酒吧杯具介绍
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玛格丽特杯(margarita glass)
高脚,阔口,浅型,碟身,专用于盛放玛 格丽特鸡尾酒。
Pilsner Beer Glass
带柄啤酒杯(Mug)
用于盛放鲜啤酒,俗称扎啤杯。
雪利酒杯(sherry glass)
矮脚,小容量,专用于盛放雪利酒。
波特酒杯(port glsss)
酒吧杯具介绍
Cavin
酒吧杯具详细介绍
杯具在用途上有很多种,有甜酒杯、白兰 地杯、鸡尾酒杯、啤酒杯、威士忌杯等, 样式也有很多种,一般人们常见到的有平 底杯、带“脚”杯、平光杯、刻花纹杯、 水晶杯等等;质地上也有玻璃杯、塑料杯、 瓷杯、磨砂杯等等。 在酒吧中多被采用平面透明的玻璃杯,这 样客人可以更直接欣赏到五颜六色的酒
鸡尾酒杯(cocktail glass)
形状呈倒三角型,盛放鸡尾酒。
古典杯 (old fashioned glass)
厚底,矮身,多用于盛放加冰饮用的烈酒, 也叫冰杯。
白兰地杯(brandy snifter)
郁金香型香槟杯(champagne Flute)
高脚,瘦长杯身,也叫笛型香槟杯,用餐 时饮用香槟酒。
碟型香槟杯(champagne saucer )
高脚,浅身,阔口,用于酒会码放香槟塔。
利口酒杯(liqueur glass)
形状小,盛放净饮餐后利口酒。
Café Latte GLASS
Irish Coffee Glass
Hurricane Glass
调酒杯(shaker)
高身,阔口,壁厚,用于调制鸡尾酒。
海波杯(Highball glass)
平底、直身,圆桶型,常用于盛放软饮料、 果汁、鸡尾酒、矿泉水,是酒吧中使用频 率最高、必备的杯子。
柯林杯(collin's)
外形与海波杯大致相同,只杯身略高,多 用于盛放混合饮料、鸡尾酒及奶昔。
烈酒杯(shot glass)
容量较小,多为1-2盎司,盛放净饮烈性酒 和鸡尾酒。
形状与雪利酒杯相同,专用于盛放波特酒。
பைடு நூலகம்