商品陈列培训教材

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(5)阶梯式陈列
将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状(3层以上) 的陈列方法
• 适用于此种陈列方法的商品:箱装、罐装堆积起来
也不会变形的商品。
• 陈列效果:
易产生感染力。 易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。 在陈列上节省时间。 不仅可在货架端头,还可用在货架内部。
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(11)死面陈列
生活中的必需商品,陈列在卖场各个死 面(角),使顾客必须走遍全部卖场。另在 卖场内所有货架上也可采用活面与死面跳格 陈列相结合的方法提高全部商品的销售机遇 等。
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(12)斜型陈列
商品相对陈列台斜着陈列的方法。 适用于此种陈列方式的商品 ▲高额商品、推销商品、畅销商品。 ▲陈列量小的商品。 ▲达到最低陈列量以下并希望将其售光的商品。
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所谓内在美就是商品质量。
例1: 一家家具经销部,所卖的席梦思床垫上特
意摆放者一个东西:几排沙发弹簧并列缠绕在 一起,弹簧上面依次覆盖着棕、海绵、床垫布 等,等于是床垫的“剖切面”。商店是用这个 东西向顾客昭示:我的床垫就是用这些材料做 成的,真材实料,绝无烂污。这样做使顾客对 其质量一目了然,很直观,无形中增强信任感。
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(7)挂式陈列
将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。
• 适用于此种陈列方法的商品
▲小、中型轻量商品。 ▲往常规货架上很难实施立体陈列的商品。 ▲多尺寸、多颜色、多形状的商品。
• 陈列效果
商品易被顾客找到。 比较容易购买。 修改陈列方便。
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第四节 商品陈列的方法
1、定型陈列(向上立体陈列) 2、变化陈列(特殊陈列)
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1、定型陈列法(向上立体陈法,是最基本
的陈列方法):
要点:
(1)所陈列的商品要与货架前方的"面"保持一致。 (2) 商品的"正面"要全部面向通路一侧。(让顾客
鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的), 保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落, 应适当地使用盛装器皿或保证陈列商品安 全的缠绕膜。
(商品安全/顾客安全)
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9 、关联性原则:
把不同类型但有互补作用的商品陈列 在一起,称为关连陈列法,关连陈列的目 的是当顾客购买商品A后,也顺便购买陈列 在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使 卖场的整体陈列活性化,同时也大大增加 了顾客购买商品的件数,关连陈列的原则 是商品之间必须有很强的关连性和互补性, 要充分体现商品在顾客消费使用、食用时 的连带性
适于此种陈列方法的商品:
饮料、酒类(啤酒、葡萄酒)、食用油、 桶装洗洁精等
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(2)投入式陈列
这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列于筐中一样。 适用于此种陈列方法的商品:
中、小型,一个一个进行陈列处理很费工夫的商 品,商品本身及其价格已 广为人知的商品。 低价格、 低毛利的商品。 如小包膨化食品、熟食品等。 陈列效果: A、价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。 B、 即使陈列量较少也易给人留下深刻印象 C、可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点
(8)空间陈列
利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空 间进行陈列的方法。
• 适用于此种陈列方法的商品
▲具有一定关联性的非滞销商品。 ▲中小型,在陈列上具有稳定感的商品。 ▲能够提高店铺形象的商品。
• 陈列效果
突出商品的效果可显著提高。 可提高店铺的整体形象。 提高顾客对货架、展柜靠近率。 易向顾客传达信息。
• 陈列效果:
▲商品的露出度提高,增加商品出现在顾客视野中的频率。 ▲突出商品的廉价性、丰富感,并使店铺给顾客一种非常热闹的
感觉。
▲可实行单品量贩。
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(4)翼型陈列
在平台的两侧陈列关联商品的方法 。 适于此种陈列方法的商品: ▲与主要通过平台进行销售的商品和相关联
的商品。 ▲通过特卖销售的少量剩余商品。
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(9)堆码陈列
将商品整齐堆积起来的陈列方法。可以使 用特价台和栈板(地堆)。
