高中化学选修五第一章

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高中化学选修5 第一章第二节有机化合物的结构特点(学案和课后习题,课后习题配有答案)

第二节有机化合物的结构特点教学目标知识与技能：1、掌握有机物的成键特点，同分异构现象。

2、掌握有机物同分异构体的书写。

过程与方法：1、用球棍模型制作C3H6、C4H8、C2H6O的分子模型。

2、强化同分异构体的书写，应考虑几种异构形式——碳链异构、位置异构、官能团异构，强化同分异构体的书写练习。

情感、态度与价值观：通过同分异构体的书写练习，培养思维的有序性、逻辑性、严谨性。

教学重点有机化合物的成键特点；有机化合物的同分异构现象。

教学难点有机化合物同分异构体的书写。

【教学过程设计】第一课时[新课导入]有机物种类繁多，有很多有机物的分子组成相同，但性质却有很大差异，为什么？多个碳原子可以相互结合成长短不一的碳链和碳环，碳链和碳环还可以相互结合。

［板书设计］一．有机物中碳原子的成键特点与简单有机分子的空间构型1、有机物中碳原子的成键特点：(1)在有机物中，碳原子有4个价电子，碳呈价，价键总数为。

（成键数目多）(2)碳原子既可与其它原子形成共价键，碳原子之间也可相互成键，既可以形成键，也可以形成键或键。

（成键方式多）(3)多个碳原子可以相互结合成长短不一的碳链和碳环，碳链和碳环还可以相互结合。

［归纳总结］①有机物常见共价键：C-C、C=C、C≡C、C-H、C-O、C-X、C=O、C≡N、C-N、苯环。

②在有机物分子中，仅以单键方式成键的碳原子称为饱和碳原子；连接在双键、叁键或在苯环上的碳原子（所连原子的数目少于4）称为不饱和碳原子。

③C—C单键可以旋转而C＝C不能旋转（或三键）。

2、碳原子的成键方式与分子空间构型的关系：当一个碳原子与其它4个原子连接时，这个碳原子将采取取向与之成键；当碳原子之间或碳原子与其它原子之间形成双键时，形成该双键的原子以及与之直接相连的原子处于上；当碳原子之间或碳原子与其它原子之间形成叁键时，形成该叁键的原子以及与之直接相连的原子处于上。

［归纳总结］1、有机物的代表物基本空间结构：甲烷是正四面体结构（5个原子不在一个平面上）；乙烯是平面结构（6个原子位于一个平面）；乙炔是直线型结构（4个原子位于一条直线）；苯环是平面结构（12个原子位于一个平面）。

(完整版)高中化学选修5目录

引言
第一章认识有机化合物
1 有机化合物的分类
2 有机化合物的结构特点
3 有机化合物的命名
4 研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理
第二章烃和卤代烃
1 脂肪烃
2 芳香烃
3 卤代烃
归纳与整理
第三章烃的含氧衍生物
1 醇酚
2 醛
3 羧酸酯
4 有机合成
归纳与整理
第四章生命中的基础有机化学物质
1 油脂
2 糖类
3 蛋白质和核酸
归纳与整理
第五章进入合成有机高分子化合物的时代
1 合成高分子化合物的基本方法
2 应用广泛的高分子材料
3 功能高分子材料
归纳与整理
结束语有机化学与可持续发展。

