薄壳山核桃育种研究进展
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善 论 编 垃
ｄ ｉ１ ． ９ ９ ｊｉ ｎ １０ － １ １２ １ ．４ ０ １ ｏ ：０ ３ ６ ／ ． ｓ ．０ ０ ８ ０ ． ０ ０ ． ０ ｓ １
薄 壳 山核 桃 育种 研 究进 展
刘广勤 王 秀云 生静雅 周蓓蓓 朱海 军 ， ， ， ，
（． １江苏省农业科学 院园艺研 究所 ， 南京 ２ ０ １ ； ． １０ ４ ２ 南京农业 大学 园艺学 院）
目前 ， 南京 市 区有 ２００多株 成 年 实生 薄 壳 ０
山核桃种质资源¨ 。南京中山植 物园及其 周边地 区 。，
道路两旁、 园区和建筑物周 围， 现保存有 ４０ ０ 株左右
美 国山 核桃 起Βιβλιοθήκη Baidu源 于 密 西 西 比河 流 域 ， 批 来 自 首
法 国和西班牙的移 民于 １４ ５ １年在美 国发 现 了分 布 广 泛 的 美 国 薄 壳 山 核 桃 林 』 。美 国 山 核 桃 现 以美 国为 中心产区 ， 布于美 国、 分 墨西哥 、 意大利 、 国、 法 以 色列 、 日本 、 国 等 地 。美 国 山核 桃 栽 培 品 种 多 中 达１ ０ 个左右 ， ０ ０ 在原产地用于商业性种植 的品种约 ５ Ｏ个 ¨ 。 目前 ， 国山核桃在美国年产量约ｌ 万 ｔ 美 ２ ，
长季节 （ １０～１０天 ） 仅 ４ ８ 。 我 国种 植美 国山核桃 始 于 １ 纪末 ２ 纪 初 ， ９世 ０世
等优点 。本文总结 了目前 国内外有关美 国山核桃 的种质资源、 育种 目标 、 育种方法 以及 良种繁育等方 面 的研 究进 展 ， 以期 为美 国 山核桃进 一 步 的育 种研 究 提供理论依据和实验指导。
摘 要 ： 总结 了国内外薄 壳山核桃 的种质 资源、 育种 目标 、 育种方法以及 良种繁 育等方 面的研 究情况 ， 并针对 薄壳 山核桃在我 国的育种研 究现 状提 出建议 。概述 了薄壳 山核桃 的起 源与分 布、 品种类 型 以及我 国的发展 状 况； 述 论
了果 实品质优 良、 丰产稳产、 花期相遇 、 挂果早、 熟性 和抗病 性六个方面的 育种 目标； 早 分析 了引种 、 选择 育种、 杂交
１ 种质 资源
通过长期 的栽培繁育， 已获得优良品种和优 良无性系 １０ ０ 个左右 。从 品种和树木数量看 ， 资源最多的是江 苏 、 江和 云南 ， 浙 其次是 陕西 、 福建 、 江西 和湖南 等 地 。１８ ］ ９２— １８ 年 ， ９ ６ 浙江省科学 院亚热带作物研
究 所联 合 浙 江农 学 院等 单 位 ， 全 国 ｌ 省 （自治 对 ４个
ｈ ｍ ¨］ ９
。
生山核桃林 面积约有 ２ ４万ｈ 计３００ ｍ ， ０ 万株。将 自
然林转变为有较高生产价值 的薄壳山核桃林 ， 是近年
收稿 日 ： １ －３ ｌ 期 ２ １０ 一 ８ ０ － 修 回 日 ： １ －４ １ 期 ２ １０ — ３ ０ 基金项 目： １ ２ ０年中央财政林业科技 推广示 范项 目“ ０ 薄壳 山核桃 良种 及早果丰产栽培技术体系示范推广” 编号 ｉ １０ １ 。 （ ５ ０ ） ９１ 第一作者简介 ： 刘广勤 （９ ５ ） 男 ， １６ 一 ， 副研究 员 ， 主要 从事薄 壳山核 桃 等干果育种栽培研 究。Ｅｍ ｉ ｌ ｇ ａｇｉ＠１６ ｃｍ — ａ ：ｉ ｕｎｑ ｌ ｕ ｎ ２ ．ｏ
区、 直辖市） 的薄壳 山核桃 资源进行 了调查 ， 初选 和 收集 了 ７ 优 良单 株 ｊ ０个 。浙江 杭州余 杭 区长 乐林场
西 山美 国 山核 桃种 质 资 源 收集 园于 １８ ９３年 建立 ， 现
保存有 ９ 个美国山核桃无性系和品种 。云南省林 ３
业科 学研 究 院承担 的 国家 美 国 山核 桃 引 智 成 果 推广 示 范基地 项 目， 收集 了 国内种源 和引 进美 国品种共 有
