苦瓜的功效、作用与减肥

苦瓜的功效：

苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α-苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物质（即多肽－P）及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性"苦中作乐"，乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑；花治胃气痛、霉毒痈疮；叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。

临床应用:

1.用於烦热口渴，中暑等。

烦热口渴：鲜苦瓜1个，截断去瓤，切片，水煎服；

中暑：取鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴乾，每次6-9克，水煎或泡开水代茶饮。

2.用於痈肿，痢疾。

痈肿：取鲜苦瓜捣烂敷患处;

痢疾：取鲜苦瓜捣汁，开水冲服；或鲜苦瓜一个，捣烂绞汁，开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末，每次3克，每隔6小时服一次，开水送服。

3.用于肝热目赤或疼痛。

煎汤或捣汁饮；或苦瓜乾15克，菊花10克，水煎服。

4.用于暑天感冒发热、身痛口苦。

苦瓜乾15克，连须葱白10克，生姜6克，水煎服。

5.用于胃疼。

苦瓜烧成炭研末，每次1克，开水送服，一天2-3次。

使用注意:脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。

孕妇不宜。

营养分析:

1.促进饮食、消炎退热：

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；

2.防癌抗癌：

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；

3.降低血糖：

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

食疗作用:

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；

具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；

主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

美容作用:

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，

能立即解除肌肤的烦躁。

吃苦瓜防治青春痘：

苦瓜又名：癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部，大约在明代初传人我国南方。苦瓜属于葫芦科，它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特，可作观赏植物栽培。

中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调，上升凝滞于面部而成痤疮。

夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水。

苦瓜的绿色减肥瘦身方法中医减肥专家指出苦瓜要生吃才能达到减肥、瘦身的效果。因为苦瓜中含有大量的清脂素，想要减肥瘦身的朋友们不妨试试最廉价、最绿色的瘦身食物。

苦瓜虽然味苦但一根苦瓜当中含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。让你一天吃几根苦瓜、不管怎么吃都不会发胖而且还会达到减肥瘦身的效果。

研究表明，每天两三根苦瓜对于治疗高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化等疾病有着很好的疗效。

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据中医研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

温馨提示：苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。当今社会"特效减肥"产品的不断上市，但肥胖患者还是逐年在增加。想要拥有身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩吗?那么不妨试试吃苦瓜。

苦瓜减肥食谱

苦瓜减肥法几乎为所有减肥者所热衷，但是，苦瓜到底是如何起到减肥的作用的呢？要如何烹饪苦瓜才能既享受美味又能享瘦呢？这里为你介绍6款苦瓜减肥食谱，告诉你苦瓜是如何起到减肥的作用，让你吃"苦"吃出瘦！

有人吃苦瓜减肥，已成功在一年之内减掉了60公斤的脂肪，因此苦瓜饮食减肥方法成为了女性中流行的减肥方法。特别是在夏季，苦瓜盛产的时候，这时的苦瓜又便宜又好。在这里，我们将建议减肥中的你来尝试一下吃苦瓜减肥法，帮助你夏季快速减肥。

苦瓜减肥的五个重要原因

1、热量低，能抑制脂肪的吸收

每100克苦瓜只有18千卡的热量，比减肥中的美眉最喜欢吃的番茄还少7千卡热量，虽然比黄瓜的热量要高，但是却能让身体有更多的饱腹感。苦瓜包含的苦味素，根据实验发现，每1毫克就可以防止100克脂肪的吸收。

2、消肿，清热解毒

苦瓜能除邪热解劳乏，强健心脏和保护视力，是清爽清凉的夏季食品。迅速消除毒素，避免了毒素的积累，从而除水肿减肥。

3、加强免疫系统及美容

苦瓜中富含维生素C，可增强免疫力，预防心血管疾病。吃苦瓜可以让身体产生一种特殊的蛋白质，帮助人们的皮肤伤口愈合，还有护肤美容的效果。

4、降低血糖

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，帮助控制血糖，预防糖尿病的效果。

5、抵御癌症、肿瘤

苦瓜素能阻止脂肪的吸收，也是较强的防癌专家。吃苦瓜能够帮助孩子健康的成长，降低癌