高中化学知识点选修五

高中化学知识点选修五高中化学知识点选修五第1篇1、能发生消去反应的是：乙醇(浓硫酸，170℃);卤代烃(如CH3CH2Br)醇发生消去反应的条件：C—C—OH、卤代烃发生消去的条件：C—C—XHH2、能作为衡量一个国家石油化工水平的标志的是：乙烯的产量3、能发生酯化反应的是：醇和酸4、燃烧产生大量黑烟的是：C2H2、C6H65、属于天然高分子的是：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶(油脂、麦芽糖、蔗糖不是)6、属于三大合成材料的是：塑料、合成橡胶、合成纤维7、常用来造纸的原料：纤维素8、常用来制葡萄糖的是：淀粉9、能发生皂化反应的是：油脂10、水解生成氨基酸的是：蛋白质11、水解的最终产物是葡萄糖的是：淀粉、纤维素、麦芽糖12、能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有机物是：含有—COOH：如乙酸13、能与Na2CO3反应而不能跟NaHCO3反应的有机物是：苯酚14、有毒的物质是：甲醇(含在工业酒精中);NaNO2(亚硝酸钠，工业用盐)15、能与Na反应产生H2的是：含羟基的物质(如乙醇、苯酚)、与含羧基的物质(如乙酸)16、能还原成醇的是：醛或酮17、能氧化成醛的醇是：R—CH2OH18、能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是：乙烯高中化学知识点选修五第2篇1、能与活泼金属反应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。

2、能发生缩聚反应的物质：苯酚(C6H5OH)与醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)与二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸与二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羟基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。

3、需要水浴加热的实验：制硝基苯(—NO2，60℃)、制苯磺酸(—SO3H，80℃)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。

4、光光照条件下能发生反应的：烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注意在铁催化下取代到苯环上)。

化学人教版高中选修5 有机化学基础选修五第一章第一节有机化合物的分类教案

选修五第一章第一节有机化合物的分类教案一、教材分析在学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型有机化合物代表物的结构与性质的基础上，本章一开始便引出官能团的概念，介绍有机化合物的分类方法，呈现给学生一个系统学习有机物的学科思维，使学生在高一掌握的一些零散的有机知识系统化和明朗化。

在分类表中增加了卤代烃、酚、醚、醛、酮、酯等各类有机化合物的官能团及其代表物。

其中，酮类化合物是课程标准不要求的内容，将其列入表中是为了在后续课程中理解酮糖──果糖的结构特点。

二、教学目标1.知识目标（1）了解有机物的基本分类方法。

（2）能够识别有机物中含有的基本官能团。

2.能力目标能够熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法指出有机物的所属类别。

3.情感、态度和价值观目标体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义。

三、教学重点难点（1）了解有机物常见的分类方法（2）了解有机物的主要类别及官能团四、学情分析学生在高一时学习了部分典型的有机物的性质，对于不同官能团的物质性质不同有一定的了解。

本节课的内容相对较简单。

大多数学生可以通过自学来解决问题。

采用自学，讨论，指导、总结的方法来进行教学。

五、教学方法1.学案导学：见后面的学案。

2．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习有机物的分类方法，初步把握分类的依据。

2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。

3．教学环境的设计和布置：对学生进行分组以利于组织学生讨论。

七、课时安排：1课时八、教学过程（一）预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。

（二）情景导入、展示目标。

教师：通过高一的学习，我们知道有机物就是有机化合物的简称，世界上绝大多数含碳的化合物都是有机物，种类繁多。

高中化学鲁科版选修五第1章第1节第1课时有机化学的发展教学教材

贝采里乌斯，故 D 正确。
自我·检测区
第1课时
本 2．下列物质不属于天然存在的有机物是
课时
A．酒石酸
B．马钱子碱
栏目
C．有机玻璃
D．海葵毒素
开
解析有机玻璃是人工合成的有机物。
关
(C )
自我·检测区
第1课时
3．下列说法中正确的是
本
A．有机物都是从有机体中分离出来的物质
课
时
B．有机物和无机物不能相互转化
该反应类型是加成反应。
第1课时
学习·探究区
第1课时
探究点一有机化学的发展
本 1．有机化学作为一门学科萌发于 17 世纪，创立并成熟于 18、
课时
19 世纪。阅读教材，回答下列问题：
栏目
(1)到 17 世纪，人类已经学会了使用酒精、醋、染色植物
开关
和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。
科一系列研究成果的出现，有机化学有了极大的发展。阅
本课
读教材，回答下列问题：
时栏
(1)关于有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研
目开
究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。
关
(2)红外光谱(IR)、核磁共振谱(NMR)、质谱(MS)和 X 射
线衍射(XRD)等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
课时
的无机盐是
(D)
栏目
A．NH4NO3
B．(NH4)2CO3
开关
C．CH3COONH4
D．NH4CNO
解析无机盐直接转变为尿素[CO(NH2)2]，根据元素守恒，
该无机盐的分子式为 CH4N2O。符合该要求的只有 D 项。

