让学生经历和体验一个完整的探究过程

让学生经历和体验一个完整的探究过程

作者：佟晓明

来源：《新课程研究·教师教育》2011年第09期

【背景分析】：《混合身边的物质》是教科版《科学》三年级下册《混合》单元中的前两课，是本单元教材的起始课。单元起始课的一个重要任务，就是激发学生学习本单元的兴趣，引发探究愿望。学生通过对各种物质的混合和分离的操作过程，建立起关于“混合”和“混合物”的描述性概念，为后续的观察和描述活动打下基础。本课围绕两个问题展开：一是有些物质混合后不会生成新的物质；另一个是有些物质混合后生成了新的物质。所以本课安排两课时完成。第一课时通过豆子和沙子混合，油与水的混合，引导学生观察、猜测、寻找证据、根据观察到的事实，确认它们混合后没有发生变化这一事实。第二课时通过观察白蜡和小苏打混合，它们的特征和性质发生了变化，生成了新的物质。这两课时的探究过程看似相似，细看又有新的突破。

从本课学习过程来看，学生经历了提出问题、预测、制定计划、实验、分析交流、得出结论的科学探究全过程。

【设计理念】：

1.以学生的生活经验及经历为基础。学生在生活中对“混合”的经验与经历是学习本课的重要教育资源。新课伊始，利用学生已有的知识经验，从学生衣、食、住、行、用等方面对各种混合物进行探究、交流，不断拓宽学生活动的空间，使学生明确混合物就在我们身边，无处不在。在此基础上，揭示出混合物的概念。

2.让学生在亲历活动中充分体验和感悟。“混合”这一现象对学生来说并不陌生，但是要具体描述“什么样的物质是混合物”时，学生还是感到很困惑。所以在教学中，教师可以完全放手，让学生对“混合物”进行多角度、多层次地亲历活动。通过动脑想、动手做、动口说，全方位强化学生对“混合物”的体验与感悟，初步建立起“混合物”的概念。

【教学目标】：

1.科学探究：在探究活动中，提出问题，学生通过猜想、观察、实验、研讨等活动发现事实，作出判断，使思维得到发展。

2.科学知识：知道混合有两种情况，认识我们周围有许多混合物，人们根据需要制造多种混合物。

3.情感态度与价值观：使学生懂得实验前的猜想是非常重要的，科学探究是无止境的，从而培养学生在探究活动中不断提出问题和解决问题的兴趣和能力。

【教学准备】：黄豆、沙子、油、水、白醋、小苏打、火柴、杯子等。

【教学时间】：2课时

【教学流程】：

第一课时

一、创设生活情景，引入新课

师：同学们，今天早上吃了一些什么？

（生答）

师：刚才这位同学说早上吃的是面条，大家想一想，这碗面条里面可能有几种食物？

（生答）

师：这碗面条是由多种食物组成的，我们把这碗面条就可以叫做混合物。这节课我们就来研究身边的混合物（板书课题）

师：谁来说一说，我们身边有哪些混合物？

（学生回答，教师记录）

二、观察豆子和沙子混合物的变化

1.谈话：我们每个实验桌上都有豆子和沙子，现在把豆子和沙子掺在一起，它们是不是混合物？豆子和沙子混合后会怎样？

2.观察：让学生观察豆子和沙子。看一看，它们的颜色和形状；摸一摸，手有什么感觉；闻一闻，它们的气味，并记录下来

3.猜测：豆子和沙子混合后会怎样？

4.实验：把豆子和沙子放在杯里进行搅拌，观察混合后有什么变化，并做好记录。实验前与实验后进行比较，做好记录。

5.交流：实验前后豆子和沙子有没有变化。

6.分离混合物：怎样把豆子和沙子分离开来，看哪一组想的方法多，方法好。

三、观察油与水混合后的变化

1.谈话：豆子和沙子混合后没有发生变化，那么油和水混合后会怎样呢？

2.猜测：（不发生变化，发生变化。）

3.实验：把油和水放在透明小瓶里来回晃荡，静止后观察。

4.交流：油与水混合后没有发生变化，油在上面，水在下面。

四、拓展延伸

1.说一说，（指黑板）这里哪些是混合物？

2.自己试着制造几种混合物，并记录下来。

3.还有那些感兴趣的问题，研究一下，记录下来。

第二课时

一、回顾旧知，确定研究主题

师：上节课我们做了豆子和沙子，水和油的混合实验，实验结果告诉我们什么？

生：它们没有生成新的物质。

师：请同学们看一下桌上的实验材料。

（学生观察醋和小苏打）

师：面对这种物质，你想做点什么呢？

生：把小苏打和醋混合在一起，看它们混合后到底会怎样。

师：好吧，这节课我们就确定“醋和小苏打混合后会怎样？”这个主题，我们继续学习身边的混合物质。（板书课题）

二、制定计划，自主探究

1.谈话：问题产生了，该怎样解决呢？想一想先做什么？后做什么？为什么要这样做？

2.制定计划：①先猜一猜问题的结果；②用什么方法进行验证；③想一想这个现象说明了什么？④做好实验记录。

3.确定难点：①用什么材料？②实验怎么做？③观察实验现象，看到底发生了什么？

4.按着制定的计划进行实验，教师参与其中，发现问题及时解决。

三、分析实验现象，汇报交流

师：下面哪个组的同学说一说你们猜测的结果以及是怎样做这个实验的？

（学生交流猜测结果和实验方案）

师：通过刚才的实验，你们看到了什么现象？

（生描述现象，师生实验交流，验证二氧化碳的存在）

师：上节课我们研究发现，豆子和沙子混合后，没有产生新的物质；通过本节课的研究，我们又知道了醋和小苏打混合后产生了新的物质，我们是不是可以这样描述：有些物质混合后不会产生新的物质；有些物质混合后会产生新的物质。

四、课外延伸

1.制作一根奶油雪糕。

2.制作一瓶汽水。

（讨论：制作这些饮料需要哪些原料、配料、制作方法等）

【教学反思】：本课教学力求让学生经历和体验一个完整的探究过程，即“提出问题、猜想与假设、观察实验、搜集整理、表达与交流、得出结论”。在整个教学过程中，把重点放在猜想与假设的环节上，给学生充分的时间，鼓励学生大胆猜测，让学生从多个角度去思考。学生猜测后，说出自己是怎样想的，这样既可以培养学生良好的思维习惯，又使学生在交流中受到启示，明确提出的假设不是凭空乱猜的。这一过程虽然占用了很多时间，但是为学生设计实验、验证实验、得出结论奠定了基础。

在学生进行大胆猜测后，引导学生制定探究计划。探究计划是根据猜测来制定的，它有利于学生明确实验的步骤与思路，培养学生认真、细致、严谨的科学态度，养成良好的行为习惯。