历代画牛名家

历代名家画牛

牛是人类最早驯化的动物之一。究竟人类何时驯化牛，无从考证。古书记载最早是黄帝驭牛车；我曾见一幅“老君骑牛图”，太上老君的座骑也是这种双犄水牛。其实，以牛为驭的，不只是仙人道士，孔子当年就是驭牛车周游列国的。《易经》说：“牛象坤，坤为土，土胜水。”可见我们的祖宗早就把牛视为人类忠实的朋友了。

古代社会以农为本，人们似乎对牛倾注了更多的情感，文人雅士笔下的田园诗画，有不少是以牛为题材的。知名度高的就有韩滉、张藻、戴嵩等。而韩滉的传世作品“五牛图”，墨色沉稳，笔力雄健，形态各别，是无人不晓的千古名画。本文展示历代以来以牛为题材的优秀作品。

韩滉723－787 唐代

唐画家。字太冲，长安（今陕西西安）人。贞元初，官检校左仆射同中书门下平章事。政治上要求国家统一，曾参予平定藩镇叛乱的斗争。工书法，草书得张旭笔法。画远师南朝宋陆探微，擅绘人物及农村风俗景物，摹写牛、羊、驴子等动物尤佳。所作《五牛图》，元赵孟頫赞为“神气磊落，希世名笔”，和《文苑图》并存于世。

唐代韩滉(huàng)的《五牛图》纸本，设色，纵20．8厘米，横139．8厘米

本图无作者款印，本幅及尾纸上有赵孟頫，孙弘、项元汴、弘历、金农等十四家题记。五牛图是目前所见最早作于纸上的绘画，纸质为麻料，具有唐代纸张的特点。

图画五牛，形象不一，姿态各异，或行或立，或俯首，或昂头，动态十足。其中一牛完全画成正面，视角独特，显示出作者高超的造型能力。作者以简洁的线条勾勒出牛的骨骼转折，筋肉缠裹，笔法老练流畅，线条富有力度和精确的艺术表现力。牛头部与口鼻处的根根细毛，更是笔笔入微。每头牛皆目光炯炯，作者通过对眼神的着力刻画，将牛既温顺又倔强的性格表现得极为传神。作品完全以牛为表现对象，无背景衬托，造型准确生动，设色清淡古朴，浓淡渲染有别，画面层次丰富，达到了形神兼备之境界。以牛入画是中国古代绘画的传统题材之一，体现了农业古国以农为本的主导思想。韩任职宰相期间，注重农业发展，此图可能含有鼓励农耕的意义。《五牛图》是其作品的传世孤本，也是为数寥寥的几件唐代

纸绢绘画真迹之一，因此不论其艺术成就还是历史价值都备受世人关注。

戴嵩唐代生卒

年不详

唐代画家。韩滉弟

子，韩滉镇守浙西时，

嵩为巡官。擅画田家、

川原之景，写水牛尤为

著名，后人谓得“野性

筋骨之妙”。相传曾画饮

水之牛，水中倒影，唇

鼻相连，可见之观察之

精微。明代李日华评其

画谓：“固知象物者不在

工谨，贯得其神而捷取

之耳。”与韩干之画马，

并称“韩马戴牛”。传世

作品有《斗牛图》。

右唐代戴嵩《斗牛图》

《斗牛图》纵44厘米，横40.8

厘米，绢本册页，墨色。现藏台北故

宫博物院

戴嵩是韩滉的学生，擅长画水墨的水

牛。图绘两条硕壮的公牛相斗，一牛

低头而以两角尖顶向对方的肚子，肌

肉鼓胀，四蹄撒开，急奔而来，可以

设想这一顶的力量之猛；而另一牛则

掉头离去，目光惊恐，气喘吁吁，落

荒而逃。全图纯用水墨，虽也勾线，

但已渐渐淡去。牛身通体染墨色，而

以墨色的深淡变化，体现出牛身的结

构以及运动时肌肉的紧张。用浓墨勾

画牛的角、蹄，点出眼睛、鬃毛。看

似色彩单纯，但仍能感觉到墨生“五

彩”，极其优雅。这样的画法，在戴嵩

之前似无，但也正是唐代画家王维倡

导的“水墨渲淡”的手法。两头牛的

形象、动态，无论是头、身体和四肢，

以及彼此间相互协调，都画得非常准

确，神态生动，场景激烈。历史上将

戴嵩与韩干并称“韩马戴牛”，这些唐、

宋间以写实著称的画家给我们留下了

无可估量的精神财富。同样是用勾线

和墨染，他们的作品却呈现不同的风

格，或重勾勒，洗练洒脱，或重墨法，

凝重典雅。其要点在于以形传神，气

韵生动。

上图：戴嵩牧牛图下图：戴嵩乳牛图

上图戴嵩牧牛图

祁序公元11世纪北宋

江南人，生卒年不详。工山水、人物、花竹、翎毛，尤善画牛，有戴嵩遗风。工画花竹翎毛，兼长水牛及猫.《宣和画谱》著录御府所藏其画迹有《倒影牛图》《渡水乳牛图》、《斗牛图》《牧牛图》等44件。传世佳作有《江山放牧图》卷，绢本，设色，纵47.3厘米，横

宋祁序江山放牧图

115.6厘米，画面近处有耕牛16头，有从水中驮着牧童踱上岸者，有在水边饮水者，有在水中沐浴者，有在较着劲相斗者，有小牛犊追赶母牛者，形态各异，生动有趣；牧童有唱山歌者，有吹笛者，有在大声呼喊者，天真可爱，如闻其声，如同其乐；而湖水静澄，丛树苍郁，山冈起伏，小雨将霁，涤荡得天地间一尘不染，好一派江南锦绣河山，使人爱不释卷。整幅画面构图开朗，笔力劲健，卷前有金章宗完颜璟签题“祁序江山放牧图”，此为传世孤本，曾经清内府收藏，现藏故宫博物院。

李唐1066—1150

字晞古。河阳三城（今河南孟县）人。北宋末南宋初画家，精于山水画和人物画。初以卖画为生，宋徽宗赵佶朝（1100～1125）补入画院。1127年金兵攻陷汴京，高宗南渡，李唐亦颠沛流离，逃往临安(今杭州)，以卖画度日。南宋恢复画院后，李唐经人举荐，进入画院，以成忠郎衔任画院待诏，时年近八十。擅画山水，变荆浩、范宽之法，用峭劲的笔墨，写出山川雄峻的气势。晚年去繁就简，创“大斧劈”皴，所画石质坚硬，立体感强。他画的山水画对南宋画院有极大的影响，是南宋山水新画风的标志。兼工人物，初似李公麟，后衣褶变为方折劲硬，并以画牛著称。李唐的画风为刘松年、马远、夏圭、萧照等师法，在南宋一代传流很广，对后世影响很大。存世作品有《万壑松风》、《教子图》、《清溪渔隐》、《长夏江寺》、《采薇》等图。

宋代李唐《乳牛图》

李唐画的牛今日已不多见了。《乳牛图》一直传为李唐之作，在传世的宋人画牛图中，似此图者不少，然如此图之精彩者却不多。画中一头大水牛从右边石坡向左奔跑过来，几乎奔出缣素。一头乳牛从右后方追随而至。大水牛背上卧着一位牧童，牧童招呼乳牛，乳牛望