中国传统文化——中秋节

月饼的分类
• ① 按产地分有：苏式、广式、京式、宁式、 潮式、滇式等； ② 就口味而言有：甜味、咸味、咸甜味、 麻辣味； ③ 从馅心讲有：五仁、豆沙、冰糖、芝麻、 火腿月饼等； ④ 按饼皮分则有：浆皮、混糖皮、酥皮三 大类； ⑤ 就造型而论又有：光面月饼、花边月饼 和孙悟空、老寿星月饼等。
——第三小队
中秋节的由来
按照中国的农历，八月为秋季的第二 个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋， 又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节， 又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称 为团圆节。受中华文化的影响，中秋节也 是日本、越南、朝鲜半岛等地的传统节日。
中秋节的习俗
1、赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗， 到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭 月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、 李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜 是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。 在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋 代，中秋赏月之风更盛。明清以后，中秋 节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、 树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火 龙等特殊风俗。
中秋节吃月饼的由来
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中秋节的传统食品是月饼，月饼
是圆形的，象征团圆，反映了人们对
家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼
据说始于元代，当时，朱元璋领导汉
族人民反抗元朝暴政，约定在八月十
五日这一天起义，以互赠月饼的办法
பைடு நூலகம்
把字条夹在月饼中传递消息。中秋节
吃月饼的习俗便在民间传开来。英语
拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。
中秋节的习俗
2、吃月饼 我国过中秋都有吃月饼的习俗。近代，
有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越 越来越精细，馅料考究，外型美观，在月 饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦 娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月” 等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人 之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人 之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们 的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友， 联络感情。