高中化学选修五笔记(按章节)详解

由于具有空间四面体结构、互为镜像引起的同分异构
3、常见异类异构
具有相同C原子数的异类异构有：
a、烯烃与环烷烃(CnH2n)
b、炔烃、二烯烃和环烯烃(CnH2n-2)
c、苯的同系物、二炔烃和四烯烃等(CnH2n-6)
d、饱和一元醇和醚、烯醇和烯醚等(CnH2n+2O)
e、饱和一元醛和酮、烯醛和烯酮等(CnH2nO)
原子
同种物质
组成、结构、性质都相同
分子式、结构式的形式及状态可能不同
无机物或有机物
第三节有机化合物的命名
一、链状有机物的命名
1、烷烃的命名
1）烷基的认识
烃分子失去一个氢原子所剩余的原子团叫做烃基。烷烃失去一个氢原子剩余的原子团就叫烷基，用“—R”表示。
2）烃基的同分异构
碳数较多的烷烃，失去不同位置的氢原子所形成的烃基有所不同，呈现同分异构现象
结构式
乙烯
具有化学式所能表示的意义，能反映物质的结构；能完整地表示出有机物分子中每个原子的成键情况的式子，但不表示空间结构
结构简式乙醇CH源自CH2OH结构式的简便写法，着重突出官能团
键线式
乙酸
表示有机化合物分子的结构，只要求表示出碳碳键以及与碳原子相连的基团，图式中的每个拐点和终点均表示一个碳原子
书写结构简式时要注意：
两者的关系：“官能团”属于“基”,但“基”不一定是“官能团”。
b、基与根
类别
基
根
实例
羟基
氢氧根
区别
电子式
电性
电中性
带一个单位负电荷
存在
有机化合物
无机化合物
电子数
9
10
6）常见有机物的主要类别、官能团和代表物质*

人教版高中化学选修5《有机化学基础》全册教案(83页)

选修5《有机化学基础》教案第一章认识有机化合物【课时安排】共13课时第一节：1课时第二节：3课时第三节：2课时第四节：4课时复习：1课时测验：1课时讲评：1课时第一节有机化合物的分类【教学重点】了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。

【教学难点】分类思想在科学研究中的重要意义。

【教学过程设计】【思考与交流】1．什么叫有机化合物？2．怎样区分的机物和无机物？有机物的定义：含碳化合物。

CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。

有机物的特性：容易燃烧；容易碳化；受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。

从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等有机物种类繁多。

（2000多万种）一、按碳的骨架分类：有机化合物链状化合物脂肪环状化合物脂环化合物化合物芳香化合物1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。

（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。

）如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH正丁烷正丁醇2．环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。

它又可分为两类：（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。

如：OH环戊烷环己醇（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。

如：苯萘二、按官能团分类：什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？官能团：是指决定化合物化学特性的原子或原子团．常见的官能团有：P.5表1-1烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。

可以分为以下12种类型：练习：1．下列有机物中属于芳香化合物的是（）2．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：〖变形练习〗下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_______________，（2）属于芳香烃的是________，（3）属于苯的同系物的是______________。

