5)3.3 Anti-inflammatory role (5)3.4 Enhanced immunity (5)3.5 Analgesic effect (6)3.6 Anti-aging effects (6)3.7 Hepatoprotective role (6)3.8 Anti-HIV effect (7)3.9 Other role (7)4 The common method of extracting and separating effective components form Chines medicinal herb (7)4.1 Solvent Extraction (7)4.1.1 The principle of solvent extraction (7)4.1.2 Solvent choice (8)4.1.3 Extraction Method (8)4.2 Steam distillation (8)4.3 Ultrasonic assisted extraction (9)4.4 Microwave assisted extraction (9)Intoduction (10)1 Materials and methods (10)1.1 Raw material and Source (10)1.1.1 The raw material (10)1.1.2 The equipment and chemical reagents (10)1.2 The content of experiment (10)1.2.1 The determination of content in herba plantaginis (10)1.2.2 Optimize the condition of extract (11)2 Result (12)2.1 Standard curve (12)2.2 The orthogonal experiment result of extraction used alcohol (12)2.3 The orthogonal experiment result of extraction used hypersonic (13)3 Discussion (14)3.1 The theory of assay determination method (14)3.2 The affection by the various factors (14)3.2.1 Extraction time on extraction efficiency (14)3.2.2 Extract concentration on the extraction efficiency (14)3.2.3 Solid to liquid ratio on the extraction efficiency (15)3.2.4 Ultrasonic extraction efficiency (15)3.2.5 Other influencing factors (15)4 Conclusion (15)References (16)Acknowledgements (18)乙醇浸提法、超声波法提取银杏叶中总黄酮的工艺研究学生：林析导师：刘法孝摘要：银杏树是中国古老的树种之一，它是神奇的医疗之树,其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。
响应面分析法优化银杏叶黄酮类化合物的提取工艺
工艺技术响应面分析法优化银杏叶黄酮类化合物的提取工艺伦 琦，乔镜澄*，杨江南，刘海涛，武湘姝，文 文（天津天狮学院 食品工程学院，天津 301700）摘 要：以乙醇为浸提液，利用微波萃取辅助超声法提取银杏叶中总黄酮类化合物，通过单因素试验以及响应面试验设计优化提取工艺。
结果表明，黄酮类化合物的最佳提取条件为乙醇浓度63.15%、超声时间2.65 min、液料比116∶1（mL∶g）、微波时间3.83 min，该条件下银杏叶中黄酮化合物提取量为28.36 mg·g-1。
