尿毒症常用食谱

饮食要点：高热量,高糖,无盐,富含维生素C,碱性食物.蛋白质控制在30克以内.每日六餐.
食谱举例.早餐：甜牛奶(牛奶250克,白糖25克),红果加糖煮成果汁(红果50克,白糖30克),上午加餐：广柑200克,水果糖12.5克,中餐：鸭梨200克,白糖水50克,下午加餐,糖汁草莓(草莓200克,白糖20克),水果糖12.5克,晚餐：甜牛奶(牛奶250克,白糖25克),晚上加餐,蜂蜜50克.全日摄入蛋白质21.3克,脂肪20.2克,糖309.11克,热量6585.6千焦(1574千卡).
1.麦淀粉饼（民间方）
主治：尿毒症.
配方：麦淀粉150克.
用法：将麦淀粉加水调糊,文火煎烙成薄饼,每日早晚作点心食用.
2.红枣羊骨糯米粥（民间方）
主治：尿毒症.
配方：红枣5枚,羊胫骨1至2根,糯米150克.
用法：将羊胫骨剁碎,加红枣（去核）,糯米及水两碗半煮粥,调味食之,分2至3次食完.
3.猪肝菠菜汤（民间方）
主治：尿毒症.
配方：猪肝50克,菠菜150克.
用法：将猪肝洗净切片,加入菠菜,适量水和调味,煮汤食用.
4.鸡蛋土豆羹（民间方）
主治：尿毒症.
配方：鸡蛋2只,土豆500克.
用法：将土豆洗净去皮切丝,加水适量煮,待熟烂时打入鸡蛋,稍煮片刻即成,每日分6至8次服食.
5.鲤鱼冬瓜汤（中医验方）
主治：尿毒症.
配方：鲤鱼一尾（约500克）,冬瓜500克.
用法：取活鲤鱼开膛去鳞洗净,冬瓜去皮切块,加水煮汤,喝汤并吃鱼肉,每周2次.
6.绿豆西瓜皮汤（民间方）
主治：尿毒症.
配方：绿豆100克,西瓜皮适量.
用法：将绿豆洗净,加水1500毫升煮汤,至汤色碧绿纯清后,去绿豆,然后再将洗净切块的西瓜皮放入再煮,煮沸后即离火,待温热时饮汤.
指导意见：
饮食要点：高热量,高糖,无盐,富含维生素C,碱性食物.蛋白质控制在30克以内.每日六餐.
食谱举例.早餐：甜牛奶(牛奶250克,白糖25克),红果加糖煮成果汁(红果50克,白糖30克),上午加餐：广柑200克,水果糖12.5克,中餐：鸭梨200克,白糖水50克,下午加餐,糖汁草莓(草莓200克,白糖20克),水果糖12.5克,晚餐：甜牛奶(牛奶250克,白糖25克),晚上加餐,蜂蜜50克.全日摄入蛋白质21.3克,脂肪
20.2克,糖309.11克,热量6585.6千焦(1574千卡).
1.麦淀粉饼（民间方）
主治：尿毒症.
配方：麦淀粉150克.
用法：将麦淀粉加水调糊,文火煎烙成薄饼,每日早晚作点心食用.
2.红枣羊骨糯米粥（民间方）
主治：尿毒症.
配方：红枣5枚,羊胫骨1至2根,糯米150克.
用法：将羊胫骨剁碎,加红枣（去核）,糯米及水两碗半煮粥,调味食之,分2至3次食完.
3.猪肝菠菜汤（民间方）
主治：尿毒症.
配方：猪肝50克,菠菜150克.
用法：将猪肝洗净切片,加入菠菜,适量水和调味,煮汤食用.
4.鸡蛋土豆羹（民间方）
主治：尿毒症.
配方：鸡蛋2只,土豆500克.
用法：将土豆洗净去皮切丝,加水适量煮,待熟烂时打入鸡蛋,稍煮片刻即成,每日分6至8次服食.
5.鲤鱼冬瓜汤（中医验方）
主治：尿毒症.
配方：鲤鱼一尾（约500克）,冬瓜500克.
用法：取活鲤鱼开膛去鳞洗净,冬瓜去皮切块,加水煮汤,喝汤并吃鱼肉,每周2次.
6.绿豆西瓜皮汤（民间方）
主治：尿毒症.
配方：绿豆100克,西瓜皮适量.
用法：将绿豆洗净,加水1500毫升煮汤,至汤色碧绿纯清后,去绿豆,然后再将洗净切块的西瓜皮放入再煮,煮沸后即离火,待温热时饮汤.。