生猪定点屠宰厂(场)资格条件审查申请表
上海市生猪定点屠宰场(点)申请表.
检疫负责人
电话
工商登记
兽医登记
环保审核
税务登记
卫生登记
人
员
状况
职工总人数男女
高师
师
助
员
1、固定工
经济
2、合同工
会计
3、临时工
畜兽医
4、其他
技术工
经
营
状
况
年宰杀量
主要产地
自营
代审
地销量
市销量
年产值
加工收入
帐面利润
税后利润
年交税
交税方式
生
产
经
营
设
施
设
备
屠宰设施：机械、手工、轨道、挂钩、电麻、血槽
配货场地面积
圈间面积
其中难收间
隔离间面积
待宰间面积
屠宰间面积
急宰间面积
内脏整理间面积
化制间
污水处理方式设施
化验室及设备
冷库吨位
预冷间
预冷间
车辆
总吨位吨
其中：冷藏车保温车
附
件
1、所在地规划局批文3、厂区地形图
2、所在地环保局批文4、屠宰流程图
填表单位：
主管单位：
填表人：
填表日期：
检 疫
方 式
自 检
检疫部门或单位
派驻检疫
检疫负责人
检 人
上海市生猪定点屠宰场（点）基本情况表
填表单位：
屠宰场名称
地址
法人代表：
电话：
传真：
邮编：
企业性质
投资总额
固定资产
原值
现值
注册资金
投资日期
占地面积
设计班宰能力
动物屠宰加工场所动物防疫条件审查表格
动物屠宰加工场所动物防疫条件审查表申请单位名称：审查日期：年月日项审查结果内容审查说明目是否距离生活饮用水源地500 米以上；距离动物饲养场、养殖小区500 米以上；距离动物集贸市场500 米以上；选距离种畜禽场 3000 米以上；址距离动物诊断场所200 米以上；距离动物隔绝场所3000 米以上；距离无害化办理场所3000 米以上；场区四周建有围墙；运输动物车辆进出口设置与门同宽，长 4 米、深米以上的消毒池；生产区与生活办公划分开；生产区与生活办公区之间有隔绝设备；入场动物卸载地区有固定的车辆消毒场所；入场动物卸载地区配有车辆冲洗、消毒设备；动物入场口和动物产品出场口应该分别设置；布屠宰加工间进口设置人员换衣消毒室；局有与屠宰规模相适应的独立检疫室；有与屠宰规模相适应的独立办公室；有与屠宰规模相适应的独立歇息室；有待宰圈；有生病动物隔绝察看圈；有急宰间；加工原毛、生皮、绒、骨、角的，还应该设置关闭式熏蒸消毒间。
动物装卸台装备照度不小于300Lx 的照明设备；生产区有优秀的采光设备；设生产区的地面、操作台、墙壁、天棚应该耐腐化、不吸潮、施易冲洗；设屠宰间装备检疫操作台；备屠宰间装备照度不小于500Lx 的照明设备；有与生产规模相适应的无害化办理设备设备；有与生产规模相适应的污水污物办理设备设备。
动物入场和动物产品出场登记制度；检疫申报制度；制疫情报告制度；度消毒制度；无害化办理制度。
注：审查结果为“否”的，应在“审查说明”中填写详细审查状况，审查结果为“是”的，无需填写“审查说明”一栏。
生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定
生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2024.12.13•【文号】农业农村部令2024年第2号•【施行日期】2025.03.01•【效力等级】部门规章•【时效性】尚未生效•【主题分类】畜牧业,动植物检疫正文中华人民共和国农业农村部令2024年第2号《生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定》已经农业农村部2024年11月25日第11次常务会议审议通过，现予公布，自2025年3月1日起施行。
