最新白酒生产加工小作坊专项整治工作总结

白酒生产加工小作坊专项整治工作总结

为进一步规范酒类市场秩序，加强温泉辖区内白酒生产加工小作坊质量安全监督管理，防止酒类安全事故发生，近日，咸安区温泉监管所开展白酒生产加工小作坊专项整治行动。

执法人员主要对辖区内白酒生产加工小作坊的加工场所、设施和设备、过程控制、健康证明、原辅料采购记录及产品销售记录进行全面检查。重点检查是否存在使用工业酒精等非食用物质以及滥用甜味剂、色素等食品添加剂的违法行为，并严格要求白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒，要定期对生产加工的白酒委托有资质的法定检验机构进行检验。

在现场检查中，执法人员宣讲新《食品安全法》和《湖北省白酒小作坊生产经营规范(试行)》，强化食品生产者的食品安全主体责任意识，督促企业自觉履行法定责任和义务，严格执行食品安全标准和质量管理规范，严把产品质量安全关。

此次专项整治行动共出动执法人员12人次，检查白酒生产加工小作坊11家，下达责令改正通知书10份。