低聚异麦芽糖-产品介绍

低聚异麦芽糖产品介绍书
低聚异麦糖属于非消化性低聚糖类，它的生理功能可分为直接效 应和间接效应。 （1） 直接效应[6]
低聚异麦糖，食用后难以被消化，由于低甜度，低热量，所以基 本上不增加血糖血脂，有利于防止心脑血管疾病。
这主要是原因是口腔和胃肠道中不含有消化低聚异麦芽糖的酶 类，低聚异麦芽糖可以顺利达到大肠，为双歧杆菌（人体大肠内本身 自带的一种微生物）所利用，促进了人体肠道内双歧杆菌的增加，从 而能抑制肠道内有害菌（肠道内有许多中微生物群落，当一些微生物 生长处于优势时，另一些微生物则处于劣势，此处是低聚糖促进了双 歧杆菌的生长，而有害菌又不能利用低聚糖，所以抑制了肠道有害菌） 及腐败物质的形成，提高了机体的免疫力[7]。
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2、低聚异麦芽糖的安全性评估：
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3、国外对低聚异麦芽糖的安全法规规定
日本厚生省食安凳第 0701007 号批准 IMO 可作为特定的保健用食 品成分，被视为一种食品而非食品配料或食品添加剂，并规定了使用
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量及注意事项。
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美国 FDA2009 年 2 月批准由加拿大 BioNeutra 公司于 2008 年申请 的 IM百度文库 作为一般性安全物质（GRAS）的申请（GRAS 公告号 GRN000246）， 内容为：IMO 混合物可作为一种配料应用于各种食品中。最大使用量 上升到 15g/d(份)
作为人体肠道中最重要的有益菌群-双歧杆菌的增殖因子，低聚 异麦芽糖间接的生理功能己为国内外许多科学家所证实，因此低聚异 麦芽糖的生理功能是显著的[6]。
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2.3 低聚异麦芽糖的功效
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综合上述，不难看出低聚异麦芽糖的功效有以下方面： （1）低聚异麦芽糖以 40—100 倍的速率迅速增殖体内有益菌， 抑制有害菌，清除体内垃圾与毒素，解决便泌腹泻、毒素堆积问题， 是目前无副作用清肠排毒的最好产品！ （2）低聚异麦芽糖可靶向性调节肠胃菌群平衡，实现肠内微生 态平衡，重组良性微生态环境，维护肠道黏膜屏障，阻止毒素进入血 液。对慢性肠炎、胃炎、胃溃疡等有显著效果。 （3）低聚异麦芽糖全面均衡调理肠道菌群，协调辅助补充钙、 铁、锌等多种矿物质和多种氨基酸，促进人体对蛋白质的消化吸收， 给身体细胞提供充足的营养，从根本上调理人体平衡。 （4）低聚异麦芽糖可复活机体免疫系统，能够中和病毒、毒素 及致病菌等生物活性抗原，分解破坏致癌物质，对预防结肠癌、直肠 癌有重要作用，免疫屏障功能强大。 （5）低聚异麦芽糖能增强我们的生理功能，净肠排毒，延缓衰 老，护肠养胃，对手术期病人，孕产期身体虚弱人群，有着显著的增 强体质作用，对老年人肠胃改善有着非常显著效果。 （6）适合糖尿病患者食用，可治疗便秘，改善肠道卫生，维护 肠道有益菌的数量，减少大便时间。
粮食与饲料:工业, 1999 (4) : 42-44
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三、低聚异麦芽糖的安全性
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1、低聚异麦芽糖广泛存在于传统食品中
低聚异麦芽糖初步动物实验结果表明[8]： 在饮水中添加低聚异麦芽糖粉，1 年内老鼠自由摄取，每日摄取
量为异麦芽糖 2.7-5.0g/kg 体重，经长期饲养试验，解剖结果和血液 检查无任何异常现象，用细菌回归变异试验及培养细胞的染色体异常 试验，无任何变异原性。所以，低聚异麦芽糖是安全性极高的甜味剂 。 [9]
2.1 低聚异麦芽糖的物理特性..........................................................................3 2.2 低聚异麦芽糖的生理功能：....................................................................... 4 2.3 低聚异麦芽糖的功效................................................................................. 6 2.4 有关低聚异麦芽糖的权威数据库文献参考：........................................... 7 三、低聚异麦芽糖的安全性.................................................................................... 8 1、低聚异麦芽糖广泛存在于传统食品中........................................................ 8 2、低聚异麦芽糖的安全性评估：.................................................................... 9 3、国外对低聚异麦芽糖的安全法规规定........................................................ 9 四、国家相关部门对低聚异麦芽糖的态度........................................................... 13 1、被批准为新资源食品................................................................................. 13 2、低聚异麦芽糖的适用人群：...................................................................... 14 五、客户使用效果见证.......................................................................................... 15 六、同类功能产品对比.......................................................................................... 17 七、购买服务..........................................................................................................18 八、点击这里购买.................................................................................................. 17
