蔬菜种子生产技术 课件
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农作物种子生产技术和引种PPT课件
知识准备
一、农作物种子生产与品种的防杂保纯 3. 我国种子生产的回顾 （2）种子生产技术有了新发展。 （3）种子的生产、检验、贮藏、经营、管理工作有了较大的发展。
知识准备
一、农作物种子生产与品种的防杂保纯 4. 品种的混杂退化 （1）品种混杂和退化的概念：品种混杂是指一个品种中混进了其他品种的植
知识准备
二、农作物常规品种种子生产技术 2. 原种生产 原种是由良种繁殖场或品种育成单位通过原种生产程序繁殖出的纯度较高，
质量较好，而且能进一步供繁殖良种使用的基本种子。发达国家还把原种分为原 原种和原种。
3. 原种繁殖 原种的生产数量有限，往往不能满足生产需要，须再经繁殖，扩大数量，这 就是原种繁殖。由原种圃生产出来的种子叫原种一代。用原种一代再扩大繁殖的 种子，称为原种二代。
直击考纲
1. 采用先进生产技术进行主要作物的繁育。 2. 种子质量检测。
考纲解读
1.了解农作物种子生产的任务、品种混杂退化的原因，会进行农作物品种的 防杂保纯。
2.了解原种的概念和标准、原种和良种生产的方法，会进行原种生产和良种 繁殖。
3.了解作物杂交种的类别、制种条件、生产途径，会进行主要农作物杂交种 子的生产。
知识准备
三、农作物杂交种子生产技术 1. 作物杂交种子的类别 （1）品种间杂交种:是用两个品种作杂交亲本组配的杂交种。 （2）品种与自交系间杂交种:是用自由授粉品种和自交系组配的杂交种，又
称顶交种。
知识准备
三、农作物杂交种子生产技术 1. 作物杂交种子的类别 （3）自交系间杂交种：是用自交系作亲本组配的杂交种。根据自交系的组配
知识准备
一、农作物种子生产与品种的防杂保纯 3. 我国种子生产的回顾 （1）种子生产体系的建立和健全。经历了以下四个阶段:1949—1957年，为“
《蔬菜的种子生产》课件
Achieving Sustainable Seed Producti
1
Research and Development
Invest in research to develop superior seed varieties with improved biotic and abiotic stress tolerance.
《蔬菜的种子生产》PPT 课件
蔬菜种子生产是农业生产的重要组成部分，本课程将向您介绍蔬菜种子生产 的基本原理和技术，帮助您了解蔬菜种子的生成过程和种子生产的关键要素。
Why Focus on Vegetable Seed Production?
1 Quality Assurance
Producing high-quality vegetable seeds ensures better crop yield and improved farm productivity.
Safeguarding crops from insect pests helps ensure healthy plants and reduce seed damage.
Climate Adaptability
Developing seed varieties that are resilient to changing climatic conditions is essential for sustainable agriculture.
2 Varietal Selection
By understanding the seed production process, farmers can select and develop improved crop varieties.
蔬菜种子生产课件
采用小株采种法 在早春将两用系种子进行低温处理后于1月中旬在
阳畦播种育苗 当幼苗6~10叶时，将父、母本按1:3的比例定植于
采种田
进入初花期时，将母本行的可育株拔除，并把不 育株上的主苔摘除，这样做的目的一是给不育株 作标记，二是可将不育株的花期适当推迟，以避 免在两用系中可育株尚末拔除的情况下就授粉。
收获时将各中选的母系的优 良单株收在一起，总 株数在200株以上，冬季窖藏。
第三年春季，采用与上年相同的方法，种子成熟 后混合采种，即为原种。
秋 选择优良单株
母系选择法
Hale Waihona Puke 春 采种田秋 母系圃
春 原种繁殖
