xx班第三小组
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以下的价位，纷纷表示都 还能接受，而15元以上则 很少有消费者可以接受。 由此看出在宁波市场上，
系列1
消费者对特色粥的定位大
致在15元以下
2018/10/11
6-10元
10-15元 15元以上
24
产品 白粥（甜、咸）
配料 糖或者盐 芝麻 黄瓜
价格（元） 3 6 6
按 菜 单 价 点 菜
芝麻粥 黄瓜粥
2018/10/11
第三小组
33
风险分析
一、 风险预测 1、内部风险： 1)对于粥市场并没有很充分地深透地了解； 2)开业前期，宣传比较艰难，很难在顾客心目占有地位，知名度不高 3)对于一些顾客很特别的需求可能会不能很好地去满足； 4) 前期设备不是很完善，损坏的不可控性； 5) 开业前期销售网络建立不是很完善。
顾客（Customer）
如右图表明，23%的市 民表示基本上每天都会 去粥铺喝粥，21%市民 表示基本不会去，但大 部分的市民还是偶尔会 去喝粥。总的来说，大 多数市民还是喜欢喝粥 ，会不定期地去粥铺喝 粥。
消费者喝粥的周期
21%
23%
29%
百度文库27%
基本上每天 一星期一两次 一个月偶尔去几次 基本上不去
2018/10/11
其人均消费为25元。
第三小组
16
1.
提供普通粥的早餐店（低价为核心竞 争力）
2.
新的粥铺 （复制、创新）
潜 在 竞 争 对 手
3.
已成品牌的连锁粥店（扩大覆盖面， 有品牌，认知度高）
4.
2018/10/11
市场上的各类餐馆、酒店、快餐店等 （市民对粥的理解不够）
第三小组 17
营销分析
发展前景 要成为一流的，以中高收入时尚人群为目标客 户的，利润增长最快、顾客口碑最好、发展前 景最佳的经营粥品为主的时尚休闲餐厅
2018/10/11
第三小组
7
公司简述
• • • • • • • 1.公司名称：相约粥吧有限责任公司 2. 注册资本：10万元 3.法人代表：xxx 4.地址：xxx 5.联系方式:xxx 6.公司的自然业务情况：粥类餐饮及相关产品 7.竞争优势或者独特性：品种繁多，就餐环境好 ，简便
2018/10/11 第三小组
餐儿 ，童 老套 人餐 套， 餐家 ，庭 情套 侣餐 套， 餐孕 等妇 。套
14
核心竞争力
研发团队研究用杂粮为主，以蔬菜、野菜、肉类、海鲜等 为辅搭配出满足目标客户多变口味的新式粥品，保证粥品 花样的更新速度。 我们的店铺装修风格时尚优雅，用餐环境干净舒适。 管理人员素质较高，对粥店的日常经营和长远发展进行专业化 管理。 采用聚焦的营销策略，品牌宣传渠道和方式直击目标客户。
技术环境(T)
2018/10/11
第三小组
5
SWOT分析
优势（S） 1.品种繁多可供选择，健康时尚（营养特色粥、保健粥、 美 容粥等） 2.就餐环境以高雅舒适为主
3.点餐方式是以菜单选择为主结合自主搭配的模式。
劣势（W） 1.资金不雄厚，规模不大； 2.经营资本不足； 3.融资渠道不畅，融资困难； 4.知名度不高，市场调查少，缺乏有效的市场宣传。 1.消费水平提高，拥有众多的潜在顾客 2.粥的品种单一，粥铺就餐环境过差
第一年
第二年
第三年
第三小组 28
2018/10/11
固定费用
名称 原料成本 月厨师工资（2人） 服务生、外卖人员工资（5 人） 月房租（百来平米） 水电、杂费 税费 广告，促销 合计
2018/10/11
月成本（元） 4000 3000*2=6000 1300*5=4500 65000 4000 2500 1000 89000
1.提供电话及 网上预定 2.提供外卖 3.店内有网络 覆盖，可以 无线上网
2018/10/11
第三小组
10
◆
