综合与实践 营养午餐 ppt课件
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综合与实践 营养午餐
一、新课导入
老同师学今们天，准午备餐 了时几间份到精了美！的 午餐。大家觉 得怎么样？
10岁左右的儿童从每顿午餐 中获取的热量应不低于2926 千焦，脂肪应不超过50g。
营养专家
“不超过50克”是
营 么养意思专也2？家9可2说你6以千是的等焦怎“于。样不理低必 者解于等须的”于小？是5于什0克50的克意，思或。
如果让你来配菜，你能搭配出多少种 合格的午餐菜肴？
赶紧动手试试 吧！看谁搭配 的多。
在全班搭配出的所有方案中，每人 选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
你喜欢哪 一种？
根据上面的统计表，你能绘 制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
18
16 14 12 10
8 6
三、巩固深化
1.了解教科书中所列每份菜中热量、脂肪、
蛋白质的含量情况。每份午餐由三种不同
菜肴搭配，写出自己喜欢的几种搭配方案：
方案一：
方案二：
ห้องสมุดไป่ตู้
方案三：
答案：略
2. 根据自己的搭配方案，算出每一方 案中一份午餐所含的热量、脂肪、蛋白 质各是多少？
答案：略
“不超过”呢？
饮食与我们的健康息 息相关，这节课我们 就来研究如何搭配饮 食才是有营养的。
二、自主探究
每份这午是餐学由校3今种天不 同的提菜供肴的搭三配份。午
餐菜谱。
学校今天提供 的午餐符合营 养标准吗？
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
√
× ×
热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g
4 2
0 1-6-9 1
1-7-9 1-6-8
2
3
3-7-8 4
2-5-7 2-4-8
5
6
男生人数 女生人数
方案
哪一种搭配所含 的蛋白质最多？
男生人数 女生人数
√
对偏胖或偏瘦的同学的饮食 习惯，你有什么好的建议？
在日常饮食中要克服偏食、 挑食、厌食的不良习惯。
在选择食物时，不 能只想着好吃，也 要进行合理的搭配
一、新课导入
老同师学今们天，准午备餐 了时几间份到精了美！的 午餐。大家觉 得怎么样？
10岁左右的儿童从每顿午餐 中获取的热量应不低于2926 千焦，脂肪应不超过50g。
营养专家
“不超过50克”是
营 么养意思专也2？家9可2说你6以千是的等焦怎“于。样不理低必 者解于等须的”于小？是5于什0克50的克意，思或。
如果让你来配菜，你能搭配出多少种 合格的午餐菜肴？
赶紧动手试试 吧！看谁搭配 的多。
在全班搭配出的所有方案中，每人 选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
你喜欢哪 一种？
根据上面的统计表，你能绘 制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
18
16 14 12 10
8 6
三、巩固深化
1.了解教科书中所列每份菜中热量、脂肪、
蛋白质的含量情况。每份午餐由三种不同
菜肴搭配，写出自己喜欢的几种搭配方案：
方案一：
方案二：
ห้องสมุดไป่ตู้
方案三：
答案：略
2. 根据自己的搭配方案，算出每一方 案中一份午餐所含的热量、脂肪、蛋白 质各是多少？
答案：略
“不超过”呢？
饮食与我们的健康息 息相关，这节课我们 就来研究如何搭配饮 食才是有营养的。
二、自主探究
每份这午是餐学由校3今种天不 同的提菜供肴的搭三配份。午
餐菜谱。
学校今天提供 的午餐符合营 养标准吗？
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
√
× ×
热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g
4 2
0 1-6-9 1
1-7-9 1-6-8
2
3
3-7-8 4
2-5-7 2-4-8
5
6
男生人数 女生人数
方案
哪一种搭配所含 的蛋白质最多？
男生人数 女生人数
√
对偏胖或偏瘦的同学的饮食 习惯，你有什么好的建议？
在日常饮食中要克服偏食、 挑食、厌食的不良习惯。
在选择食物时，不 能只想着好吃，也 要进行合理的搭配