部长韩俊2024年12月13日生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定第一条为了规范生猪定点屠宰厂（场）设置审查，加强生猪屠宰管理，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律、行政法规，制定本规定。
第二条本规定适用于生猪定点屠宰厂（场）设置的申请、受理、审查、决定及其监督管理。
第三条生猪定点屠宰厂（场）设置审查应当遵循依法、公开、公平、公正、便民的原则。
第四条农业农村部负责监督指导全国生猪定点屠宰厂（场）设置审查工作。
省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门负责监督指导本行政区域内生猪定点屠宰厂（场）设置审查工作。
设区的市级人民政府农业农村主管部门在同级人民政府领导下，负责本行政区域内生猪定点屠宰厂（场）设置审查具体工作。
第五条申请设立生猪定点屠宰厂（场）的，应当符合国家产业政策和所在省、自治区、直辖市人民政府批准的生猪屠宰行业发展规划，具备《中华人民共和国畜牧法》第六十七条和《生猪屠宰管理条例》第十一条规定的条件。
第六条申请人在生猪定点屠宰厂（场）项目建设前，应当按照《动物防疫条件审查办法》规定，向县级人民政府农业农村主管部门提交选址需求。
县级人民政府农业农村主管部门在确认选址前，应当就项目是否符合所在省、自治区、直辖市生猪屠宰行业发展规划要求，以书面形式请示设区的市级人民政府农业农村主管部门。
设区的市级人民政府农业农村主管部门应当请示市级人民政府并书面征求省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门意见后，及时答复县级人民政府农业农村主管部门。
设立生猪牛定点屠宰场申请表
申请企业盖章：
单位名称
地址
法人代表
联系电话
邮编
联系人
联系电话
传真
基本要求
设计屠宰ห้องสมุดไป่ตู้模
（万头/班）
职工总数
人
其中：屠宰技术人员人；管理人员人
卫生检疫人员人；品质检验人员人
设施设备
是否有化验室
是否有肉品检验设备
是否有标准规定的屠宰加工设备
是否有污水处理设施
是否有冷藏库
是否有专门的冷却间
肉品运输车辆
辆
是否有无害化处理设施
申请企业应同时提交：
1、企业布局平面图；
2、生猪屠宰加工工艺流程图；
3、屠宰加工设备、检验设备、消毒设施、污物处理及无害化处理设施清单；
4、有关环保、动物防疫等部门出具的相关证明文件。
生猪定点屠宰申请书(2024)
引言：生猪定点屠宰是指根据相关法律法规和政策，由养殖场或屠宰企业向有关部门申请，以获取合法的屠宰资质和屠宰点的设立许可。
生猪定点屠宰的目的在于规范屠宰操作、提高屠宰品质，保障食品安全和生产经营的合法性。
1.申请企业概述2.设备与场所条件3.屠宰操作管理4.食品安全控制5.合法合规要求正文内容：1.申请企业概述1.1养殖场或屠宰企业的基本信息1.2经营规模及主要产品1.3申请屠宰点的位置和规模1.4申请企业的经营理念和发展规划2.设备与场所条件2.1屠宰设备及其规格要求2.2生猪养殖环境条件2.3屠宰点的建筑布局与卫生设施要求2.4设备和场所安全性考虑3.屠宰操作管理3.1屠宰工艺流程与标准操作规程3.2生猪检疫与筛选3.3屠宰员职业资质和操作技能要求3.4屠宰车间卫生控制与管理3.5屠宰数据管理与追溯体系建设4.食品安全控制4.1屠宰前的生猪健康检测与隔离4.2屠宰过程中的卫生控制措施4.3食品冷链管理与保鲜技术4.4食品检测与合格出厂4.5废弃物处理与环保要求5.合法合规要求5.1相关法律法规与政策要求梳理5.2屠宰资质申请流程及材料准备5.3审批过程及后续监管事项5.4安全生产监督与应急预案5.5定期检查与评估要求总结：生猪定点屠宰申请书是养殖场或屠宰企业向有关部门申请合法屠宰资质的重要文件。