将搭配好的各种营养特色粥制定成菜单，方便消费 者简单快捷地选择各自所需要的特色粥 。
2018/10/11
第三小组
11
◆
粥吧可以有以下很多的配菜， 从水果和蔬菜中自有选取几 样，提供一些可以搭配在一 起的原材料，供消费者自主 选择，由本粥吧熬制出其想 要的各种类型粥。 这样消费者可以吃到自己想 要的粥类，既满足了消费者 不同的需要又充分地体现了 自主 。
——xx班 第三小组
目录
团队介绍 环境分析 公司介绍 营销分析 财务分析
风险管理
2018/10/11
第三小组
2
团队介绍
• 团队名称：zero to one • 团队简写：Tone • 团队标志：
• 团队理念：用产品吸引顾客，用服务赢得顾客的 心 • 团队口号：Try，Opportunity，Never—give up， Effort，we are Tone • 团队规则：共同努力，严格按照团规做事，积极 参加工作，切实履行义务，微笑面对困难，在挫 折中成长。
营销策略二： 广告促销
营销策略三： 节假日促销
七夕情人节：情侣来店里消费，情侣 套餐半价销售。 周年庆活动：凡在店里消费满50元立 减10元。 其他节假日视情况而定。
2018/10/11
第三小组
27
财务分析
收入预计：（元）
3000000 2500000 2000000 1500000 1000000 500000 0 日收入 月收入 年收入
2018/10/11
第三小组
18
• 在右图中可以明显地看出 ，对于特色粥的种类，一 半以上的消费者喜欢特色 营养粥，从而说明消费者 对口味及健康有较大的要 求. • 将近四分之一的消费者则 选择美容粥，在我们的调 查中有一半以上说女性消 费者，也从侧面反映出女 性对美容的重视程度的增 大。
消费者喜欢品种
2、外部风险： 1) 竞争者越来越多； 2) 开业前期的贷款可能不能很顺利地完成； 3) 消费者的消费习惯有所转变； 4) 竞争者的经营消费策略改变，不能及时地应对他们； 5) 加盟商能力不确定，信誉度不是很高。
2018/10/11
第三小组
34
二、
应对措施
1、多多学习管理方面的知识，建立优质的团队，服务让顾客感觉之高无 上； 2、熟悉行业的相关法律法文规定； 3、及时了解顾客的需求，能建立好的销售网络； 4、全面调查竞争对手的一些相关情况，及时了解市场态，更好地改进我 们的一些经营策略； 5、对员工进行定时而有效的培训，形成良好的店铺形象和自身文化； 6、详细尽可能全面地去了解银行贷款的规则； 7、尽量去找一些质量有保证的生产设备，确保设备减少折损； 8、做好售后服务，及时地记录顾客的一些相关信息，在特殊的日子里给 他们相关的优质服务； 9、与加盟商确定合作后，签订相关的合同条约。
2018/10/11 第三小组 3
队员介绍
xxx
总经理
xxx （财务部）
xxx (销售部)
xxx (人事部）
xxx xxx xxx （公关部） （后勤部） （技术部）
店内
店外
产品宣传
形象维护
采购
生产
服务员
外卖人员
清洁员
2018/10/11 第三小组 4
PEST分析
政治法律环境（P） 大学生创业优惠政策 我国最近一年GDP呈稳定上升趋势，消费贡献率保持稳 经济环境 (E) 定在50%以上。经济虽受通胀影响，但总体经济依旧保 持平稳增长 社会文化环境(S) 生活水平已大大提高，开始追求健康营养的膳食，更 加注重合理调整膳食结构，追求食品的营养性、均衡 性和多样性。 1.宁波的粥店不多，没有特色的粥店重要性。 2.煮粥技术是粥店的核心技术，也是影响客人选择 的最重要的因素。 3. 获得途径。网络、聘请师傅、自己试验
息、放松的好去处
2018/10/11
第三小组
21
沟通（Communication）
