最新碘盐监测方案

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21mg/kg)或>39mg/kg。 (3)非碘盐:碘含量低于5mg/kg的食用盐。
2、旧盐(系指生产日期为2012年3月14日之前的食盐)
(1)合格碘盐:食盐中碘含量为20-50mg/kg之间。 (2)不合格碘盐:食盐中碘含量为5-20mg/kg(不含
20mg/kg)或>50mg/kg。 (3)非碘盐:碘含量低于5mg/kg的食用盐。
▲区县疾控中心于每年5月31日前完成现场监测数据 的录入和传送,并向市疾控中心报送监测数据;
▲将数据经分析后向市疾控中心和同级卫生行政部门 报送监测分析报告;
▲区县卫生行政部门负责向同级发展改革委、工信、 财政、工商、质监、盐业等相关部门通报监测结果。
(二)市级监测数据与报告
★市疾控中心于每年6月15日前完成监测数据 的汇总、分析和上报,并向中国疾病预防控 制中心和同级卫生行政部门报送监测分析报 告;
3、按照GB/T 13025.7直接滴定法(川盐及 其它强化食用盐采用仲裁法)测定盐中碘含 量----(填写表2 )
食盐加碘浓度标准
★旧盐:国家标准(2012年3月15日前) 35±15 mg/kg
★新盐:重庆市标准( 2012年3月15日后) 30 mg/kg,±30%
(四)判定标准
1、新盐(系指生产日期为2012年3月15日以后的食盐) (1)合格碘盐:食盐中碘含量为21-39mg/kg之间。 (2)不合格碘盐:食盐中碘含量为5-21mg/kg(不含
(五)监测时限 2013年5月31日前, 完成:
1、现场抽样 2、实验室检测 3、数据录入和传报
三、质量控制
(一)人员培训
市疾控中心负责对对区县碘盐监测相关 人员进行监测方案培训,确保监测方法 统一、技术规范和协调有序。
(二)现场督导
市疾控中心负责: 抽取至少10%的区县进行现场督导, 评估监测质量,及时发现和纠正存在的 问题。
碘盐监测工作存在的问题
1、采样点不符合要求:未按照方案要求选择,图方便在乡镇街上、公路 边采样,不下村采样,样品不具有代表性;
2、无现场采样记录表:有的区县不做现场采样记录,或者是记录不全, 督导检查时,拿不出现场采样记录表;
3、样品量不够:样品要求采集50-100g,有的区县样品量不足20g,一次 检测后,就没有足够样品供复核检测使用;
4、未做非碘盐追踪调查:有的区县在现场采样时发现了非碘盐,未进 行追踪调查;
碘盐监测工作存在的问题
5、样品检测方法不正确:盐碘含量检测,要求使用GB/T 13025.7直接 滴定法,川盐及其它强化食用盐采用仲裁法;有的区县只用简 单的用直接滴定法,明明结果有问题,也不用仲裁法复核,就 将结果报上来;
合格碘盐食用率计算方法
合格碘盐食用率=
合格碘盐的盐样份数 检测份数
×100%
重庆市
表1 碘盐监测居民户现场采样记录表
县(区) 村(居委会)编码:
乡(镇、街道办事处)
随机号 户主姓名
家中是否 有孕妇
联系 电话
新旧盐
食盐 种类
现场半定量检测
监测 结果
备注
填表说明:1.本表由县级疾病预防控制(地方病防治)机构填写。 2.本表用于现场居民户抽样及监测记录,由县级监测实施单位存档保存。 3.家中是否有孕妇:有填1,无填2。 4.食盐种类(填写代码):精制盐填1,粉洗盐填2,粗粒盐填3,其他填4(注明)。 5.现场半定量检测:监测结果碘盐填1,非碘盐填2;备注填写非碘盐来源。
督导评估的重点:
◣执行方案的一致性 ◣样本采集和抽样方法的规范性 ◣检测技术的准确性 ◣资料收集的可靠性和完整性 ◣报告与反馈的及时性、信息利用的有效性。
(三)实验室检测 ▲区县CDC盐样保存:5个月以上, ▲市疾控中心在现场督导时,至少随机抽
检5%的盐样检测结果进行复核。 ▲抽检报告于7月30日前报送中国疾病预防 控制中心。
2013年碘盐监测方案
一、监测目的
及时掌握居民户碘盐普及情况, 为适时采取针对性防治措施和调整干预策 略提供依据。
(三)检测方法
1、居民户采盐---现场进行半定量检测(若 在检测中发现有非碘盐,应查找并登记非碘 盐的来源)-----(现场采样填写表1)
2、盐样---送到区县CDC实验室
检测地点: 检测方法:
表2 碘盐监测实验室检测记录表
县(区)
实验室
样品 原编 号
实验室 检测编

监测户 主
姓名
样品来源
食盐
乡(镇、街 道)
村(居委会) 种类
新旧 测定结果 盐 (mg/kg)
备注
填表说明: 1.本表由县级疾病预防控制(地方病防治)机构实验室填写,一式两份,一份报送 本单位碘盐监测主管部门,一份实验室留存。 2.本表用于数据库录入及县级监测部门存档保存。 3.食盐种类(填写代码):精制盐填1,粉洗盐填2,粗粒盐填3,其他填4(注明)。 4.备注:仅川盐和其他强化食用盐填写,碘盐填1,非碘盐填2。
★市级卫生行政部门负责向同级发展改革委、 工信、财政、工商、质监、盐业等相关部门 通报监测结果。
六、信息利用
各区县、各部门要明确职责、通力协作、齐 抓共管,努力做到监测有序、信息顺畅、响 应及时、措施有力,有效落实以食盐加碘为 主的综合防治措施。
●卫生部门: 要及时将监测信息通报各有关部门, 提高信息利用的时效性和有效性。
(四)数据管理
1、区县疾控中心应设专人负责碘盐监测 信息管理,确保监测数据在收集、管理、 分析和上报过程的及时性、准确性和完整 性;对新上岗的监测信息管理人员要统一 安排岗位培训。
2、各种原始资料要及时分类、归档和备 份光盘。
3、未取得当地卫生行政部门许可,不得 擅自公布或发表监测信息资料。
四、职责与分工
●发改委、工信、财政、工商、质检等部门: 要认真研究监测通报,充分利用监测信 息, 结合各自的监管职能,适时采取针对性措施, 并及时向有关部门反馈实施应对措施情况, 有关部门协同配合。
碘盐覆盖率计算方法
碘盐覆盖率=
碘盐份数 检测份数
×100%
碘盐合格率计算方法
碘盐合格率=
Байду номын сангаас
合格碘盐份数 碘盐份数
×100%
1、市疾控中心负责: ★ 制定碘盐监测方案 ★碘盐监测抽样 ★碘盐监测人员的培训 ★督导、汇总、分析、上报和反馈监测结果
2、区县疾控中心:具体实施碘盐监测工作
▲负责制定区县碘盐监测实施方案 ▲现场抽样、实验室检测 ▲收集、汇总、分析、 ▲数据录入、上报和反馈监测结果。
五、报告与反馈
(一)区县监测数据与报告
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