关键词：银杏叶；黄酮；响应面分析法；工艺优化Study on Optimization of Extraction Technology by Response Surface Methodology of Flavonoids from Ginkgo biloba leaves LUN Qi, QIAO Jingcheng*, YANG Jiangnan, LIU Haitao, WU Xiangshu, WEN Wen(Food Engineering Department Tianjin Tianshi College, Tianjin 301700, China) Abstract: The total flavonoids in Ginkgo biloba leaves were extracted by microwave extraction-assisted ultrasonication using ethanol as the extracting solution, and the extraction process was optimized by single-factor test and response surface test design. The results showed that the optimum extraction conditions for flavonoids were 63.15% ethanol concentration, 2.65 min ultrasonic time, 116∶1 (mL∶g) liquid-to-material ratio and 3.83 min microwave time, and the extraction amount of flavonoids in Ginkgo biloba leaves was 28.36 mg·g-1 under these conditions.Keywords:Ginkgo Biloba leaves; flavonoid; response surface methodology; optimization银杏叶提取物复杂的化学成分中主要起药理活性作用的是黄酮类物质，其黄酮种类多达40种。
银杏叶中总黄酮提取工艺研究
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２ １２ 标 准 曲 线 的 绘 制 分 别 配 制 ６种 芦 丁 标 ．．
０．
准溶 液 于 ５ ０ ｎ 波 长 下 测定 吸 光 度 ， １ ｍ 乙醇 的体 积分 数为 ６ 的试 剂为空 白参 比液 ， 验 数据 见 ０ 试
表 ２ 。
分 析纯 。
１ ２ 试 验 方 法 ．
大， 而水 又将 降低水 提 液表 面 张力 ， 摇 后产 生持 振
久性 泡沫 而影 响 分离 ， 们 则 采用 不 同浓 度 的 乙 我
主要有 ：
１２ １ 总黄 酮含 量 的测 定 ． ．
醇 水 溶 液 提 取 所 测 样 品 中 的 银 杏 叶 黄 酮 。 根 据 银 杏 叶 中 主 要 活 性 成 分 黄 酮 的 特 性 ， 照 药 舆 原 有 依 的 提 取 方 法 ， 用 加 热 回 流 提 取 ， 单 因 素 试 验 的 采 在 基础 上 ， 出 影 响 因素 主要 有 ： 醇 的体 积 分数 、 得 乙 温 度 、 液 质 量 浓 度 、 取 时 问 。 采 用 Ｉ （ 正 料 提 ３） 交 表 优 化 提 取 条 件 ， 点 考 察 上述 四个 素 ， 总 重 以
仪 器 ：２ ７ １型 分 光 光 度 计 、 氏 提 取 器 、 分 索 万
之 一 电子天 平 。
１ ２ ２ 试验 设计 黄 酮类 化合 物 的提取 、 离通 ．． 分
常 以 甲醇 或 水 为 主 要 提 取 剂 ， 由 于 甲 醇 其 毒 性 但
芦 丁标 准 品 ： 化试剂 ， 海试剂 二 厂 ； 生 上 乙醇 ：
酮 含量 。
银 杏 叶 ： ０ ９年 ９月 采 于 陕 西 杨 凌 ， 龄 为 ２０ 树 ｌ ， ０ａ 每次采 收 的银 杏叶 都及 时放 人 ６ 一７ Ｏ Ｏ℃ 的 干 燥箱 中 干燥 ２ ， 粉 碎 装 人 广 口瓶 ， 处 保 ４ｈ 经 暗 存， 供提 取 、 测定 黄酮 用 。 ，
响应面法优化银杏总黄酮的提取工艺
对表 ２试 验结 果 通 过 Ｓ ＡＳ软 件 程 序 进 行 二
次 回归 响应面 分 析 ， 建立 多元 二 次 响应 面 回归模
型 ： 一 １ ７ ３ Ｙ ．０ ２ ３— ０ ０ ５ ３ ５ 一 ０ １ ５ ． ４ ７ Ａ ．０ ９ Ｂ＋
