开创中式卷烟降焦减害之路

开创中式卷烟降焦减害之路
在国家局关于XX年7月1日之后焦油高于15毫克的卷烟不准生产和销售的规定生效之前、《烟草控制框架公约》生效为时不远的情况下，由国家烟草专卖局科教司主办、厦门卷烟厂承办的“中式卷烟降焦减害”发展论坛的成功举行意义重大。

来自国家烟草专卖局、16家国家及行业重点企业、36个重点城市烟草公司等单位的负责人以及社会各界的专家、媒体代表参加了论坛。

从尊重客观事实和保护消费者权益的角度出发，共议、共论在新形势下中国烟草发展与中式卷烟降焦减害问题。

本报在“学术”版分两期摘登有关论文要点。

农工商同心协力提高烟叶的可用性
中国工程院院士、郑州烟草研究院名誉院长朱尊权
改进烟叶的可用性是卷烟降焦工程的重要环节，但由于农、工、商各环节认识的不一致以及体制的制约造成困难重重。

现在我们已对国际公认的优质烟的标准有了较清晰的认识，也基本掌握了其生产技术。

但是过分强调成熟度会使烟叶单产有所减少，同时带来一些枯焦病斑块。

按照目前的烟叶收购标准和价格，农民会减少收入，致使这项技术不能顺利推广，农民根本不可能认真抓成熟度。

我国的烤烟分级标准在理论上是合理的，但在具体制样时仍不能体现成熟度要
求，而且对残伤枯焦斑块要求很严，所以对农业生产推进成熟度形成阻力。

针对这一问题，1998年我国烤烟收购标准做了调整，对烟叶的残伤程度放宽了5%～10%，但一些收购单位仍不敢推行，怕烟厂不能接受。

我国部分卷烟厂在配方技术上仍存在保守思想，生产高价位的卷烟仍摆脱不了以中部上等烟为主体的传统观念。

优质腰叶含糖量最高，燃烧慢，填充性差，其焦油产生量较高，同时香味浓度中等，所以卷烟焦油降至每支17mg后，进一步下降则难度很大。

对国际上生产低焦油卷烟通常以成熟度好的上部烟为主体原料，以填充料及薄片来调节品质的做法认识不足。

我国对卷烟质量好坏的评价习惯上仍重视颜色，认为金黄色才是上品。

实际上国际上对卷烟优劣评价的重点是香味好坏而不论颜色深浅。

卷烟销售部门应对卷烟降焦的意义和卷烟颜色深浅的作用深入理解并进行适当的宣传，以引导市场及消费者改变观念，走出强调颜色、要求好卷烟必须是金黄色的误区。

提高烟叶的可用性、发展低焦油卷烟工程涉及烟草行业方方面面，首先应在全行业农、工、商各环节统一思想认识，同心协力，相互支持，有计划、有步骤地进行，只有这样才能完成这项艰巨的系统工程。

我国降焦减害技术的重点研发内容
郑州烟草研究院院长闫亚明
1.烟草及烟气化学信息资源系统建设。

建立烟草及烟气全成分数据库；建立烟气有害成分数据库；建立烟用香精香料数据库。

2.应用全二维气相色谱/飞行时间质谱研究烟叶中挥发性、半挥发性化学成分。

对烤烟、白肋烟、香料烟和马里来烟进行成分分析，构建国际烟草界最新最全的烟草成分数据库；结合烟草香味化学和吸烟与健康的研究成果，分门别类总结出烟草化学成分、烟草香味成分和烟草有害成分。

3.国内外卷烟产品品质及设计技术分析研究。

分析测试国内外卷烟物理指标、烟丝常规化学成分与烟气特征、配方特性及感官质量；找出国内外卷烟品质及设计技术上差别；总结各个指标之间的规律及相关性。

4.降低白肋烟烟草特有亚硝胺含量的技术研究。

调制期间，对烟草特异的亚硝胺、亚硝酸盐和硝酸盐的含量测定；分析调制期间它们的变化规律和TSNA变化与亚硝酸盐、硝酸盐含量之间关系；探讨亚硝酸盐清除剂对调制期间亚硝酸盐及TSNA含量变化的影响；研究调制期间微生物对白肋烟中亚硝酸盐及TSNA含量变化的影响。