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低聚异麦芽糖（天健）
目录
一、低聚异麦芽糖的产生........................................................................................ 2 二、低聚异麦芽糖的特性、功效.............................................................................3
而有害菌群如大肠杆菌等仅占 1%左右。这些细菌之间，处于生态平 衡，使人体保持健康状态。
其中双歧杆菌是人体的“健康卫士”。双歧杆菌对人体的生长发 育、防病抗病、新陈代谢、健康长寿、生老病死都起着举足轻重的作 用。低聚异麦芽糖进入人体后，能促进体内双歧杆菌的繁殖，调整肠 道内的菌群，增加有益菌的比例。
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英国食品标准局规定：
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因此，低聚异麦芽糖是非常安全、非常好的食品，跟日常的白砂 糖一样，可以供人们食用。对便秘有很大的改善作用。
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四、国家相关部门对低聚异麦芽糖的态度
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1、被批准为新资源食品
2009 年 9 月 23 日，我国卫生部监督局关于公开征求拟批准新资 源食品意见的函，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准低聚异 麦芽糖为新资源食品，描述如下：
市面上有两种型号产品：IMO-90 和 IMO-50。IMO-90 中功效成分 含量要高于 IMO-50，也就是 IMO-90 最好。
IMO-50 与 IMO-90 的比较
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二、低聚异麦芽糖的特性、功效
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2.1 低聚异麦芽糖的物理特性
（1） 甜度 甜度低，为蔗糖的 40％-50％，就是比白砂糖要淡一半。低聚异
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一、低聚异麦芽糖的产生 低聚异麦芽糖是以玉米淀粉为原料，经液化，糖化转苷、精制提
纯后制得，整个过程属于生物酶反应、物理固态液态变化过程。 由于不是纯碎的化工反应品，因此低聚异麦芽糖是安全的加工产
品。 低聚异麦芽糖中包括多种组分，其中包括最重要的三个成分：异
麦芽糖（IG2）、异麦芽三糖(IG3)、潘糖(P)，这三个都是功能糖，就 是对人体生理起功效作用的物质，他们合在一起称为低聚异麦芽糖 （缩写为：IMO）。经过精制提纯后得到低聚异麦芽糖含量（占干物质） ≥90％，其中：异麦芽糖+潘糖+异麦芽三糖含量（占干物质）≥45 ％。
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2.4 有关低聚异麦芽糖的权威数据库文献参考：
关于低聚异麦芽糖的特性、功效研究，有许多文献数据，以下列 出部门参考。 【1】黄圣基,万守明.功能性低聚糖的特性及生理功能[J].食品研究 与开发,1999,20 (4) : 47-5 l 【2】毕金峰,刘长江.低聚异麦芽糖的特性及应用[J].粮油食品科 技,2002,10(5):42-44 【3】鲍元兴,杨维亚,孙榕蔚.低聚异麦芽糖的高新分离技术[J]. 淀 粉与淀粉糖,200l (1) : 24 - 29, 18 【4】 赵凯,张守文,方桂珍.低聚异麦芽糖的特性及其在低糖冰淇淋 中的应用研究[J].食品科学, 2003, 24 (1) : 73-75 [5].Jong-won-yun, et al.Continuous Production of Isomaltooligosaccharides from Maltose Syrup by Immobilized Cells of Permeabilized Aureobasidium Puiiuians [J]. Biotechnology Letters, 1994, 16(11): 1 145-1150. 【6】李茂龄.低聚异麦芽糖的生理功能研究. 中国食品添加剂 [J],2002 (2) : 37-39, 55 【7】低聚异麦芽糖对肠道菌群增殖研究 【8】低聚异麦芽糖调节肠道菌群动物实验研究报告 【9】 卢义成,高宗章.低聚异麦芽糖的功能特性与工业化开发[J].
由于低聚异麦芽糖难以被人体吸收，所以它又是糖尿病人和低血 糖患者理想的甜味剂。另外它不易被龋齿菌利用，不会引起龋齿的发 生。
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（2） 间接效应 低聚异麦糖促进有益菌生长后，有益菌会产生许多有益的生理效
应。 对一个健壮的人来说，有益菌群如双歧杆菌、乳杆菌占 95%以上，
麦芽糖、热量低，难以被人体消化，食用后基本上不增加血糖血脂， 但有润肠、通便作用，可用来代替部分蔗糖，降低食品甜度并改变其 味质，增加味感[1]。 （2） 粘度
就是粘不粘手，低聚异麦芽糖浆（水溶液）与相同浓度白砂糖溶 液粘度很接近，差不多[2]。 （3） 耐热性和耐酸性
低聚异麦芽糖耐热、耐酸比较强。也就是在高温下和酸性条件下 不会被分解。人体的胃里是酸性环境，也不会被分解掉[3]，所以能进 入到肠道供有益菌利用。 （4）抗龋齿性
低聚异麦芽糖抗龋齿性很好，不易被蛀牙病原菌—变异链球菌发 酵，所以产生的酸少（酸会腐蚀钙导致流失）。低聚异麦芽糖中潘糖 对阻碍齿垢的形成，效果极为明显[4]。
龋齿也是我国儿童最普遍的牙病之一，保护儿童口腔卫生、预防 牙病，用低聚异麦芽糖代替白砂糖，防止龋齿[5]。
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2.2 低聚异麦芽糖的生理功能：