高中化学选修五鲁科版课件：第1章第3节第2课时苯及其同系物

(3)实验结束时，打开 A 下端的活塞，让反应液流入 B 中，充分振荡，目的是___________________________，
写出有关的化学方程式________________________ ___________________________________________。 (4)C 中盛放 CCl4 的作用是_____________________ ___________________________________________。
D．苯不能使酸性 KMnO4 溶液退色，但甲苯可以，这是苯环对甲基影响的结果
思路点拨：在苯环上连有侧链后，由于苯环对侧链的
影响，使得侧链比较活泼，能被酸性 KMnO4 溶液氧化。
解析：苯与甲苯不含碳碳双键，都不能使溴水退色，故 A 错误；苯不能在光照下与 Cl2 发生取代反应，但甲苯可以，是因为甲基上的氢原子容易被取代，与苯环的影响无关，故 B 错误；苯的一氯代物只有一种，而甲苯的一氯代物有 3 种，是因为苯环上氢原子完全相同，而甲苯上有 3 种不同环境下的氢原子，与苯环对甲基影响无关，
①应该用液溴，苯与溴水不反应； ②要使用催化剂Fe，无催化剂不反应； ③锥形瓶中的导管不能插入液面以下，以防止倒吸，因HBr极易溶于水
问题 3：实验室如何制取硝基苯？
实验原理
实验装置
实验步骤
实验现象
注意事项
①先将1.5 mL浓硝酸注入大试管中，再慢慢注入2 mL浓硫酸，并及时摇匀，冷却后，再加入1 mL 苯，充分振荡； ②将大试管放入50～60 ℃的水浴中加热
易错提醒 1．苯与溴单质发生取代反应，必须用液溴，并且有合适的催化剂(如 FeBr3)存在，苯与溴水不能发生取代反应，只能将 Br2 从水中萃取出来。

人教版高中化学选修五 1.4.1 有机化合物的分离、提纯

第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法第1课时有机化合物的分离、提纯●新知导学1．研究有机化合物的基本步骤分离、提纯→元素定量分析确定实验式→质谱分析→测定相对分子质量→确定分子式→波谱分析确定结构式。

2．有机物的分离、提纯(1)蒸馏①用途：常用于分离、提纯沸点不同的液态有机物。

②适用条件。

A．有机物热稳定性较强。

B．有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30℃)。

(2)重结晶是提纯固态有机物的常用方法适用条件：在所选溶剂中：①杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易除去。

②被提纯的有机物在该溶剂中溶解度受温度影响较大。

(3)萃取包括液—液萃取和固—液萃取①液—液萃取原理是：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。

常用玻璃仪器是分液漏斗。

②固—液萃取原理是用固体物质溶剂从有机中溶解出有机物的过程。

●自主探究1．蒸馏是分离液态有机物的常用方法，蒸馏是否也能用于提纯液态有机物？提示：能。

如由工业酒精制无水酒精就是采用加入新制生石灰后再蒸馏的方法。

2．如何区别物质的分离与提纯？提示：分离的对象中不分主体物质和杂质，其目的是得到混合物中一种纯净的物质(保持原来的化学成分和物理状态)，提纯的对象分主体物质和杂质，其目的是净化主体物质，不必考虑提纯后杂质的化学成分和物质状态。

知识点一蒸馏的原理及实验注意事项●教材点拨1．蒸馏的原理：蒸馏是利用混合物各组分在沸点上的差异，使它们在不同温度下进行汽化而将它们进行分离。

蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。

2．蒸馏装置和主要仪器：3．蒸馏的实验注意事项(1)注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”。

(2)不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网。

(3)蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的2/3，不得将全部溶液蒸干；需使用沸石或碎瓷片。

