种鸭的饲养管理
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鸭的品种及饲养管理
吉林正大技术服务部
李洪江
种鸭优良品种
肉用型 北京鸭 樱桃谷鸭 蛋用型 金定鸭
北京鸭
1、产地 原产于我国北京郊区，有300多年的历史， 现已遍及全国各地和世界各国，是现代肉 鸭生产的主要品种，具有生长快，繁殖率 高，适应性强和肉质好等特点。适合于做 烤鸭。
三、产蛋期的管理
产蛋期为21-产蛋结束 产蛋前的准备： 育成即将结束时，为了使鸭有一个良好的开端， 除了在饲喂程序、免疫用药程序、光照程序等各 方面进行相应的调整外，还要做好以下工作： 最晚在22周前安好产蛋箱 此时由于增加光照，疫苗接种，抗体检测采血等 会给鸭带来较大应激，因此应慎重。
种鸭的饲养管理
一、育雏期（0—4周） 雏鸭出壳后，鸭体系统发育结束，个体发 育开始。由于外界环境条件也发生了很大 的变化，加之鸭出壳后非常娇嫩，需要细 心地饲养管理使其充分地适应外界环境， 健康地生长发育，保持较高的成活率，为 将来打下良好基础，此期可说是养鸭成败 的关键。
育雏前的准备工作
外Hale Waihona Puke Baidu特征
体形硕大丰满，头大颈粗，体躯长方形， 背宽平，胸丰满，胸骨长而直、翅较小、 尾短而上翘，母鸭腹部丰满，腿粗短、蹼 宽厚，雏鸭嫩黄色，长大后全身羽毛白色， 带奶油色光泽，喙、胫、蹼桔黄或桔红色。
生产性能
初生雏体重：55——60克 成年公鸭体重：4.0——4.5公斤,母鸭3.5— —4.0公斤 肉用仔鸭七周体重3.5公斤以上 开产日龄:150——180天， 年产蛋200—— 240枚，蛋重90——95克左右，蛋壳为白 色，受精率在90%以上。
樱桃谷鸭
产地：英国樱桃谷种鸭场。樱桃谷鸭是英 国樱桃谷农场用北京鸭为亲本经过多年系 统选育而成的配套系肉种鸭。樱桃谷肉鸭 是世界上著名的肉鸭商用品种现国内广泛 利用樱桃谷公鸭与北京鸭，绍鸭，中型麻 鸭杂交，获得良好杂交优势。
外貌特征
与北京鸭相似，樱桃谷肉鸭体形硕大，体 躯呈长方形。公鸭头大，颈短粗，有2-4根 白色性羽，成年鸭全身羽毛白色，喙桔黄 色，少数呈粉红色，胫，蹼桔红色
湿度
育雏前几天相对湿度可以保持在65%-70% 左右，以后渐渐降至50%-55%， 湿度过大，环境潮湿，易产生氨气、硫化 氢等 湿度过低，尘土飞扬，易激发呼吸道疾病。
通风
小鸭新陈代谢旺盛，生长发育快，随着日 龄的增长，鸭舍内二氧化碳、硫化氢等有 害气体增加，对鸭的呼吸道有刺激作用， 易引发疾病。因此，一周后，根据天气状 况，适时通风，但要防止贼风。
检查设备保证工作正常 凉开水、药品、饲料、燃料 提前育温
育雏方式
地面育雏 优点：方法简单，投资少。 缺点：房舍利用率低。不能及时清除粪便， 垫料常潮湿肮脏，饲养的鸭子羽毛较脏， 感染疾病的机会较多。劳动强度大。 优点：提高房舍利用率，节省垫料，提高 生产率
育雏方式
网上育雏 优点：提高房舍利用率，节省垫料，提高 生产率。 缺点：一次性投入较大。
限制饲养
限制饲养：目的是使后备种鸭体重落在目 标体重范围内，增加累积产蛋量，降低产 蛋期死亡率。 限饲方式： 1、限量限饲； 2、限时限饲； 3、限质限饲； 注意：分小群饲养、大面积喂料
体重控制
体重测量 定期称重，并根据体重与标准体重相比较 来及时调整鸭群，缩小群体内的个体差异。
产蛋期的管理
温度、湿度、通风、 垫料要求同育成期基 本相同。 光照： 18-24周 光照时间 渐渐增加到17小时 光照强度 25勒克斯 开关灯时间
25-结束 17小时 25勒克斯 4：00-21：00
产蛋期管理
喂料的管理 饲料由限饲渐渐转为自由采食 种蛋的收集与管理 每天在零晨开灯后及时将种蛋收集起来、 集蛋时要轻拿轻放，要清洁，并将其及时 送到贮蛋室准备消毒。
生产性能