０ ０１ ５ ～ ０．０２ ９ ７ ． １ ８７ Ｃ １ １ Ａ 一 ０ ．０２ ７ Ａ × Ｂ 一 ３ ５ ０ ００ Ａ × Ｃ 一 ０ ０８ ６ Ｂ 一 ０ ． ７ ．０ ６ ７ ．０１ ２ Ｂ × Ｃ一 ０ ５ ０ ０１ １ Ｃ。 ． ６９ ７ ．
１ ２ １ 测 定方 法 ． ． 、
表 １ Ｂ ｘＢ ｈ ｋｎ因素 水 平表 ｏ－ｅｎ ｅ
准确 称 取 一 定 标 准 品 芦 丁 ， Ｏ 乙醇 溶 解 定 容 至 ５ ７ Ｏ
ｍＬ， 别取 ０ １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ｍＬ加 到 ２ 分 、、 、 、 、 、 、 、 ５ｍＬ容 量 瓶
银杏黄 酮 的乙醇 提取法 ， 以银杏黄 酮得率 为响应值 ， 采用 多元二次 回归拟合 出方程 ， 出最佳的提取条件 ． 得
１ 材料 与 方法 １ １ 材 料 、 剂与仪 器 ． 试
材 料 市售 银 杏茶 ， 试剂 标 准 品芦 丁 （ 国药 品 生 物 制 品 检定 所 ， 号 ： ０ ０ ０ ２ ０ ０ ） 无 水 乙醇 、 中 批 １０ ８ — ０７ ７ ，
解释 ９ ． １ 的变 异 ， 明 此模 型 相关 性 良好 ； ７０ ％ 说 信
噪 比为 １ ． ２ ， 明该项 响应 面设 计 具有 可行性 ， ３ ９２ 表 拟合 度好 ． ３中决定 系数 Ａ（ 表 乙醇浓度 ） Ｂ（ 、 料液 比） Ｃ 、 （ 提取 时 间） ＡＢ（ 、 乙醇浓 度 与 料 液 比的交 互 作 用 ） Ｐ值 分 为 ０ ０ ０２ ０ ０ ７５ ０ ０ ６０ ０ ０ ３ ５ Ｐ≤ 的 ． ０ 、 ． ０ 、 ． ４ 、 ． １ ， ０ ０ ， 银杏 黄酮 得率 的影 响具有 显著性 ． ． ５对
响应面法优化薄荷叶总黄酮提取工艺及抗氧化活性
响应面法优化薄荷叶总黄酮提取工艺及抗氧化活性一、本文概述本文旨在通过响应面法优化薄荷叶中总黄酮的提取工艺，并进一步研究其抗氧化活性。
我们将对薄荷叶中的总黄酮进行概述，阐述其在食品和医药领域的重要性和应用价值。
接着，我们将介绍传统的提取方法以及存在的问题，如提取效率低、操作复杂等。
在此基础上，我们将引入响应面法这一优化工具，并介绍其基本原理和优势。
在本文的实验部分，我们将设计一系列实验，利用响应面法优化薄荷叶总黄酮的提取工艺，包括提取溶剂、提取时间、提取温度等关键参数。
通过实验数据的收集和分析，我们将建立数学模型，并绘制出响应面图，从而找到最佳的提取工艺条件。
我们还将对所提取的总黄酮进行抗氧化活性的测定，以评估其抗氧化效果。
本文的研究不仅有助于提高薄荷叶总黄酮的提取效率，同时也为开发具有抗氧化功能的食品和药品提供了理论支持和实践指导。
通过本文的研究，我们期望能够为相关领域的研究者提供有益的参考和启示。
二、材料与方法2 试剂：乙醇、氢氧化钠、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠、没食子酸、DPPH自由基等均为分析纯，购自国药集团化学试剂有限公司。
3 仪器：电热恒温鼓风干燥箱、电子天平、紫外可见分光光度计、高速离心机、水浴锅等。
称取一定量的薄荷叶粉末，按照不同的乙醇浓度、提取温度、提取时间进行浸泡提取。
提取液经过离心、过滤后，得到薄荷叶总黄酮的粗提物。
采用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠比色法进行总黄酮含量的测定。
绘制没食子酸标准曲线，根据标准曲线计算样品中总黄酮的含量。
根据单因素试验的结果，选取乙醇浓度、提取温度、提取时间作为影响因素，以总黄酮含量为响应值，采用Box-Behnken设计进行试验设计。
利用Design-Expert软件进行数据分析，得到优化后的提取工艺参数。
采用DPPH自由基清除率法评价薄荷叶总黄酮的抗氧化活性。
将不同浓度的总黄酮溶液与DPPH自由基溶液混合，测定混合液在517nm处的吸光度，计算DPPH自由基清除率。
响应曲面法优化酶法提取银杏叶总黄酮
响应曲面法优化酶法提取银杏叶总黄酮
王敏;陆兆新;吕凤霞;别小妹;蒋永红
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2007(028)003
【摘要】本文研究了酶法提取银杏叶总黄酮的工艺.在单因子试验结果的基础上,采用响应曲面法(response surface methodology,RSM)研究了酶浓度、pH值、酶解温度和酶解时间对银杏叶总黄酮提取得率的影响.结果表明,纤维素酶具有较好的酶解能力,当酶浓度为100 U/ml,酶解时间为116 min,温度为40 ℃,pH4.5时,总黄酮得率达到2.63%,相对单一醇提法得率提高了约30%.