申请书应包括申请企业概述、设备与场所条件、屠宰操作管理、食品安全控制和合法合规要求等五个大点的详细内容。
申请企业需要满足一系列的设备、场所、操作管理、食品安全和合法合规等方面的要求，以确保生猪屠宰操作规范、食品安全可控，并符合相关法律法规和政策。
申请企业还需要与有关部门进行合作，接受审批和监管，并定期进行检查和评估。
只有通过合法合规的屠宰操作，才能提供安全、优质的生猪肉食品，满足市场需求，保障人们的饮食安全和健康。
生猪定点屠宰场申请书doc
引言概述生猪定点屠宰场是承担生猪屠宰、加工和销售的重要基础设施。
随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，定点屠宰场的申请和管理也变得越来越重要。
本文是《生猪定点屠宰场申请书doc》的第二部分，主要围绕着申请书中的具体内容，包括生产设备、厂房环境、员工培训、质量管理和食品安全等五个大点进行详细阐述。
正文内容一、生产设备1.1 定点屠宰场应配备先进的生猪屠宰设备，确保屠宰过程高效、安全、卫生。
1.2 设备应符合国家标准和行业要求，具备自动化、智能化的特点，以提高屠宰效率和产品质量。
1.3 定期进行设备维护和检修，保证设备的正常运行和长期稳定性。
二、厂房环境2.1 厂房应满足卫生、通风、防污染要求，建议使用不锈钢等易清洁、抗腐蚀的材料来装修和设备。
2.2 厂房内应设置完善的排污系统和消毒设备，确保卫生环境符合有关标准。
2.3 厂房布局应科学合理，保障屠宰流程的顺利进行，并保证不同生产区域之间的交叉污染风险最小化。
三、员工培训3.1 定点屠宰场应建立完善的员工培训机制，确保员工具备专业知识和技能。
3.2 培训内容包括生猪屠宰操作技术、卫生要求、食品安全知识等，培训方式可以采取专业讲座、实地操作和培训手册等多种形式。
3.3 定期组织考核和评估，对员工的培训效果进行监督和评估，并及时进行补充培训。
四、质量管理4.1 定点屠宰场应建立科学的质量管理体系，全面控制生产过程和产品质量。
4.2 对生猪的屠宰、加工和储存过程进行全程监控，确保产品符合卫生标准和食品安全要求。
4.3 引入先进的质量检测设备，对产品进行全面、细致的检测，确保产品的安全性和合格率。
4.4 建立完善的记录和溯源体系，对每一批产品的出厂时间、生产流程等进行准确记录，并保留一定时间的历史数据，以备查证和调查。
五、食品安全5.1 定点屠宰场应严格按照国家和地方相关法律法规要求，制定和执行食品安全管理制度。
5.2 建立从源头控制到终端监测的全程追溯体系，确保产品的安全性和合规性。
生猪定点屠宰申请书
生猪定点屠宰申请书
尊敬的贵公司：
我方为一家养殖场，计划在贵厂采购屠宰服务，现申请贵公司成为我方定点屠宰场。
以下是我方的基本情况：
1. 养殖场基本情况
•养殖场名称：xxxxx
•地址：xxxxx
•养殖规模：xxxxx
2. 猪只基本情况
•猪只品种：xxxxx
•养殖情况：xxxxx
•屠宰数量：xxxxx
3. 定点屠宰场要求
我方希望贵厂成为我方定点屠宰场，并满足以下要求：