堆码陈列必须是单商品,商品尺寸、大 小一致、整齐陈列,突出商品量感,从而给 顾客一种刺激的印象。一般是特价商品、季 节性商品、购买率较高商品、附近竞争店缺 少的商品。
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例2:
某风雨衣厂在某商场搞展销时,销售人 员在柜台前没有向顾客多说什么,而是将风雨 衣“穿”在一个模特身上,上面用莲蓬头不停 地淋水,水滴在衣服上就像滚在荷叶上,滴水 不沾,生动地显示了这种风雨衣的挡雨效果, 引起顾客很大兴趣,促进了销售。
众所周知,质量是商品形象的生命线, 利用商品陈列展现良好的商品质量,无疑对树 立良好的商品形象大有裨益。
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第二节 商品陈列的道具
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1、货架
是最主要 最基本的 陈列工具
层板 背板 底板 托臂 立柱
护栏
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2、促销台
放置在通道中或端头处
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3、栈板(地堆)
放置在通道中或端头处,一般为木方制作和塑料制作
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4、鲜肉柜
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5、岛 柜
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(6)层叠堆积陈列
商品层叠堆积的陈列方法。
• 适用于此种陈列方法的商品:
▲罐装等可层叠堆积的筒状。 ▲箱装商品。 ▲中、大型,具有稳定感的商品。
• 陈列效果:
使商品的陈列量不大,也可给人一种量感。 可在保持安全感的同时将商品往高陈列。 可突出商品的廉价性及高级感。
D、陈列位置易变更,商品易撤收。 E、陈列时间短,操作简单。
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(3)突出陈列
超过通常的陈列线,面向通道突出陈列的方法。
• 运用于此种陈列方法的商品:
新产品、处理商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提 高其回转率的商品。 冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法,且不可影响通道。
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注意 !
对关联性商品,应陈列在通道的两侧, 或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的 不同组货架上,而不!应陈列在同一组双面 货架的两侧。
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• 假设A、B是相互关联的商品
AB √1
A
B
AB
√2
3
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10、同类商品纵向陈列原则:
同类商品在要垂直陈列(即竖式陈 列),避免横式陈列。其好处是垂直陈列 会使同类商品呈一个直线式的系列,体现 商品的丰富感,会起到很强的促销效果; 同时,同类商品垂直陈列会使得同类商品 平均享受到货架上各个不同段位的销售利 益,从而避免因横式陈列而使同一商品或 同一品牌商品都处于一个段位上,带来销 售要么很好,要么很差的现象。
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7、保持新鲜感的原则
• 即采用多种不同的商品陈列方法,并
定期变化,增强店堂的新鲜感、变化感。
• 商品陈列技术是超市销售的基本技术,
如果运用得好会大大地提高销售量。据资 料表明,正确地运用好商品的陈列技术, 销售量可在原有的基础上提高30%。
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8、安全性原则
• 排除非安全性商品(超过保质期的、质量
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2020/11/8
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一、商品陈列
1、商品陈列的定义 2、商品陈列的道具 3、商品陈列的原则 4、商品陈列的方法 5、商品陈列的要求 6、磁石点在超市陈列中的作用 7、超市商品配置表的管理
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第一节 商品陈列的定义
商品陈列——
是指运用一定的原则、方法和技巧, 采用相对应的陈列工具,将商品展示给 顾客,以便刺激顾客购买,促进商品销 售,提升门店形象。
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5、整齐清洁的原则
• 做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本
工作,要随时保持货架的干净整齐。
• 陈列的商品要清洁、干净,没有破损、污物、灰
尘。尤其对生鲜食品,内在质量及外部包装要求更加 严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。
