《第三节真菌》教案

养价值高，学会如
何购买蘑菇。
以科 学家 的故 事引 导学 生学 会细 心观 察， 积极 探索
青霉素的发明
生活帖
5 分钟
士，结合学生
提出有关真
听科学家的
菌联系生活 的问题，解决 生活中的实 际问题。如青
故事，激发学习科 学家细心观察及 积极探索的精神。
讨论不能滥
从学生的需要出 发，解决学生的实际问
题
霉素的发明， 用抗生素的原因。
央大街，引出
位于中央大
街上的饭店
新课 创设情境，导入新课
导入
3 分钟
“吴氏涮蘑 坊”，进而引
导学生回想
创设情景，在轻松
欣赏中央大 愉悦的气氛中感受哈
街美景
尔滨的美景，并巧妙的
导入新课
生活，引入蘑
菇，导入真菌
课题。
联系学生的生活实
实物 诱导发现，生活真菌 5 分钟
直观
展示生活
际，在学生已有的经验
中常见真菌
材知识的简单重复。
思维：偏重于直观形象思维，对片面,零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。
课程标准：通过观察思考、讨论交流、阅读分析、快速抢答等多种方法，提高学生探究 学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力，全面提高学生的生 物科学素养。
知识与技能： 1、了解各种食用真菌的形态，知道青霉、曲霉的形态结构。
运用多媒体课件展示青霉和曲霉的区别。
1．学生的认知水平：
本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的
能力，课外知识也较丰富。所以本节教学应从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性
和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。
2．学生的能力水平：
兴趣：普遍感兴趣，但有很大的不稳定性，好奇心强,求知欲旺盛， 已不满足教师对教
真菌 营养 方式
真菌营养
适时引
导，创设教学
观察发霉食
情景让学生 品里的营养菌丝
在观察的基础上，
在观察的基 和蘑菇培养基中 发现问题，引发思考，
5 分钟
础上思考有 关真菌的营
的营养菌丝，想到 真菌的营养方式
由学生之间的思维碰 撞来解决问题。
养方式的问
是异养。
题。
真菌 繁殖 方式
真菌繁殖
5 分钟
步步深 入，结合学生
2、学会描述真菌的主要特征。
教学 过程与方法：通过观察霉菌和新鲜蘑菇及蘑菇的营养菌丝培养学生观察、思考、动手和科
目标 学探究能力。通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往
的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。观察、讨论法为主，辅以阅读、讲授等
法。 情感、态度与价值观： 培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中
观察思考，想
畅想思维空间。激
到真菌是靠孢子 发学生深入思考，培养
提出的问题， 来繁殖自己的，说 学生的思维能力并将
做孢子释放 出孢子适于繁殖
知识回归生活。
的模拟实验， 的种种好处。通过
引导学生解 多媒体展示，观察
决真菌繁殖 孢子的释放过程，
方式的问题。 确认蘑菇的繁殖
过程。了解菌盖没
有张开的蘑菇营
教
生
常
学
菌
菌
殖
方
见
流
主
营
式
真
程
要
养
图
菌
特
方
征
式
课堂反馈
课堂小结
新课程倡导我们“面向全体学生，提高生物学素养，倡导探究性学习”，本着这一理念，
我打造开放的课堂教学模式，以“自主闯关”和“合作互助”的的形式将课堂还给学生，让 教
学生做课堂的主人。为了激发学生的学习兴趣，我创设了多种教学情景，让学生通过动手、 学
体现学生是主体，教师 是主导的角色转变。营 造开放的教学模式，将
课堂还给学生。
小组 合作 梳理 问题
真菌结构
梳理问
6 分钟
题，从认识真 菌结构方面 的问题入手， 引导学生进
小组合作，结 合“观察指导” 动手实验，认真观
察，思考。
培养学生观察、发 现、表达、合作能力。 体现自主合作的精神。
行观察实验。
通过显微镜观察酵母菌了解酵母菌的特点；结合发霉的馒头和图片了解霉菌的特点；通