(4)冷凝水水流方向应与蒸气流方向相反(逆流：下进上出)。

(5)温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度。

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②两烃混合,若其平均相对分子质量小于或等于26,则该混合物中一定有甲烷。 ③当条件不足时,可利用已知条件列方程,进而解不定方程。结合烃CxHy中的x、y为正整数,烃的三态与碳原子数的相关规律 (特别是烃为气态时,x≤4)及烃的通式和性质,运用化学—数学分析法,即讨论法,可便捷地确定气态烃的分子式。
= g=
18
3.2 g,N(C)∶N(H)∶N(O)=5∶8∶1,则实验式为C5H8O,其分子
式为(C5H8O)n。由其相对分子质量为84,得n=1,该有机物的分子
式为C5H8O,结合红外光谱图知A含有—OH和—C≡C—,核磁共振
氢谱有三个峰,峰面积之比为6∶1∶1,经过合理拼凑,知A的结
构简式为
答案:C5H8O
【知识扫描】限定条件下同分异构体的书写限定范围书写和补写同分异构体时要看清所限范围,分析已知几个同分异构体的结构特点,对比联想找出规律进行书写,同时注意碳的四价原则和官能团存在位置的要求。 (1)具有官能团的有机物。一般的书写顺序:碳链异构→官能团位置异构→官能团类别异构。同时遵循“对称性、互补性、有序性”原则。
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法-记忆规律
记忆中
选择恰当的记忆数量
魔力之七：美国心理学家约翰·米勒曾对短时记忆的广度进行过比较精准的测定：通常情况下一个人的记忆广度为7±2项内容。
超级记忆法-记忆规律 TIP1：我们可以选择恰当的记忆数量——7组之内！
TIP2：很多我们觉得比较容易背的古诗词，大多不超过七个字，很大程度上也是因为在“魔力之七”范围内的缘故。我们可以把要记忆的内容拆解组合控制在7组之内（每一组不代表只有一个字哦，这7组中的每一组容量可适当加大）。 TIP3：比如我们记忆一个手机号码18820568803，如果一个一组的记忆，我们就要记11组，而如果我们拆解一下，按照188-2056-8803，我们就只需要记忆 3组就可以了，记忆效率也会大大提高。

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面对种类繁多的有机物，学生应该初步了解怎样研究有机化合物，应该采取什么步骤和常用方法等，从中体验研究一个有机化合物(药物、试剂、染料、食品添加剂等) 的过程和科学方法。
知识重点难点
1．了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
2．有机物的成键特点，同分异构现象。正确写出有机物的同分异构体。
NH＋ 4 (铵根离子) OH－(氢氧根离子)
官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基
联系 (—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH －失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电子，可转化为OH－
典例导析
有机物的官能团 [典例1] 北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S-诱抗素制剂，以保持鲜花盛开。S-诱抗素的分子结构如下图，下列关于该分子说法正确的是( )
①碳原子有4个价电子，能与其他原子形成4个共价键 ②碳链的长度可以不同；碳原子之间的结合方式可有单键、双键、叁键，也可以有支链或环状等。 ③普遍存在同分异构现象。
(4)性质特点(对大多数有机物) ①难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 ②多为非电解质，不易导电。 ③多数熔沸点较低。 ④多数易燃烧，易分解。 (5)有机物反应特点：有机反应复杂，速度慢，多需要催化剂，而且副反应多，所以，有机反应常用“→”代替 “===”。
有机化学作为一门学科萌发于____________世纪，创立并成熟于____________世纪。19世纪初，瑞典化学家 ______________首先提出“有机化学”和“有机化合物” 这两个概念。打破有机物和无机物界限的化学家是 ____________，他于1828年首次在实验室合成了有机化合物________。世界上首次人工合成的蛋白质是__________ ________，它是由中国科学家于________年合成的。

人教版高中化学选修5第一章第三节有机物命名教学课件 (共46张PPT)