• 商品的陈列要有感染力,要引起顾客的兴趣。要
注意突出本地区主要顾客层的商品品种、季节性商品 品种、主题性商品品种,用各种各样的陈列方式,平 面的、立体的、全方位展现商品的魅力,最大限度地 运用录像、模型、宣传板等,使商品与顾客对话。
(10)端头陈列
端头是指整排货架的最前端或最后端,即 顾客流动线转弯处所设置的货架。
• 端架通常用来陈列一些高毛利商品、新品、
促销商品。
• 从顾客视角上说,可从三个方面看到陈列在
这一位置的商品,因此端头是商品陈列极佳 的黄金地段,是卖场中最能吸引顾客的位置。 端头陈列可以单一商品大量陈列或多品种商 品组合大量陈列,采用落地托盘陈列法是最 佳方法,但不能影响顾客行走挑选商品。
第二,每一种商品不能被其他商品挡住视线; 第三,货架下面不易看清的陈列商品,可以向后倾
斜式陈列,方便顾客观看。
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价格标签的注意事项
1、商品自编条码贴在商品的右上角,如遇右上角有 文字的在商品的右下角;
2、货架上陈列的商品,其价格标签在商品的左下角; 3、罐头商品的价格贴在右上角,不能贴在瓶盖上; 4、商档商品的价格签贴在商品右上方的侧面; 5、季节性商品或变价商品的价格标签,应将原来的
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3、伸手可取的原则(易拿易放原则):
在陈列商品时,与上隔板之间应留有3—5厘米 的空隙,让顾客的手容易进入,并方便放回 原处。(即“二指原则”)
见下图
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4、满陈列原则(满架满放原则)
货架上的商品必须要经常、充分地放满 陈列,给顾客一个商品丰富的好感觉,从而 吸引顾客购买,同时减少内仓库存,加速商 品周转。
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6 、先进先出原则:
当商品第一次在货架上陈列后,随着商品不 断地被销售出去,就要进行商品的补充陈 列,补充陈列的商品要依照先进先出的原 则来进行。
陈列方法:先把原有的商品取出来,然后放 入补充的新商品,再在该商品前面陈列原 有的商品。此方法可在一定程度上保证顾 客买到商品的新鲜性,避免商品过期。
价格标签撕掉或者是覆盖,再贴新的价格的标签; 6、皮鞋类商品的自编码应在鞋底部,不能商品的跟
外部; 7、服装类商品的磁码应考虑不能损坏衣物本身。
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2、容易挑选的原则
• 陈列的状况要使顾客容易挑选。 • 商品的陈列要使顾客有比较性的选择。 • 系列商品的垂直陈列,也叫纵向陈列。 • 同类商品要垂直陈列,避免横向陈列。
2、变化陈列法(即特殊陈列法): (1)纸箱陈列
• 将进货(包装)用的纸箱按一定的深度、样式进行
裁剪(割箱陈列),然后将商品放入其中陈列。如 果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰,而单个商品 包装色彩鲜艳,标识显著,则应突出展示商品(用 刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状,割开 面积约为外陈列面的三分之二左右),如果包装箱 外表色彩鲜艳,标识显著,可不割箱。割开的箱子 应注意割口平整,不损坏包装内商品,且各面横向、 纵向的割口尽量保持在同一条直线上,割开窗口内 的商品统一以正面向外。
• 陈列效果
商品的注视率提高。 即使商品的陈列量少,也会提高商品的存在感。
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第五节 商品陈列的要求
• 1 丰满
中国有一句经商谚语:货卖堆山。为什 么要堆山?就是要通过商品的极大丰富、极 大丰满招徕顾客、吸引顾客、刺激顾客的 购买欲。
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2 展示商品的美
聪明的商家这时在商品陈列上总是 尽可能充分地展示商品的美,包括内在美与 外在美——这就是商品陈列的第二个基本要 求。
可以看到) (3) 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的背板。 (4) 陈列的高度,通常使所陈列的商品与上段货架
隔板 保持3至5厘米的距离(“二指原则”)。 (5) 陈列商品间的间距一般为2~3mm。 (6) 在进行陈列的时候,要核查所陈列的商品是否
正确,并安放POP等宣传。
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6、立 柜
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7、柱子
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7、其他 专柜、挂钩、筐篮等等
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第三节 商品陈列的原则
1、显而易见的原则
卖场内所有商品都必须让顾客看清楚,并让其作出 购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易 见,要做到:
第一,商品要正面对顾客,特别是商品的价格标签 要正面面向顾客,POP吊牌制作清楚,摆放准确;
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