饭店管理——饭店的计划与组织管理 免费

饭店的决策与战略管理
一、决策的概念 二、决策类型 三、决策过程 四、战略管理的概念 五、战略类型 六、波特的一般性战略
饭店的组织结构
一、组织结构的基本概念 二、组织结构地选择 三、饭店组织的部门划分 四、组织结构形式 五、组织原则
饭店的组织制度
一、饭店组织制度的含义和作用 二、饭店组织制度的类型 三、几种主要的制度 四、对饭店非正式组织的管理 五、制度的执行
饭店管理概论
第五章 饭店的计划与组织管理
第一节 第二节 第三节 第四节
饭店计划及其编制Leabharlann Baidu法 饭店的决策与战略管理 饭店的决策与战略管理 饭店的组织制度
饭店计划及其编制方法
一、饭店计划的定义与重要性 二、饭店计划的类型 三、饭店计划中的主要指标 四、影响计划编制的因素 五、饭店计划编制的程序 六、饭店计划的目标管理