【总页数】5页(P117-121)
【作者】王敏;陆兆新;吕凤霞;别小妹;蒋永红
【作者单位】南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095;徐州技源天然保健品有限公司,江苏,徐
州,221008
【正文语种】中文
【中图分类】R248.2
【相关文献】
1.响应曲面法优化大高良姜黄酮酶法提取工艺 [J], 彭晶;杨颖;牛付阁;李清宇;贾琳斐;段玉峰;郭行
2.响应曲面法优化酶法提取向日葵盘果胶工艺的研究 [J], 马雪梅;徐霞;周娅静;石海燕;李璐璐
3.酶法提取银杏叶中总黄酮的研究 [J], 纵伟
4.超声辅助酶法提取银杏叶总黄酮的研究 [J], 张杨洋; 朱肖月; 仁增措姆; 余海忠; 吴进菊
5.响应曲面法优化超声协同复合酶法提取广金钱草多糖工艺 [J], 黄盼;周改莲;黄素琴;王倩;谢雪婷;王乃斌
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银杏叶黄酮类化合物水提工艺的响应面优化
第 ２ ８卷 第 ３期
２ １ 年 ５ 月 ００
北 京 工 商大 学 学 报 （ 自然 科 学 版 ）
Ｊｕｎｌ ｆ ｅ ｉｇＴ ｃｎｌｇ ｎ ｕｉｅｓＵ ｉｅｓｙ Ｎａ ｒｌ ｃｅｃ ｄｔ ｎ ｏｒａ ｏ ｉｎ ｅｈ ｏ ｙａｄＢ ｓ ｓ ｎｖｒｉ （ ｔ ａ ＳｉｎｅＥ ｉｏ ）药 品 、 保健 食 品 和化妆 品领 域得 到广 泛应 用 ．银杏 黄 酮常 用 的提 取 方 法 有 煎 煮 、 浸 、 冷 回 流 、 漉 等 ， 同 提 取 方 法 得 到 的 产 率 有 一 定 差 渗 不 异 ．常用 的 提取 溶 剂 是 乙醇 、 酮 和 甲 醇 等有 机 丙 溶 剂 ．由于 甲醇 、 酮 等毒性 较 大 ， 丙 因此一 般 采 用 乙 醇作 为浸取 剂 ．乙醇 作 为 提 取 溶 剂 具 有 选 择 性 高 、 渗 透性 强 、 提取 率 高 等优 点 ， 乙 醇蒸 气 压 高 、 但 易燃
响应面法优化中药复方中总黄酮提取工艺及药理作用研究
响应面法优化中药复方中总黄酮提取工艺及药理作用研究作者：王娅玲陶然宋兴爽来源：《当代化工》2020年第05期摘要：目的：探索中藥复方中黄酮最佳工艺，研究各因素对其抗氧化能力的影响差异。
以中药复方为实验材料进行响应面优化实验，并测定黄酮的抗氧化能力。
经响应面实验证实提取复方中黄酮的最佳工艺为回流温度84 ℃、回流时间2 h、料液比1∶30 mg·mL-1，此时黄酮的占比为4.51%。
体外药理实验表明：DPPH清除率为85.66%，纤体复方中总还原力为0.89 Abs，为抗坏血酸的0.67倍，该复方具有显著的抗氧化活性。
关键词：总黄酮含量;响应面优化;中药降血脂中图分类号：TQ 041 文献标识码： A 文章编号： 1671-0460（2020）05-0830-04Abstract： Objective： to explore the optimum technology of flavonoids in TCM and to study the difference of antioxidant activity among different factors. Response Surface Methodology （RSM） was used to optimize the antioxidant activity of flavonoids. Response surface experiments confirmed that the optimal extraction process of flavonoids in the compound was reflux temperature 84 ℃， reflux time 2 h， feed/liquid ratio 1∶30 mg·mL-1， and the proportion of flavonoids was 4.51%. In vitro pharmacological experiments showed that the scavenging rate of DPPH free radicalwas 85.66%， and the total reducing power of the compound was 0.89 Abs， 0.67 times that of ascorbic acid.Key words： Total flavonoid content; Response surface optimization; Chinese medicine forlowering blood lipids根据卫生部官方统计，我国高血脂发生率高达25%，并且有日益广泛化的趋势。
