《远离有毒物质》参考教案

第三节远离有毒物质

课标要求：

1.知道一氧化碳、甲醛、重金属盐、黄曲霉毒素、毒品等对人体生理活动造成的危害。

2.通过上网查阅相关资料，互相交流，提高表达能力。

3.逐步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒有害物质的意识；认识人与环境的关系，树立合理利用化学物质的观念。

设计理念：

坚持“以学生为主体，以教师为主导”的原则，根据学生的心理发展规律运用师生交谈法，图像信息法，课堂讨论法。特别注重提问不同层次的学生，面向全体，充分利用多媒体调动学生的学习积极性。

内容和学情分析：

在此之前学生已学习了对生命有重要意义的有机物和化学元素对人体健康的作用，为本节的学习起着铺垫作用。本节内容是讲授外部环境对人体健康造成的伤害，从学生熟知的事物循序渐进的讲来。对学生的养成良好的生活习惯是非常必要的。

学习建议：

1．要联系实际，学以致用。在生活中应分清哪些物质对人体健康会产生危害，并远离有毒物质。

2．要结合所学，拓宽视野。要通过书籍报刊、网上查询、与家长、同学、老师交流等多种途径，拓宽视野、增长见识。

3. 可结合一些警示性标语如“吸毒一口，掉进虎口”等来加深对吸毒危害的了解。

学习目标：

1.了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。

2．学会通过实验探究蛋白质的变性。

3. 关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品。

知识点（重点、难点）：

1．了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。

2．有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。

3. 通过实验探究蛋白质的变性

课前准备：

多媒体；实验用品。

学习过程：

【实验探究】

重金属盐是否能破坏蛋白质？小组讨论

设计实验方案

交流实验方案

动手实验

交流实验现象

培养学生探究合作能力

【得出结论】

重金属盐使人中毒有什么症状呢？

【观看视频】

水俣病

【提出问题】

如果我们周围确实发生了重金属盐中毒事故，如何解毒？

【引入问题】

1、关于蛋白质变性，你还想知道什么？

2、蛋白质变性在生活中有哪些应用？

过渡：

同学们喜欢吃水果吗？现在你吃的最主要水果是什么？老师这儿也有一个苹果（出示一个烂苹果），这种现象在化学上叫变质。说到变质食品，你能想到什么？专注听讲

仔细观看

思考交流回答

思考、讨论、交流

交流蛋白质变性的方法

交流蛋白质变性的应用

听讲，回答问题

扩展视野，

培养学生的知识迁移的

应用能力

培养学生辩证看待问题

用一个烂苹果过渡到变

质食品，激发兴趣

板书设计：第三节远离有毒物质

一、预防重金属盐中毒

二、不吃变质食物

三、限量摄入食品添加剂

四、远离烟草

五、拒绝毒品

布置作业：

以“关爱健康，珍惜生命”为题，写一篇小作文，向你的家人及朋友发出健康倡议。