1.不断与消费者沟通 2.提供有关粥类产品等方面信息 3.向消费者推广更美味更科学的饮食之道 4.宣传其多样性、科学性和保健方面的功效
5.发扬悠久的粥文化，使粥煲逐步普及
6.积极收集反馈信息，树立良好企业形象
2018/10/11 第三小组 22
第三小组
年成本（元） 48000 72000 78000 780000 48000 30000 12000 1068000
29
变动费用及营业利润
• 变动费用的比率：月营业额*10% 3960*10%=396元/月 396*12=4725/年 • 年收入净利润=年总的收入额-年总的成本费用 =1771200-1068000-4725=698475元
2018/10/11
第三小组
30
经济损益分析
单位：元
3000000 2500000 2000000 1500000 1000000 500000 0 年成本 年收入 年利润
第一年
第二年
第三年
第三小组 31
2018/10/11
公司战略
1、品牌
打造时尚，新颖的品牌印象和情感，贴近年轻人的追求
2、创新
机会（O）
3.对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相
应的营销网络 威胁（T） 1.对于粥的认识过少，普遍认为粥只是早餐的选择 2.粥的替代品多，并且性价比更可观 3.通胀压力大，成本越来越高
2018/10/11 第三小组 6
公司介绍
经营理念
产品抓质量，以质取胜；经营重特色，以特引客； 服务讲感情，以情动人；环境求优雅，以雅迎宾；
2018/10/11
第三小组
8
公司资金投入
融资结构饼图
政府融资 15% 政府融资 自筹 自筹 85%
• ①.根据政府对大学生创业的优惠政策，国家对大 学生创业项目提供的无息贷款最高限额为7万元。 • ②.创业团队共7人，每人自筹5万元，共35万元。
2018/10/11 第三小组 9
产品与服务
1.按菜单点粥 2.自主配粥 3.各类营养粥
6% 25% 美味粥 保健粥 特色营养粥 其他
54%
15%
2018/10/11
第三小组
19
目标消费群
• 16岁~35岁，都市时尚人群（高校学生、公 司职员、商务人士等），有较高的消费能 力，口味多变，向往时尚优雅的就餐环境
2018/10/11
第三小组
20
方便（Convenience）
1.选址于宁波市天一广场，交通便利 2.本粥店24小时营业 3.本粥店提供外卖，减少人们时间 4.本粥店有网络覆盖，就餐环境高雅舒适。是休
菜心粥
皮蛋瘦肉粥 米果粥 田鸡粥
菜心
皮蛋、瘦肉 大米和水果 田鸡 各类水果（蔬菜） 各类水果（蔬菜） 各类水果（蔬菜） 红枣…… 桂圆…… 山楂……
8
8 10 10 6 9 12 16 21 15
25
自 主 配 菜 特 色 营 养 粥
2018/10/11
单样品种 两样品种 三样品种 美容瘦身类 补气类 调理肠胃类
第三小组
渠道分析
构建自我销售网络
渠道分析
广告
利用现有渠道
人员推广
固定顾客赠送活动
2018/10/11
第三小组
26
营销策略一：
每周六低价促销法
每周六新推出一款低价粥套餐，抵 于正常价格的20%-30% 。 制作以门店图片为封面，门店简介及各款粥 的介绍手册，每本手册都可以抽奖。将该手 册投入到各所学校、医院、美容院等地，即 吸引目光，又做了门店光告。 六一儿童节：爸爸妈妈带孩子来店里， 儿童套餐半价销售。
在全企业强调创新精神，保证粥品更新及服务改进
3、人力
采用差别绩效工资制和核心员工持股，留住核心人才
4、营销
采用聚焦的营销策略，注重顾客管理，建立起企业和顾 客的情感纽带。
2018/10/11 第三小组 32
公司发展目标
五年规划 三年规划 近期目标