银杏叶中总黄酮提取工艺研究
液 减 压 浓缩 ， 烘干 得 成 品 ，测 黄 酮 含量 ，计 算 总黄 酮 提
取 率 。 见表 ２
・２ ４５ ・
维普资讯
２０ ０８年 ４月 第 ５ 第 ４期 卷
ＷｏｌＨ ａ Ｄｇｓ ｒ ｅｌ ｉ ｔ ｄ ￣ ｅ
・
论 著 ・
性做 出评价 。结果发现 华法林抗凝使 ＩＲ在 ２ ０ ２ ５水 平， Ｎ ．－． 其 出血发生率和阿司匹林组无 明显差异 ， 但其脑 梗塞 和死亡率
单相 异步 电动机 （ 粉碎机 ）、删 恒温水浴锅 、真 空干燥
箱 、分光 光 度 计 、气 相 色 谱 仪 、Ａ ｉｅ ｔ 高效 液 相色 谱仪 、树 ｇｌｎ 脂 柱 、Ｐ Ｇ 滤 柱 。 丁ｃ超
１２ 试 药 ．
酮提取率见表 １
表１
新鲜银杏叶、 银杏 叶提取物粉末 、 纯 槲皮素、 Ｍ ３ 树脂 、 Ｄ １０
明 显 降 低 （ ＜ Ｏ ０ ）证 实 了华 法 林 抗 凝 使 ＩＲ 持 在 ２ ０ ２ ５ Ｐ ．５ 。 Ｎ维 ． － ．
【】马长生，周 玉杰，马煜等． １ 北京地 区非瓣膜病心房颤动患 者缺 血性脑 卒 中的发生率及 影响 因素的随访研 究 【】 中 Ｊ．
华心血管 病杂志 ， ２ ０ ，３ （） ６ ０２ ０ ３ ：１ ５
水平是相对 比较安全有效 的。 由此可见房颤病人应用华法林抗
凝治疗具有重要的意义 ， 在治疗过程中， 虽然存在个体差异性 ， 但在密切监测下应用仍 比较安全 ，临床上应普及和 推广使用 。 参考文献
【】 齐玉琴 ，葛地荣 ，等． ２ 老年心房纤颤与脑梗死的分析 … ：
银杏叶中黄酮类化合物的提取
随着时间的↑ 随着时间的↑黄 酮类化合物提取 4h之前 率↑ ，4h之前 时间↑ 时间↑提取率的 影响比较明显， 影响比较明显， 4h之后时间的 之后时间的↑ 4h之后时间的↑ 提取率增加变缓。 提取率增加变缓。
实验条件：温度 ℃ 浸取剂70%乙醇溶液 ；料液比 实验条件：温度80℃ ；浸取剂 乙醇溶液 料液比1:15
提取率 （ % ） 提取率（
三 、实验结果及讨论
料液比对提取率的影响：
90 85 80 75 70 65 1:10 1:15 1:20 1:25 1:40
↑ 1:15
料液比
随着料液比↑提取 随着料液比 提取 率也随之↑。 率也随之 。在 1:15之前，对提 之前， 之前 取率的影响比较 明显， 明显，在1:15之 之 后，对提取率影 响变小。 响变小。
芦丁的化学结构式
二、研究内容
测量波长的选取： 测量波长的选取：
1.5 1.2
0.9 0.6 0.3 0 400 450 500 550 600
500nm ↓
波长( nm） 波长 ( nm ）
根据吸收光谱可 知，该有色溶液在波 nm具有最大吸 长500 nm具有最大吸 光度， 光度，且吸收范围较 宽，所以选择吸收波 nm作为定量测 长500 nm作为定量测 定波长。 定波长。
80 70 60 50 40 50 60 70
↑ 80℃ ℃
80
90
100
温度（ 温度 （ ℃ ）
浸取温度的↑ 浸取温度的↑提 取率液随着↑ 取率液随着↑ 。 80℃之前提取率 ℃ 增加迅速， ℃ 增加迅速，80℃ 之后， 之后，温度对提 取率的影响变小。 取率的影响变小。
实验条件：时间 浸取剂70%乙醇溶液 ；料液比 实验条件：时间4 h ；浸取剂 乙醇溶液 料液比1:15
响应面法优化超声波辅助提取银杏叶黄酮类化合物
（ Ｓ ｃ ｈ ｏ ｏ ｌ ｏ ｆ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ ， Ｈｕ ｂ ｅ ｉ Ｐ ｏ ｌ ｙ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｉ ｃ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｈ ｕ ａ ｎ ｇ ｓ ｈ ｉ Ｈ ｕ ｂ ｅ ｉ ４ ３ ５ ０ ０ ３ ）