24周龄的消耗量：大约25公斤。种鸭体重 公鸭4公斤左右，母鸭3.25公斤左右。产蛋 期26-66周，产蛋总量235-245枚。产蛋期 饲料消耗量：180-250克/天/只。受精率 90%以上。
金定鸭
产地：原产于福建省龙海县紫泥乡金定村 故名金定鸭，分布于闽南沿海地区，现东 北地区有较大的饲养量。（大石桥，海城， 辽阳）
接雏
接雏工具：保温车 运输过程注意：通风
育雏的管理要点
清点数量 饮水、开食 总原则是：先饮水后开食， 无水不开食。
育雏温度
日龄（天） 温度℃ 1-3 33-30 4-6 29-28 7-10 28-25 11-15 25-20
16天后
根据季节气温和雏鸭对热源的依赖 性来决定每天的温度。
基本要点
温度：18-21是最适宜的 温度，舍内温度高于29度 或低于13度，应人工调解 温度。 光照：光照对育成鸭的性 成熟有着决定性作用。也 决定种鸭的产蛋总量和蛋 重， 均匀度：是预测鸭群开产 整齐、产重均匀程度及产 蛋数量的一项重要指标
周龄 8 12 16 18 20
均匀度 60% 70 % 75 % 80 % 82 %
密度
育雏方式 1周 2周 10-15 3周 6-10 4周 4-6
地面㎡/只 20-25
网上㎡/只 40-50
20-25
10-15
8-12
光照
1-3天24小时光，以后每天减一小时光照直 到减为自然光为止，育雏期光照强度为 5W/㎡
二、育成期
育成期为（5-20周） 育成的目：保持鸭群的增重尽可能接近目 标体重，因体重过高或过低都有害于鸭群 的产蛋量和受精率。每日饲喂量应由鸭群 体重与目标体重相差的情况来定。
外貌特征
金定鸭体形长，羽毛紧凑，颈细长，背平 直，胸部挺突，后躯较发达，喙黄绿色， 胫蹼桔红色，爪黑色。公鸭头部和颈部具 有翠绿色光泽，有黑褐色性羽呈卷羽状， 母鸭体躯较细而紧凑，腹部丰满，全身羽 呈赤褐色麻雀羽。
生产性能
公鸭体重：1.6-1.8公斤 母鸭体重：1.75公斤左右 产蛋日龄：100-120天 平均蛋重：73克左右 蛋壳青色。
吉林正大技术服务部
李洪江
种鸭优良品种
肉用型 北京鸭 樱桃谷鸭 蛋用型 金定鸭
北京鸭
1、产地 原产于我国北京郊区，有300多年的历史， 现已遍及全国各地和世界各国，是现代肉 鸭生产的主要品种，具有生长快，繁殖率 高，适应性强和肉质好等特点。适合于做 烤鸭。
三、产蛋期的管理
产蛋期为21-产蛋结束 产蛋前的准备： 育成即将结束时，为了使鸭有一个良好的开端， 除了在饲喂程序、免疫用药程序、光照程序等各 方面进行相应的调整外，还要做好以下工作： 最晚在22周前安好产蛋箱 此时由于增加光照，疫苗接种，抗体检测采血等 会给鸭带来较大应激，因此应慎重。
种鸭的饲养管理
一、育雏期（0—4周） 雏鸭出壳后，鸭体系统发育结束，个体发 育开始。由于外界环境条件也发生了很大 的变化，加之鸭出壳后非常娇嫩，需要细 心地饲养管理使其充分地适应外界环境， 健康地生长发育，保持较高的成活率，为 将来打下良好基础，此期可说是养鸭成败 的关键。
育雏前的准备工作
外Hale Waihona Puke Baidu特征
体形硕大丰满，头大颈粗，体躯长方形， 背宽平，胸丰满，胸骨长而直、翅较小、 尾短而上翘，母鸭腹部丰满，腿粗短、蹼 宽厚，雏鸭嫩黄色，长大后全身羽毛白色， 带奶油色光泽，喙、胫、蹼桔黄或桔红色。
生产性能
初生雏体重：55——60克 成年公鸭体重：4.0——4.5公斤,母鸭3.5— —4.0公斤 肉用仔鸭七周体重3.5公斤以上 开产日龄:150——180天， 年产蛋200—— 240枚，蛋重90——95克左右，蛋壳为白 色，受精率在90%以上。
樱桃谷鸭
产地：英国樱桃谷种鸭场。樱桃谷鸭是英 国樱桃谷农场用北京鸭为亲本经过多年系 统选育而成的配套系肉种鸭。樱桃谷肉鸭 是世界上著名的肉鸭商用品种现国内广泛 利用樱桃谷公鸭与北京鸭，绍鸭，中型麻 鸭杂交，获得良好杂交优势。
