植物纤维化学答案

第一章

1.如何将造纸植物纤维原料进行分类？

答：①木材纤维原料：针叶材、阔叶材; ②非木材纤维原料: 禾本科纤维原料、韧皮纤维原料、籽毛纤维原料、叶部纤维原料；③半木材纤维原料：这类原料主要指棉秆；④合成纤维、合成浆：人造丝、聚酰胺、聚酯、聚丙烯、聚氯乙烯等；⑤二次纤维：旧报纸、旧杂志纸、旧瓦楞箱纸板。

2.造纸植物纤维原料中，主要化学组成是什么？写出定义或概念。

答：主要化学成分：纤维素、半纤维素和木素。纤维素和半纤维素皆由碳水化合物组成，木素则为芳香族

-碳键联结构成具有三度空间结构的芳香族高分子化合物。

答：纤维素和纤维素都是碳水化合物，均存在与绿色植物中，都不溶于水。但纤维素是均一聚糖，只由D-葡萄糖基组成，且有支链，而半纤维素由10种糖组成，且有枝链，纤维素聚合度比半纤维素高，且具有X—射线图。

4.写出综纤维素的定义及四种制备方法，并指出哪种方法比较好？

答：综纤维素是指植物纤维原料在除去抽出物和木素后保留的全部碳水化合物。既植物纤维原料中纤维素和半纤维素的总和。制备方法：氯化法(Cl2)、亚氯酸钠法(NaClO2→ClO2)、二氧化氯法(ClO2)、过醋酸法(CH3COOOH)。其中亚氯酸钠法比较好。

5.如何自综纤维素制备α－纤维素？并指出其化学组成。

答：用17.5%NaOH溶液在20℃下处理综纤维素，将其中的非纤维素的碳水化合物大部分溶出，留下的纤维素及抗碱的非纤维素碳水化合物，称为综纤维素的α－纤维素。化学组成：综纤维素中的纤维素及抗碱的非纤维素碳水化合物。

6.如何自漂白化学浆制备α－纤维素、β－纤维素、γ－纤维素？并指出各自的化学组成。

答：用17.5%NaOH溶液在20℃下处理漂白化学浆，将其中的非纤维素的碳水化合物大部分溶出，留下的纤维素及抗碱的非纤维素碳水化合物，称为化学浆的α－纤维素。将溶解部分用醋酸中和，沉淀出来的部分称为β-纤维素，不沉淀部分称γ-纤维素。化学组成：α-纤维素包括漂白化学浆中的纤维素与抗碱性的半纤维素；β-纤维素含高度降解的纤维素与半纤维素；γ-纤维素全部为半纤维素。

7.如何制备Cross and Bevan纤维素？

答：采用氯气处理湿润的无抽提物试料，使木素转化为氯化木素，然后用亚硫酸及约含2%亚硫酸钠溶液洗涤、以溶出木素。重复以上处理、直至加入亚硫酸钠后仅显淡红色为止。

8.如何制备硝酸乙醇纤维素？

答：用20%的硝酸和80%乙醇的混合液，在加热至沸腾的条件下处理无抽提的试样，使其中的木素变为硝化木素溶于乙醇中而被除去，所得残渣既为硝酸乙醇法纤维素。

9.写出有机溶剂抽出物的定义，并指出常用的有机溶剂有哪些？

答：有机溶剂抽出物是指植物纤维原料中可溶于中性有机溶剂的那些化合物。常用的有机溶剂：乙醚、苯、丙酮、乙醇、苯-乙醇混合液、石油醚等。

10.写出针叶材、阔叶材和草类原料各自的有机溶剂抽出物的化学组成及存在的位置？

答：①针叶材抽出物主要成分是松香酸、萜烯类化合物、脂肪酸及不皂化物等。存在位置：树脂道和射线薄壁细胞中。②阔叶材的抽出物主要含游离的已酯化的脂肪酸，中性物；不含或只含少量松香酸(一般为1%以下)，主要存在于木射线细胞及木薄壁细胞中。③禾本科原料抽出物主要成分：蜡质，伴以少量的高级脂肪酸、高级醇等，蜡质存在于禾本科原料的外表面。

11.

(如麻、棉杆皮、桑皮、檀皮等)含果胶质较多(故灰分含量也高)；针叶木及草类原料的果胶质含量较少，通常单子叶植物的果胶质含量仅是双子叶植物的果胶质含量的10%。

12.

13.

答：初生壁P、次生壁外层S1、中层S2、内层S3，瘤层，还有两细胞共有的胞间层ML，三个或四个细胞共有的细胞角隅CC,细胞壁上还有纹孔，胞间联丝等结构。

14.叙述木材的粗视结构。

答：木材由内到外：树心(髓心)、木质部、形成层、树皮(外皮、内皮)；其中木质部上具有许多同心圆环，即年轮。

15.植物细胞壁上纹孔的功能及种类？

答：功能：细胞间物质交换的通道。种类：具缘纹孔、半具缘纹孔、单纹孔。

16.如何将木材植物细胞进行分类？

答：按形态分尖端细胞和薄壁细胞；按功能分输导细胞、支撑细胞和贮藏细胞。

17.叙述针叶材的生物结构，并指出其含有哪几种细胞及含量百分比？

答：针叶材的生物构造从三个面研究：横截面、弦截面、径截面。针叶木中的细胞最主要是管胞，并有少量的木射线，一般不含导管。管胞占木质部细胞容积的90%～95%，木射线薄壁细胞占木材体积的5%～10%。