(三)大白菜常规品种良种生产
1. 成株采种法 第一年秋季培育种株，即使之长成叶球。从中选
择生长强健、具有原品种特征的植株，连根带球 挖出冬贮。 第二年春季将种株重新栽植，使之抽薹开花结实。 这是大白菜最典型的采种方法。
每公顷用种量约450g，幼苗2一3片真叶时分苗 一次。 当种株幼苗6～10片叶时按父、母本1：1的比例 定植于采种田，四周隔离距离1000m以上。 如果选配两个自交不亲和系互为父母本的杂交组 合，采种时在两个亲本上收获的种子都是杂交种 子，制种产量也高
2．利用雄性不育两用系杂交制种
(1)雄性不育两用系的繁育。 目前所用的雄性不育系多为核型雄性不育系，即
当母本行一级侧枝开花时，可育株基本拔除完毕， 即可与父本自然授粉杂交。
种子成熟后，在母本行上采收的种子即为杂交种 子。
利用两用系生产一代杂交种子技术的关键是 拔除可育株，一般要求从初花期开始，每隔1~2d 检查拔除一次，直到拔除干净为止。
优点：生产周期短，程序简单，效率高 缺点：小株采种法未经过结球期选择，不能进行
阳畦播种育苗 当幼苗6~10叶时，将父、母本按1:3的比例定植于
采种田
进入初花期时，将母本行的可育株拔除，并把不 育株上的主苔摘除，这样做的目的一是给不育株 作标记，二是可将不育株的花期适当推迟，以避 免在两用系中可育株尚末拔除的情况下就授粉。
收获时将各中选的母系的优 良单株收在一起，总 株数在200株以上，冬季窖藏。
第三年春季，采用与上年相同的方法，种子成熟 后混合采种，即为原种。
秋 选择优良单株
母系选择法
Hale Waihona Puke 春 采种田秋 母系圃
春 原种繁殖
(三)大白菜常规品种良种生产
1. 成株采种法 第一年秋季培育种株，即使之长成叶球。从中选
择生长强健、具有原品种特征的植株，连根带球 挖出冬贮。 第二年春季将种株重新栽植，使之抽薹开花结实。 这是大白菜最典型的采种方法。
每公顷用种量约450g，幼苗2一3片真叶时分苗 一次。 当种株幼苗6～10片叶时按父、母本1：1的比例 定植于采种田，四周隔离距离1000m以上。 如果选配两个自交不亲和系互为父母本的杂交组 合，采种时在两个亲本上收获的种子都是杂交种 子，制种产量也高
2．利用雄性不育两用系杂交制种
(1)雄性不育两用系的繁育。 目前所用的雄性不育系多为核型雄性不育系，即
当母本行一级侧枝开花时，可育株基本拔除完毕， 即可与父本自然授粉杂交。
种子成熟后，在母本行上采收的种子即为杂交种 子。
利用两用系生产一代杂交种子技术的关键是 拔除可育株，一般要求从初花期开始，每隔1~2d 检查拔除一次，直到拔除干净为止。
优点：生产周期短，程序简单，效率高 缺点：小株采种法未经过结球期选择，不能进行
《蔬菜的种子生产》课件
科学施肥
根据蔬菜生长需要，科学合理 地施肥，既满足蔬菜生长需要 ，又避免土壤污染。
04
推广先进的种植技术
引进和推广先进的种植技术和 管理经验，提高蔬菜种植的科 技含量和生产效率。
蔬菜种子生产中的技术创新
种子处理技术
采用先进的种子处理技术，如种子消毒、种 子催芽等，提高种子的发芽率和生长速度。
智能农业技术
种植技术落后
部分地区由于缺乏先进的种植技术和管理经 验，导致蔬菜产量和品质不高。
提高蔬菜种子生产效率的措施
01
选用优良品种
选用适应性广、抗病性强、产 量高的优良品种，是提高蔬菜 种子生产效率的基础。
02
加强病虫害防治
采取综合防治措施，如生物防 治、物理防治等，减少化学农 药的使用，提高防治效果。
03
销售
将加工好的蔬菜种子销售给农户 或经销商，供农业生产使用。
01
育种
通过杂交、诱变、基因工程等手 段，培育具有优良性状的蔬菜新 品种。
02
03
04
加工
对种子进行清洗、干燥、分级等 加工，提高种子的品质和发芽率 。
02
蔬菜种子生产技术
蔬菜种子的繁殖方式
有性繁殖
通过蔬菜的花进行授粉，结出种子。优点是能保持品种的优良性状，缺点是变 异大，不利于品种改良。
多样化需求推动市场发展
消费者对蔬菜种类和品质的需求日益多样化，推动了蔬菜种子市场 的多元化发展。
技术创新成为市场驱动力
育种技术的不断创新和应用，提高了蔬菜种子的品质和产量，进一 步推动了市场的增长。
蔬菜种子生产的发展前景
01
02
03
持续技术创新
随着生物技术的不断发展 ，蔬菜种子生产将更加依 赖技术创新，以提高产量 和抗性。
根据蔬菜生长需要，科学合理 地施肥，既满足蔬菜生长需要 ，又避免土壤污染。
04
推广先进的种植技术
