蛋鸭的饲养管理ppt课件

5 2062.5 1973.9 2048 1961 995 833
6 2716.9 2662.5 2768 2606.7 1500 1160
7 3183.7 3173.1 3376 3128.7 2060 1530
8 3522.6 3426.2 3809.5 3466.2 2600 1900
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肉鸭对饲养设备的要求
鸭饲养管理
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主要内容
❖ 第一节 肉鸭的饲养管理 ❖ 第二节 蛋鸭的饲养管理
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肉鸭的主要品种及其特点
❖ 1、北京鸭：愿产于我国北京近郊，以玉泉山和护城河一带为主产区，其特点体 形大，易育肥，增重快，肉质细嫩。初生雏鸭全身羽毛橙黄色，至4周龄变为白 色并逐渐更换羽毛，7-8周龄时羽毛长齐呈乳白色或洁白色。肉用仔鸭出生体重 50克，7周龄后体重大约3.45公斤，料肉比2.70：1。北京鸭有较好的肥肝性能， 填饲育肥后，为著名佳肴的原料。
赃物，清扫垫料、地面及地沟中的污物。然后用高压水枪冲洗干净后喷洒广谱 消毒剂消毒。将食槽和饮水器具浸泡在加入消洁剂的消毒水池中，清洗干净后 用消毒剂溶液浸泡，最后用清水清洗干净，晾干备用。最后将食槽、饮水器具 以及育雏用的各种工具放入舍内，关闭门窗，用甲醛熏蒸消毒。1-2天后打开门 窗，通风晾干鸭舍。 ❖ 2、调试加温设备并提前预热 ❖ 在雏鸭进舍前24小时必须对鸭舍进行升温，1周龄内的雏鸭温度低于28度，就表 现为扎堆，厌食等症状，不仅影响雏鸭的生长发育，而且引起雏鸭的高死亡率。 ❖ 3、铺好垫料 ❖ 地面平养需要在水泥地面上铺好8厘米厚的垫料。 ❖ 4、摆放好饲养设备 ❖ 在进雏鸭前，将所有的育雏设备洗净消毒晾干，料盘中加入雏鸭料，饮水器中 加入5-8％的糖水，并摆放均匀。
❖ 1、喜水，鸭在水中觅食，嬉戏、配偶，只有休息和产蛋的时候才到陆 地上。鸭的口腔内无齿且唾液腺不发达，因而采食时常常饮水，以湿润 食物，利于吞咽。鸭舌厚长而软，舌神经对水温反应极为敏感，不喜高 于气温的水，但不拒饮冷水。
❖ 2、耐寒，不耐热。由于鸭有浓密的绒羽及发达的尾脂腺，能有效的防 水御寒，但其耐热性能较差，尤其是个体大脂肪厚的个体，耐热能力很 弱，因而炎热的夏季一定要提供凉爽的水域环境。
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不同饲养方式肉鸭的饲养密度（只/平方米）
周龄 网上 地面垫草 地面垫草带户外运动场
1
50
21
21
2
27
14
14
3
18
11
11
4
14
5.5
7
5
11
3.5
5.5
6
9
3.5
5.5
7
7.5
3.5
5.5
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进雏鸭前的准备
❖ 1、鸭舍要进行清洗消毒： ❖ 当前一批出栏后应立即进行清舍，首先清扫棚顶、四周以及设备内外的灰尘等
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自动饮水器与自动料槽
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人工饮水与料桶
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饲养密度
❖ 不同日龄、不同饲养方式的饲养密度不同， 一般肉鸭的饲养密度比肉鸡小，对设备的利 用率也低一些。
❖ 一般建议，地面平养带户外运动场3周龄前采 用舍饲，3周龄后可到户外运动，户外运动场 的面积为0.45平方米/只。
❖ 如果育雏和育肥舍连在一起，为了保温，一 般育雏早期占用1/3鸭舍。
❖ 3、合群，鸭的性情温和驯服，较少单独行动，少争斗，易管理。杂食， 鸭的嗅觉、味觉不发达，对饲料的适口性要求不高。
❖ 4、敏感，鸭胆小怕惊，一遇到响声即刻相互拥挤在一角，因而养鸭及 育雏环境宜安静稳定。
❖ 5、生活有规律。 ❖ 6、无就巢性（番鸭除外）。 ❖ 7、鸭的生长性能，鸭的新陈代谢十分旺盛，正常体温一般为41.5-43度，
❖ 饮水器：前2周每100只鸭2-3个4升的真空引 水器，2周后每只鸭3厘米的水槽位置或每 100只鸭一个塔形自动饮水器。
❖ 食槽：第一周每50只鸭一个平底料盘，之后 每100只鸭5米长食槽，或每100只鸭5个食槽。
❖ 垫料：必须使用干燥、清洁、吸水、不发霉 的垫料，每次放置约8厘米厚的垫料，并经常 翻动
❖ 2、樱桃谷鸭：是由英国樱桃谷育种公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本杂交 培育而成，是著名的肉用型品种，其外貌和北京鸭极似，1985年超级M型肉鸭， 7周龄重3.12千克，料肉比2.89：1，90年代超级M2型肉鸭，47日龄重3.3千克， 料肉比2.65：1。
❖ 3、番鸭：原产于南美洲及中美州等热带地区，头大，成红色。10周龄体重公、 母鸭分别为3.76和2.3千克，料肉比2.91-3.01：1。番鸭的肥肝性能较好。
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雏鸭的饲养管理
心跳160次-210次/分钟，呼吸频率每分钟16-26次，鸭的运动性强，消 化迅速，不耐饥饿，因而需要频繁饮水和采食大量饲料。
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肉鸭的主要生产模式
❖ 在我国饲养量最多的肉鸭品种是北京鸭、樱 桃谷鸭和番鸭，这三种肉鸭的生长发育各有 特点。
❖ 北京鸭的前期体重高于樱桃谷鸭，5周龄后樱 桃谷鸭的公鸭体重超过北京鸭，7周龄樱桃谷 鸭母鸭超过北京母鸭，北京公母之间的体重 差异较小，北京鸭和樱桃谷鸭的前2-3周龄母 鸭体重略高于公鸭。
❖ 4、狄高鸭：是由澳大利亚狄高公司应用北京鸭选育而成的大型肉用鸭，其优点 是适用性强，早熟，长肉快，瘦肉多，易催肥，体形大，屠宰率高，适应性强， 喜干燥，适于圈养。早期生长速度快，21天长出大毛，45天长齐毛，抗寒耐热 能力强，在饲养期不一定需要水池放养，能在陆地上配种。体羽白色，雏鸭绒 羽呈黄色，7周龄体重3-3.5千克，料肉比2.6-3：1。
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北京鸭、樱桃谷鸭和番鸭的代表性生长速度（体重：克）
周 北京鸭
龄公
母
樱桃谷鸭
公
母
番鸭 公母
1 54.6 54.6 56.3 56.4 45 45
2 315.9 319 296 313.9 125 119
3 805
769.2 701 756.2 290 272
4 1406.5 1414 1385.7 1330.1 600 536
❖ 5、海格肉鸭：是由丹麦培育的肉鸭品种，它适用性强，抗病力强，成活率高， 即可水中饲养也可陆地饲养，6周龄体重3千克以上，料肉比2.8：1。
❖ 6、芙蓉鸭：瘦肉型肉鸭，是国内利用樱桃谷鸭杂交培育而成，7周龄体重3.2千 克，料肉比Hale Waihona Puke Baidu.7：1。
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北京鸭
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樱桃谷鸭
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番鸭
6
狄高鸭
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鸭的生理特点和生态习性