1 生物化学实验技术
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试管、三角瓶、移液管、容量瓶、滴定管、试剂瓶等。 常用洗涤剂： 1．洗衣粉，肥皂，洗洁精，去污粉----用于一般去污。 2．强酸，强碱，尿素------去除蛋白质，核酸。 3．铬酸洗液------去除油污及有机物 4. Na3PO4 (工业级)溶液
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洗涤方法（根据被洗涤物品的污染程度来选择合适的 方法） （1）用水刷洗：先将玻璃器皿用水或洗衣粉洗刷一遍。
一、生物化学实验内容
实验一 还原糖的测定 实验二 血清胆固醇的测定 实验三 Folin-酚法测定蛋白质含量 实验四 考马斯亮蓝结合法测定蛋白质浓度 实验五 蛋白质含量的测定 实验六 聚丙烯酰胺凝胶圆盘电泳法分离血清蛋白质 实验七 核酸含量的测定
1
实验八 RNA的定量分析 实验九 DNA的定量分析 实验十 温度和pH对酶活性的影响 实验十一 酶的专一性及激活剂与抑制剂对酶促反应
15
实验名称：______________________ 成绩：_______
专业班级：_______ 姓名：______ 学号：_____ Email：____
实验日期： 年 月 日
实验报告日期： 年 月 日
同组者：_______
一、实验目的和要求
<内容>
三、实验原理
<内容>
四、实验仪器、设备与材料
源自文库
<内容>
五、实验步骤
<内容>
六、实验数据（表格和画图必须符合规范）和结果分析
<内容>
七、讨论
<内容>
八、参考文献（必要时）
16
17
18
七、考核与考试
1、实验素质（遵守实验室规则和道德行为）（10%）
2、实验预习情况（10%）
3、实验操作和实验报告情况（80%）
实验成绩评定：为各项实验成绩总和的平均值。
当洗液颜色变成绿色时，洗涤效能下降，应重新配制。
（4） Na3PO4 溶液浸泡，自来水冲洗。
6
玻璃物品洗涤后的处理方法
无论是采用哪种洗涤方法，洗涤后的物品必须进 行以下程序处理后才能使用。
用大量的自来水冲洗→dH2O/ddH2O （或去离子 水、超纯水、无热原水、注射用水）冲洗→在无尘 处倒置晾自然干燥 （或孵箱）干燥 ，如果急用则 用专用仪器（热吹风机或高温烘箱干燥 。
主要参考资料 1、现代生物学基础实验指导,林宏辉等,四川大学出版 社,2003 2、生物化学实验原理和方法,李建武等编,北京大学出 版社 1994年 3、生物化学实验,陈钧辉等编,3版或4版 科学出版社 2003
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八、学生实验操作（时间约2小时） 分组进行
1. 熟悉本实验常用仪器的使用 2. 洗涤玻璃仪器
节约用水！ 。
7
玻璃物品的使用方法
• 移液管 • 移液枪（严禁取腐蚀性液体） • 容量瓶 • 滴定管 • 过滤 • 匀浆器
8
五、常用分析仪器的使用
旋涡仪：开启电源开关，将盛有液体的试管底部接触旋
涡仪振动面（弹性振动面），振动时间约5-10秒，用毕
关闭电源开关。
水浴箱：加适量水，开电源，调节温度至所需温度，用
试管,三角瓶,移液管,容量瓶,滴定管,试剂瓶 等
20
11
匀浆器类（用于破碎组织、细胞等）
12
→
旋涡混合器 →
（用于快速混合液体）
恒温水浴锅 （用于孵育样品）
13
离心机类（用于从液体样品中去除不溶物质）
离心机类（普通离心机、高速离心机、低温离 心机等）
14
六、实验记录和实验报告的撰写
实验记录
提交正式实验报告时，须提交实验原始记录和
结果。
实验报告
毕关闭电源开关，弃去水。
托盘天平：调节零点，称量
光电天平：开启电源，调节零点，称量
电子天平：开启电源，按该仪器操作说明进行
离心机：检查，开启电源，平衡，离心
分光光度计（比色皿）：
9
天平类（称量用）
光电分析天平
电子天平
架盘天平
电子台秤
架盘天平
10
分光光度仪（分析用）
可见（约380-780nm，红、橙、黄、 绿、蓝、靛、紫，玻璃石英比色皿） 紫外(约200-380nm，石英比色皿）)
可以洗去可溶性物质，又可使附着在仪器上的尘土等洗脱
下来。
（2）用去污粉或合成洗涤剂刷洗：能除去仪器上的油污。
尽量把器皿内的水去掉，以免冲稀洗液。
（3）用铬酸洗液, 用毕将洗液倒回原瓶内，以便重复使
用。
洗液有强腐蚀性，勿溅在衣物、皮肤上。铬酸洗液有强
酸性和强氧化性，去污能力强，适用于洗涤油污及有机物。
的影响 实验十二 琥珀酸脱氢酶活性（效价）的测定 实验十三 维生素C的定量分析 实验十四 氨基酸移换反应-谷丙转氨酶活性测定 实验十五 脂肪酸的β-氧化
2
二、目的和要求
目的： 要求：预习，专心致志，观察现象和问题，
思考，记录，实验报告。
3
三、实验室规则
4
四、常用玻璃仪器的洗涤及使用
玻璃器皿的洗涤：
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洗涤方法（根据被洗涤物品的污染程度来选择合适的 方法） （1）用水刷洗：先将玻璃器皿用水或洗衣粉洗刷一遍。
一、生物化学实验内容
实验一 还原糖的测定 实验二 血清胆固醇的测定 实验三 Folin-酚法测定蛋白质含量 实验四 考马斯亮蓝结合法测定蛋白质浓度 实验五 蛋白质含量的测定 实验六 聚丙烯酰胺凝胶圆盘电泳法分离血清蛋白质 实验七 核酸含量的测定
