农家乐经营与管理PPT课件
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从广义上讲，是一些行业通过展示自身 的行业特色而进行的一系列旅游观光活 动。它必须具有娱乐性、文化性、教育 性、消遣性等特点。它包括农、林、牧、 副、渔。 我们这里所讲的农家乐是狭义上的。
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二、农家乐的兴起
随着工业化的发展、城市化的加快，人们的生活 环境质量的变化，乡村纯净的空气、绿色食品、 山水花草称为吸引人们的休闲好去处。
农家乐消费有重复性 景点旅游不可复制，农家乐具有可复制
性——带来竞争。
29
你用什么来吸引游客——项目开发
城市人为什么喜欢到乡村旅游？ 1、追求新奇的生活方式 2、缓解和释放工作和心理压力 3、体验农村的快乐 4、体验文化，体验美好 5、拓展身心，挑战自我
30
自然风光和田园风光
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33
68
荆门沙洋县农家乐住宿 500x375
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荆门市启动中国农谷新春欢乐健康游 600x400
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荆门市休闲农业形成了如休闲农庄 450x298
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*京山兴起"农家乐"旅游 350x252
四川温江农家乐
大香林农家乐
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成都郫县友爱农家乐——观光型
9
贵州朗德上寨农家乐——民俗型
10
湖湖南益阳农家乐——田园型
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昆明西山区近郊农家乐——生态型
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吃农家饭
13
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15
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住农家院
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19
干农家活
20
21
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享农家乐
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24
25
26
购农家物
27
28
农家乐和景点旅游的不同
农家乐经营与管理培训
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整体概况
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概况2
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概况3
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休闲观光农业 乡村旅游 涉农旅游
农家乐
3
一、人们对开办农家乐的认识
农家乐是一种追求健康、回归自然的休 闲方式。是解决“三农”问题的新渠道，以 农村生产过程、农村风貌、农民劳动生活场 景等为主体的农家乐旅游模式。
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湖北省荆门市京山逸景山庄 800x600
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湖北省荆门市京山逸景山庄 597x447
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我国农家乐的起源
我国农家乐起源的记载最早始于二十世纪五十年代。 为接待外事的需要，山东省的石家庄村率先开展“农 家乐”活动。二十世纪七十年代，在北京四季青人民 公社、山西省昔阳县大寨大队出现了“农家乐”性质 的政治性旅游活动。二十世纪八十年代初在深圳举办 的荔枝节和贵州朗德上寨的民放风情旅游则是真正意 义上的现代“农家乐”。但把这种形式以“农家乐” 来命名，则始于一九八七年的休闲之都——成都郊区 龙泉驿书房村的桃花节。
500x375
57
荆门市第九届"农家乐杯"文艺比赛在沙洋风情园拉开
58
荆门市农家乐杯文艺比赛 550x367
59
"农家乐厨嫂"显身手 荆门新闻网 500x311
60
荆门市妇联举办农家乐厨嫂厨艺展暨培训班开班仪式 600x324
现代高效生态农业
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生态农业园
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ห้องสมุดไป่ตู้
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民俗风情园
39
徽州山越民俗风情园
40
41
古村寨
42
淳朴的民俗民风(坡会)
43
风格鲜明的民居建筑
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农家乐
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新农庄
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50
51
农艺体验园
52
53
54
名人出生地或故居
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拓展训练营
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荆门市第九届"农家乐杯"文艺比赛在沙洋风情园拉开 帷
72
白龙潭开心农庄-湖北荆门市纪山镇农家乐旅游 570x400
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白龙潭开心农庄-湖北荆门市纪山镇农家乐旅游 570x400
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白龙潭开心农庄-湖北荆门市纪山镇农家 乐旅游
570x400
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《观光园》及"农家乐"项目 500x334
农家乐在我国是一种新兴的旅游产业形 式，也是社会主义新农村建设中文化产业化 的一种尝试。
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有人曾举过一个形象的例子：有一个地方刚开始 生产花生，当花生成熟后，农民拿到市场上去卖，1元 1斤，我们把它叫做“农业经济”；后来人们把花生米 烘干后做出各种花生食品，卖到10元1斤，叫做“工 业经济”；接着把花生经过包装和市场营销摆在超市 的货架上，变成20元1斤，叫做“商业经济”；再后 来把加工好的花生摆在酒吧和咖啡店供人品尝，变成 30元1斤，这叫“服务经济”；最后，有人找到花生 之乡，在这里营造出一种生活形态，或者是旅游区， 或者是农家乐，让城里人来，不仅参观花生的各种加 工流程，还能参与劳动，一起分享劳动果实，一天下 来每人要给当地农民至少200元钱，这叫“体验经 济” .