5.高效液相色谱法测定卷烟烟气中的酚类化合物。

建立可靠的定性定量分析方法；制订出相应的检测方法
标准；定量测定国内主要知名卷烟品牌烟气中的上述酚类化合物。

6.环境烟草烟气对室内空气质量影响的研究。

7.烟气中自由基的毒性分析、检测方法和浓度定量标准的建立及其高效洁净清除技术的研究。

建立自由基检测方法与浓度定量标准；制备低毒洁净型滤棒，清除85%-95%毒性自由基，焦油同比降低20%，卷烟内在质量基本不变。

8.滤嘴用卷烟材料有害无机元素的分析研究。

建立卷烟材料有害物质评价程序和分析方法；确立有害物质的限量要求。

9.卷烟烟气与衰老性疾病及衰老相关因素的分析研究。

10.烟碱及其类似物作为神经系统和辅助药物的研究。

11.烟碱预防和治疗老年退行性疾病研究和开发。

吸烟产生尼古丁的生物功能
中国科学院生物物理研究所副所长赵保路
尼古丁是吸烟过程烟草不完全燃烧产生的一种油状物质。

实验表明尼古丁确实是有毒性的物质，但是尼古丁也可以用来预防和治疗一些疾病。

一、尼古丁受体(nAHhRs)
在脑中存在着尼古丁受体(nAHhRs)，尼古丁可以活化神经元的突出前体或突出后体的nAHhRs，释放乙酰胆碱和非胆
碱神经递质；尼古丁还能够增加脑葡萄糖吸收，进而改善老年痴呆症患者的认知能力；服用尼古丁还可以增加局部脑血流量，有利神经细胞的功能和生存。

二、尼古丁可以激活单胺氧化酶
尼古丁可以激活单胺氧化酶逆转a7nAHhRs缺损，起到治疗精神分裂症的作用。

脑神经中的尼古丁受体可能是尼古丁发挥作用的重要基础。

特别是海马中的a7nAHhRs受体对学习和记忆起着重要作用。

海马与学习和记忆密切相关，尼古丁有利海马突出体活化和增加长程电位。

在海马中发现高浓度尼古丁受体。

三、尼古丁对自由基的清除作用
1.尼古丁对羟基自由基的清除作用；
2.尼古丁对超氧阴离子自由基的清除作用；
3.尼古丁对烟气自由基的清除作用。

工商携手培育发展中式卷烟
中国卷烟销售公司总经理田忠振
中式卷烟的发展需要有特色的烟叶做基础，需要工业企业的制造技术和管理水平，同时也需要商业企业的精心培育。

只有烟草供应链的三个环节形成合力，才能推动低危害中式卷烟的向前发展。

一、商业企业要充分预见到卷烟消费的发展趋势，积极搞好市场宣传引导，稳步进行市场结构的调整。

全国36个
重点城市要发挥带头和骨干作用，商业企业从现在开始进行宣传和引导，实现品牌的平稳切换，市场结构的稳步调整，保证中国烟草的平稳发展。

二、充分发挥网络的功能，下大力气培育中式卷烟。

低焦油低危害中式卷烟能不能成功关键看这个概念能不能为零售户和消费者接受。

零售户与消费者的工作主要依靠商业企业充分发挥网络引导消费的功能，积极宣传和推介低焦油中式卷烟，通过市场拉动，促进低危害中式卷烟的快速发展，拉动工业企业的发展。

与此同时，商业企业应及时收集市场信息，把握消费动向，把有价值的信息反馈给工业企业和科研机构，使他们能够根据消费者的需求进行产品调整，更好地满足需求。

三、建议国家局各有关部门，要重视关心中式卷烟的发展，要认真研究相关政策，采取切实可行的措施和办法扶持中式卷烟的发展。

精心打造低焦油低危害中式卷烟
厦门卷烟厂厂长王建勇
我们从来不否认卷烟对人体健康的危害，我们也从不捏造事实、试图美化吸烟可能带来的某些负面影响，我们想说得是中国卷烟制造企业将以关爱公众健康、促进和谐发展为宗旨，以高度的责任心和使命感、以积极负责的态度，生产制造出焦油更低、危害更少的卷烟，引导消费者更加健康、
更加理性的消费方式，这是我们的使命，也是我们的责任。

的确，企业因为追求利润而存在，但追求利润只是企业生存的必要条件，利润绝非企业的终极目的。

利润就像人体需要氧气、食物和水一样，但这些东西不是生命的目的。

在我们看来，尽自身所能去关爱公众健康，以高度的使命感努力促进社会和谐发展才是企业存在的最终价值所在。

也许在有些人看来，所谓的使命是虚无飘渺的，是遥不可及的，但针对全球为数众多著名公司的科学研究表明，真正实现从优秀到卓越跨越、基业常青的公司，其伟大之处往往就在于它们在生存、发展的始终都不单是从纯粹企业的角度来经营企业，而是以超越企业自身，站在社会、公众的高度来经营企业；不单纯是从经济意义上的角度来考虑企业发展，而往往从生态链的角度来考虑企业经营，他们在意的不是一城一池的得失，而是经营的行为将给社会构成什么样的影响。

作为卷烟制造企业，我们始终坚持以消费者为核心的产品设计理念，以积极的态度、大力开展降焦减害工作，精心打造既能满足消费者需求，又能有效降低焦油含量的产品，以实际行动做一个有社会责任心和使命感的卷烟制造商。

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