泰兴民俗风情总

泰兴民俗风情

摘要：泰兴位于长江下游美丽的扬子江畔，素以秀丽的自然风光，悠久的人文历史，繁荣的社会经济，丰富多彩的地域文化著称。地处长江三角洲冲积平原，南唐烈祖升元元年建县，迄今已有一千零七十余年历史。泰兴人民长期以来在长江母亲的怀抱中繁衍生息，创造了光辉灿烂的文化。这方热土自然风光绮丽迷人，风土人情特色浓郁，掌故轶闻广为流传，历史文化积淀丰富，形成了鲜明的传统文化地域特征，向为世人推崇。自然也就有一些自己特有的习俗和风情。

关键词：泰兴，方言，饮食，订婚

正文：

俗话说：“百里不同风，十里不同俗”。我的家乡泰兴自然也就有自己独特的民俗风情了，其中也蕴含一种未经提纯的、原生态的鲜活文化，具有朴实生动的本色，反映了泰兴人民的审美、文化、性格、精神和情感，下面就说说泰兴的几个特有的民俗风情，和大家分享一下。

一、方言风情。

（一）与时间有关的方言。辰光（时间、时光）；早更头家（大清早天蒙蒙亮的时候，拂晓）；八大老早（很早）；晏（晚、迟）；早起（早晨）；小日中（接近中午）；日中（中午；又有“中饭”之意，例：快点家来吃日中）；老日中（中午偏后）；晚茶时辰（中、晚饭之间吃小餐的时候，下午三、四点钟）；掸散暗（黄昏前）；夜上（夜里，天黑以后）；新近头里（春节至元宵节期间）；清明脚下（清明节左右。另有“端午脚下”、“月半脚下”等说法）；腊月黄天（腊月）；年脚下（临近春节）；初头家（农历每月初的几天）；先子（前天）；昨朝（昨天）。。。。。。（二）与亲属名称有关的方言。老爹（祖父、爷爷）；奶奶（祖母）；爹爹（老子、父亲）；大大（伯父）；牙牙（音。叔叔）；大妈（伯母）；二妈（二伯母）；拜拜（音。姑母）；姑爹（姑母的丈夫）；姨老爹（父亲的姨父）；姨奶奶（父亲的姨母）；婆老爹（外祖父）；婆奶奶（外祖母）；舅老爹（父亲的舅舅）；舅奶奶（父亲的舅母）；舅子（妻子的兄、弟）；亲翁（子女爱人的父亲）；亲家母（子女爱人的母亲）。。。。。。

这些方言在我看来就体现了是泰兴人豪放质朴的性格。

二、饮食风情。

那就得要说说有名的黄桥烧饼了。江苏泰兴黄桥镇有一种烧饼，叫作黄桥烧饼。这种烧饼是用油酥和面，而且还有馅，馅是用火腿或猪油等做成。烧饼在缸炉里一烤，酥脆焦黄，香喷喷，非常可口，这种烧饼只有这一个地方有，那就是泰兴。

黄桥烧饼的来历：黄桥烧饼产于苏北黄桥镇，它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。时隔30余年之后，即1975年5月，粟裕将军重返黄桥，黄桥人民仍用黄桥烧饼盛情款待他，他手捧烧饼，激动地勉励大家说：“从黄桥烧饼我们看到了军民的鱼水深情，我们要继续发挥革命传统，争取更大光荣。”

65年后，黄桥烧饼因松软酥脆，香甜可口被评为“江苏省名特食品”而进行量产，不仅仅得益于科技的进步，因为温控烤炉而使黄桥烧饼的外观和质量得

到了保障，更来自于老区人勇于探索，敢于创新的勇气和智慧，聪明的黄桥人把黄桥烧饼从以前单一的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路货品种，发展到了以火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠、桔饼、桂花、细沙等为主馅料的十多个不同品种的花式，或咸或甜，或鲜或辣，不管你是何种性情中人，只要你愿意品尝，酸甜苦辣咸五味，总会找到适合你的一种口味。

订婚风情。

1：双方父母协商双方订婚事宜，主要是订下黄历和男方的聘礼多少。礼金多少视双方家庭条件为准

2：到订婚日之前肯定还有大把的时间的，在这段时间里就是要添置两人订婚所需要的东西，要视男女双方的条件而定。如果女方条件一般如果收88888的话返还给男方38888-58888不等，剩余的钱给自己买给男方的东西和以后结婚添置新房所需之用。如果女方条件不错，就直接收下全部礼金并购置一辆轿车给男方。3：订婚日：是中午女方家摆设酒席宴请男方的父母以及伴郎出席

三、景物风情。

有关景物就谈谈泰兴十景吧！“一鼓楼”。遗址在今鼓楼商场东南角。原为唐初尉迟恭所建的了望台。设县后改为樵楼，置更鼓其上，故称“鼓楼”。楼房的基脚为4个石头人。当时，处决犯人都绑在石头人身上。相传，鼓楼曾毁于大火，连烧了3天3夜。后来，县老爷在无奈中将脚上的靴子脱下，扔进火中，祈求火星菩萨不要再烧，火方熄灭。

“二水关”。明朝嘉靖三十四年和四十年间，先后建造了西门水关和北门水关。平时，作为内外城河的船只来往及引水、排水之用。战时，就关闭以防御敌人。日冠侵占泰兴后，先拆孔庙大成门，继毁古城。旧城夷为平地，两座水关亦荡然无存。

“三妃墩”。相传，北宋南渡时，有部分嫔妃避难于泰兴。有3个嫔妃死后，葬于香花雨桥南边的水塘内（今国庆路泰兴农行）。此墩南边有一条土路，西接里仁巷，东达凤凰天。水塘上有一砖砌小拱桥，每逢春秋佳日，水面朵朵花瓣飘荡，都说是嫔妃们梳妆时的残脂剩粉所致。

还有一说，是“三井头”。此井建于明崇祯元年（公元1628年），数百年从未枯竭，可谓一口“长寿井”。三井头在今鼓楼西路，呈品字形，但井身是一个整体，分3口取水。现在，井周围建了石栏杆，居民们经常在这里淘米、洗菜、汰衣服。

“四关厢”。是四个城门内四座庙宇的统称。东门环城路以西的叫“广灵王庙”，古称“辅君庙”，西门今民主桥附近的叫“五司徒庙”，南门今五亭桥附近的叫“关帝庙”，北门今北小桥附近的叫“天王庙”。东、西、南、北门如四合院的厢房，故称“四关厢”。

“五城门”。泰兴市是独具特色的“西瓜城”，周围7里，建有5个城门。东门曰“镇海”，西门曰“阜城”，小西门曰“通济”（清初改为“盈宁”），南门曰“澄江”，北门曰“拱极”。后因城墙被废，五城门亦不复存。

“六角桥”。古名朝阳桥，系石砌拱桥。过往行人，均需沿石级上下。造桥时考虑到独轮车来往，桥面铺有两行有坡度的石条，便于行车。解放后，改建为平面水泥桥。桥身为两节，中有桥墩架接，桥墩南北两侧，各成一个等腰三角形，突出于外，保持“六角桥”的图形。

“七贤祠”。又叫“集贤祠”，“集”取其谐音。该祠过去位于今泰兴国际大