2，2—二甲基— 4— 乙基己烷
CH3
CH3–CH–CH2–CH–CH–CH3
CH3
CH2–CH3
最简原则：当有两条相同碳原子的主链时，选支链最简单的一条为主链。
最简原则：当有两条相同碳原子的主链时，选支链最简单的一条为主链。
CH3
CH3–CH–CH2–CH–CH–CH3
CH3
CH2–CH3
CH3
2，4
甲基 C己5H烷2—C6H3
4、当有相同的取代基，则相加，然后
用大写的二、三、四等数字表示写在取代基前面。但表示相同取代基位置的阿拉伯数字要用“，”隔开；如果几个取代基不同，就把简单的写在前面，复杂的写在后面。
C1 H3—2CH—3CH2—4CH—CH3
CH3
2，4
二甲C5基H2己—烷C6H3
取代基位置-----取代基名称-----母体名称 3.数字意义：
阿拉伯数字---------取代基位置汉字数字---------相同取代基的个数
1、最长原则 2、最近原则 3、最小原则 4、最简原则
烷烃的系统命名原则：
①长 -----选最长碳链为主链。 ②多 -----遇等长碳链时，支链最多为主链。 ③近 -----离支链最近一端编号。 ④小 ------支链编号之和最小
乙烷
乙基
CH 3CH 2CH 3 H
CH 3CH 2CH 2 正丙基
CH3 CH 异丙基
CH 3
1、定主链，称 “某烷”。
选定分子里最长的碳链为主链，并按主链上碳原子的数目称为“某烷”。碳原子数在1~10的用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸命名。
CH3—CH—CH2—CH—CH3
有机物的命名

新课程人教版高中化学选修5第一章_认识有机化合物全部课件

10--12 其中__________为环状化合物中的芳香化合物。
如何用树状分类法，按碳的骨架给烃分类？
烃
{ {
链状烃
环状烃
脂肪烃
脂环烃
芳香烃
下列三种物质有何区别与联系？ A来自香化合物：含有苯环的化合物B芳香烃：含有苯环的烃。有一个苯环，环上侧链全为烷烃基 C苯的同系物：的芳香烃。它们的关系可用右图表示：
同分异构体的书写口诀：
主链由长到短；减碳架支链
支链由整到散；
位置由心到边；排布由对到邻再到间。
最后用氢原子补足碳原子的四个价键。
练习：书写C7H10 的同分异构体
1、一直链
H H H H H H H ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ H － C－ C－ C－ C－ C － C－ C－H ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ H H H H H H H
羧酸
碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连。碳氧双键上的碳一端羧基—COOH 必须与-OH相连。
羰基>C=O
酯
酯基-COOR
碳氧双键上的碳一端必须与氧相连。
小结：有机化合物的分类方法：按碳的骨架分类
链状化合物环状化合物烃
烷烃、烯烃炔烃、芳香烃卤代烃、醇
脂环化合物芳香化合物
有机化合物的分类
√
【练习2】写出分子式为C5H10的同分异构体。 ①按位置异构书写 ②按碳链异构书写 ③按官能团异构书写
三、常用化学用语
H H
H
结构式
H C C=C H H CH3 CH = CH2
结构简式
C C=C
碳架结构
键线式
一些有机化合物分子的结构式，结构简式和键线式

【人教版高中化学选修5】第一章第四节第1课时有机化合物的分离、提纯

第四节研究有机化合物的一般步骤和方法第1课时有机化合物的分离、提纯学习目标 1.了解研究有机化合物的基本步骤。

2.学会分离、提纯有机化合物的常规方法。

一、有机物的研究步骤及分离提纯方法1．研究有机物的一般步骤2．物质分离的原则和方法适用于有机物的分离，那么有机物分离的原则是什么？可能的分离方法有哪些？提示分离原则：把有机混合物的各组分物质逐一分离，得到各纯净有机物。