引进和推广先进的种植技术和 管理经验，提高蔬菜种植的科 技含量和生产效率。
蔬菜种子生产中的技术创新
种子处理技术
采用先进的种子处理技术，如种子消毒、种 子催芽等，提高种子的发芽率和生长速度。
智能农业技术
种植技术落后
部分地区由于缺乏先进的种植技术和管理经 验，导致蔬菜产量和品质不高。
提高蔬菜种子生产效率的措施
01
选用优良品种
选用适应性广、抗病性强、产 量高的优良品种，是提高蔬菜 种子生产效率的基础。
02
加强病虫害防治
采取综合防治措施，如生物防 治、物理防治等，减少化学农 药的使用，提高防治效果。
03
销售
将加工好的蔬菜种子销售给农户 或经销商，供农业生产使用。
01
育种
通过杂交、诱变、基因工程等手 段，培育具有优良性状的蔬菜新 品种。
02
03
04
加工
对种子进行清洗、干燥、分级等 加工，提高种子的品质和发芽率 。
02
蔬菜种子生产技术
蔬菜种子的繁殖方式
有性繁殖
通过蔬菜的花进行授粉，结出种子。优点是能保持品种的优良性状，缺点是变 异大，不利于品种改良。
多样化需求推动市场发展
消费者对蔬菜种类和品质的需求日益多样化，推动了蔬菜种子市场 的多元化发展。
技术创新成为市场驱动力
育种技术的不断创新和应用，提高了蔬菜种子的品质和产量，进一 步推动了市场的增长。
蔬菜种子生产的发展前景
01
02
03
持续技术创新
随着生物技术的不断发展 ，蔬菜种子生产将更加依 赖技术创新，以提高产量 和抗性。
蔬菜生产技术ppt课件
第七章：绿叶菜
菠菜全株均可食用。可熟食、凉拌和煮羹， 以及加工。莴苣可分茎用莴苣（莴笋）和叶用莴 苣（生菜）两大类。茎用莴苣食用嫩茎，嫩叶也 可食用，既能生食，又能熟食，还能加工制泡菜、 酱菜等。叶用莴苣以嫩叶、叶球供鲜食，也可熟 食。富含维生素和矿物质。能抑制人体健康细胞 癌变和抗病毒感染，有很高的营养和食疗价值。 其中所含维生素Ｅ能促进人体细胞分裂，延缓人 体细胞的衰老，是人类抗衰老保健食品之一。
黄瓜
南瓜
金皮西葫芦
西瓜
甜瓜
苦瓜
冬瓜
瓠瓜
丝瓜
第六章：葱蒜类
这类蔬菜都是百合科石蒜科植物，为二年生 植物，种子繁殖或分根繁殖。葱蒜类蔬菜，也称 香辛类蔬菜或“鳞茎类”蔬菜，主要包括大蒜、 洋葱、大葱、分葱、韭菜、韭葱、薤及大头蒜等。 其中韭菜、大葱、分葱、薤等为我国原产。大蒜 及大葱在北方栽培较多，而南方则以分葱、叶用 大蒜、薤较多。至于韭菜，不论南北各地都普遍 栽培，在丰富花色品种上起了很大作用。葱蒜类 不但可以作为鲜食及调味品，而且可以脱水加工。 另外，大蒜、洋葱、薤和韭花还是重要的出口蔬 菜。
第四章 蔬菜生产的基本技术
第三节 营养与施肥 蔬菜的需肥特点 施肥方法
第四节 灌溉 蔬菜对水分的要求
对土壤水分的要求 对空气湿度的要求
蔬菜一生与灌水 灌水方式 第五节 植株调整 概念 内容 第六节 蔬菜化控技术
第五章 蔬菜现代生产技术及农业科技
第一节 无公害蔬菜生产 一、发展无公害蔬菜生产的意义 二、基本概念 三、无公害蔬菜产品检测标准 四、无公害蔬菜生产的主要措施
第三章 根菜类
根菜类蔬菜可供炒、煮、加工和生食，耐贮 藏运输，不但为冬季主要蔬菜，而且其类型品种 很多，一年四季均可栽培，对蔬菜周年均衡供应 有很重要的作用。根菜中富含碳水化合物、维生 素与矿物质，可以调节生理机能，增进健康。其 中胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是维生素A的 前体；萝卜中含有淀粉酶和芥辣油，作水果生食 能助消化。此外根菜的加工制品也是出口商品， 远销东南亚各地。根菜的叶子及肉质根也是家畜 的良好饲料。并且根菜类对土壤及气候的适应性 广，生长快，产量高，栽培管理简易，生产成本 低，便于大面积机械化生产。所以根菜类在我国 蔬菜生产中是很重要的一类。
蔬菜种子及播前处理课件(共14张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(中国农业出版社)
1~2
5~6
1~2
6
2~3
5~6
2~3
5
2~3
2
1~2
5
2~3
5
2~3
5
2~3
蔬菜名称
菜豆 豇豆 豌豆 蚕豆 扁豆 番茄 辣椒 茄子 南瓜 黄瓜
寿 命 使用年限
3
1~2
5
1~2
3
1~2
3
2
3
2
4
2~3
4
2~3
5
2~3
4~5
2~3
5
2~3
种子 吸水
萌动
出苗
模块一 蔬菜栽培入门
项目三 蔬菜种子及播前处理
