003 胡萝卜质量标准

1. 目的：为规范公司生产用物料检验标准，确保所购物料符合公司需求从而避免不合格品流入本公司，特制订本标准。

2. 范围：本标准规定了原料胡萝卜的质量标准、检验方法。

3. 依据：

4．职责：质检员：对本标准实施负责。

质检科主管、质监科：负责按本标准进行监督检查。

5. 内容：

5.1 物料编码：SY-013

5.2 取样：照《取样SOP》（文件编码：SOP-ZL-009）取样。

5.3 检验操作规程：《胡萝卜素检验SOP》（文件编码：SOP-ZL-087）。

5.4 标准内容：

感官要求：应符合表一的规定

表一感官要求

理化指标：应符合表二的规定

表二理化指标

微生物指标：应符合表三的规定

6. 贮藏：密封保存

7. 有效期：2年