朝鲜粮食生产现状与存在问题

朝鲜粮食生产现状与存在问题

摘要: 本文主要是对朝鲜的粮食生产现状进行了总结, 并分析了其存在的主要问题。

关键词:朝鲜;粮食;生产;现状;问题

一、引言

朝鲜平均海拔440 m, 属大陆性气候。平均降雨量1 054mm, 大约85 %的雨量分布在春夏季, 其中60 %分布在6～9月。平均温度冬季- 19 ℃,夏季25 ℃,无霜期160～190 天。朝鲜2002 年人口为2 330 万, 总土地面积为122 543 平方公里。境内多山地(占国土面积的80 %) ,平原主要分布在西部海岸和一些河谷地区,耕地面积占17 %～18 % ,约为200万hm2 ,其中140 万hm2 适于粮食生产。可进一步开垦的土地包括30 万hm2 的湖泊地和20 万hm2 的梯地和山地。

二、粮食生产概况

朝鲜的粮食生产大部分来自南部, 仅平安南道、平安北道、黄海南道、黄海北道和江原道的粮食生产量就占了全国粮食产量的70 %左右。粮食作物以水稻和玉米为主, 两种作物总产量分别为粮食总产量的46 %和36 %(表1) 。1994 年到2003 年8 年中,由于受干旱、洪涝、海潮、冰雹和台风、冬季低温等自然灾害的影响, 朝鲜农业生产持续下滑, 粮食短缺严重。联合国粮农组织和世界粮食计划署联合调查报告指出:朝鲜2003 年粮食生产量为4 330 万t , 粮食生产量仅能满足需求量的78 %。因此, 提高粮食产量是实现朝鲜粮食安全的需要。

三、水稻生产现状

水稻是朝鲜最重要的粮食作物, 其播种面积最大, 单产最高,总量最多,产量占全国粮食总产量的46 %左右。水稻主要种植于中部、西南和东南地区,包括平安北道和南道、黄海北道和南道、平壤市、南浦道和开城市, 这些地区被称为“饭碗”地区。另外, 东部沿海地区(包括江原道、磁江道和两江道) 也有少量种植。在近几年,朝鲜为改善稻田生产力和排灌条件,开展了稻田整地运动,对74 %的稻田进行了整理,土地整改增加稻田面积约5 万hm2 , 稻田整理后, 田块整齐, 每块面积大多在0. 25～0. 5 hm2。

水稻大多在3 月15 日～25 日播种, 5 月20 日移栽, 8 月10 日～20 日抽穗开花, 9 月中下旬成熟。水稻品种为常规粳稻品种,主要有平壤系列,代表性品种为平壤21(这是一个高产品种,如果栽培技术配套,产量可达8～10 t/ hm2) 。近几十年,朝鲜还大力兴修水利,大部分稻田可做到灌排自如,但也存在一部分的过水田。肥料用量水平不高, 平均纯氮施用量在110～130 kg/ hm2 ,然而P、K肥很少施用。70 %稻田采用机械栽秧,由于受栽秧机质量限制,栽秧质量不十分理想,这也影响产量提高。

四、粮食生产存在的主要问题

1. 生产资料短缺

水稻、玉米种子主要由一些专业种子生产合作农场生产, 种子质量得不到保证, 生长不整齐。近年由于

设备老化,原料和机器配件缺乏, 肥料生产能力持续下降, 肥料供应量不断下降。2002 年肥料施用量仅为18. 9 万t , 国内现有肥料厂的肥料生产量仅能满足肥料需求量的30 % ,约70 %的肥料供应来自国际社会。除草剂和农药短缺, 影响了病虫草的防治。作物灌溉主要依靠抽水灌溉,近年来由于电力缺乏,影响农作物的及时灌溉。

2. 生产技术落后

水稻生产目前还处于传统技术水平。水稻用种量过多(一般在130～140 kg/ hm2) , 造成种苗质量差, 本田期水稻分蘖少。秧田与本田比还是比较合理,一般在1 ∶10。对育秧不是很重视, 秧苗素质一般, 插秧密度极高, 一般每m2 在35～40 丛,每丛插3～5 本秧,因此水稻不能发挥分蘖优势。稻田水分管理采用淹水灌溉,移栽后到成熟基本保持6～10 cm水层,没有排水控苗的过程,因此水稻在成熟时基部10 cm 呈黑色, 茎秆较弱, 易倒伏。在施肥中, 以氮为主, 很少配施P、K肥,造成施肥不平衡,氮肥利用率低下。

3. 自然灾害频繁

朝鲜降雨量分布不均, 多数降雨集中在6～9 月份, 灌溉主要依靠抽水灌溉,但由于电力紧张,灌溉受到影响。近年来干旱频繁,加上低温、台风等自然灾害,造成粮食产量低而不稳。

作者:朱德峰张玉屏单位:中国水稻研究所,杭州310006。

摘自《中国稻米》2005.4