蔬菜种子及播前处理
目录
CONTENTS
1
蔬菜种子 的含义
2
蔬菜种子 特性
3
蔬菜种子 的质量检验
4
种子播前 处理
一、蔬菜种子的含义
真种子
营养器官
果实型种子
菌丝体
二、蔬菜种子特性
01
蔬菜种子的形态和结构
02
种子寿命和使用年限
03
种子萌发
二、蔬菜种子特性
1、菜种子的形态和结构
子叶 胚芽 胚轴
胚根
二、蔬菜种子特性
2、种子寿命和使用年限
种子寿命 又叫发芽年限，指种子保持发芽能
力的年数。 使用年限 生产上通常以能保持60%~80%以
上发芽率的最长贮藏年限为使用年限。
一般贮藏条件下，蔬菜种子的寿命不过1~6年，使用年限只有1~3年
二、蔬菜种子特性
2、种子寿命和使用年限
外部形态 新陈种子 种子大小 种子结构
1、菜种子的形态和结构
《蔬菜生产》课件——项目3 蔬菜种子播前处理
10
蔬菜栽培 （南方本）
【任务相关知识】
（2）种子的结构
蔬菜种子结构包括种皮、胚，有的蔬菜种子还有胚乳，有的果实型种子还 有果皮。根据成熟种子胚乳的有无，可将种子分为有胚乳种子（如番茄、菠菜、 芹菜、韭菜的种子）和无胚乳种子（如瓜类、豆类、白菜类的种子）。
①种皮及果皮 种皮和果皮是包围在胚和胚乳外部的保护组织。 ②胚 胚是种子中最重要的组成部分，是唯一未发育的雏形植物，由胚芽、 胚轴、胚根和子叶四部分组成。 ③胚乳 胚乳包括内胚乳和外胚乳。有些蔬菜种子的外胚乳发达，如甜菜、 苋菜等；有些则内胚乳发达，如胡萝卜、芹菜、茄子、辣椒等；这些统称为有胚 乳种子。而豆科、葫芦科及菊科蔬菜没有胚乳，营养物质贮藏于胚内，尤以子叶 内最多。
第2类种子属于果实，由胚珠和子房构成，如莴苣瘦果，菱果坚 果，胡萝卜、芹菜、芫荽等双悬果，根菾菜聚合果；
第3类种子属于营养器官，有鳞茎(大蒜、洋葱)，球茎(芋头、荸 荠)，根状茎(韭菜、姜、莲藕)，块茎(马铃薯、山药、菊芋)；
第4类则为真菌的菌丝组织，如平菇、草菇、银耳、木耳等。 9
蔬菜栽培 （南方本）
【任务相关知识】
2）蔬菜种子的形态和结构
（1）种子的形态 种子形态指种子的外形、大小、颜色、表面光洁度、种子表面特点如沟、 棱、毛刺、网纹、蜡质、突起物等。种子的大小以千粒重表示。 大粒种子：千粒重＞100克，如瓜类（除黄瓜、甜瓜）、豆类； 中粒种子：千粒重10~100 小粒种子：千粒重＜10克，如白菜类、茄果类、葱蒜类、芹菜、莴苣等。 种子的大小与营养物质的含量有关，对胚的发育有重要作用，还关系到 出苗的难易和秧苗的生长发育速度。
年月日 年月日
7
蔬菜栽培 （南方本）
【任务相关知识】
蔬菜在整个生长发育过程中分三个时期：种子时期、营 养生长时期和生殖生长时期。从母体卵细胞受精到种子萌动 发芽为种子时期，经历胚胎发育期和种子休眠期。营养生长 时期具体又划分为以下四个分期：发芽期、幼苗期、营养生 长旺盛期及养分积累期、营养休眠期 。生殖生长时期分为 花芽分化期、开花期和结果期。
蔬菜栽培 （南方本）
【任务相关知识】
（2）种子的结构
蔬菜种子结构包括种皮、胚，有的蔬菜种子还有胚乳，有的果实型种子还 有果皮。根据成熟种子胚乳的有无，可将种子分为有胚乳种子（如番茄、菠菜、 芹菜、韭菜的种子）和无胚乳种子（如瓜类、豆类、白菜类的种子）。
①种皮及果皮 种皮和果皮是包围在胚和胚乳外部的保护组织。 ②胚 胚是种子中最重要的组成部分，是唯一未发育的雏形植物，由胚芽、 胚轴、胚根和子叶四部分组成。 ③胚乳 胚乳包括内胚乳和外胚乳。有些蔬菜种子的外胚乳发达，如甜菜、 苋菜等；有些则内胚乳发达，如胡萝卜、芹菜、茄子、辣椒等；这些统称为有胚 乳种子。而豆科、葫芦科及菊科蔬菜没有胚乳，营养物质贮藏于胚内，尤以子叶 内最多。
第2类种子属于果实，由胚珠和子房构成，如莴苣瘦果，菱果坚 果，胡萝卜、芹菜、芫荽等双悬果，根菾菜聚合果；
第3类种子属于营养器官，有鳞茎(大蒜、洋葱)，球茎(芋头、荸 荠)，根状茎(韭菜、姜、莲藕)，块茎(马铃薯、山药、菊芋)；
第4类则为真菌的菌丝组织，如平菇、草菇、银耳、木耳等。 9
蔬菜栽培 （南方本）
【任务相关知识】
2）蔬菜种子的形态和结构
（1）种子的形态 种子形态指种子的外形、大小、颜色、表面光洁度、种子表面特点如沟、 棱、毛刺、网纹、蜡质、突起物等。种子的大小以千粒重表示。 大粒种子：千粒重＞100克，如瓜类（除黄瓜、甜瓜）、豆类； 中粒种子：千粒重10~100 小粒种子：千粒重＜10克，如白菜类、茄果类、葱蒜类、芹菜、莴苣等。 种子的大小与营养物质的含量有关，对胚的发育有重要作用，还关系到 出苗的难易和秧苗的生长发育速度。
