保健食品可行性报告

保健食品可行性报告

目录

第一章项目摘要 (2)

第二章公司介绍 (3)

一、公司简介 (3)

二、公司战略 (3)

三、核心技术 (3)

四、公司管理 (5)

XX公司组织机构图 (5)

第三章市场分析 (5)

一、市场现状分析 (5)

二、市场前景分析 (6)

第四章竞争分析 (6)

一、竞争对象 (6)

二、竞争难题 (7)

三、竞争优势 (7)

第五章产品与服务 (8)

一、产品概述： (8)

二、服务概述： (9)

第六章财务分析 (9)

一、财务分析 (9)

第七章环境保护与安全 (9)

第一章项目摘要

公司成立于XXX，主要经营功能性食品的加工。目前公司厂房主要进行代加工运营。该项目计划总投资XX万，投资分固定资产投资和流动资金投资。固定资产主要投资于厂房建设、仪器设备、原料采购等，流动资金投资主要投资于人员聘用和技术费用等。

预计年产值达XX万/年，项目符合绿色健康生活的理念，最近几年人们的养生理念越来越强烈，因此功能性食品拥有良好的前景和发展动力。项目严格遵守国家产业发展政策和地方产业发展规划的原则，遵循国家有关产业政策，在项目启动之前，深入进行市场调查，紧密跟踪项目产品的市场走势，确保项目的经济效应。在项目建设过程中严格遵守国家的法令、法规和各项政策以及行业的具体要求。

项目主要从公司方面、市场方面、竞争方面、品质和服务五大方面进行着重介绍，立足当下现实情况对未来进行规划分析，预测财务走势对项目进行一个完

整的可行性分析。

第二章公司介绍

一、公司简介

XX有限公司是一家以研发、制造、营销、服务于一体的一流现代化企业。公司以“发展绿色健康食品，争做行业领头人”为发展宗旨，以“推广健康食品，引领绿色生活”为经营方针，致力发展成为一家研发和制造健康食品的大型集团企业。

XX有限公司成立于XX。运营范围广，包括XX、XX、XXX等。现在主营功能性食品的研发于运营。清远康美盛世生物科技有限公司在建立之前的前身公司主要是进行贸易行业因此其销售经验丰富，能够迅速捕捉行业发展的趋势。

目前，公司研发的各种功能性食品，已经销往多个地区，广受好评。

二、公司战略

XX以诚信为动力，以服务为保障。我们始终以“质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力”，会始终坚定统一信念，增强一流服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客满意，严格管理体系，严格执行国家食品安全规范。公司的的发展战略集中在研发和加工方面，进行大批量的生产和销售以及推广，找寻合作伙伴进行绿色生活，健康饮食的共同宣传。

三、核心技术

目前我们主要是进行固体饮料的生产与加工以及代用茶的生产与加工，主要是进行蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、其他固体饮料的研发和花类代用茶、果实类代用茶、根茎类代用茶、混合料代用茶以及袋泡代用茶的研发、生产和销售。

各类固体饮料的核心技术：

1、原料验收:控制农药、重金属残留危害：

在原料验收过程中，必须按《原辅材料验收标准》进行严格检测，审查原料采购合同及供应商提供的合格证书，每批原料由质检科负责抽样按验收标准进行检验，出具进货检验报告，检验达到公司原辅料验收标准后，方可入库，否则予以退货。

2、微波烘干灭酶:

微波烘干机温度控制在120C-160"C之间，并在台班记录上记录，随时观察烘干效果，严格按操作程序操作。配料混合:

生产前人员手、设备、工具用72T°酒精进行消毒，按不同的产品进行不同的比例生产，要配料均匀不得多配或少配现象，计量要准确，按生产通知单规定的数量进行配料，此项工作由监测员进行复查，各种原料缺一-不可，每桶混合20分钟，严格按《生产通知单》生产。

3、微波杀菌: 控制致病、微生物的危害

经配料混合的原料，再经微波杀菌进行杀菌，杀菌温度控制在85C- 95"C之间，杀菌时间为3分钟一5分钟，并如实填写在台班记录上，生产时操作工不得离开现场。生产结束后对微波杀菌机用72T酒精进行清扫消毒，并填写《微波杀菌台班记录》。

4、筛粉、凉粉:控制生物性和物理性的危害

每班次检查筛网的完好，每天在生产前后及生产过程中随时检查筛网是否完好，控制筛网断落到营养粉中造成物理性危害。

5、包装

每班用72T° 酒精对所有工具、设备进行彻底消毒，包装材料要提前进行24小时消毒。由包装车间控制保证包装材料进入车间24小时后查看进料单无误后使用，并记录使用时间备查。成品进入包装后，严格按包装程序进行包装，计量要准确每袋误差士2g并填写《包装台班记录》。

各类代用茶的核心技术：

选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）引用。

公司研发的代用茶分为叶类、花类、果类、根茎类和混合类代用茶。这些代

用茶的核心技术在风干破碎植物的同时保留其风味和营养，使保健功能达到最大化，让人们方便养生，快捷养生。采用黄金比例和独家配方对茶类的进行最佳配比来发挥茶类的养颜功能、养颜功能、养生功能和药用功能。

技术流程：原料验收→浸提或拼配→产品仓储。

1.原料应无劣变、无异味、不着色，无其他夹杂物；符合相关标准要求。

2.各种花、果（实）类配料应是可食用的，添加的香精、香料应是在食品中允许添加的，符合国家相关规定。

3.包装材料和容器应不影响产品品质；符合相关标准的规定。

四、公司管理

公司在贸易方面有着丰富的经验，同时清远康美盛世生物科技有限公司将职能部门清晰划分，使每一个成员都可以各司其职。公司实行总经理负责制，推行现代企业制度，建立科学灵活的经营机制，完善了行之有效的管理制度。

XX公司组织机构图

第三章市场分析

一、市场现状分析

中国保健食品市场起步晚，发展处于初级阶段尽管10年前规模很小，经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。

随着人民生活水平明显提高和人民生活方式的改变，保健品产业发展逐渐发展从20世纪80年代起步的中国保健品行业，在短短十几年时间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。

2006年中国保健品企业在规模上基本呈现了金字塔的结构。2007年中国医药保健品对外贸易再创历史新高，达到385.9亿美元，同比增加25.6%。2008年1-9月，中国保健品进出口额1.55亿美元，同比上升29.28%。2008年后的十年保健食品的种类不断丰富，功能性不断加强。从专门化的保健食品到日常化的保