书吧
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开书吧这个想法是通过一个人提出来以后进入到我的脑子里的,然后开始上网搜北京广州上海的一些书吧,通过在网络上浏览,在浏览的同时我的脑子里渐渐有一个书吧的雏形,这个雏形告诉我,我要开一间这样的书吧:
坐落于一个比较安静人流量不大的地方,周边有住宅社区有商务楼,很明显我把书吧的受众群体定位成一些文学爱好者和需要放松休闲调节的公司白领。书吧的经营面积在100-300平米之间,需要在街面上有橱窗的。最好是上下两层,一层分割成两阅读区和消费区两部分,阅读区类似图书馆不同的地方是有舒适的座椅,可以坐下来阅读。按小时收费,每小时4-5元。消费区不但有舒适的座椅还有桌子,像咖啡厅一样不同的是每个单元的座椅之间用书柜相隔,在此区坐下阅读需要购买店里的饮品食品等,有最低消费暂定25元。二层装修两到三间家庭式书房,有沙发可坐可卧,酒后需要静休的人可用,亦或约三五好友小聚聊天谈事情或加班。书房内可放置功夫茶具,会员存酒等等,书房的最低消费150元。书吧内提供非专业学术性质的休闲书籍、期刊;各类饮品;西点;无线网络;舒缓音乐;创意礼品。这是最初的想法,我的这个想法跟很多人聊过以后受到了95%以上的称赞,都觉得可行。觉得不可行的些许人是觉得投资太大了。
之后有个比较热心的朋友陪我去了雕刻时光、松鼠家。
雕刻时光的模式跟我想的完全不同,它只是一个咖啡厅,放了一些书籍,可以看电影,可以挂留言标签的咖啡厅。当然生意是很红火的。
松鼠家在环城巷里面,周边环境比较安静,交通也算还好,店里有特色的东西比较多:首先是有一些旧的书籍;其次桌椅比较有特色都是旧的有的像是我们初中时的带书洞的课桌,然后桌子配的椅子也各不相同;再次店里还有一些很老的物件比如唱片机录音机;还有饮品单是手写的。我们过去的时候应该是在六七点左右,除了我们店里还有两位女士再聊天,除此
再没有其他顾客,我们两个人消费的金额大概三四十块钱吧,消费不高的。
松鼠家的气氛环境我蛮喜欢的,但是跟雕刻时光有一个共同之处,缺少阅读的气氛,(可能是我去的时间不对吧)看不到有人在阅读。总结了一下觉得带有文化氛围的休闲场所,顾客们对“文化”不怎么买账哦。
朋友跟我说可以去立丰国际9楼看看,于是又去了书天堂。在分割布局跟我想得更接近一些,因为是在电影院旁边,所以顾客很多,但在消费区看书的很少我停留了不到一个小时算我在内只有两桌。总体情况是浏览的人多过购买的人,购买的人里面买礼品用品的比买书的多,最少的就是在消费区阅读的人了。
从书天堂出来又去了石鱼书房,更简单更小更单一,一共六张小桌子其中四张都有人坐着。结合以上重新调整方案:经营面积60平米以下,两个分区,书籍陈列区书籍都是塑封的不能翻阅,仅限购买。此区域创意礼品占比重1/3-1/2之间。消费区域依旧是书柜间隔,此区域内有功夫茶台和书法案台。无最低消费。所提供内容同上。
又与一些朋友聊起,建议是这样的:受众锁定学生群体应该会比锁定文学爱好者与白领更容易挣钱。开在学校附近,房租成本也会降下来,符合我的投资预算。但是却背离了我的初衷,我希望书吧的受众是文学爱好者或者白领,作为经营者我更愿意接触这样的一群人。
待续