育种和 生物技 术育种等 育种 方法 ； 介绍 了扦插繁殖 、 嫁接繁 殖和组织培养等 良种繁育技术 。
关键 词 ： 薄壳 山 核桃 ； ； 育种 进展
美 国山核桃 （ ａ ａｉｉ ｅ ｉ ， Ｃ ｒ ｌｏｎ ｓ 又名薄 壳 山核 ｙ ｌ ｎ ｓ） 桃、 长山核桃 ， 是胡桃科 山核桃属落叶乔木。美国山 核 桃是 世界 上重 要 的干 果 、 用 油 料 、 材 和 庭 园 绿 食 木 化树种。作为果用树种 ， 其坚果个大 、 壳薄且光滑美 观， 营养丰富 ， 是理想的保健食 品和糖果副食 品添加 材料 ， 经济价值较高 ， 深受消费者青 睐 。与胡桃科 ］ 的核桃及山核桃相 比， 国山核桃具有壳薄易取仁 、 美
适 于 机械 加工 、 适宜 在我 国暖温带 和亚 热带地 区栽培
生产栽培的一种趋势 。野生美国山核桃具有优 良 Ｊ
的抗 性基 因 ， 以利用 杂交 或转 基 因的方 式将其 结 合 可
到栽培品种上 ， 提高栽培品种的整体抗性 。美 国山核
桃按 品种分为三大类 型： 国西南部品种类 型、 美 美国
东南部品种类型和美 国北部品种类 型 。东南部 品
种 的主要 特点 是能 适应 东南 部 的潮湿 气候 ， 以及 对疮
痂病等真菌性病 害有一定 的抗 性 ； 西部地 区较为干 燥， 因此西部品种抗病能力不及东部品种类型 ， 但相 对 抗盐 碱 ； 北部 品种 耐寒 ， 实较小 ， 果 能适 应 较短 的生
主要用于内销 ， 年出 口量 占１％左右 ， ０ 是世界 主要 出
Ｖ 国 。 Ｉ
美 国山核桃按栽培方式可 以分为野生山核桃林 和品种 山核桃 园两种 类 型 。据估计 ， 克 萨斯 州 的野 得
５ ４个 ， 中表现较好的品种有云光 、 其 云星 、 云早丰、 鼓
楼 、 愁 、 山 、 城 和 黄 山 １号 。据 不完 全 统 计 ， 莫 钟 石 ２０ ０ ７年 春 ， 苏 省薄壳 山核 桃 的种植规 模 不少 于 １０ 江 ０
ｄ ｉ１ ． ９ ９ ｊｉ ｎ １０ － １ １２ １ ．４ ０ １ ｏ ：０ ３ ６ ／ ． ｓ ．０ ０ ８ ０ ． ０ ０ ． ０ ｓ １
薄 壳 山核 桃 育种 研 究进 展
刘广勤 王 秀云 生静雅 周蓓蓓 朱海 军 ， ， ， ，
（． １江苏省农业科学 院园艺研 究所 ， 南京 ２ ０ １ ； ． １０ ４ ２ 南京农业 大学 园艺学 院）
目前 ， 南京 市 区有 ２００多株 成 年 实生 薄 壳 ０
山核桃种质资源¨ 。南京中山植 物园及其 周边地 区 。，
道路两旁、 园区和建筑物周 围， 现保存有 ４０ ０ 株左右
美 国山 核桃 起Βιβλιοθήκη Baidu源 于 密 西 西 比河 流 域 ， 批 来 自 首
法 国和西班牙的移 民于 １４ ５ １年在美 国发 现 了分 布 广 泛 的 美 国 薄 壳 山 核 桃 林 』 。美 国 山 核 桃 现 以美 国为 中心产区 ， 布于美 国、 分 墨西哥 、 意大利 、 国、 法 以 色列 、 日本 、 国 等 地 。美 国 山核 桃 栽 培 品 种 多 中 达１ ０ 个左右 ， ０ ０ 在原产地用于商业性种植 的品种约 ５ Ｏ个 ¨ 。 目前 ， 国山核桃在美国年产量约ｌ 万 ｔ 美 ２ ，
长季节 （ １０～１０天 ） 仅 ４ ８ 。 我 国种 植美 国山核桃 始 于 １ 纪末 ２ 纪 初 ， ９世 ０世
等优点 。本文总结 了目前 国内外有关美 国山核桃 的种质资源、 育种 目标 、 育种方法 以及 良种繁育等方 面 的研 究进 展 ， 以期 为美 国 山核桃进 一 步 的育 种研 究 提供理论依据和实验指导。
摘 要 ： 总结 了国内外薄 壳山核桃 的种质 资源、 育种 目标 、 育种方法以及 良种繁 育等方 面的研 究情况 ， 并针对 薄壳 山核桃在我 国的育种研 究现 状提 出建议 。概述 了薄壳 山核桃 的起 源与分 布、 品种类 型 以及我 国的发展 状 况； 述 论
