实验性小白鼠黄曲霉毒素中毒的病理学观察

癌 变等病理 变化 ； 其次为脾脏 、 胃、 肾脏和心脏。 关键词 ： 小白鼠 ； 黄 曲霉毒素； 中毒 ； 病理 学 表 １试 验组和对照组临床症状比较 黄 曲霉 菌毒素（ ａ ｆ ｌ ａ ｔ ｏ ｘ ｉ ｎ ， Ａ Ｆ ） 中毒是人 畜禽共 患而 时 间 试 验 组 对 照 组 具有严重危 害性 的一种疾病。是 由黄 曲霉菌代谢产物 饲 喂 前 正 常 正 常 引起的疾病 ， 具强烈 的致癌作用 ， 对畜禽具有较大的毒 不喜 食霉玉米 ， 第二 天有 的小白 鼠开始出现被 毛凌乱 ，第五天开始 害。 Ａ Ｆ中毒 主要是肝脏受侵 害 ， 影响肝功 能， 导致肝细 第一周 出现 被毛蓬乱无光泽 ，精神沉郁，不喜欢活动 ，有 的喜欢静立，有 正常 胞变性 、 坏死和 出血 ， 胆管和肝细胞增生 ， 引起腹水 、 脾 的喜 欢趴卧 ，粪便 呈黑褐色 。 被毛 粗乱无光泽 ，第九天开始出现脱毛，精神 沉郁 ，活动减少，常 肿大 、 体质衰竭等病症＿ １ １ 。 第 二 周 缩 颈 闭 眼呆 立 ，拱 背 摇 尾 ， 呼吸 迫 速 ，喜 欢 趴 卧 ，食 欲 不 振 ，喜 饮 正 常 研究表 明， 黄曲霉毒素 中毒 的病理 学特点是肝坏 水 ，粪便干燥并带 有黏液呈黑色 ，第十二天 第一只死亡。 被毛 粗乱无光泽 ，精神沉郁，共 济失调，不愿走动 ，呼吸追速，缩 死、 黄肝， 肝脏是 黄曲霉毒素的靶器官 ， 组织学观察病 第三周 颈 闭眼呆立拱背摇尾 ，四肢无力，走路蹒跚，饮食饮水减少 ，粪便 正常 变主要在肝脏 。 中毒畜禽 的肝细胞发生严 重颗粒变性 、 干 燥 并 带有 黏 液 呈 黑色 ，第 十 七 天 有 ～ 只 食 欲 废绝 ，趴 卧不 起 ，鼻 孔 流 血 ，于 次 日死 亡 脂肪变性 、 水泡变性 、 透 明变性 。本试验为建立黄 曲 霉 中毒 的实验动物模 型 ， 为临床治疗 和诊断提供病理 对小 白鼠的消化系统产生 直接 的毒害原 因， 使 胃肠黏膜脱 落 ， 引起 学实验依据 ， 在观察试验组 和对 照组的临床症状 的基础 上 ， 对其进 营养物质 吸收障碍有关。 霉玉米中毒引起小 白鼠器官和系统 的形态 行病理学 观察 。 机能破坏 ， 进而导致小 鼠的体重减 轻 ， 渐进性食 欲减退 ， 呼吸迫速 ， １ 材 料 和 方 法 口渴 ， 生长缓慢 ， 喜卧 ， 食欲不振等症状与邹广彬［ ４ １ 等研究结果一致 。 １ ． １试 验 动 物 ３ ． ２病理解剖学观察结果 健康 同龄小 白鼠 ２ ０只 ， 购 于延边大学农学院小动物实验室。 霉玉米侵 害各组织脏器 ，各组织脏器均 有不同程度的肿大 、 出 １ ． ２ 试 验 方 法 血， 其 主要侵 害器官为肝脏 ， 表面可见有针尖 至小 米粒大突起 和表 １ ． ２ ． １小 白鼠试 验。