分离过程中要尽量减少各组分的损失，各组分要尽量纯净。

分离方法：①物理方法：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、渗析、盐析等。

②化学方法：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀等。

3．什么是有机物的提纯？有机物的分离和提纯的主要区别是什么？提示提纯是采用物理或化学方法将有机混合物中的杂质除去以得到目标有机物质的过程。

分离和提纯的主要区别为分离是有机混合物分成几种纯净有机物，提纯是除去有机混合物中的杂质。

4．根据有机物的性质选择分离提纯的方法。

(1)若有机混合物中各组分物质的溶解性差异较大，应选择什么方法分离该混合物？提示过滤或结晶。

(2)若有机混合物中各组分物质互溶且沸点差异较大，应选择什么方法分离该混合物？提示蒸馏。

(3)若有机物在不同溶剂中的溶解性差异较大，应选择什么方法分离提纯该有机物？提示萃取、分液。

进行有机混合物的分离与提纯时，需了解有机物的性质，并根据性质考虑适合采取的方法。

一般应先考虑是否能用物理方法分离与提纯，再考虑用化学方法分离与提纯。

练中感悟1．下列方法可用于提纯液态有机物的是()A．过滤B．蒸馏C．重结晶D．萃取答案 B2．如果你家里的食用花生油不小心混入了大量的水，利用你所学的知识，最简便的分离方法是()答案 B3．下列有关实验的说法错误的是()A．在蒸馏实验中，温度计的水银球位于支管口处是为了测出馏分的沸点B．用结晶法分离硝酸钾和氯化钠的混合物，用分液法分离水和硝基苯的混合物C．在重结晶的实验中，使用短颈漏斗趁热过滤是为了减少被提纯物质的损失D．作为重结晶实验的溶剂，杂质在此溶液中的溶解度受温度影响应该很大答案 D解析在蒸馏实验中，温度计的水银球位于支管口处是为了测出馏分的沸点，故A正确；硝酸钾的溶解度随温度升高而急剧增大，氯化钠的溶解度随温度变化很小，所以用结晶法分离硝酸钾和氯化钠的混合物，水和硝基苯不互溶，所以用分液法分离水和硝基苯的混合物，故B正确；在重结晶实验中，要求被提纯物和杂质的溶解度随温度的变化差别很大，杂质在此溶液中的溶解度受温度影响较小，故D错误。

【课件】高中化学人教新课标__选修五《第一章专题复习》wszxZLY

(3)有机物分子式的确定： ①直接法：直接求算出1mol气体中各元素原子的物质的量，即可推出分子式。如给出一定条件下的密度(或相对密度)及各元素的质量比，求算分子式的途径为：密度(或相对密度)―→摩尔质量―→1mol 气体中元素原子各多少摩―→分子式。
②实验式法：实验式是表示化合物分子中所含各元素的原子数目最简整数比的式子。由各元素的质量分数―→求各元素的原子个数比(实验相对分子质量式) ――→ 分子式 ③物质的量关系法：由密度或其他条件―→求摩尔质量―→求1mol分子中所含元素原子的物质的量―→求分子式
③依据气体的相对密度D，求气体的相对分子质量： MA＝D· B。 M ④求混合气体的平均相对分子质量：M＝MA· w(A)＋ MB· w(B)＋MC· w(C)＋„„[w(A)、w(B)、w(C)„„为A、 B、C气体的体积分数或物质的量分数]。 m总 ⑤求混合物的平均相对分子质量： M ＝。 n总 ⑥运用质谱法来测定相对分子质量。
(2)有机化合物相对分子质量的确定方法： ①根据标准状况下气体的密度ρ，求算该气体的摩尔质量，即数值上等于该气体的相对分子质量：M＝ 22.4ρ(限于标准状况下)。 ②依据气体在非标准状况下的密度ρ，求算该气体的摩尔质量，即数值上等于该气体的相对分子质量。 m ρV＝nRT＝ R RT ρRT M＝ p
相对丰度
乙醇的质谱图 31
乙醇
质荷比最大的数据表示未知物的相对分子质量
45
27 15
CH3CH2OH+
m/e
3、分子结构的鉴定可用的方法
红外光谱核磁共振氢谱 X-射线晶体衍射技术
[小结]确定有机化合物结构一般过程归纳如下：
核磁共振谱是测定有机物分子结构最有用的工具之一。瑞士科学家维特里希等三人即是利用核磁共振技术测定生物大分子的三维结构而获得2002年诺贝尔化学奖。在有机物分子中，不同位置的氢原子在质子核磁共振谱（PMR）中给出的峰值（信号）也不同，根据峰（信号）可以确定有机物分子中氢原子的种类 H O 和数目。例如：乙醛的结构式为：