•拥有充足的设备和场地；
•拥有专业的屠宰操作人员和质检人员；
•保证屠宰与包装的卫生与安全；
•提供合理的价格；
•行业信誉良好。
4. 合作意愿
我方愿意与贵厂建立长期合作关系，合作内容如下：
•定期将猪只运送到贵厂进行屠宰；
•需要定期了解屠宰情况和验收屠宰产品；
•沟通协商，解决合作中的各种问题。
附件：
•养殖场营业执照复印件；
•屠宰猪只的检验报告。
请贵公司考虑我方的申请，如有问题，请联系本公司负责人。
敬礼！
尊敬的贵公司：
此致
敬礼！。
畜禽定点屠宰企业设立申请表
单位名称（章）
邮编
企业地址
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ统一社会信用代码
法人代表
联系电话
联系人
联系电话
电子邮箱
投资金额
万元
屠宰设备投资
万元
总占地面积
亩
建筑面积
平方米
屠宰车间面积
平方米
分割车间面积
平方米
冷库面积
平方米
检测实验室面积
平方米
年屠宰设计能力
万头(只、羽)/年
申请事项
新建口迁址重建口原址改扩建口
基本情况介绍：屠宰企业基本
情况、建设规模（包括总占地面积、总建筑面积、屠宰车间和待宰间面积），总投资（主要包括屠宰设备投资、检验化验室设施设备投资）、经营方式、设计屠宰能力、排污许可证办理情况、非洲猪瘟、理化、生化及残留等检测设备购置及实验室建设情况、病害猪无害化处理方式、肉品品质检验人员和屠宰技术人员配备情况等（可附页详细说
明）。
生猪定点屠宰生产许可现场验收审核表式样
畜禽屠宰生产许可现场验收审核表企业名称: .申请类别：设立□迁址□增项□其他□企业类别：生猪屠宰□牛屠宰□羊屠宰□禽屠宰□生产地址: .联系人： .联系电话: .审核日期:年月日 .二〇年填写说明一、本表用于畜禽屠宰生产许可现场审核。
二、审核组由市级农业农村局牵头组织，由农业农村、生态环境、民族宗教及其他相关单位三名以上人员组成，审核组成员应当熟悉畜禽屠宰管理法规、屠宰加工工艺、畜产品质量检验、生态环境及民族宗教等专业知识和规定。
三、审核表由审核组成员使用蓝色或黑色签字笔填写，不得随意涂改。
现场审核工作结束后，审核表由市级畜牧兽医管理部门存档。
四、在进行现场审核的同时，还应当就企业申报材料与企业现场的一致性进行符合性检查。
五、现场审核及符合性检查同时满足要求的，在表2的审核结论一栏中打“√”，不符合要求的打“×”并在备注栏逐一注明原因；不涉及的审核内容，在审核结论一栏注明“不涉及”。
符合性检查中存在问题的，必要时留存影像、文字等相关证据。
六、审核组应当根据现场审核情况提出审核意见，审核意见应当包括对申请企业的总体评价以及相关建议等内容。
表1审核组成员及审核意见表2××省生猪定点屠宰厂（场）现场验收审核标准10项以上C项不符合，不得通过现场验收审核。
表3 现场审核汇总表注：受审核企业不涉及的审核细目不计入实际审核数量。
表4 现场审核不合格项目汇总表对以上存在的不合格项目，在前整改完毕，在整改完毕并经当地县区农业农村局验收合格后，由屠宰企业向市农业农村局提交整改落实报告及相关资料(图片、照片)。
审核组组长（签字）：企业法人（负责人）（签字）：成员：成员：年月日。
生猪定点屠宰场申请书doc(一)
生猪定点屠宰场申请书doc（一）引言概述：生猪定点屠宰场申请书的目的是为了申请建立一个合规、卫生、安全的生猪定点屠宰场。
本文档将详细介绍申请建立生猪定点屠宰场所需的各项要求和程序。
正文内容：一、场地选择与规划1.1 确定适宜的场地位置：考虑到交通便利、周边环境与屠宰场分离、附近居民的影响等因素。