１ ０只小 白鼠随机分成 两组 ， 每组 １ ０只 ， 一 面的灰黄色坏死灶 ， 同时可见 肾脏体积 肿大 ， 这一 结果与邹 广彬 等 组为试验组 ， 一组为对 照组 ， 分两 笼饲养 ， 试 验组分别 饲喂霉 玉米 研究结果存在一定差异 ， 可能是种属差异 的原 因。 面， 对照组饲喂喂正常玉米面 ， 让小 白鼠自由采食 ， 共饲养三周 。 ３ ． ３病理组织学 观察结果 １ ． ２ ． ２观察 指标 。饲喂期问观察小 白鼠活动 ， 采食情况 ， 中毒症 病理组织学观察 中发现肝小 叶大小不一 ， 中央静 脉周围细胞变 状， 饲喂三周后处死小 白鼠观察剖检变化 ， 并取材作病理组织切片 ， 性坏死消失 ， 肝细胞索紊乱 ， 也可见胆管增生 ， 且肝细胞发生空泡变 观察其病变特点。 性 和部分肝细胞重度肿胀 。这与黄 曲霉素在肠道 吸收 ， 经门静脉入 １ ． ２ ． ３病理解剖学方法。 借助解剖刀、 镊子等解剖器械对感染黄 肝 ， 由于肝具有细胞膜通透 胜高 ， 内皮细胞不完整等特点 ， 因而可使 曲霉 中毒 的小 白鼠的大脑 、 肺、 心、 脾、 肠、 肝、 肾、 胰、 肾上腺 、 淋 巴结 血液 中大部分毒物 ， 包括分子和离子状态甚至与蛋 白结合的毒物进 等器官进行系统的病理解剖学检查 ， 并照相 。 入肝 组织 ， 与肝 组织结合 的速度非 常迅 速 ； 而且肝 细胞 内还含 有特 １ ． ２ ． ４病 理组织学 方法 。切取感染 黄曲霉 中毒 的大脑 、 肺、 心、 殊 的结合蛋 白， 它们与毒物的亲 和力较 强 ， 能将血浆 中已结 合的毒 脾、 肠、 肝等组织 ， １ ０ ％的福尔 马林 固定液 固定 ， 按 常规石蜡切 片技 物夺 回。 另外 ， 肝细胞的膜孔较一般细胞 的大 ， 是毒物在体 内进行生 术制成 ５微米厚石蜡 片 ， Ｈ ． Ｅ染色 ， 显微镜下观察 。 物转化和排泄的主要器官 ， 黄曲霉素在肝组织中通过羟化和去 甲基 ２ 结 果 生成 的物质也有毒性 ， 所以黄曲霉素侵入肝组织的量大于侵入其它 ２ ． １ 临 床症 状 器官 的量 ， 受黄 曲霉素毒害也最重 。 给小 白鼠喂食霉玉米后 ， 表现为渐进性食 欲减退 、 呼 吸迫速 、 口 本试验观察到 肾脏 中肾小管上皮细胞变性 、坏 死脱落的现象 ， 渴、 生长缓慢 、 体重减轻 ， 第二天有 的小 白鼠就开始 出现被毛 凌乱 ， 此结果 与文献 ［ ２ ］ 报道黄 曲霉毒 素因其猕猴 肾上皮 细胞 病理损害 及 第 五天出现 明显症状 ， 精 神沉郁 ， 喜欢 趴卧 ， 第 十二天开始 出现死 文献【 ４ 时 艮 道黄曲霉毒素作用 引起猪 。 肾小管上皮细胞 的病理损 害相 亡 。结 果 见 表 １ 。 似其机理是肾组织 内也含有和肝细胞相似 的特殊结合蛋 白， 它们 与 ２ ． ２病例解 剖学观察结果 黄 曲霉素亲和力较强 ， 而且黄曲霉 素及其代谢产物有 １ ／ ３是经 肾随 试验组死 亡的小 白鼠消瘦 ； 肾脏肿大 ； 肝 脏肿大 ， 色淡 ， 表 面可 尿液排 出体外的 ， 因此 肾也是 动物体 内黄 曲霉素残 留量较高 的器 见散在 的小米粒大小的坏死灶 ； 脾脏表面散在有绿豆大小突出表面 官 ， 同时也是受损伤较为严重 的器官之一 。 