年月日 年月日
7
蔬菜栽培 （南方本）
【任务相关知识】
蔬菜在整个生长发育过程中分三个时期：种子时期、营 养生长时期和生殖生长时期。从母体卵细胞受精到种子萌动 发芽为种子时期，经历胚胎发育期和种子休眠期。营养生长 时期具体又划分为以下四个分期：发芽期、幼苗期、营养生 长旺盛期及养分积累期、营养休眠期 。生殖生长时期分为 花芽分化期、开花期和结果期。
蔬菜种植技术ppt课件(2024)
储存保鲜
采用低温、气调等储存方法，延长蔬菜保鲜期， 保持产品品质。
2024/1/29
25
06
蔬菜种植新技术与新趋势
2024/1/29
26
Hale Waihona Puke 无土栽培技术2024/1/29
水培技术
01
通过营养液供给植物生长所需养分，无需土壤，减少病虫害。
雾培技术
02
将营养液雾化后喷洒在植物根系上，提供充足的氧气和养分。
发生。
中耕深度
根据蔬菜根系深浅和土壤状况而定， 一般中耕深度为5-10厘米。
2024/1/29
中耕时期
幼苗期、生长期和结果期都需要进行 中耕，但具体时期因蔬菜种类和生长 情况而异。
除草方法
人工除草和化学除草相结合，注意选 择对蔬菜无害的除草剂，并掌握正确 的使用方法和浓度。
18
培土与覆盖
培土作用
保护根系，防止倒伏，促进不定根的发生和扩展 ，增强吸收能力。
现代蔬菜种植
随着科技的发展，现代蔬菜种植技术 不断更新，包括设施栽培、无土栽培 、生物技术等，使得蔬菜产量和品质 得到了极大的提升。
未来发展趋势
未来蔬菜种植将更加注重生态、环保 和可持续发展，推广有机蔬菜、绿色 蔬菜等健康种植模式，满足人们对高 品质蔬菜的需求。
2024/1/29
6
02
蔬菜种植前的准备
蔬菜分类
根据食用部位不同，蔬菜可分为叶菜类、茎菜类、根菜类、花菜类、果菜类等 ；根据生长环境和习性，可分为喜温性蔬菜、耐寒性蔬菜、半耐寒性蔬菜等。
2024/1/29
4
蔬菜种植的意义
01
02
03
健康饮食
蔬菜是人体获取维生素、 矿物质、膳食纤维等营养 素的重要来源，对维持人 体健康具有重要作用。
黄瓜种子生产PPT课件
16
（二）化学杀雄杂交制种：
➢利用花芽分化初期花性未定的原理，药剂处理， 使母本株向雌花发育，再与父本杂交。
➢具体做法：母本株在2～4片真叶时喷洒200～ 300ppm的乙烯利，再与父本3～4:1相间种植。
➢注意：父本嫩瓜可采摘出售，授粉完毕后及时 拔除父本行。母本行注意疏花疏果。
17
（三）人工杂交制种：
➢留瓜部位：早中熟品种在第4～5节且视情 况留第1瓜；晚熟品种在第7～12节位，一 般不留第1瓜。
➢必须人工辅助授粉或放养蜜蜂。
8
❖去杂去劣：
➢与其它品种隔离1000m。 ➢分期分次进行选择：
o 始花期通过第一雌花节位及分枝习性； o 果实膨大期通过嫩瓜的果形、皮色、刺瘤、叶色、
畸形果率、结果习性（主、侧蔓）； o 种瓜成熟期通过老熟瓜皮色、网纹、抗病性等。
❖虫媒花。开花到种子成熟约40d，高温季 节可25～30d采瓜，但最好后熟5～7d。
6
二、 黄瓜纯合品种采种技术
❖采种田的栽培管理：
➢春夏季，且必须育苗？。 ➢定植密度大于商品采收的黄瓜？。 ➢以有机肥为主，多施磷、钾肥？。
7
➢不留种瓜的侧枝及时摘除。留种瓜2～4条 后，种瓜以上留5～6片叶摘心？。
下一年的父本。
15
➢关键是雌性系的提纯和保存：
o 5～6片叶时，把出现雄花蕾的植株拔掉。 o 摘除纯雌株的顶芽，促使侧枝发生，用100ppm
赤霉素喷洒叶面1～2次，在侧枝2～4片叶时可 出现雄花。也可用300～500ppm硝酸银诱雄。 一般在下午喷洒，隔两天喷一次，连喷3次。 o 自由传粉或人工授粉。
1
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（二）化学杀雄杂交制种：
➢利用花芽分化初期花性未定的原理，药剂处理， 使母本株向雌花发育，再与父本杂交。
➢具体做法：母本株在2～4片真叶时喷洒200～ 300ppm的乙烯利，再与父本3～4:1相间种植。
➢注意：父本嫩瓜可采摘出售，授粉完毕后及时 拔除父本行。母本行注意疏花疏果。
17
（三）人工杂交制种：
➢留瓜部位：早中熟品种在第4～5节且视情 况留第1瓜；晚熟品种在第7～12节位，一 般不留第1瓜。
➢必须人工辅助授粉或放养蜜蜂。
8
❖去杂去劣：
➢与其它品种隔离1000m。 ➢分期分次进行选择：