1.2 场地面积要求：根据日均屠宰数量来确定最佳场地面积。
1.3 分区规划：明确屠宰区、贮存区、消毒区等区域划分，确保操作流程合理、卫生安全。
二、设备与工艺要求2.1 屠宰设备选购：选择符合国家卫生标准的屠宰设备，并确保设备符合环保要求。
2.2 工艺流程规范：制定屠宰工艺流程，并设置相应的监测和控制措施，确保产品质量和安全。
三、人员要求与培训3.1 配备专职人员：招聘具备相关从业经验和相关资质的工作人员，确保屠宰场正常运营。
3.2 培训计划与实施：制定员工培训计划，包括食品安全知识、操作规范等培训内容，并进行定期培训。
四、卫生与环境管理4.1 卫生管理制度：建立健全的卫生管理制度，包括生活区、操作区、货品储存区的卫生要求。
4.2 废物处理方案：制定废物处理方案，确保安全、环保地处理废弃物。
4.3 环境监测和控制：建立环境监测体系，监测空气、水源和土壤等环境因素，确保安全和卫生。
五、证照与备案手续5.1 申请与备案手续：按照相关国家规定申请屠宰场所需的证照和备案手续。
5.2 相关资质获取：申请获得必要的资质证书，如《食品经营许可证》等。
总结：通过本文档的详细阐述，我们能清晰了解到申请建立生猪定点屠宰场所需的各项要求和程序。
在场地选择与规划、设备与工艺要求、人员要求与培训、卫生与环境管理、证照与备案手续等方面，我们要严格按照国家相关标准和规定来进行操作，以确保生猪定点屠宰场的合规性和卫生安全。
安徽省小型生猪定点屠宰场点资格联合审核表
附件8：
安徽省小型生猪定点屠宰场点资格联合审核表
县 / 市 / 省表格编号：审核日期：年月日企业名称：企业地址：联系电话：
商务主管部门：（公章）环境保护主管部门：（公章）农业部门：（公章）
填表说明：
1.本表供县级、市级、省级生猪定点屠宰资格审核清理机关审核或抽查复核时使用。
审核时，请在符合或不符合栏打勾，审核人签字确认并加盖部门公章。
2.依据《生猪屠宰管理条例》规定的生猪定点屠宰企业设立条件，必须严格按照审核原则审核。
3.本表中《条例》指《生猪屠宰管理条例》（国务院令2008年第525号），《实施办法》指《生猪
屠宰管理条例实施办法》（商务部令2008年第13号）。
生猪定点屠宰申请书(二)2024
生猪定点屠宰申请书（二）引言：生猪定点屠宰申请书（二）旨在向相关部门提出生猪定点屠宰的需求和申请。
该申请书将分为五个大点进行阐述，包括屠宰场地选择、屠宰设备要求、屠宰流程安排、员工培训要求和食品安全监管措施。
一、屠宰场地选择：1.1 确定屠宰场地的地理位置和面积要求；1.2 考虑场地对生猪屠宰流程的适应性；1.3 确保场地符合卫生、环境和安全要求；1.4 考虑屠宰场地的交通便捷性和运输条件；1.5 确定场地的产权和租赁方式。
二、屠宰设备要求：2.1 确定基本屠宰设备的种类和数量；2.2 考虑设备的品牌和质量要求；2.3 确保设备符合卫生和安全标准；2.4 考虑设备的维护和保养要求；2.5 确定设备的采购和安装时间安排。
三、屠宰流程安排：3.1 确定生猪进场、麻醉和屠宰的流程；3.2 考虑生猪分类和分组的标准；3.3 确定屠宰工序和流程的顺序和时间安排；3.4 考虑副产品处理和废弃物处理的方案；3.5 确定屠宰后的产品包装和储存要求。
四、员工培训要求：4.1 确定员工的岗位职责和工作要求；4.2 考虑员工的培训和技能提升计划；4.3 确定员工的健康和卫生要求；4.4 确保员工对食品安全意识的理解和培养；4.5 建立员工安全和劳动保护的机制。