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荆门市妇联举办农家乐厨嫂厨艺展暨培训班开 班仪式
600x400
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《土家酒歌醉沙洋》获荆门市第八届"农家乐杯"文艺 500x233
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荆门市农家乐厨嫂厨艺秀在沙洋县曾集镇张池村举行 567x365
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东桥镇依托荆门旅游环线公路大力发展农家乐产业 709x472
65
荆门荆门钟祥市客店镇农家乐住宿 600x450
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荆门彭墩乡村大世界_彭墩乡村大世界农家乐 472x315
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荆门彭墩乡村大世界_彭墩乡村大世界农家乐 472x315
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什么是农家乐
从狭义上讲，是各地农村农民利用当地的自 然风光、庭院、果园、鱼塘、河面等生态条 件、民俗风情、传统文化、饮食特色等进行 观光、休闲、娱乐、餐饮、购物、健身等为 一体的活动。 也就是说，农家乐是指发生在乡村地区，以 具有乡村特点的自然和人文景观的旅游活动。
它包括二个方面：必须是发生在乡村地区的 旅游活动；必须有乡村特点的自然和和人文 景观作为旅游吸引物。二者缺一不可。
从广义上讲，是一些行业通过展示自身 的行业特色而进行的一系列旅游观光活 动。它必须具有娱乐性、文化性、教育 性、消遣性等特点。它包括农、林、牧、 副、渔。 我们这里所讲的农家乐是狭义上的。
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二、农家乐的兴起
随着工业化的发展、城市化的加快，人们的生活 环境质量的变化，乡村纯净的空气、绿色食品、 山水花草称为吸引人们的休闲好去处。
农家乐消费有重复性 景点旅游不可复制，农家乐具有可复制
性——带来竞争。
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你用什么来吸引游客——项目开发
城市人为什么喜欢到乡村旅游？ 1、追求新奇的生活方式 2、缓解和释放工作和心理压力 3、体验农村的快乐 4、体验文化，体验美好 5、拓展身心，挑战自我
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自然风光和田园风光
31
32
33
68
荆门沙洋县农家乐住宿 500x375
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荆门市启动中国农谷新春欢乐健康游 600x400
70
荆门市休闲农业形成了如休闲农庄 450x298
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*京山兴起"农家乐"旅游 350x252
四川温江农家乐
大香林农家乐
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成都郫县友爱农家乐——观光型
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贵州朗德上寨农家乐——民俗型
10
湖湖南益阳农家乐——田园型
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昆明西山区近郊农家乐——生态型
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吃农家饭
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住农家院
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干农家活
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22
享农家乐
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26
购农家物
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农家乐和景点旅游的不同
农家乐经营与管理培训
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整体概况
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概况2
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概况3
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休闲观光农业 乡村旅游 涉农旅游
农家乐
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一、人们对开办农家乐的认识
农家乐是一种追求健康、回归自然的休 闲方式。是解决“三农”问题的新渠道，以 农村生产过程、农村风貌、农民劳动生活场 景等为主体的农家乐旅游模式。
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湖北省荆门市京山逸景山庄 800x600
