表面活性剂

1. 表面活性剂的定义

在加入量很少时即能明显降低溶剂的表面张力，改变物系的界面状态，能够产生润湿、乳化、起泡、增溶及分散等一系列作用，从而达到实际应用的要求的一类物质。 2.表面活性剂的分类（按离子类型和亲水基的结构） 离子类型：a.非离子型表面活性剂

b.离子型表面活性剂（阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性表面活性

剂）

亲水基：羧酸盐型、磺酸酯盐型、磷酸酯盐型、胺盐型、季铵盐、鎓盐型、多羧基型、聚

氧乙烯型

1．表面活性剂分子通常由两部分构成：一部分是疏水基团，一部分是亲水基团。 2．形成胶束的最低浓度被子称为临界胶束浓度。

3．乳化是指将一种液体的细小颗粒分散于另一种不相溶的液体中，所得到的分散体系称为乳液。

4．HLB 是亲水亲油平衡值的简写，其值越大，亲水性越强。 5．对离子型和部分非离子型表面活性剂存在着Krafft 点。

Krafft 点越低，说明该表面活性剂的低温水溶性越好；Krafft 点越高，其溶解度降低。 6．长链烷基苯的合成方法是在酸性催化剂作用下苯的烷基化反应，即傅氏烷基化，其反应机理为亲电取代反应。7．α-烯烃磺酸盐简称AOS 是由α-烯烃与强磺化剂直接反应得到的阴离子表面活性剂。 其合成机理是：

RCH 2CH=CH 2

+SO

3

2-CH 2-SO 2O

2-CH 2-SO 3Na OH

RCH=CH 2CH 2SO 3H

RCH=CH 2CH 2SO 3Na

20-26%

64-72%

还有7-11%为二磺酸盐。

8．烷基磺酸盐（SAS ）表面活性剂生产过程中，磺化的主要方法是氧磺化和氯磺化法。

9．渗透剂OT 的结构式：

COOCH 22)3CH 3

NaO 3S

C 2H 5

COOCH 2CH(CH 2)3CH 3

2H 5

10．牛磺酸钠的结构式：

硬脂酰基乳酸钠的结构式：

11．肌氨酸的结构式：

天门冬氨酸的结构式：

赖氨酸的结构式：

谷氨酸的结构式：

12．苹果酸和

柠檬酸的结构式分别是：

马来酸、

琥珀酸、

衣康酸、

酒石酸的结构式：

13．Igepon T的化学名称是：N-油酰基-N-甲基牛磺酸钠。结构式：IgeponA的化学名称是：油酰基氧乙基磺酸钠，结构式：

14．净洗剂LS 的化学名称是：N-（3-磺基-4-甲氧基苯基）油酰胺钠。结构式：15．油酸的结构式是：

16．蓖麻油酸的结构式是：

17．缓染剂DC的结构式是：

18．阳离子表面活性剂的主要用途有杀菌、柔软剂、抗静电。

19．制备磷酸酯盐的主要试剂有P2O5、焦磷酸、PCl3、 POCl3和磷酸。

20．硫酸酯盐型阴离子表面活性剂主要是：脂肪醇或者脂肪醇及烷基酚的乙氧基化合物的硫酸酯盐。

21．十二烷基聚氧乙烯（3）醚硫酸酯钠盐的结构式：

22．阴离子匀染剂GS中成分三苯乙烯基苯酚聚氧乙烯醚硫酸钠的结构式：

23．甘油单硬脂酸酯硫酸钠的结构式：

24．烷基酚甲醛树脂聚氧乙烯醚硫酸钠的结构通式：

25．RO(CH2CH2O)n P

O

OM

OM

26．RO(CH2CH2O)n

P

O

OM RO(CH2CH2O)n

27．天然脂肪醇的制备的三种方法是：脂肪酸甲酯或者脂肪酸加氢还原、有机合成法、石蜡法。

28．烷基二甲基叔胺制备的常见方法是甲醛-甲酸法。机理：过程：

29．柔软剂ES的结构式：

30．甜菜碱的结构式：

31．卵磷脂的结构式：

32．羧酸甜菜碱型两性表面活性剂的合成主要有：氯乙酸与叔胺反应、卤代烷与氨基酸钠反应、卤代烷与氨基酸酯反应再水解、α-溴代脂肪酸与叔胺反应、长链烷基氯甲基醚与叔胺乙酸反应、不饱和酸与叔胺反应。

33．磺酸甜菜碱的制备主要有氯乙基磺酸钠法、环氧氯丙烷-亚硫酸钠法、丙磺内酯法、氯丙烯-亚硫酸钠法。

34．写出下面反应的产物

N

N

R

CH 2CH 2OH

丙烯酸甲酯

N

N

R

2CH 2OH N

N

R

CH 2CH 2OH

N

N R

2CH 2OH

35．工业上环氧乙烷的制备方法是：乙烯氧化法。

36． 季戊四醇双硬脂酸酯的结构式是：

37． 1,4失水山梨醇的结构式是：

38． Span 65的化学名称是：失水山梨醇三硬脂酸酯

39．Span 85的化学名称是：失水山梨醇三油酸酯

40．Span 20的化学名称是：月桂酸单酯

41．Span 40的化学名称是：失水山梨醇棕榈酸单酯

42．Span 60的化学名称是：span-60 失水山梨醇硬脂酸单酯

43．Span 80的化学名称是：山梨糖醇酐油酸酯

44．Tween20的化学名称是：聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯，45．Tween80的化学名称是：失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚

46．写出脂肪醇聚氧乙烯醚的结构通式：

47．写出聚氧乙烯醚脂肪酸酯的结构通式：

48．写出烷基酚聚氧乙烯醚的结构通式：

49．写出聚氧乙烯烷基伯胺的结构通式：聚氧乙烯烷基仲胺的结构通式：50．油酸甘油酯的结构式：单酯、双酯、三脂。

51．给下面的化合物命名：