湖
北
理
工
学
院
学
报
Ｖ０ 】 ． ２ ９ Ｎｏ ． ５ ０ｃ ｔ ． ２ ０ １ ３
Ｊ ＯＵＲＮ ＡＬ ＯＦ ＨＵＢ Ｅ Ｉ Ｐ ＯＬ Ｙ Ｔ ＥＣ ＨＮＩ Ｃ Ｕ ＮＩ ＶＥ ＲＳ Ｉ Ｔ Ｙ
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． ２ ０ ９ ５－ ４ ５ ６ ５ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ５ ． ０ １ ２
Ｅｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｔｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ｏ ｆ Ｆ ｌ ａ ｖ ｏ ｎ ｏ ｉ ｄ ｓ Ｃｏ ｍｐ ｏ ｕ ｎ ｄ ｏ ｆ Ｇｉ ｎ ｋ ｇ ｏ Ｌｅ ａ ｖ ｅ ｓ ｂ ｙ Ｏｐ ｔ ｉ ｍｉ ｚ ｉ ｎ ｇ Ｕｌ ｔ ｒ ａ ｓ ｏ ｕ ｎ ｄ ｔ ｈｒ ｏ ｕ ｇ ｈ Ｒｅ ｓ ｐ ｏ ｎ ｓ ｅ Ｓ ｕ ｒ ｆ ａ ｃ ｅ Ａｎ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
超声时间 、 乙醇浓度为响应因子 ， 以黄酮类化合物 的含量为响应值 ， 利用 Ｂ ｏ ｘ —Ｂ ｅ ｈ ｎ ｋ ｅ ｎ中心组合设计 原理和响应面分析法 ， 研究各 自变量交互作用对得率的影响 ， 模拟得到二次多项式 回归方程 的预测模 型， 确定最佳 提取 条件 为 ： 液料比 １ ７ ． ２ １ ： １ ； 乙醇浓度 ： ６ ３ ． １ ３ ％； 超声 时间 ： ３ ５ ． ０ ５ ｍ ｉ ｎ ； 提取 温度 ： ３ ６ ． ２ ２ ｃ Ｉ ＝ 。在此条件下 ， 黄酮提取率为 ６ ． ６ ４ ％， 与预测的 ６ ． ８ ６ ％相 比， 误差为 ２ ． ２ ％， 说明通过响应 面
银杏叶总黄酮提取工艺研究进展及应用
银杏叶总黄酮提取工艺研究进展及应用摘要：本论文综述了银杏叶中总黄酮的提取方法，包括溶剂萃取法、超声辅助酶法、超临界二氧化碳萃取法等，在此基础上提出低共熔溶剂对银杏叶总黄酮的提取并进行了展望，以期为低共熔溶剂的提取提供借鉴和参考。
银杏(Ginkgo biloba L)为银杏科银杏属植物，据记载银杏叶的医药价值自宋朝起就得到重视，《日用本草》、《本草纲目》、《本草品汇精要》等书籍均对银杏叶的医药价值有所记载，其资源分布广泛，中国为银杏资源分布大国，占世界比重达到85%，其主要分布在中国贵州、四川、江苏等省区。
银杏叶含有丰富的类黄酮、乙二醇、多糖等活性物质，可用于食品、医药、生物农药等领域；具有抗菌、消炎功效，是生产生物农药的良好原料[1]。
1 银杏叶总黄酮传统提取工艺1.1 溶剂萃取法溶剂萃取法是较为常见的一种提取方法，以乙醇、甲醇等有机溶剂为萃取溶剂，从植物中提取总黄酮。
其基本原理是根据不同的黄酮的极性，选用不同的有机溶剂进行萃取。
溶剂萃取法相较于其他提取方法更为简单简便，但也具有易挥发，操作不当会发生爆炸等安全问题的缺点[2]。
徐桂花等[3]选择银杏叶作为研究对象，通过对其最佳提取工艺的的研究，当采用溶剂萃取法提取银杏叶总黄酮时的提取条件为液料比为40:1(mL/g)，乙酵体积分数为75%，于70℃下提取4h，此时总黄酮得率达1.084%。
1.2 超声辅助酶法在提取前先对银杏叶粉末用酶进行预处理，达到一种破除细胞壁加速黄酮释放的作用，再利用超声波的强震、强速度、强的超声波空化作用，使天然产物的细胞壁受到强烈的损伤，从而促进了黄酮的释放，促进药物的渗透速度，缩短了提取时间，增加了有效成分的利用率。
通过对超声波提取方法的研究，证明该方法的最佳超声时间为20分钟，可以避免由于长时间的超声波作用而引起的活性物质的分解，以及由于时间的推移引起的杂质的增多，从而降低了能量消耗，从而达到节能、省时、高效的目的[4]。
银杏叶中总黄酮的提取工艺研究
银杏叶中总黄酮的提取工艺研究银杏叶是一种常见的中药材，具有多种药理作用，其中总黄酮是其主要有效成分之一。
因此，提取银杏叶中的总黄酮具有重要的研究价值和应用前景。
本文将介绍银杏叶中总黄酮的提取工艺研究。
一、总黄酮的提取方法目前，常用的总黄酮提取方法主要有超声波法、微波法、超临界萃取法、水提法、乙醇提法等。
