调查对象统计方法

调查对象

于2013年10月到12月，对广州大学城的学生开展调查。调查期间学生为正常上课，作息时间比较规律。本次调查共发放问卷150份，依据剔除标准剔除无效问卷（剔除标准：问卷未经考虑作答，答案呈明显规律性；超过问卷题目总数的10%未作答），最终有效问卷150份，有效回收率100%（全部问卷有效）。

调查方法

采用自行设计的调查问卷进行网上和现场调查，由作者作为调查员统一开展调查，采用自愿参与，直接发放自制调查问卷的方式。该问卷根据我国膳食结构特点及中国居民膳食宝塔设定。问卷内容包括：一、一般人口学特征：性别、年龄和专业；二、营养状况：身体健康状况；三、营养知识：膳食的摄入、膳食指南的认知、对膳食营养的态度；四、饮食行为：吃早餐、宵夜、摄入量、心情、节食等共30个问题。

统计方法

将所有数据经核对后输入计算机，用excel建立数据库，并建立逻辑检查关系进行初步核对。应用SPSS13.0 软件对数据进行统计分析，对各项指标计算率，采用χ2检验等统计学方法对资料进行统计分析