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湖北省荆门市京山逸景山庄 597x447
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我国农家乐的起源
我国农家乐起源的记载最早始于二十世纪五十年代。 为接待外事的需要，山东省的石家庄村率先开展“农 家乐”活动。二十世纪七十年代，在北京四季青人民 公社、山西省昔阳县大寨大队出现了“农家乐”性质 的政治性旅游活动。二十世纪八十年代初在深圳举办 的荔枝节和贵州朗德上寨的民放风情旅游则是真正意 义上的现代“农家乐”。但把这种形式以“农家乐” 来命名，则始于一九八七年的休闲之都——成都郊区 龙泉驿书房村的桃花节。
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荆门市第九届"农家乐杯"文艺比赛在沙洋风情园拉开
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荆门市农家乐杯文艺比赛 550x367
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"农家乐厨嫂"显身手 荆门新闻网 500x311
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荆门市妇联举办农家乐厨嫂厨艺展暨培训班开班仪式 600x324
现代高效生态农业
34
35
生态农业园
36
37
ห้องสมุดไป่ตู้
38
民俗风情园
39
徽州山越民俗风情园
40
41
古村寨
42
淳朴的民俗民风(坡会)
43
风格鲜明的民居建筑
44
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农家乐
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新农庄
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50
51
农艺体验园
52
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名人出生地或故居
55
拓展训练营
56
荆门市第九届"农家乐杯"文艺比赛在沙洋风情园拉开 帷
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白龙潭开心农庄-湖北荆门市纪山镇农家乐旅游 570x400
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白龙潭开心农庄-湖北荆门市纪山镇农家乐旅游 570x400
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白龙潭开心农庄-湖北荆门市纪山镇农家 乐旅游
570x400
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《观光园》及"农家乐"项目 500x334
农家乐在我国是一种新兴的旅游产业形 式，也是社会主义新农村建设中文化产业化 的一种尝试。
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有人曾举过一个形象的例子：有一个地方刚开始 生产花生，当花生成熟后，农民拿到市场上去卖，1元 1斤，我们把它叫做“农业经济”；后来人们把花生米 烘干后做出各种花生食品，卖到10元1斤，叫做“工 业经济”；接着把花生经过包装和市场营销摆在超市 的货架上，变成20元1斤，叫做“商业经济”；再后 来把加工好的花生摆在酒吧和咖啡店供人品尝，变成 30元1斤，这叫“服务经济”；最后，有人找到花生 之乡，在这里营造出一种生活形态，或者是旅游区， 或者是农家乐，让城里人来，不仅参观花生的各种加 工流程，还能参与劳动，一起分享劳动果实，一天下 来每人要给当地农民至少200元钱，这叫“体验经 济” .
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荆门市妇联举办农家乐厨嫂厨艺展暨培训班开 班仪式
600x400
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《土家酒歌醉沙洋》获荆门市第八届"农家乐杯"文艺 500x233
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荆门市农家乐厨嫂厨艺秀在沙洋县曾集镇张池村举行 567x365
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东桥镇依托荆门旅游环线公路大力发展农家乐产业 709x472
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荆门荆门钟祥市客店镇农家乐住宿 600x450
66
荆门彭墩乡村大世界_彭墩乡村大世界农家乐 472x315
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荆门彭墩乡村大世界_彭墩乡村大世界农家乐 472x315
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什么是农家乐
从狭义上讲，是各地农村农民利用当地的自 然风光、庭院、果园、鱼塘、河面等生态条 件、民俗风情、传统文化、饮食特色等进行 观光、休闲、娱乐、餐饮、购物、健身等为 一体的活动。 也就是说，农家乐是指发生在乡村地区，以 具有乡村特点的自然和人文景观的旅游活动。
它包括二个方面：必须是发生在乡村地区的 旅游活动；必须有乡村特点的自然和和人文 景观作为旅游吸引物。二者缺一不可。