五、食品安全监管措施：5.1 确定食品安全监管的部门和人员；5.2 考虑食品安全监测和抽检的标准和方法；5.3 确定食品安全追溯系统的建立和使用；5.4 确保食品安全信息公开和公示；5.5 建立食品安全事故应急处置机制。
总结：通过以上的阐述，本申请书明确了生猪定点屠宰的场地选择、设备要求、流程安排、员工培训和食品安全监管措施。
我们将严格按照申请书中的要求进行实施，以确保生猪屠宰过程的安全、卫生和合规性，为社会提供高质量的食品产品。
云南省生猪定点屠宰厂场设置审查指导意见全文及附表-V1
云南省生猪定点屠宰厂场设置审查指导意见全文及附表-V1云南省生猪定点屠宰厂场设置审查指导意见随着人们生活水平的提高以及饮食品质的关注度增加，消费者在选择肉类产品的时候也更加谨慎和挑剔，要求生猪肉品质安全、卫生保障。
而生猪屠宰场是生产生猪肉的重要环节，对于生猪屠宰场的设置要求也相应提高。
为此，根据云南省有关法律法规以及实际情况，结合市场需求和社会实际，制定了如下的云南省生猪定点屠宰厂场设置审查指导意见：一、审查内容（一）生猪屠宰厂场选址1. 生猪屠宰厂场应选择在规划区内，不得侵占农村、林地、水土资源和城市建设用地等其他用途的用地；2. 生猪屠宰场所在地离城市、居民区、饮用水水源、水土保持区和农业生产区等重要区域的保护距离应符合现行国家有关规定；3. 生猪屠宰场应向着污染源分散的方向远离城市建设用地、居民区、饮用水水源、水土保持区和农业生产区等重要区域；4. 生猪屠宰场场址周边应该不存在有毒有害、污染源及重要生态保护区等对生猪屠宰场有影响的环境问题。
（二）场所规模1. 根据城市规模、畜禽规模等要求，设立相应规模的生猪屠宰场；2. 考虑到生产和环保需求，生猪屠宰场的规模应该与环保设备匹配，不超过当地畜禽规模的六倍；3. 生猪屠宰场的基础设施、排污系统、消毒设备等应与规模相适应，确保工艺流程顺畅，避免对环境造成污染。
（三）设施布局1. 生猪屠宰场应按照环境保护要求、生产需要严格验收，合格后经有关部门审核才可投入生产。
2. 生猪屠宰场应有健全的生产过程管理制度和控制措施，对所有的生产活动严格按规定进行操作，达到生产规范标准，并有相应的记录。
3. 生猪屠宰场的设施应按照相关标准建设，并有完善的消毒、防疫和污染控制设施。
（四）职工培训和管理1. 生猪屠宰场应有具备相关专业知识的员工，完善的职业培训机制和管理制度，确保职工的专业素质。
2. 生猪屠宰场应建立科学、规范的安全生产管理制度，为员工提供良好的劳动条件、职业卫生保护、安全保障等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生猪定点屠宰厂（场）资格条件
审查申请表
申 请 人 全 称：
申 请 人 地 址：
申 请 时 间：年月日
山东省畜牧兽医局制
填 写 说 明
1、申请企业基本情况由申请企业填写并盖章，地县级工作机构审查意见由县、地工作机构填写并盖章。
2、对企业审查应当客观、公正，提出的意见要具体，做出的审查结论要明确。对不符合项要注明原由和依据。
3、报告应当术语规范、准确，印章清晰。
4、报告用A4纸印制。
5、审查报告后附：环保部门出具的《环境影响报告书批复》。
申请企业基本情况
单位名称（章）
法人代表
通讯地址
邮编
联 系 人
电 话
传真
手 机
电子邮箱
情况介绍：
畜牧兽医主管部门审核意见
县级畜牧兽医主管部门意见
（单位印章）
年 月 日
市级畜牧兽医主管部门意见
（单位印章）
年 月 日
省