微生物学名词解释

一

Microorganism/microbe：（微生物）所有形体微小，单细胞或个体结构简单的多细胞，生殖无细胞结构的低级生物的总称

二

colony: （菌落）单个细菌大量繁殖后，可在适宜的固体培养基表面或内部形肉眼可见的，有一定形态结构的子细胞群体。

Lawn：（菌苔）多个菌落连成一片

LPS：（脂多糖）G-细胞壁中重要成分，有O特异多糖核心多糖与内脂A组成Protoplast （原生质体）G+在人为条件下，用溶菌酶除去原有细胞壁或用青霉素阻止新细胞壁合成，得到的仅有细胞膜包裹的球状渗透敏感细胞

L-form of bacteria：（L型细菌）细菌在某种环境条件下（或实验室条件下）通过自发突变形成的遗传稳定的细胞壁缺陷变异型

Mycoplasma: （支原体）由于长期进化过程中形成的，适应自然环境的无细胞壁原核生物。PHB （聚β羟丁酸）原核生物中最常见的内含物之一由β羟丁酸单体组成的类似于脂类的碳源类贮藏物。

Flagellum （鞭毛）菌体表面着生的一根或数根又细又长的，螺旋形丝状附属物

Fimbriae （菌毛）：细胞表面生出的比鞭毛更短，更细，更多的丝状结构

Endospore （芽孢）某些细菌在其生长发育后期，形成的圆形或椭圆形，壁厚，含水量极低，抗逆性极强的休眠体

Actinomycetes （放线菌）：一类以菌丝生长，分生孢子繁殖，具高G+C含量的革兰氏阳性陆生性很强的原核生物

Cyanobacterium （蓝细菌）: 含叶绿素a，进行放氧型光合作用的原核生物

Spirochete/spirochaete （螺旋菌）具有独特形态结构和运动机制的特殊的革兰氏阴性菌Rickettsia 一类介于细胞和病毒之间，以节肢动物为媒介的，专性细胞内寄生的革兰氏阴性菌

Chlamydia （衣原体）一类介于立克次氏体与病毒之间，可以通过细菌滤器，真核细胞内严格专性能量寄生的革兰氏阴性原核生物

原体有病原性

Archaea （古生菌）独立于细菌与真核生物之外的第三种生命形式

三

Fungi （真菌）具有真正细胞核；通常有分支繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长；细胞壁坚硬，含有几丁质与葡聚糖，少数含纤维素；以无性孢子和有性孢子进行繁殖，营养方式为化能异养好氧

Mold （霉菌）一些丝状真菌的总称，通常指菌丝体发达又不产生大型肉质子实体的真菌Chlamydospore （厚垣孢子）菌丝中不规则而肥大的菌丝细胞，不良环境下，原生质体收缩，变圆，外面形成厚壁，用以抵御不良环境，表面一般具有刺状或瘤状突起

Haustorium （吸器）许多植物寄生真菌的菌丝体生长在寄主表面，从菌丝发生旁支侵入寄主细胞吸取养料。吸器并不刺破寄主原生质膜，而是一种简单的凹入，围绕着吸器，宿主细胞形成包围吸器的囊状的鞘

Appressorium （附着胞）寄生真菌在穿透完整植物形成的特殊结构，功能是分泌粘液，把菌丝固定在寄主表面，并产生细的穿透菌丝侵入植物细胞壁。

Rhizoid （假根）毛霉目的真菌常形成延伸的匍匐状菌丝，当菌丝蔓延到一定程度，在基物上生成根状菌丝，即为假根，再向前形成新的匍匐状菌丝

Rhizomorph （菌索）一些真菌的菌体出现集群现象而形成的特殊的运输结构。Sclerotiumm （菌核）由菌丝聚集和粘附形成的一种休眠体，同时也是碳水化合物和脂类营养物质的贮藏体。

Stroma （子座）许多有隔菌丝生长到一定程度形成的聚集物，有规律或无规律的膨大形成结实的团块状组织，这种有密丝组织形成的具有一定形状的结构。

Yeast （酵母菌）单细胞，一般为出芽生殖，以糖类发酵产能，细胞壁含葡聚糖和甘露聚糖，常生活在含糖量高，酸度较大水生环境中

Pseudomycelium (假菌丝) 在酵母菌出芽生殖过程中，芽体往往不从母体脱落又出芽，长此以往，许多酵母细胞首尾相连形成假的菌丝链。

五

Growth factor （生长因子）微生物生长所必须，需要量很少，微生物自身不能合成或合成量很少，不能满足生长需求，需要在培养基加入才能使其生长的有机化合物。

Auxotroph （营养缺陷型）某些菌株突变后，失去合成某种对该菌生长所必须物质的能力，要从外界该物质获取才能进行生长繁殖的突变型菌株，

Prototyoph （原养型）与营养缺陷型相对的野生型菌株

Photolithoautotrophy （光能无机自养型）能以CO2为唯一或主要碳源；进行光合作用获取生长所需能量；以无机物如H2、H2S、S、H2O等作为供氢体或电子供体，使CO2还原为细胞物质

Photoorganoheterotrophy 光能有机异养型不以CO2为主要或唯一的碳源，而以CO2和简单有机物为碳源；以有机物作为供氢体，利用光能将CO2还原为细胞物质；在生长时大多数需要外源的生长因子；

Chemolithoautotrophy 化能无机自养型以CO2作为唯一或主要碳源；能量来自无机物氧化过程中放出的化学能；利用H2、H2S、Fe2+、NH3或NO2-等作为电子供体使CO2还原成细胞物质。

Chemoorganoheterotrophy 化能有机异养型以适宜的有机碳化合物为基本碳源，以有机物氧化过程中释放的化学能为能源，以有机物为供氢体进行生长的微生物通称为化能有机异养型。

Medium （培养基）人工配置的适合不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质的组合

六代谢

Fermentation (发酵) 指微生物在无氧条件下利用底物代谢时，将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物（内源受体），经底物水平磷酸化产生少量ATP 的过程，称为发酵，同时产生各种不同的发酵产物。

广义：任何利用好氧或厌氧微生物来生产有用代谢产物或食品、饮料的一类生产方式。aerobic respiration (有氧呼吸) 氧化过程中有机物经生物氧化脱下的氢和电子经完整的电子传递链传递，最终被外源分子氧接受，产生了水和CO2并释放出ATP形式的能量。anaerobic respiration （无氧呼吸) 氧化过程中有机物经氧化脱氢后，经部分呼吸链递氢，最终由氧化态的无机物（NO3-、NO2-、SO42-、S2O32-、CO2）或有机物（延胡索酸）受氢，并完成氧化磷酸化产能反应。

Respiration (呼吸) 微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD（P）+、FAD或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体，从而生成水或其它还原型产物并释放出能量的过程，称为呼吸作用

dissimilative nitrate reduction (异化性硝酸盐还原作用)/ denitrification (硝酸盐呼吸或反硝化作用)