2019版高考化学一轮复习第九章有机化学基础必考+鸭第三讲烃的含氧衍生物课件PPT

2．(教材改编题)下列物质中，不属于醇类的是( ) A．C3H7OH B．C6H5CH2OH C．C6H5OH D．
答案：C
3．(2015·高考上海卷)实验室回收废水中苯酚的过程如图所示。 下列分析错误的是( )
A．操作Ⅰ中苯作萃取剂 B．苯酚钠在苯中的溶解度比在水中的大 C．通过操作Ⅱ苯可循环使用 D．三步操作均需要分液漏斗
断裂的 反应
化学键
化学方程式
与氢卤 酸反应 分子间 脱水反应
② ①②
_C_H__3C__H_2_O_H__＋__H_B_r_―__― △__→__C_H__3C__H_2_B_r_＋__H_2_O_ 2CH3CH2OH浓―14硫―0℃酸→CH3CH2OCH2CH3＋H2O
分子内 ②⑤
脱水反应 酯化反应 ①
2．分类
脂肪 芳香
3．物理性质的变化规律
物理性质
递变规律
密度
一元脂肪醇的密度一般小于 1g·cm－3
沸点
直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递 增而__升__高__ 醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和
烷烃相比，醇的沸点_高___于__烷烃
低级脂肪醇_易__溶__于___水，饱和一元醇的溶解度随着 水溶性
(1)含有相同碳原子数的醇中，所含羟基数目越多，沸点越高。 (2)醇类和卤代烃都能发生消去反应，但条件不同。醇消去反应 的条件是浓硫酸、加热；卤代烃消去反应的条件是氢氧化钠醇 溶液、加热。
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
第三讲 烃的含氧衍生物
第九章 有机化学基础(必修2＋选修5)
1．掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间 的相互转化。 2．了解有机分子中官能团之间的相互影响。 3．了解烃的衍生物的重要应用以及合成方法。
醇酚
[知识梳理] 一、醇 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。饱和 一元醇的分子通式为__C_n_H__2n_＋__1O__H__或 CnH2n＋2O(n≥1)。
解析：选 B。A.苯酚易溶于有机溶剂苯，而难溶于水，水与苯互不 相溶，因此可用苯作萃取剂将含酚废水中的苯酚萃取出来，操作 Ⅰ中苯作萃取剂，正确。B.苯酚钠易溶于水，而难溶于苯，因此 在苯中的溶解度比在水中的小，错误。C.向萃取分液后的含有苯 酚 的 溶 液 中 加 入 NaOH 溶 液 ， 发 生 反 应 ： NaOH ＋ C6H5OH===C6H5ONa＋H2O，C6H5ONa 易溶于水，而与苯互不相 溶，然后分液，得到的苯可再应用于含酚废水的处理，故通过操 作Ⅱ苯可循环使用，正确。D.向含有苯酚钠的水层加入盐酸，发 生反应：C6H5ONa＋HCl===C6H5OH＋NaCl，苯酚难溶于水，密 度比水大，在下层，通过分液与水分离开，通过上述分析可知在 三步操作中都要进行分液操作，因此均需要使用分液漏斗，正确。
(5)乙醇的分子间脱水反应和酯化反应都属于取代反应。( )
(6)
含有的官能团相同，二者的化学性质相
似。( ) (7)鉴别苯酚溶液与乙醇溶液可滴加 FeCl3 溶液。( ) (8)除去苯中的苯酚，加入浓溴水再过滤。( )
答案：(1)√ (2)× (3)× (4)√ (5)√ (6)× (7)√ (8)×
分子中碳原子数的递增而逐渐__减__小__
4.化学性质 以断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)：
反应 断裂的化学键
化学方程式
与活泼 金属反应
催化氧 化反应
① ①③
2CH3CH2OH＋ 2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
2_C_H__3C_H__2O_H__＋__O_2―__C△ ―_u_→_2_C_H__3C__H_O_＋__2_H_2_O
(2)苯环上氢原子的取代反应 苯酚与浓溴水反应的化学方程式为
________________________________________________， 此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 (3)显色反应 苯酚跟 FeCl3 溶液作用显___紫___色，利用这一反应可以检验苯 酚的存在。
二、酚 1．概念 羟基与苯环直接相连而形成的化合物。最简单的酚为苯酚
(Байду номын сангаас
)。
2．组成与结构(以苯酚为例)
分子式
结构简式
C6H6O
_______________或 C6H5OH
结构特点 羟基与苯环
直接相连
3.苯酚的物理性质
粉红
酒精
4．化学性质 由基团之间相互影响理解酚的化学性质(以苯酚为例)： (1)羟基中氢原子的反应 ①弱酸性 电离方程式为__C__6H__5_O_H_____C_6_H_5_O__－_＋__H_＋____，俗称__石__炭__酸___， 但酸性很弱，不能使紫色石蕊试液变红。 ②与活泼金属反应 与 Na 反应的化学方程式为 _2_C_6_H_5_O__H_＋__2_N_a_―__→__2_C__6H__5O__N_a_＋__H__2↑__。
_C__H_3_C_H__2_O_H__浓―1_7_硫 ―0_℃→_酸__C_H__2=_=_=__C_H__2↑__＋__H__2O__
____C_H__3_C_O__O_H__＋__H_O__C_H__2C__H_3_浓__硫△__酸______ __C_H__3C__O_O__C_H_2_C_H__3_＋__H_2_O__
(1)
不是同类物
质，故不是同系物。
(2)
俗称石炭酸，但不属于羧酸类，而属于酚类。
[自我检测] 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)(2016·高考江苏卷)室温下，向苯酚钠溶液中通入足量 CO2， 溶液变浑浊，说明碳酸的酸性比苯酚的强。( ) (2)所有醇都能发生氧化和消去反应。( ) (3)CH3OH 和 CH2OHCH2OH 互为同系物。( ) (4)CH3OH、CH3CH2OH、CH2OHCH2OH 的沸点逐渐升高。 ()
③与碱反应 苯酚的浑浊液-N-a--O-H--溶--液→_液__体__变__澄___清_ 通--入---C-O--2-气-→体溶液又变 浑浊。 该过程中发生反应的化学方程式分别为
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