小麦在饲料中应用讲解

RoseIIa
大麦 Chebec MoIIey
11.61
12.0 6 13.3
11.83
12.17 13.14
0.22
0.11 -0.2
14.16
12.15 13.11
2.33
-0.02 -0.03
14.74
12.05 13.18
0.58
-0.1 0.07
BungeBarley
12.8
13.08
0.28
一、小麦与玉米的区别
指 标 玉
高
米
小
低
麦
霉菌毒素含量
赖氨酸
蛋氨酸 苏氨酸 色氨酸
0.24%
0.17% 0.3% 0.05%
0.38%
0.23% 0.43% 0.16%
小麦与玉米的霉菌毒素比较
毒素名称 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素B2 黄曲霉毒素G1 黄曲霉毒素G2 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素 烟曲霉毒素B1 烟曲霉毒素B2 赭曲霉毒素 小 麦 <1 <1 <1 <1 <10 219 105 <100 <0.5 玉 米 <1 <1 <1 <1 1388 3842 920 312 <0.5
• 不同浓度次氯酸钠溶液对木聚糖酶活性的影响（25℃，12h）
自来水中氯不同挥发时间对木聚糖酶活性的影响
三、小麦料使用效果
• 欧洲肥育猪料实例
配 方 含 量% 价 格
小
大 麸 油 脂
麦
麦 皮 菜 肪
50
16.6 8.9
1256
1240 1176
大豆粕
11.1
10 1.25
2136
1296 5600
900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 玉米豆粕组 福泰系列组
#REF! 日增重 #REF!
料肉比
3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 玉米豆粕组 福泰系列组 #REF! 欧洲区 #REF!
与欧洲比较日增重
900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 福泰系列组 欧洲组
二、小麦替代玉米的注意事项
• 1、品种与储存时间对小麦和大麦表观代谢能的影响
刚收获 3个月 小麦 WheatJanz Trident Janz 11.6 13.04 11.62 12.19 13.16 11.81 0.59 0.12 0.19 12.78 13.39 14.07 0.59 0.23 2.26 13.26 13.85 14.49 0.48 0.46 0.42 MJ+ 6个月 MJ+ 12个 月 MJ+
13.25
0.17
13.08
-0.17
Choct and Hughes 2000
二、小麦替代玉米的注意事项
• 2、根据谷物类中的甘露聚糖和木聚糖含量， 选择酶 、用量；
• 加酶有效营养改进
二、小麦替代玉米的注意事项
• 3、小麦替代玉米后在日粮中的使用比例： 小猪2０％～5０％，中大猪100％，怀孕母 猪50～100%。 • 4、由于小麦本身的纤维素含量就比较高， 在大量添加小麦时可以减少或不使用麦麸。 • 5、用小麦替代玉米后，降低豆粕的用量， 做好氨基酸的不足和平衡问题。
小麦在猪饲料中的应用
2012年8月28日
一、小麦与玉米的区别
指 标 玉 米 小 麦
粗蛋白 粗纤维 粗脂肪 淀粉 消化能kcal/kg 代谢能kcal/kg 净能kcal/kg 8.0％ 2.2% 3.7% 64% 3390 3220 2650 13.9％ 2.7% 1.8% 56% 3300 3080 2460
#REF! 日增重 #REF!
与欧洲水平料肉比
3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 福泰系列组 欧洲组 #REF! 欧洲区 #REF!
• 谢谢大家！
一、小麦与玉米的区别
指 标
有效磷
玉 米 0.05% 20
0.6 24 富含VA和VＥ 2.2％ 5—7%
小 麦 0.15% 460
1.9 富含Ｂ族和VＥ 0.6％ 12—15%
植酸酶活性ul/kg
实际粘度ml/g 叶黄素mg/kg 维生素评价 亚油酸 非淀粉多糖
几种常用饲料中NSP的组成与含量（％DM）
赖氨酸
蛋氨酸 苏氨酸
0.4
0.072 0.123
14800
26560 14800
石
氢 食 酶 合
粉
钙 盐
0.76
0.07 0.44 0.25 0.035 100
400
4000 800 10000 56000 1526
多维/微量元素 计
生产性能表现
结果 初 重 Kg 35 最好数据 38
末
重
Kg
Kg g
110
2.18 800
112
2.23 900-1000
日采食量 日增重
料肉比
每头猪出售时饲料消耗量 Kg 每头猪出售时饲料成本 元
2.73
205 360
2.3—2.4
174 304
三、小麦料使用效果
配
小
方
麦
福泰1号M
81
福泰2号M
85
豆
粕
7
12
3
福泰1号M 福泰2号M
12
合
计
100
100
生产性能表现
二、小麦替代玉米的注意事项
• 6、小麦加工问题：小麦日粮制粒后相对玉 米而言结合紧密，制粒效果好。 • 7、用作粉料时不能粉碎太细，过细的小麦 因为太粘而影响采食量，在母猪阶段还容 易造成胃溃疡等不良影响。 • 8、小麦喂猪，一粒小麦粉碎成４～５个碎 粒为宜。这样既可获得较高的消化率，又 可获得较高的饲料报酬，还会具有较好的 饲料流动性。宜干喂不宜湿喂。
玉米豆粕组
试验天数 初 重 天 Kg 31 38.7
福泰1号M
33 34.6
末
重
Kg Kg
g
60 1.62
687
60.2 1.85
776
日采食量
日增重
料肉比
2.36
2.39
日增重比较
900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 玉米豆粕组 福泰1号
#REF! 日增重 #REF!
料肉比
3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 玉米豆粕组 福泰1号 #REF! 欧洲区 #REF!
生产性能表现
玉米豆粕组
试验天数 初 重 天 Kg 28 60
福泰2号M
28 60.2
末
重
Kg Kg
g
83.9 2.12
853
84.7 2.04
875
日采食量wenku.baidu.com
日增重
料肉比
2.49
2.33
日增重比较
1000 800 600 400 200 0 玉米豆粕组 福泰2号 #REF! 日增重 #REF!
料肉比
3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 玉米豆粕组 福泰2号 #REF! 欧洲区 #REF!
生产性能表现
玉米豆粕组
试验天数 初 重 天 Kg 59 38.7
福泰2号M
61 34.6
末
重
Kg
Kg g
83.9
1.86 766
84.7
1.94 821
日采食量 日增重
料肉比
2.43
2.36
日增重比较
二、小麦替代玉米的注意事项
• 9、另外应该特别注意小麦原料本身的品质， 要特别注意小麦的霉变问题。 • 10、由于我们长期都用玉米作为主要原料， 所以在使用小麦时，应该采用逐步加量过 渡，边观察边加量的方法，让猪逐渐适应 新饲料，避免一次性换料带来的应激损失。
11、在利用消毒剂处理畜禽饮水时，一定要尽可能 使消毒后水体中的消毒剂成分挥发彻底