其中，乙醇提法是最常用的方法之一，其操作简单、成本低廉、提取效果较好。
二、提取工艺的优化1.提取溶剂的选择乙醇浓度是影响提取效果的重要因素之一。
一般来说，乙醇浓度越高，提取效果越好。
但是，过高的乙醇浓度会导致提取物中杂质含量增加，从而影响提取效果。
因此，需要在提取溶剂的选择上进行优化。
2.提取时间的控制提取时间是影响提取效果的另一个重要因素。
一般来说，提取时间越长，提取效果越好。
但是，过长的提取时间会导致提取物中杂质含量增加，从而影响提取效果。
因此，需要在提取时间的控制上进行优化。
3.提取温度的控制提取温度是影响提取效果的另一个重要因素。
一般来说，提取温度越高，提取效果越好。
但是，过高的提取温度会导致提取物中杂质含量增加，从而影响提取效果。
因此，需要在提取温度的控制上进行优化。
三、总结总黄酮是银杏叶中的主要有效成分之一，其提取工艺的优化对于提高提取效果具有重要的意义。
在提取工艺的优化过程中，需要选择合适的提取溶剂、控制提取时间和提取温度，以达到最佳的提取效果。
未来，还需要进一步深入研究银杏叶中总黄酮的提取工艺，以提高其应用价值。
银杏叶中黄酮的提取原理及方法
银杏叶中黄酮的提取原理及方法SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#银杏叶中黄酮提取及含量测定一、实验目的提取银杏叶中的总黄酮并测定其含量。
二、实验原理银杏系银杏科银杏属落叶乔木，银杏叶中含有多种生理活性成分，其中黄酮类化合物是重要的生理活性物质，具有保肝护肝、预防治疗心血管疾病、抗氧化、抗衰老等作用。
因此，将银杏叶作为高营养、保健功能价值的资源加以开发利用，这对于提高银杏叶综合利用率有重要意义。
银杏叶黄酮类化合物的提取方法目前研究的有水浸取法，成本低但浸取率低；有机溶剂浸取法中，乙醇浸取的效率高且无毒，是目前采用较多的方法；韩玉谦等采用超临界流体萃取法，在70%乙醇溶液中加热回流法和 CO2 超临界流体萃取法提取银杏叶中的活性成分，银杏黄酮回收率为84 . 4 % ，是常规萃取法回收率的2倍多；乙醇超声波浸取法, 黄酮提取率可达到 8 6 . 7 %。
银杏黄酮含量的测定常用分光光度法和高效液相色谱法。
分光光度法自20世纪 9 0年代以来一直是用来测定银杏黄酮的一种重要方法, 由于其成本低、便于操作等特点, 是一种快捷有效的方法[1]。
本实验采用乙醇作溶剂进行索氏提取，建立了用Al(NO3)3显色法对芦丁标准品和银杏叶提取液进行光谱扫描测定银杏叶总黄酮含量的方法[2]。
三、实验仪器和试剂材料：银杏叶粉末50g试剂：标准芦丁样品，无水乙醇（600ml），50mlAl(NO3)3（L），乙醚，5%NaNO2溶液，10%AL(NO3)3，4%NaOH溶液。
仪器：紫外分光光度计、电子分析天平、水浴锅、烘箱、烧杯、容量瓶（100ml1个、50ml1个、10ml6个）、索氏提取器、减压蒸馏装置、锥形瓶、沸石等。
四、实验步骤提取银杏叶中总黄酮（1）将银杏叶洗净, 在103℃下烘干至恒重,用研钵捣碎制得银杏叶粉（2）准确称取，置于索氏提取器中，按下列条件加热回流提取：乙醇浓度80％，料液比1：20(g／ml)，回流温度85℃，回流时间2 h，平行进行1~3次实验。
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用 于 食 品 、化 妆 品 等 。为 了 更 好 的利 用 银 杏 叶 中 的 活 性 成 分 ，本 文 采 用 传 统 的 水 浸 提 法 提 取 总 黄 酮 。在 单 因
素实验基础上选取实验 因素与水平 ，根据 中心组合 （ ｏ Ｂ ｘ—Ｂ ｎ ｎｅ ）实验设 计原理采用 ３因素水平的响应面 ｅｈ ｋｎ 分析法 ，依据 回归分析确定各工艺条件 的影 响因子 ，以 Ｓ Ｄ的比活 力为响应值作 响应 面和等高线 。在分 析各 Ｏ 个因素的显著性和交互作用后 ，得 出最佳 工艺条件 为 ：温度 １＆Ｃ，料 液 比 １：１ ，浸提 ６ ｍｉ。在此工 艺条 ０ ０ ０ ｎ
ｔｏ ａ ｅ ｏ ａ ｏ ｏｄｓｗａ ．２ ８％ ． ｉ ｎ ｒ ｔ ｆｆ ｖ ｎ ｉ ｓ１ ７ ｒ ｃ ｅ ｏ ｏ ｇ ；ｏｔ ｉ ｔ ｎ ｙｗ ｒ ｓ ｉ ｋｏｌ ｖ ａｓｌ；ｆ ｏｏ ；ｒｓｏｓ ｕｆ ｅｍ ｔ ｄ／ ｙ ｐｉ ｚ ｉ ｅ ａ ｄ ａ ｈ ｏ ｍ ａｏ