外貌特征
与北京鸭相似，樱桃谷肉鸭体形硕大，体 躯呈长方形。公鸭头大，颈短粗，有2-4根 白色性羽，成年鸭全身羽毛白色，喙桔黄 色，少数呈粉红色，胫，蹼桔红色
湿度
育雏前几天相对湿度可以保持在65%-70% 左右，以后渐渐降至50%-55%， 湿度过大，环境潮湿，易产生氨气、硫化 氢等 湿度过低，尘土飞扬，易激发呼吸道疾病。
通风
小鸭新陈代谢旺盛，生长发育快，随着日 龄的增长，鸭舍内二氧化碳、硫化氢等有 害气体增加，对鸭的呼吸道有刺激作用， 易引发疾病。因此，一周后，根据天气状 况，适时通风，但要防止贼风。
检查设备保证工作正常 凉开水、药品、饲料、燃料 提前育温
育雏方式
地面育雏 优点：方法简单，投资少。 缺点：房舍利用率低。不能及时清除粪便， 垫料常潮湿肮脏，饲养的鸭子羽毛较脏， 感染疾病的机会较多。劳动强度大。 优点：提高房舍利用率，节省垫料，提高 生产率
育雏方式
网上育雏 优点：提高房舍利用率，节省垫料，提高 生产率。 缺点：一次性投入较大。
限制饲养
限制饲养：目的是使后备种鸭体重落在目 标体重范围内，增加累积产蛋量，降低产 蛋期死亡率。 限饲方式： 1、限量限饲； 2、限时限饲； 3、限质限饲； 注意：分小群饲养、大面积喂料
体重控制
体重测量 定期称重，并根据体重与标准体重相比较 来及时调整鸭群，缩小群体内的个体差异。
产蛋期的管理
温度、湿度、通风、 垫料要求同育成期基 本相同。 光照： 18-24周 光照时间 渐渐增加到17小时 光照强度 25勒克斯 开关灯时间
25-结束 17小时 25勒克斯 4：00-21：00
产蛋期管理
喂料的管理 饲料由限饲渐渐转为自由采食 种蛋的收集与管理 每天在零晨开灯后及时将种蛋收集起来、 集蛋时要轻拿轻放，要清洁，并将其及时 送到贮蛋室准备消毒。
生产性能
24周龄的消耗量：大约25公斤。种鸭体重 公鸭4公斤左右，母鸭3.25公斤左右。产蛋 期26-66周，产蛋总量235-245枚。产蛋期 饲料消耗量：180-250克/天/只。受精率 90%以上。
金定鸭
产地：原产于福建省龙海县紫泥乡金定村 故名金定鸭，分布于闽南沿海地区，现东 北地区有较大的饲养量。（大石桥，海城， 辽阳）
接雏
接雏工具：保温车 运输过程注意：通风
育雏的管理要点
清点数量 饮水、开食 总原则是：先饮水后开食， 无水不开食。
育雏温度
日龄（天） 温度℃ 1-3 33-30 4-6 29-28 7-10 28-25 11-15 25-20
16天后
根据季节气温和雏鸭对热源的依赖 性来决定每天的温度。
基本要点
温度：18-21是最适宜的 温度，舍内温度高于29度 或低于13度，应人工调解 温度。 光照：光照对育成鸭的性 成熟有着决定性作用。也 决定种鸭的产蛋总量和蛋 重， 均匀度：是预测鸭群开产 整齐、产重均匀程度及产 蛋数量的一项重要指标
周龄 8 12 16 18 20
均匀度 60% 70 % 75 % 80 % 82 %
密度
育雏方式 1周 2周 10-15 3周 6-10 4周 4-6
地面㎡/只 20-25
网上㎡/只 40-50
20-25
10-15
8-12
光照
1-3天24小时光，以后每天减一小时光照直 到减为自然光为止，育雏期光照强度为 5W/㎡
二、育成期
育成期为（5-20周） 育成的目：保持鸭群的增重尽可能接近目 标体重，因体重过高或过低都有害于鸭群 的产蛋量和受精率。每日饲喂量应由鸭群 体重与目标体重相差的情况来定。
外貌特征
金定鸭体形长，羽毛紧凑，颈细长，背平 直，胸部挺突，后躯较发达，喙黄绿色， 胫蹼桔红色，爪黑色。公鸭头部和颈部具 有翠绿色光泽，有黑褐色性羽呈卷羽状， 母鸭体躯较细而紧凑，腹部丰满，全身羽 呈赤褐色麻雀羽。
生产性能
公鸭体重：1.6-1.8公斤 母鸭体重：1.75公斤左右 产蛋日龄：100-120天 平均蛋重：73克左右 蛋壳青色。