《影响酶活性的条件》教学设计

《影响酶活性的条件》教学设计

分宜中学彭春平

“影响酶活性的条件”是必修一第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》一节的重点内容，其中包含的实验方案设计、实验操作过程及实验结果分析，既是对刚学过的“酶的作用与本质”知识的延续和进一步理解，也是学生学习后面影响光合作用和呼吸作用因素知识与技能的基础，同时又是培养学生生物科学研究素养极好的素材，对学生学习与研究生命科学的兴趣将产生较大的影响。一、教学目标的确定

通过实验过程加深对“酶的作用条件温和”这一酶的特性的理解.通过学生间共同设计并完善实验方案，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神；在进行实验和探究中，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验；在实验方案的讨论中，训练学生的分析评价能力和语言表达能力；通过实验的操作过程，培养学生实验操作能力；

二、教学方法的选择

小组合作学习法。本节教学以三人小组为探究学习的基本单位，每个小组选择一个实验。通过小组合作设计实验、实施实验、分析结果。同时通过小组之间的交流展示，彼此学习借鉴。教师在学习过程中只充当组织者和引导者的角色，让学生真正的自主学习

三、教学设计思路

四、教学实施程序

五、板书设计

1

2、PH对酶活性影响的实验方案方案

3、温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响的实验方案

1、取相同的大烧杯4只，并标号为1、

2、

3、4，向其中各

加入500ml（等量且适量）的蒸馏水（量筒量取）。

2、在4只烧杯中加入适量且等量（1~5克）加酶洗衣粉。分别放入0℃、20℃、40℃、

80℃的恒温水箱加热。

3、将带有相同且面积一样污物（鸡血污渍）的4块大小相同的、质地相同的实验用污

染布分别放入4只烧杯中。

4、分别用玻璃棒同时充分搅拌相同的时间。一段时间后搅拌可重复进行，持续保持各

自的温度。

5、经过相同的时间后观察洗涤效果并进行记录

六、教学反思

1．探究既要保证探究效果又要落实知识掌握

探究性学习不能弄成是表演，要让学生在探究中真正的提升了能力获取了知识，这要求我们教师多做好准备工作,提升驾驭课堂的能力。

2．理论联系实际

在教学过程中，教师应积极将生物学原理的学习与生活实际联系起来，比如将影响酶活性的条件与加酶洗衣粉的使用、感冒发烧食欲不振等等迁移联系，增

强学生学习的兴趣。