ｉ ｅ ｉｎ ｕ ａ ｏｉ ｆ ｄ ，ｃｓ ｅ ｃ ｎ Ｏ ｎ Ｉ ｉｒｓａｃ ，ｔ ｃ ｖ ｏ ｐｎ ｎｓｎｇｎｇ ａｅ ａ ｘ ａ－ ｎｍ ｄｃ ｅ ｔ ｌ ｏ ｓ ｏｍ ｔ ｄ ． ｎｔ ｓｅｅｒｈ ｈ ａｔ ｅ ｍ ｏ ｅｔ ｉ ｉ ｋｏｌ ｖｓ ｓ ｔ ｃ ｉ ｂ ｓ ｎ ｏ ｉａ Ｓ ｏ ｈ ｅ ｉ ｃ ｅ ｗ ｅｒ ｔ ｙｗ ｔｒ Ｂ ｓｄｏ ｉｇ ｃ ｒｔ ｔ，ｔｅｏｔ ｕ ｘｒ ｔ ｎｃｎ ｉｏ ｓ ｆ ａｏｏｄ ｏ ｎ ｇ ａｅ ｅｅ ｂ ｅ ｂ ａ ． ａｅ ｎｓ ｌ ｆ ｔ ｓ ｄ ｅ ｎ ｅ ａ ｏ ｅ ｓ ｈ ｐｉ ｍ ｅｔ ｃｉ ｏ ｄ ｉ ｖｎｉｓ ｒｍ ｇ ｋｏｌ ｖｓ ｒ ｏ ｍ ａ ｏ ｔｎ ｏｆ ｌ ｆ ｉ ｅ ｗ
银 杏 叶 ，银 杏 科 植 物 银 杏 的 叶 ，又 名 白 果
脂 质代 谢 、促进 肌 肉 生 长等 功 能。 此外 ，黄 酮还
具 有抗 真菌 、抑 制 真 菌 活性 的功 能 ；抑 制 酪 氨 酸
叶 ，公 孙 树 叶 。秋 季 叶 尚绿 时 采 收 ，及 时 干 燥 ， 性 味甘 、苦 、涩 、平 。银 杏 叶 的 化 学成 分 较 为 复 杂 。主要为 黄酮 类化 合 物 、萜 类 内酯 ，黄 酮 类 化 合 物在银 杏 叶提 取物 中的含 量 约 占 ５ ９ ％ ¨ 。其 ．１ 种 类 为黄酮 、二 氢黄 酮 、黄 酮 醇 及 其 甙 、儿 茶 素
ｔｉ ｅ ｈ ｏ ｇ ｏ — ｅ ｈ ｋ ｎ ｃ ｎｒ ｌｃ ｍｂ ｎ ｔ ｎ ｄ ｓ ｎ ａ ｄ ＲＳ ． Ｔ ｅ ｒ ｓ ｌ ｈ ｗｅ ｈ ｔｔ ｅ ｏ ｔ ｍ ｘｒ ｃｉ ｎ ａｎ ｄ ｔｒ ｕ ｈ Ｂ ｘ— ｂ ｎ ｎ ｅ ｅ ｔ ｏ ｉ ａｉ ｅ ｉ ｎ Ｍ ａ ｏ ｇ ｈ ｅ ｕｔ ｓ ｏ ｄ ｔ ａ ｈ ｐ ｉ ｓ ｍｕ ｅ ｔ ｔ ａ ｏ ｃ ｎ ｉ ｏ ｓ ｗ ｒ ： ｔｍｐ ｒ ｔ ｒ ０ ℃ ， ｓ ｌ ｏ ｄ ｔ ｎ ｅ ｅ ｅ ｅ ａｕ ｅ １ ０ ｉ ｏｉ ｄ—ｌ ｕ ｄ ｒｔｏ １：１ ｉ ｉ ａｉ ｑ ０，ｅ ｔ ｃｉ ｎ ｔ ０ ｎ Ｕｎ ｅ ｈｓ ｃ ｎ ｉ ｏ ｘｒ ｔ ｉ ６ ｍｉ ． ａ ｏ ｍｅ ｄ ｒｔ ｉ ｏ ｄ ｔ ｎ， ｅ ｔａ — ｉ ｘｒ ｃ
２ ．Ｎ ｎ ｘａＡ ｒ ｕｔｒｌ ｅｌｍ ｔ ｎＭａ ａｅ ｎ ｕｅｕ ｉｇｉ ｇ ｃｌ ａ Ｒ ｃａ ａｉ ｎｇｍｅ ｔ ｒａ ，Ｙ ｎｈ ａ ５ ０ ｉ ｕ ｏ Ｂ ｉｃ ｕｎ７ ０ ０ ） １
Ａｂ ｔａ ｔ Ｇｉｋ ｏ ｌａ ｅ ｅ ｔ ｃｓ ｈ ｖ ａ ｏ ｏｄ ｎ ｎ ｔ ｅ ｉｌ ｇｃ ｌａ ｔ ｅ ｃ ｍｐ ｎ ｎ ｓ Ｉ ｃ ｎ ｂ ｓ ｄ ｎ ｔ ｎ ｙ ｓ ｒ ｃ ： ｎ ｇ ｅ ｖ ｘｒ ｔ ａ ｅ ｆ ｖ ｎ ｉ ｓａ ｄ ｍａ ｙ ｏｈ ｒｂｏ ｏ ｉ ａ ｃｉ ｏ ｏ ｅ ｔ． ｔ ａ ｅｕ ｅ ｏ ｌ ａ ｌ ｖ ｏ
响应 面法 优 化 提 取 银 杏 叶 总黄 酮 的工 艺 研 究
于 颖 ，王 小 丽 ，徐 桂 花
（ ． 宁夏大 学农 学 院食 品系 ，银川 １
摘
７ ０ ２ ；２ 宁夏农 垦事 业管 理局 ，银 川 ５０ １ ．
７０ ０ ） ５ ０ １
要 ：银 杏 叶 提 取 物 中含 有 黄 酮 类 化 合 物 等 许 多 生 物 活 性 成 分 ，不 但 可 以 用 于 医 药 ，还 可 以 广 泛 地 应
件 下 总 黄 酮 得 率 为 １２ ８ 。 ．７ ％
关键词 ：银杏叶 ；黄酮类化合物 ；响应 面分析 法 ；优化
中 图分 类 号 ：Ｔ ９ Ｑ１ 文 献 标 识 码 ：Ａ 文章 编 号 ：１０ ２ １ （０ ０ ０ ０ ３ ０ ０ ６— ５ ３ ２ １ ）４— １５— ５
Ｔｈ ｔ ｄ ｎ ｅ ｅｏ ｍｅ ｔｏ ｉｋ ｏ ｌａ ｅ ｃ ｐ ｕｅ ｅ ｓ ｕ ｙ ａ ｄ ｄ ｖ ｌｐ ｎ ｆｇｎ ｇ ｅ ｖ ａ ｓ ｌ
ＹＵ ｎｇ Ｙｉ ， Ｗ ＡＮＧ ａ －ｉ ＸＵ Ｘｉ ｏ ｌ ， Ｇｕｉｈ － ｕａ
（ ．Ｆ ｏ ｅ ａｔ ｅ ｔ ｆ ｇｉ ｌ ｒ Ｃ ｌ ｇ ｆ ｉｇｉ Ｕ ｉ ｒ ｔ，Ｙ ｎｈ ａ ５ ０ １ ｏ ｄＤ ｐ ｒ ｎ ｒ ｕｔ ｅ ｏ ｅｅｏ ｎｘａ ｎｖ ｓ ｙ ｉｃ ｕｎ７ ０ ２ ； ｍ ｏＡ ｃ ｕ ｌ Ｎ ｅｉ １
和 双黄 酮 。最新研 究 证 实 ：黄 酮 类 化合 物 具 有 提
蛋 白激 酶 活性 。它们 在保 护 机 体 不受 自由基 所 致 的氧 化损 伤方 面也 具 有 十 分重 要 的作 用 Ｊ 。还 具