食品添加剂生产管理办法

食品添加剂生产管理办法

【法规类别】轻工业管理

【发布部门】轻工业部(已变更)

【发布日期】1992.12.31

【实施日期】1992.12.31

【时效性】现行有效

【效力级别】部门规章

食品添加剂生产管理办法

第一章总则

第一条为了加强食品添加剂的科研、生产、应用和质量管理，有计划地发展生产，满足社会需要，防止食品污染，保障人民身体健康，特制定本办法（以下简称本办法）。

第二条本办法适用于一切由轻工业部归口管理的天然的、化学合成的食品添加剂生产单位。

第三条本办法所称的食品添加剂产品系指专供在食品生产、加工、保藏过程中加入的用以改善或提高食品的色、香、味、形，增强食品感官性状，保持食品新鲜度，强化食品营养价值的天然或合成的物质。

第四条食品添加剂产品的生产分别由原主管部门归口管理，食品添加剂的应用主要

由轻工业部归口管理。

第五条食品用香料、香精生产管理仍按（８２）轻－字第７０号文执行。

第二章行业管理

第六条积极做好归口管理的食品添加剂的科研、生产、应用、产品质量监督等行业管理工作，主要包括：

（一）对制定长远规划，协调地区之间的品种布局方面的安排等提出建议；

（二）做好扶优限劣的服务工作，引导科研和生产真正为食品工业的需要服务；

（三）做好轻工业部归口管理的食品添加剂产品的行业质量监督工作；

（四）协调产品的应用和开发工作，推荐最优食品添加剂应用品种；

（五）根据国内生产发展的需要，提出新产品定点生产的建议。

第三章生产条件

第七条企业条件

生产食品添加剂产品的企业必须具备以下条件：