酒水类与品名

红酒类

法国波尔多玛丽亚堡干红葡萄酒228 元/瓶

小龙船限量版法国AOC干红葡萄酒188 元/瓶

智利圣卡罗尊荣红葡萄酒168 元/瓶

澳洲杰卡斯梅洛红葡萄酒138 元/瓶

意大利菲罗帝玫瑰半甜红葡萄酒98 元/瓶

张裕爱斐堡烟台蛇龙珠干红葡萄酒398 元/瓶

长城1995年份干红葡萄酒288 元/瓶

香格里拉青稞干红葡萄酒168 元/瓶

王朝94圆筒干红128 元/瓶

王朝经典干红葡萄酒98 元/瓶

洋酒类

百加得朗姆酒168元/瓶

摩根船长朗姆酒128元/瓶

马利宝椰子朗姆酒98元/瓶

马爹利蓝带干邑白兰地688元/瓶

人头马天醇XO特优干邑白兰地588元/瓶

轩尼诗VSOP干邑白兰地388元/瓶

皇家礼炮21年特级苏格兰威士忌688元/瓶

芝华士18年苏格兰威士忌488元/瓶

格兰菲迪15年单一纯麦威士忌288元/瓶

添加利金酒188元/瓶必富达金酒128元/瓶哥顿金酒88元/瓶

法国灰雁伏特加388元/瓶芬兰伏特加188元/瓶深蓝牌伏特加128元

中国白酒

水井坊典藏61度688元/瓶茅台飞天53度588元/瓶五粮液尊酒华表52度488元/瓶四川舍得酒468元/瓶剑南春52度388元/瓶安徽口子窖珍藏十年168元/瓶金六福白酒经典08 128元/瓶洋河蓝色经典128元/瓶

金六福五星级118元/瓶

小糊涂仙88元/瓶

金六福四星级68元/瓶

泸州老窖卢周醇三星58元/瓶

53度茅台迎宾48元/瓶

鸡尾酒

血腥玛丽38元/杯

天使之吻38元/杯

自由古巴28元/杯

龙舌兰日出28元/杯

波斯猫28元/杯

啤酒类

比利时莱福黑啤20 元/瓶

德国艾丁格小麦啤酒20元/瓶

英国宝汀顿啤酒20 元/瓶

比利时福佳来啤酒20元/瓶

德国教士纯麦啤酒20 元/瓶

青岛纯生啤酒8元/瓶

珠江啤酒6元/瓶

哈尔滨啤酒6元/瓶

白沙啤酒6元/瓶

喜力啤酒20元/瓶

嘉士伯20元/瓶

百威20元/瓶

虎牌20元/瓶

茶

龙井38元/壶18元/杯碧螺春38元/壶18元/杯黄山毛峰38元/壶18元/杯

祁门红茶38元/壶18元/杯正山小种红茶38元/壶18元/杯

铁观音38元/壶18元/杯冻顶乌龙38元/壶18元/杯凤凰单枞38元/壶18元/杯普洱茶38元/壶18元/杯茉莉花茶38元/壶18元/杯

咖啡类

蓝山咖啡58元/杯哥伦比亚咖啡38元/杯巴西咖啡28元/杯曼特宁咖啡28元/杯爪哇咖啡28元/杯摩卡咖啡28元/杯日本炭烧咖啡38元/杯拿铁咖啡38元/杯焦糖玛琪朵38元/杯卡布奇诺38元/杯

果汁类

橘子汁18元/杯葡萄汁18元/杯柠檬汁18元/杯猕猴桃汁18元/杯香蕉汁18元/杯苹果汁18元/杯草莓汁18元/杯

一、酒精饮料分类

1、按酒水的生产工艺分类

(1)发酵酒：以水果或谷物为原料，通过发酵制成的酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒、日本清

酒等。

（2）蒸馏酒：通过蒸馏方法制成的酒。这种酒乙醇含量常在38°以上。如白兰地酒、威士忌酒、伏特加酒和中国白酒等。

（3）配制酒：将蒸馏酒或发酵酒与香料、果汁进行勾兑制成的混合酒。例如，味美思酒、雪利酒等。中国配置酒药酒、山西竹叶青酒。

（4）混合酒：鸡尾酒（Cocktail) ，将烈性酒、葡萄酒、果汁、汽水及调色和调香原料进行混合而制成的酒。这种酒主要由两部分组成：基本原料和调配原料。基本原料称为基酒，主要包括各种蒸馏酒或葡萄酒，调配原料常包括利口酒、果汁、汽水、牛奶、鸡蛋和糖水等。

2、按西餐用餐习惯分

（1）餐前酒：也称开胃酒，是指在餐前饮用的，喝了以后使人增加食欲的饮料。分为味美思VERMOUTH（意大利的马丁尼）、苦味酒Bitter（意大利金巴利）、茴香酒Anises等品种。

（2）佐餐酒：即葡萄酒（Wine），是西餐配餐的主要酒类。欧洲人的传统就餐习俗讲究只饮葡萄酒配餐而不饮其他酒水，餐酒包括红葡萄酒，白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和汽酒。（3）甜食酒：是在西餐就餐过程中佐助甜食时饮用的酒品。其口味较甜，常以葡萄酒为基酒加葡萄蒸馏酒配制而成。常用的甜食酒的品种有砵酒、雪利酒等。

（4）餐后酒：也就是利口酒，供餐后饮用的含糖分较多的酒类，饮用后有帮助消化的作用。原材料分为两种类型：果料类和植物类。植物、香料植物等。有橘皮甜酒、君度香橙、金万利。

3、按酒精含量分类

（1）低度酒：酒精度数在20度以下的酒为低度酒，常用的有葡萄酒、桂花陈酒、香槟酒和低度药酒以及部分黄酒和日本清酒。

（2）中度酒：酒精度数在22〜40度之间的酒被称为为中度酒，常用的有餐前开胃酒（如味美思、茴香酒等）、餐后甜酒（钵酒、雪利酒）等；国产的竹叶青、米酒等属于此类。（3）高度酒：指酒精度数在40度以上的烈性酒，一般国外的蒸馏酒都属于此类酒。国产的如茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、国外的白兰地、伏特加等白酒也属于此类酒。