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实验八 RNA的定量分析 实验九 DNA的定量分析 实验十 温度和pH对酶活性的影响 实验十一 酶的专一性及激活剂与抑制剂对酶促反应
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实验名称：______________________ 成绩：_______
专业班级：_______ 姓名：______ 学号：_____ Email：____
实验日期： 年 月 日
实验报告日期： 年 月 日
同组者：_______
一、实验目的和要求
<内容>
三、实验原理
<内容>
四、实验仪器、设备与材料
源自文库
<内容>
五、实验步骤
<内容>
六、实验数据（表格和画图必须符合规范）和结果分析
<内容>
七、讨论
<内容>
八、参考文献（必要时）
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七、考核与考试
1、实验素质（遵守实验室规则和道德行为）（10%）
2、实验预习情况（10%）
3、实验操作和实验报告情况（80%）
实验成绩评定：为各项实验成绩总和的平均值。
当洗液颜色变成绿色时，洗涤效能下降，应重新配制。
（4） Na3PO4 溶液浸泡，自来水冲洗。
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玻璃物品洗涤后的处理方法
无论是采用哪种洗涤方法，洗涤后的物品必须进 行以下程序处理后才能使用。
用大量的自来水冲洗→dH2O/ddH2O （或去离子 水、超纯水、无热原水、注射用水）冲洗→在无尘 处倒置晾自然干燥 （或孵箱）干燥 ，如果急用则 用专用仪器（热吹风机或高温烘箱干燥 。
主要参考资料 1、现代生物学基础实验指导,林宏辉等,四川大学出版 社,2003 2、生物化学实验原理和方法,李建武等编,北京大学出 版社 1994年 3、生物化学实验,陈钧辉等编,3版或4版 科学出版社 2003
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八、学生实验操作（时间约2小时） 分组进行
1. 熟悉本实验常用仪器的使用 2. 洗涤玻璃仪器
节约用水！ 。
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玻璃物品的使用方法
• 移液管 • 移液枪（严禁取腐蚀性液体） • 容量瓶 • 滴定管 • 过滤 • 匀浆器
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五、常用分析仪器的使用
旋涡仪：开启电源开关，将盛有液体的试管底部接触旋
涡仪振动面（弹性振动面），振动时间约5-10秒，用毕
关闭电源开关。
水浴箱：加适量水，开电源，调节温度至所需温度，用
试管,三角瓶,移液管,容量瓶,滴定管,试剂瓶 等
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匀浆器类（用于破碎组织、细胞等）
12
→
旋涡混合器 →
（用于快速混合液体）
恒温水浴锅 （用于孵育样品）
13
离心机类（用于从液体样品中去除不溶物质）
离心机类（普通离心机、高速离心机、低温离 心机等）
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六、实验记录和实验报告的撰写
实验记录
提交正式实验报告时，须提交实验原始记录和
结果。
实验报告
毕关闭电源开关，弃去水。
托盘天平：调节零点，称量
光电天平：开启电源，调节零点，称量
电子天平：开启电源，按该仪器操作说明进行
离心机：检查，开启电源，平衡，离心
分光光度计（比色皿）：
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天平类（称量用）
光电分析天平
电子天平
架盘天平
电子台秤
架盘天平
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分光光度仪（分析用）
可见（约380-780nm，红、橙、黄、 绿、蓝、靛、紫，玻璃石英比色皿） 紫外(约200-380nm，石英比色皿）)
可以洗去可溶性物质，又可使附着在仪器上的尘土等洗脱
下来。
（2）用去污粉或合成洗涤剂刷洗：能除去仪器上的油污。
尽量把器皿内的水去掉，以免冲稀洗液。
（3）用铬酸洗液, 用毕将洗液倒回原瓶内，以便重复使
用。
洗液有强腐蚀性，勿溅在衣物、皮肤上。铬酸洗液有强
酸性和强氧化性，去污能力强，适用于洗涤油污及有机物。
的影响 实验十二 琥珀酸脱氢酶活性（效价）的测定 实验十三 维生素C的定量分析 实验十四 氨基酸移换反应-谷丙转氨酶活性测定 实验十五 脂肪酸的β-氧化
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二、目的和要求
目的： 要求：预习，专心致志，观察现象和问题，
思考，记录，实验报告。
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三、实验室规则
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四、常用玻璃仪器的洗涤及使用
玻璃器皿的洗涤：