o 始花期通过第一雌花节位及分枝习性； o 果实膨大期通过嫩瓜的果形、皮色、刺瘤、叶色、
畸形果率、结果习性（主、侧蔓）； o 种瓜成熟期通过老熟瓜皮色、网纹、抗病性等。
❖虫媒花。开花到种子成熟约40d，高温季 节可25～30d采瓜，但最好后熟5～7d。
6
二、 黄瓜纯合品种采种技术
❖采种田的栽培管理：
➢春夏季，且必须育苗？。 ➢定植密度大于商品采收的黄瓜？。 ➢以有机肥为主，多施磷、钾肥？。
7
➢不留种瓜的侧枝及时摘除。留种瓜2～4条 后，种瓜以上留5～6片叶摘心？。
下一年的父本。
15
➢关键是雌性系的提纯和保存：
o 5～6片叶时，把出现雄花蕾的植株拔掉。 o 摘除纯雌株的顶芽，促使侧枝发生，用100ppm
赤霉素喷洒叶面1～2次，在侧枝2～4片叶时可 出现雄花。也可用300～500ppm硝酸银诱雄。 一般在下午喷洒，隔两天喷一次，连喷3次。 o 自由传粉或人工授粉。
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矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
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农业生产无论采用何种先进的工具或应用何种现 代化技术，都必须通过种子才能真正发挥作用。
现代蔬菜生产需要一系列的投入，如种子、肥料、 农药、灌溉、薄膜及劳动力等。在这些投入中，种子 所占比例最小，但发挥的作用却最大。其他投入能否 发挥其效益，从根本上决定于种子的质量。
蔬菜种子工作的内容和任务
蔬菜种子工作的任务是：通过生产和发放优良品种的 高质量种子，以促进和提高蔬菜生产。
研究内容： 一、品种的评价与审定 二、优良品种的快速繁殖 三、种子加工 四、种子质量控制 五、种子检疫与健康测定 六、种子的推广
一、种子的评价与审定
即对新育成的蔬菜品种给予客观的科学评价，以 确定其是否可以推广和能在多大的范围内推广。
二、优良品种的快速繁殖
即尽可能快速地将育者新育成并通过审定的优良 品种扩大繁殖、推广，以应用于生产。
蔬菜种子生产技术
优质种子的重要性 蔬菜种子工作的内容和任务 我国蔬菜种子工作的发展 现代种子工作的发展趋势
优质种子的重要性
所谓优质种子，是指具有优良品种特征、特性的 遗传纯度高和具有其他理想品质如高发芽率和生活力、 高纯度、健康而不带病虫害等的种子。它是农作物获 得优质、高产的内在因素。
②速度加快，年限缩短。过去推广一个品种需要8年左右，现 在只需要3-5年就可基本普及。一个品种在生产上的利用年限，也 由过去的6-8年缩短为4-6年。
③由被动变为主动。目前我国农民很重视向良种、优种的投入。 农民重视和使用良种、优种的积极性，使品种更换由被动变为主 动。
（二）加强优质种子生产和品质管理
现代种子工作的发展趋势
纵观当前国际、国内种子工作的发展趋势动态， 概括起来有以下明显的趋势：
（一）改进和完善品种更换机制 主要表现为：
①由单一化向综合化方向发展。单一化的良种推广不仅会导致 大量地方品种资源的流失，而且会带来推广良种自身的遗传脆弱 性，给生产带来极大的危险。因而品种更换正积极地朝着综合化 的方向发展，即于多个优良品种同时推广应用于生产。
二、以生产队为基础，贯彻“四自一辅”方针阶段
1958年，农业部提出了我国第一个种子工作方针：“自繁、自选、 自留，辅之以国家必要调剂”。
在贯彻“四自一辅”方针过程中，对种子杂乱现象有一定程度的改 善。
三、种子生产逐步走向专业化、商品化阶段
1978年，国务院批转了农林部《关于加强种子工作的报告》， 并提出了种子工作“四化一供”的新方针；先后成立了种子公司， 把我国种子工作推向了新的阶段。此后全国各地在建立种子繁育 基地、机械加工、质量检验和种质资源开发、修建种质库等方面 取得了显著成绩。
优质种子生产应包括优良品种选育、种子生产和种子质 量控制等各个方面。
（三）广泛应用高新技术于种子生产
应用电子、生物及生化等方面的高、新技术于种子生产，是 当前种子工作现代化的一个重要特征。如新西兰设计了种子管理 的计算机程序。当今遗传工程和生物技术的发展已开始影响到种 子业和种子技术。组织培养中花粉培养新品种和离体再生植株已 成为商业繁殖材料；体细胞胚或胚状体已被用来产生新的植株世 代，并开辟了“人工种子”的研究和生产领域；原生质体融合及 基因工程等已能进行基因重组或基因的转移以导入外源的遗传物 质；种子生化技术的发展也令人瞩目。利用电泳技术、同工酶分 析技术及免疫化学技术等来检验、鉴定作物品种和种子的研究已 在世界各国广泛展开，并已初见成效；对植物激素调节、控制种 子生命活动的效能的研究也正逐步深入并开始实际应用。