过观察香菇，了解蘑菇的特点。然后对比得出真菌的共同特征；最后列表比较三种微生物的
教学 异同点
设计
思路
让学生对微生物有一个更全面的认识。
设计者：冯慧平
依据 的理 论
教学中依据“学生为主体，教师为主导”的教学原则，把学习的钥匙交个学生，为学生 提供展示自己的舞台。
透于观察活动中
真菌 生殖 方式
结合课件讲解真菌生 殖方式
实物，课件图片，
实物展示与课件 展示相结合
边展示边引导学生比 较，分析，总结
常见 真菌
学生展示常见真菌
课件展示不同阶段
学生独立操作练 在“学生讲台”中展示
习
教学 环节
教学内容
教学过程（可续页）
所用时 间
教师活动
学生活动
CAI：介绍
设计意图
哈尔滨的中
间相互表达观点， 生热爱学习的热情。
讨论辩论。
发展带来的
巨大变化，对
学生进行科
学价值观的
教育。
课堂 小结
情感升华
科学家的 箴言，通过诺 3 分钟 贝尔奖获得 者弗莱名的 两句话结束
在优美的背 景音乐中大家一 起诵读这两句人 生格言，产生共
鸣。
情感升华
本节课教学。
课前准备
导入新课
讲授新课
课
堂
真
真
真
菌
观察、思考自己发现问题解决问题，让学生在课堂中感受和理解知识的产生和发展过程。本 反
节课注重探究性学习，将探究精神贯穿课的始终。 思
不足之处，对学生认知程度估计过高，没有让学生进行课前预习，加之学生对显微镜掌
握不熟练，导致课堂推进有些障碍，课堂预设内容没有来得及充分展开，如能在问题预设方
面再做些改进，课堂效果会更好。
以及听科学
家的ຫໍສະໝຸດ Baidu事，激
发学习科学
家细心观察
及积极探索
的精神。
回归生
活，感悟人
生。结合我国
的具体国情，
结合古田县
通过相关资 的具体情况，积极
学以 致用
认识食用菌给我国某 些地区的经济发展带
来的巨大变化
5 分钟
料引导学生 认识食用菌 给我国某些 地区的经济
思考为其设计一
让学生感到学以致
条致富之路。同学 用，学有所长，激发学
信息技术应用分析
知识 点 真菌 主要 特征 真菌
学习水平
学生熟练掌握真菌的 主要特征
媒体内容与形式
课件展示不同真菌，有 大小之分，提高学生观 察能力。
课件展示真菌营养方式
营养 会叙述真菌营养方式
方式
使用方式 课件图片展示 课件图片展示
使用效果
学生观察后，分析，总 结
提供直观形象的图片 资料，激发学生的兴 趣，又将教学无痕的渗
专 家 点 评
学科 学校
生物 十八中
教学设计表
授课年级 八年级 授课教师 冯慧平
章节 名称
学习 内容 分析
学习 者分 析
人教版八年级上册第五单元第四章第三节《真菌》
计划学 时
1 课时
本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌
的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的
概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但对真菌的形态结构，生活方式和繁殖却模
糊不清，通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点, 并为第五章的学习打
下基础。
利用图片和实物观察，介绍蘑菇的组成，为后续指导学生制作孢子印打下了良好的基础。
可以事先准备发霉的面包或馒头，将其装入塑料袋中，通过学生拍打，明确孢子的存在。
的作用。 激发学生热爱学习，鼓励学生热爱生活，学会辩证的分析问题，运用所学的知 识健康生活。
教学 重点 及解 决措
1、真菌的细胞结构以及生殖方式的特点 2、认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点
3、观察能力的训练、及动手操作能力和合作交流能力的培养。
施
教学 难点 及解 决措 施
1、《观察与思考》的组织教学，让学生明确观察目的、顺序，使用合适的实验器材. 2、 真菌生殖方式的特点，用发霉的面包做演示
在已有生活经验 上，辨认真菌。
基础上达到知识的顺 向迁移和正迁移。
激发
学生 由易入难，开放教学 8 分钟
提出
用“问题 广角”形式 激发学生提
问题
问，将学生对
积极提出自 己的问题
由学生自己提出不 同梯度的问题，让所有 学生都参与进来。达到
面向全体学生的目的。
真菌感兴趣 的问题录入 电脑展示在 大屏幕上。