的梗死灶 ； 肠管 内含有大量黑褐色物质 ， 其他脏器未见异常变化 。 参考文献 ２ ． ３病 理组织学观察结果 『 １ １ 欧晋平， 王刚， 汤景章等． 饲料 中霉 菌及 霉菌毒素 对动物机体 的危 所有饲喂霉玉米 的小 白鼠， 内脏 器官均有不 同程度 的病理组织 害与 防治 『 Ｊ ］ ． 湖 南农 业 科 学 ， ２ ０ ０ ４ ， （ １ ） ： ６ ０ — ６ ２ ． 学变化 。 其 中肝脏的损伤程度最大 ， 其次为脾脏 ， 肾脏 ， 心脏和 胃。 肝 ［ ２ １ Ｔ４ ｉ ｆ 良． 畜禽黄 曲霉毒素 中毒病理 学研 究概 况［ Ｊ １ ． 国外兽 医学一畜 脏 的肝小叶内和门管 区有局灶性浆细胞和炎性细胞浸润 ， 中央静 脉 禽 疾 病 ， １ ９ ９ １ ， （ １ ２ ） ： ６ — ９ ． 周 围肝细胞发生脂肪变性 ， 颗粒变性 ， 肝索紊乱。 部分病例整个肝小 ［ ３ 】 李决， 孙 呜． 畜禽 霉菌毒 素 中毒 的临床 症状及 治疗［ Ｊ ］ ． 中 国饲料 ， 叶的肝细胞萎缩 ， 肝小叶变小 ， 结缔组织增生。脾脏 可见吞铁 细胞 ， ２ ０ ０ ４ ， （ １ Ｏ ） ： ３ ５ — ３ ７ ． 局部可见梗死灶 。 肾脏局部可见淤血 、 出血 ， 肾小管上皮细胞 变性坏 『 ４ １ 邹广彬， 曹慧． 猪的黄 曲霉 中毒 实例 ． 畜牧 与兽 医， ２ ０ ０ ５ ， ３ ７ ｆ ４ ） ： ６ １ ． 死脱落 。心肌横纹 消失 。 『 ５ ］ 陈建中． 动物毒理 学『 Ｍ】 ． 北京： 中国农业 出版社， ２ ０ ０ ２ ， ３ ６ — ３ ７ ．
科 技 论 坛
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实验性小 白鼠黄 曲霉毒素 中毒的病理学观察
金花子 ，Leabharlann 李锦花 金 杰 ， 娄安钢 （ １ 、 延边 州畜牧 总站 ， 吉 林 延吉 １ ３ ３ ０ ０ ０ ２ 、 珲春 市中兴兽 医院 ， 吉林 珲春 １ ３ ３ ３ ０ ０ ３ 、 延边 大学 农 学院， 吉林 延吉 １ ３ ３ ０ ０ ２ ） 摘 要： 黄 曲霉茵毒 素 中 毒是ａ ． － ｇ 禽共 患且具有严重危 害性的一种疾病， 是 由黄 曲霉 菌代谢产物 引起的疾病 ， 具强烈的致癌作 用 ， 对 畜禽具有较大的毒害。本试验在观察试验组和对照组的临床症状的基础上， 对其进行病理学观察， 结果表明小白鼠黄曲霉中毒一 临 床症状 表现为渐进性食欲减退、 呼吸迫速、 口渴、 生长缓慢、 体重减轻、 精神沉郁等； 病理学的特征性变化在肝脏， 导致肝脏脂肪变性、 肝损伤、 肝