第一章 蔬菜种子的形态、构造和化 学成分
蔬菜种子的形态、构造和化学成分是蔬菜 种子生物学研究中最基本的内容。种子的形态 和结构特征是物种固有的属性，而化学成分的 种类、分布和含量则直接决定种子的生理状况。
第一节 蔬菜种子的概念 在植物学上,被子植物(Angios permae)和裸子植物亚门(Gymnospermae) 均属种子植物门(Spermatophyta),它们在生殖上的共同属性是:当营养生长 达到一定阶段时,便可开花。花有雄蕊和雌蕊，雌蕊受精后，雌雄配子在 胚囊中融合成为受精卵，进而经过复杂的生理生化过程和细胞的分裂与 分化而发育成种子。所以种子是有性过程的产物。
（五）种子工作向自动化方向发展
美国是世界上种子技术自动化水平较高的国家，种子生产中 的农业操作及加工环节如种子收获、清选调制、干燥、包装、贮 藏及运输等，大都实现了自动化 。
小结
种子是农业生产最基本的生产资料，是农作物 优质、高产、抗病的内在因素。蔬菜种子工作的中心 任务是：通过生产和发放优良品种的优质种子，促进 蔬菜生产的发展。种子工作包括品种评价与审定、快 速繁殖优良品种、种子加工、控制种子质量、种子检 疫和健康测定以及种子推广等多方面内容。目前世界 种子工作正向科学化、自动化、标准化的方向发展。 这也正是我国种子工作者努力为之奋斗的目标。
（四）重视人工种子的研究和应用
人工种子（artificial seed）是指植物体在离体培养条件下诱 导产生的胚状体，经过有机化合物包埋在其表面形成起保护作用 和提供营养的种皮，从而获得的一种类似种子的人工合成物，故 也称合成种子（synthetic seed）或种子类似物（analogs of botanical seed）。目前，人工种子技术已在芹菜、胡萝卜、番茄、莴苣、 花椰菜等蔬菜及苜蓿、水稻、玉米、山茶、西洋参等十余种植物 上获得了成功。
六、种子的推广
包括种子的管理、经营、销售等工作
我国蔬菜种子工作的发展
我国栽培蔬菜历史悠久，种质资源极为丰富。劳动人 民在长期生产实践中，在品种选育、良种繁育及种子处 理方面积累了丰富的经验。
新中国成立以来，蔬菜种子工作的发展大体经历了 以下三个阶段：
一、家家种菜、户户留种阶段
种子杂、乱现象普遍存在，尤其是一些异花授粉蔬菜作物。
种子繁殖的另一方面，则是有组织地生产现有推广 优良的种子，防止品种的退化与劣变。
三、种子加工
包括种子的清选、干燥、分级、包装、贮藏及运 输等工作环节。
四、种子质量控制
主要指种子的品质检验工作，包括种子的品种纯度 检验和播种品质检验等。种子的质量控制还涉及到种子的 立法和签证等工作。
五、种子检疫与健康测定
现代蔬菜生产需要一系列的投入，如种子、肥料、 农药、灌溉、薄膜及劳动力等。在这些投入中，种子 所占比例最小，但发挥的作用却最大。其他投入能否 发挥其效益，从根本上决定于种子的质量。
蔬菜种子工作的内容和任务
蔬菜种子工作的任务是：通过生产和发放优良品种的 高质量种子，以促进和提高蔬菜生产。
研究内容： 一、品种的评价与审定 二、优良品种的快速繁殖 三、种子加工 四、种子质量控制 五、种子检疫与健康测定 六、种子的推广
一、种子的评价与审定
即对新育成的蔬菜品种给予客观的科学评价，以 确定其是否可以推广和能在多大的范围内推广。
二、优良品种的快速繁殖
即尽可能快速地将育者新育成并通过审定的优良 品种扩大繁殖、推广，以应用于生产。
蔬菜种子生产技术
优质种子的重要性 蔬菜种子工作的内容和任务 我国蔬菜种子工作的发展 现代种子工作的发展趋势
优质种子的重要性
所谓优质种子，是指具有优良品种特征、特性的 遗传纯度高和具有其他理想品质如高发芽率和生活力、 高纯度、健康而不带病虫害等的种子。它是农作物获 得优质、高产的内在因素。
②速度加快，年限缩短。过去推广一个品种需要8年左右，现 在只需要3-5年就可基本普及。一个品种在生产上的利用年限，也 由过去的6-8年缩短为4-6年。
③由被动变为主动。目前我国农民很重视向良种、优种的投入。 农民重视和使用良种、优种的积极性，使品种更换由被动变为主 动。
（二）加强优质种子生产和品质管理
现代种子工作的发展趋势