了果 实品质优 良、 丰产稳产、 花期相遇 、 挂果早、 熟性 和抗病 性六个方面的 育种 目标； 早 分析 了引种 、 选择 育种、 杂交
１ 种质 资源
通过长期 的栽培繁育， 已获得优良品种和优 良无性系 １０ ０ 个左右 。从 品种和树木数量看 ， 资源最多的是江 苏 、 江和 云南 ， 浙 其次是 陕西 、 福建 、 江西 和湖南 等 地 。１８ ］ ９２— １８ 年 ， ９ ６ 浙江省科学 院亚热带作物研
究 所联 合 浙 江农 学 院等 单 位 ， 全 国 ｌ 省 （自治 对 ４个
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生山核桃林 面积约有 ２ ４万ｈ 计３００ ｍ ， ０ 万株。将 自
然林转变为有较高生产价值 的薄壳山核桃林 ， 是近年
收稿 日 ： １ －３ ｌ 期 ２ １０ 一 ８ ０ － 修 回 日 ： １ －４ １ 期 ２ １０ — ３ ０ 基金项 目： １ ２ ０年中央财政林业科技 推广示 范项 目“ ０ 薄壳 山核桃 良种 及早果丰产栽培技术体系示范推广” 编号 ｉ １０ １ 。 （ ５ ０ ） ９１ 第一作者简介 ： 刘广勤 （９ ５ ） 男 ， １６ 一 ， 副研究 员 ， 主要 从事薄 壳山核 桃 等干果育种栽培研 究。Ｅｍ ｉ ｌ ｇ ａｇｉ＠１６ ｃｍ — ａ ：ｉ ｕｎｑ ｌ ｕ ｎ ２ ．ｏ
区、 直辖市） 的薄壳 山核桃 资源进行 了调查 ， 初选 和 收集 了 ７ 优 良单 株 ｊ ０个 。浙江 杭州余 杭 区长 乐林场
西 山美 国 山核 桃种 质 资 源 收集 园于 １８ ９３年 建立 ， 现
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业科 学研 究 院承担 的 国家 美 国 山核 桃 引 智 成 果 推广 示 范基地 项 目， 收集 了 国内种源 和引 进美 国品种共 有
育种和 生物技 术育种等 育种 方法 ； 介绍 了扦插繁殖 、 嫁接繁 殖和组织培养等 良种繁育技术 。
关键 词 ： 薄壳 山 核桃 ； ； 育种 进展
美 国山核桃 （ ａ ａｉｉ ｅ ｉ ， Ｃ ｒ ｌｏｎ ｓ 又名薄 壳 山核 ｙ ｌ ｎ ｓ） 桃、 长山核桃 ， 是胡桃科 山核桃属落叶乔木。美国山 核 桃是 世界 上重 要 的干 果 、 用 油 料 、 材 和 庭 园 绿 食 木 化树种。作为果用树种 ， 其坚果个大 、 壳薄且光滑美 观， 营养丰富 ， 是理想的保健食 品和糖果副食 品添加 材料 ， 经济价值较高 ， 深受消费者青 睐 。与胡桃科 ］ 的核桃及山核桃相 比， 国山核桃具有壳薄易取仁 、 美
适 于 机械 加工 、 适宜 在我 国暖温带 和亚 热带地 区栽培
生产栽培的一种趋势 。野生美国山核桃具有优 良 Ｊ
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桃按 品种分为三大类 型： 国西南部品种类 型、 美 美国
东南部品种类型和美 国北部品种类 型 。东南部 品
种 的主要 特点 是能 适应 东南 部 的潮湿 气候 ， 以及 对疮
痂病等真菌性病 害有一定 的抗 性 ； 西部地 区较为干 燥， 因此西部品种抗病能力不及东部品种类型 ， 但相 对 抗盐 碱 ； 北部 品种 耐寒 ， 实较小 ， 果 能适 应 较短 的生
主要用于内销 ， 年出 口量 占１％左右 ， ０ 是世界 主要 出
Ｖ 国 。 Ｉ
美 国山核桃按栽培方式可 以分为野生山核桃林 和品种 山核桃 园两种 类 型 。据估计 ， 克 萨斯 州 的野 得
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