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高中化学选修五
第一章——认识有机物
1、有机物的分
类：
（
（注意：一个碳环相当于一个不饱和度，但是实际不是）2、有机物的基本知
识：
3、同分异构体：1）解决取代产物的种类和数目——等效氢原子法
等效氢原子法的判断原则：1、同一碳原子上的氢等效
2、同一碳原子所连甲基上的氢等效
3、处于镜面对称位置上的氢等效
2）限定范围书写或补写同分异构体
3）判断同分异构体：先看分子式再看结构式
4、有机物分子式和结构式的确定：一、根据最简式和相对分子质量（质谱法）测定
二、根据实验式的方法确定（见书上的例题）
三、根据燃烧方程式确定
结构式确定
5、有机物的分离和提纯：1、萃取的基本操作及原理
2、蒸馏的基本操作，原理（注意在酒精与水的蒸馏操作中需要
加生石灰在蒸馏，再用氧化钙吸水！）
3、重结晶：杂质要受温度影响溶解度易于析出！（硝酸钾）
加热溶解，趁热过滤，冷却结晶
6、有机物重要物理性质：状态
•n≤4的烃、新戊烷、甲醛、一氯甲烷、一氯乙烷、一溴甲烷常温呈气态，•低级（十碳以下）的醇、醛、酸、酯常温呈液态
•苯酚，草酸，苯甲酸、硬脂酸，软脂酸常温呈固态
密度
•比水轻：所有烃类（包括苯及其同系物）、酯（如乙酸乙酯）、油脂
•比水重：硝基苯、溴苯、CCl4、溴乙烷及大多数卤代烃、液态苯酚
7、溶解性
•有机物均能溶于有机溶剂
•有机物中的憎水基团：-R（烃基）；烃基部分越大越难溶于水，亲水基团：
-OH，-CHO，-COOH
•能溶于水的：低碳的醇、醛、酸、钠盐，如乙（醇、醛、酸）乙二醇、丙三
醇、苯酚钠
•难溶于水的：烃，卤代烃，酯类，硝基化合物
•微溶于水：苯酚、苯甲酸
•苯酚溶解的特殊性：常温微溶，65℃以上任意溶
8、沸点
•同系物比较：沸点随着分子量的增加(即C原子个数的增大）而升高
•同类物质的同分异构体：沸点随支链增多而降低
•衍生物的沸点高于相应的烃，如氯乙烷>乙烷
•饱和程度大的有机物沸点高于饱和程度小的有机物，如脂肪>油
•分子间形成氢键的有机物沸点高于不形成氢键的有机物如：乙醇>乙烷
9、有机物燃烧的化学方程式通式
•①C x H y + (x+y/4)O2 xCO 2 + y/2 H2O
•②C x H y O z + (x+y/4-z/2) O2 xCO2 + y/2 H2O
10、气态烃燃烧前后总体积变化情况：
＝4，总体积不变
＜4，总体积减少
烃分子中氢原子个数
＞4，总体积增大
11、等质量的烃完全燃烧，需氧气的量最多的是：含氢量＿最大的＿；生成二氧化碳最多
的是含碳量＿最大的＿
12、等物质的量的烃C x H y完全燃烧，生成二氧化碳最多的是分子中＿＿X值＿＿最大的，
需氧气最多的是（x+y/4）值＿＿最大的＿＿＿。