食物英语大全

食物英语大全

水果类（fruits）：

西红柿tomato 菠萝pineapple

西瓜watermelon 香蕉banana

柚子shaddock （pomelo）橙子orange

苹果apple 柠檬lemon

樱桃cherry 桃子peach

梨pear 枣Chinese date （去核枣pitted date ）

椰子coconut 草莓strawberry

树莓raspberry 蓝莓blueberry

黑莓blackberry 葡萄grape

甘蔗sugar cane 芒果mango

木瓜pawpaw或者papaya 杏子apricot

油桃nectarine 柿子persimmon

石榴pomegranate 榴莲jackfruit

槟榔果areca nut 西班牙产苦橙bitter orange

猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry

金橘cumquat 蟠桃flat peach

荔枝litchi 青梅greengage

山楂果haw 水蜜桃honey peach

香瓜，甜瓜musk melon 李子plum

杨梅waxberry red bayberry 桂圆longan

沙果crab apple 杨桃starfruit

枇杷loquat 柑橘tangerine

莲雾wax-apple 番石榴guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn

牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton

羔羊肉lamb 鸡肉chicken

生菜莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage （celery cabbage）

（甘蓝）卷心菜cabbage 萝卜radish

胡萝卜carrot 韭菜leek

木耳agarics 豌豆pea

马铃薯（土豆）potato 黄瓜cucumber

苦瓜balsam pear 秋葵okra

洋葱onion 芹菜celery

芹菜杆celery sticks 地瓜sweet potato

蘑菇mushroom 橄榄olive

菠菜spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕lotus root 紫菜laver

油菜cole rape 茄子eggplant

香菜caraway 枇杷loquat

青椒green pepper 四季豆青刀豆garden bean 银耳silvery fungi 腱子肉tendon

肘子pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）

鲤鱼carp 咸猪肉bacon

金针蘑needle mushroom 扁豆lentil 槟榔areca 牛蒡great burdock 水萝卜summer radish

竹笋bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort

绿豆mung bean 毛豆green soy bean

瘦肉lean meat 肥肉speck

黄花菜day lily （day lily bud）豆芽菜bean sprout

丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

海鲜类（sea food）：

虾仁Peeled Prawns 龙虾lobster

小龙虾crayfish（退缩者）蟹crab

蟹足crab claws 小虾（虾米）shrimp

对虾、大虾prawn （烤）鱿鱼（toast）squid

海参sea cucumber 扇贝scallop

鲍鱼sea-ear abalone 小贝肉cockles

牡蛎oyster 鱼鳞scale

海蜇jellyfish 龟turtle

蚬蛤clam 鲅鱼culter

鲳鱼butterfish 虾籽shrimp egg

鲢鱼银鲤鱼chub silver carp

黄花鱼yellow croaker

调料类（seasonings）：

醋vinegar 酱油soy 盐salt

加碘盐iodized salt 糖sugar

白糖refined sugar 酱soy sauce 沙拉salad 辣椒hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder

色拉油salad oil 调料fixing sauce seasoning

砂糖granulated sugar 红糖brown sugar

冰糖Rock Sugar 芝麻Sesame

芝麻酱Sesame paste 芝麻油Sesame oil

咖喱粉curry 番茄酱（汁）ketchup redeye

辣根horseradish 葱shallot （Spring onions）

姜ginger 蒜garlic 料酒cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果）medlar

八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper

黄椒肉桂cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油butter 香草精vanilla extract(甜点必备)

面粉flour 洋葱onion

主食类（staple food）：

三文治sandwich 米饭rice

粥congee （rice soup）汤soup

饺子dumpling 面条noodle

比萨饼pizza 方便面instant noodle

香肠sausage 面包bread

黄油（白塔油）butter 茶叶蛋Tea eggs

油菜rape 饼干cookies

咸菜（泡菜）pickle 馒头steamed bread

饼（蛋糕）cake 汉堡hamburger

火腿ham 奶酪cheese

馄饨皮wonton skin 高筋面粉Strong flour