吃梭鱼的禁忌

吃梭鱼的禁忌
梭鱼，其实并不是我们生活当中经常食用的一种鱼类，所以大家并不知道食用梭鱼的时候，需要注意哪些禁忌。

今天我们给大家说一说吃梭鱼的禁忌，还希望大家多了解一些相关知识，在吃梭鱼的时候，能够避免这些误区。

那么，梭鱼食用过程中，有哪些需要我们注意的事项呢？
梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。

渔民利用幼鱼的溯河性，与5月上旬将幼鱼随潮纳入港内放养，幼鱼生长很快，秋天就可长到200毫米，10月末即可收获。

根据梭鱼的生活习性，其捕捞方法为定置网、钩钓等。

食用梭鱼的最佳时期在春季，民间有“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法。

开凌梭是指春暖冰开后被捕获的第一批梭鱼。

禁忌如下：
1.梭鱼不能和毛豆一起吃。

会破坏把维生素B。

2.梭鱼不能和南瓜一起吃。

可导致中毒。

3.生梭鱼不能和牛奶一起吃。

会引起食物中毒。

4.梭鱼不能和西红柿一起吃。

可产生致癌物质。

5.海鱼不能和酒精类饮料一起吃。

会引起痛风疾病。

6.梭鱼不能和含鞣酸较多的水果一起吃。

会引起肠胃不适。

7.不宜生吃大梭鱼。

食用时一定要煮熟后再吃，生鱼肉有细菌，吃进去体内容易滋生寄生虫。

8.不宜和啤酒同食。

酒精会加快鱼产生的尿酸形成，容易引起痛风症。

9.食用大梭鱼后不宜喝茶。

茶叶中含有鞣酸，会大梭鱼中的钙形成难溶的钙。

应隔2个小时以上。

梭鱼体被圆鳞，背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。

为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。

性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。

体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。

梭鱼有益心血管。

丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。