18.叙述阔叶材的生物结构，指出其含有哪几种细胞及含量百分比？

答：阔叶材的生物构造从三个面研究：横截面、弦截面、径截面。阔叶材中的细胞种类较多，包括木纤维、管胞、导管、木射线和薄壁细胞。木纤维，即纤维细胞，是阔叶材最主要的细胞和支持组织，占木材的60～80%，管胞数量很少。

19.叙述草类原料的生物结构，指出其含哪几种细胞及含量百分比？

答：草类原料中有纤维细胞、薄壁细胞、导管、表皮细胞、筛管和伴胞。纤维细胞是最主要的细胞，是禾杆的支持组织，但是含量较低，仅占细胞总量的40%～70%。薄壁细胞又称基本组织，是另一类主要细胞。有储存营养的作用。导管是输导组织，在禾本科原料中含量较高。表皮细胞的作用是保护植株的内部器官。筛管与伴胞关系密切，作用是将植物光合作用的产物自上而下输送到植株中各有关部位去。另外，皮层、髓部中还有石细胞。

20.从细胞形态的角度分析、哪种植物纤维原料为造纸的优质原料？

答：造纸植物纤维原料中，除含有制浆造纸所需的纤维细胞外，一般都含有一定量的其他细胞，称为非纤维细胞或杂细胞。多数杂细胞都是具有腔大、壁薄、长度短的特点，在制浆中吸收大量蒸煮药液，洗浆时降低洗涤能力，成纸时缺乏粘结，交织能力，降低纸张强度，表皮细胞增加废液硅含量，在酸法制浆时成片状存在，增加纸病。原料的杂细胞含量越高，其制浆造纸价值就低，常见的几类原料中，针叶材原料杂细胞含量最低，制浆造纸价值最高。

21.解释下列名词概念并写出数学表达式：长宽比、壁腔比、纤维数量平均长、纤维重量平均长、纤维长度分布频率。

答：长宽比=纤维长度∕纤维宽度；壁腔比=2×细胞单壁厚度∕细胞腔直径；纤维数量平均长=数量总长度/测定的纤维总数。

22.叙述这些纤维形态学指标与纸张性能之间的关系。

答：①长宽比大的纤维，成纸时单位面积中纤维之间相互交织的次数多，纤维分布细密，成纸强度高。特别是撕裂度、裂断度、耐折度等强度指数。②壁腔比小(即纤维的柔软性好)的纤维，成纸时纤维间的接触面积较大，故结合力强，成纸的强度高；反之，壁腔比大的纤维则较僵硬，成纸时纤维间的接触面积较小，结合力小，成纸的强度差。

23.简述针叶材管胞的超结构。

答：管胞，即纤维，纤维细胞的超结构包括纤维细胞的层次构成、层次的厚度分布、不同层次纤维的取向、微细纤维的精细结构等，也包括纤维细胞壁上纹孔的微细结构。纤维细胞壁自外至里是由P、S1、S2、S3等层次所组成的；两个细胞之间存在一个共同的胞间层(ML层)；在3个或4个细胞之间存在一个细胞角隅。胞间层及细胞角隅的体积分数均不大，P层厚度极小,仅0.1μm, S1层在P层内侧，厚度较小，一般占厚度10%～20%；S3层则更薄些，仅占细胞壁厚度的2%～8%；S2层厚度占细胞壁厚的70%～90%，是细胞壁的主体。

24.叙述草类原料纤维细胞的超结构与针叶材管胞超结构的异同？

答：相同点：草类原料纤维细胞的微细结构有的与木材相似，其纤维细胞壁也可以分为ML、P、S1、S2、S3。不同点：①禾本科纤维的P层及S1层的厚度占细胞壁厚度的比例较大。②S1与S2层之间连接紧密，因此打浆时往往较木材纤维难于分丝帚化。③禾本科纤维的部分纤维的次生壁中层(S2)是多层结构。④宽层的染色较浅，表明木素的浓度较低，窄层的染色较深，表明其中木素的浓度较高。

第二章

1.针叶材细胞壁中木素是如何分布的？

答：在针叶木中，木素含量25%～35%。针叶木的木素主要是愈疮木酚基丙烷。针叶木管胞中，木素含量在细胞角隅部分占85%～100%。复合胞间层非常之高也达到50%～60%，次生壁中占22%～23%，但是，因为胞间层非常薄，在复合胞间层和细胞角隅存在的木素早材中只占全木素量的28%，晚材占19%。剩余的72%和81%位于次生壁中。

2.阔叶材细胞壁中木素是如何分布？并与针叶材比较。

答：阔叶材木素含量达20%～25%，阔叶材也是胞间层木素含量高，次生壁的木素含量较低，全部木素的80%左右，存在于次生壁中。

3.在分化的细胞壁中木素是如何沉积的？

答：木素化过程在S2形成之前就已在细胞角隅和复合胞间层开始，接着木素快速地沉积。而次生壁木素化作用是一个渐进过程，只有在胞间层木素浓度大约达到其最大值一半时才开始。在次生壁中，S1层最先木