纵观当前国际、国内种子工作的发展趋势动态， 概括起来有以下明显的趋势：
（一）改进和完善品种更换机制 主要表现为：
①由单一化向综合化方向发展。单一化的良种推广不仅会导致 大量地方品种资源的流失，而且会带来推广良种自身的遗传脆弱 性，给生产带来极大的危险。因而品种更换正积极地朝着综合化 的方向发展，即于多个优良品种同时推广应用于生产。
二、以生产队为基础，贯彻“四自一辅”方针阶段
1958年，农业部提出了我国第一个种子工作方针：“自繁、自选、 自留，辅之以国家必要调剂”。
在贯彻“四自一辅”方针过程中，对种子杂乱现象有一定程度的改 善。
三、种子生产逐步走向专业化、商品化阶段
1978年，国务院批转了农林部《关于加强种子工作的报告》， 并提出了种子工作“四化一供”的新方针；先后成立了种子公司， 把我国种子工作推向了新的阶段。此后全国各地在建立种子繁育 基地、机械加工、质量检验和种质资源开发、修建种质库等方面 取得了显著成绩。
优质种子生产应包括优良品种选育、种子生产和种子质 量控制等各个方面。
（三）广泛应用高新技术于种子生产
应用电子、生物及生化等方面的高、新技术于种子生产，是 当前种子工作现代化的一个重要特征。如新西兰设计了种子管理 的计算机程序。当今遗传工程和生物技术的发展已开始影响到种 子业和种子技术。组织培养中花粉培养新品种和离体再生植株已 成为商业繁殖材料；体细胞胚或胚状体已被用来产生新的植株世 代，并开辟了“人工种子”的研究和生产领域；原生质体融合及 基因工程等已能进行基因重组或基因的转移以导入外源的遗传物 质；种子生化技术的发展也令人瞩目。利用电泳技术、同工酶分 析技术及免疫化学技术等来检验、鉴定作物品种和种子的研究已 在世界各国广泛展开，并已初见成效；对植物激素调节、控制种 子生命活动的效能的研究也正逐步深入并开始实际应用。
第一章 蔬菜种子的形态、构造和化 学成分
蔬菜种子的形态、构造和化学成分是蔬菜 种子生物学研究中最基本的内容。种子的形态 和结构特征是物种固有的属性，而化学成分的 种类、分布和含量则直接决定种子的生理状况。
第一节 蔬菜种子的概念 在植物学上,被子植物(Angios permae)和裸子植物亚门(Gymnospermae) 均属种子植物门(Spermatophyta),它们在生殖上的共同属性是:当营养生长 达到一定阶段时,便可开花。花有雄蕊和雌蕊，雌蕊受精后，雌雄配子在 胚囊中融合成为受精卵，进而经过复杂的生理生化过程和细胞的分裂与 分化而发育成种子。所以种子是有性过程的产物。
（五）种子工作向自动化方向发展
美国是世界上种子技术自动化水平较高的国家，种子生产中 的农业操作及加工环节如种子收获、清选调制、干燥、包装、贮 藏及运输等，大都实现了自动化 。
小结
种子是农业生产最基本的生产资料，是农作物 优质、高产、抗病的内在因素。蔬菜种子工作的中心 任务是：通过生产和发放优良品种的优质种子，促进 蔬菜生产的发展。种子工作包括品种评价与审定、快 速繁殖优良品种、种子加工、控制种子质量、种子检 疫和健康测定以及种子推广等多方面内容。目前世界 种子工作正向科学化、自动化、标准化的方向发展。 这也正是我国种子工作者努力为之奋斗的目标。
（四）重视人工种子的研究和应用
人工种子（artificial seed）是指植物体在离体培养条件下诱 导产生的胚状体，经过有机化合物包埋在其表面形成起保护作用 和提供营养的种皮，从而获得的一种类似种子的人工合成物，故 也称合成种子（synthetic seed）或种子类似物（analogs of botanical seed）。目前，人工种子技术已在芹菜、胡萝卜、番茄、莴苣、 花椰菜等蔬菜及苜蓿、水稻、玉米、山茶、西洋参等十余种植物 上获得了成功。
六、种子的推广
包括种子的管理、经营、销售等工作
我国蔬菜种子工作的发展
我国栽培蔬菜历史悠久，种质资源极为丰富。劳动人 民在长期生产实践中，在品种选育、良种繁育及种子处 理方面积累了丰富的经验。
新中国成立以来，蔬菜种子工作的发展大体经历了 以下三个阶段：
一、家家种菜、户户留种阶段
种子杂、乱现象普遍存在，尤其是一些异花授粉蔬菜作物。
种子繁殖的另一方面，则是有组织地生产现有推广 优良的种子，防止品种的退化与劣变。
三、种子加工
包括种子的清选、干燥、分级、包装、贮藏及运 输等工作环节。
四、种子质量控制
主要指种子的品质检验工作，包括种子的品种纯度 检验和播种品质检验等。种子的质量控制还涉及到种子的 立法和签证等工作。
五、种子检疫与健康测定