酒店客房部员工测试题答案

会议中心客房部员工技术比武测试题
姓名得分
一、填空题（每空格1.5分，共36分）
1、淮北矿业会议中心位于淮北市人民路 276 号，是一家以旅游四星级兴建的综合性酒店，拥有客房 132 间（套），各式包厢 24 个，中小型会议室 3 个，牡丹堂为阶梯式会堂，可同时容纳800人。

2、女员工站立时，两眼正视前方，头正肩平，下颚微收，挺身收腹，两手交叉于腹前，右手搭于左手上，虎口靠拢，指尖微曲，双脚并拢或成丁字步。

3、礼仪中的“十五”规范是指：在距离客人10步时，用目光关注客人；在距离客人5步时，主动问候客人；与客人接触时，第一句话永远是你说的；与客人交流后，最后一句话永远也是你说的。

4、宾馆服务口号：心服务，新感觉。

5、迎面遇见客人或客人从背后过来，应靠右边行，右脚向右前方迈出半步，身体向左边转；30度鞠躬或点头礼，问候客人。

6、男士一般称先生，未婚妇女称小姐，已婚妇女称太太；称呼第三者不可用“他/她”，而要称“那位先生/那位小姐”。

7、引领客人，应走在客人左前侧1-1.5米，遇到转弯应在转弯的外侧侧身等候。

8、接听电话时，动作要迅速，不让电话铃响超过三声
二、选择题 (每题2分，共10分)
1、夜床服务是指客房服务员晚（）点以后，进入住客房间为客人开床、整理房间等
服务。

（ B ）
A、5
B、6
C、7
D、8
2、酒店员工要做到消防知识“三懂四会”：懂基本消防知识、（）懂逃生自救技能。

（ B ）
A、懂如何报警
B、懂扑救初期火灾
C、懂消防器材的使用方法
D、懂人员疏散
3、客人打电话要求服务员进房间时，服务员必须在（）分钟内赶到客人房间。

（ A ）
A、3
B、4
C、5
D、6
4、客房的清扫顺序：（）。

（ D ）
A、①VIP房间②请即打扫房③立即打扫的房间④普通住客房⑤走客房⑥空房
B、①VIP房间①立即打扫的房间②请即打扫房④走客房⑤普通住客房⑥空房。