体验式单粥店 经营模式
省内连锁粥店 经营模式
国内连锁粥店 经营模式
2018/10/11
第三小组
15
竞争对手分析
直接竞争对手
南清粥庄，是来自广东深处的著名粥店。在“吃在广东” 的“食”尚背景推进下，融合南北口味，对传统粥品进行 大胆创新，经百年打造，成为广东饮食界一代“养生食 神”。
经营理念是饮食新概念--让每个人天天科学饮食。
适应不同年龄，不同阶层，环境休闲洁净，宾至如归的服 务。南清粥庄一系列健康又营养的粥，粥品细腻、黏稠、 形如膏油，那米香清爽绵长，搭配各色食材，色泽鲜亮分 明，种类繁多。
成本（Cost）
努力降低顾客购买的总成本
1.降低产品进价成本和市场营销费用
2.提高工作效率，减少顾客的时间支出
2018/10/11
第三小组
23
价格（PRICE） 如右图，对于特色粥，消 费者能接受的程度大都在
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 3-5元
第三小组
3-5元这个区间内，15元
2018/10/11 第三小组 12
◆
美容粥，滋补粥，健脾粥，消疲劳粥，瘦身粥，清凉 解毒粥，养身粥…… 粥不仅只是填饱肚子，它尚有其他特殊的功能，可以 满足顾客不同的需求，同时也是追求营养健康的生活。
2018/10/11
第三小组
13
客推 的出 各合 种适 需其 求各 得自 到的 满粥 足品 。， 让 顾
系列1
消费者对特色粥的定位大
致在15元以下
2018/10/11
6-10元
10-15元 15元以上
24
产品 白粥（甜、咸）
配料 糖或者盐 芝麻 黄瓜
价格（元） 3 6 6
按 菜 单 价 点 菜
芝麻粥 黄瓜粥
2018/10/11
第三小组
33
风险分析
一、 风险预测 1、内部风险： 1)对于粥市场并没有很充分地深透地了解； 2)开业前期，宣传比较艰难，很难在顾客心目占有地位，知名度不高 3)对于一些顾客很特别的需求可能会不能很好地去满足； 4) 前期设备不是很完善，损坏的不可控性； 5) 开业前期销售网络建立不是很完善。
顾客（Customer）
如右图表明，23%的市 民表示基本上每天都会 去粥铺喝粥，21%市民 表示基本不会去，但大 部分的市民还是偶尔会 去喝粥。总的来说，大 多数市民还是喜欢喝粥 ，会不定期地去粥铺喝 粥。
消费者喝粥的周期
21%
23%
29%
百度文库27%
基本上每天 一星期一两次 一个月偶尔去几次 基本上不去
2018/10/11
其人均消费为25元。
第三小组
16
1.
提供普通粥的早餐店（低价为核心竞 争力）
2.
新的粥铺 （复制、创新）
潜 在 竞 争 对 手
3.
已成品牌的连锁粥店（扩大覆盖面， 有品牌，认知度高）
4.
2018/10/11
市场上的各类餐馆、酒店、快餐店等 （市民对粥的理解不够）
第三小组 17
营销分析
发展前景 要成为一流的，以中高收入时尚人群为目标客 户的，利润增长最快、顾客口碑最好、发展前 景最佳的经营粥品为主的时尚休闲餐厅
2018/10/11
第三小组
7
公司简述
• • • • • • • 1.公司名称：相约粥吧有限责任公司 2. 注册资本：10万元 3.法人代表：xxx 4.地址：xxx 5.联系方式:xxx 6.公司的自然业务情况：粥类餐饮及相关产品 7.竞争优势或者独特性：品种繁多，就餐环境好 ，简便
2018/10/11 第三小组
餐儿 ，童 老套 人餐 套， 餐家 ，庭 情套 侣餐 套， 餐孕 等妇 。套
14
核心竞争力
研发团队研究用杂粮为主，以蔬菜、野菜、肉类、海鲜等 为辅搭配出满足目标客户多变口味的新式粥品，保证粥品 花样的更新速度。 我们的店铺装修风格时尚优雅，用餐环境干净舒适。 管理人员素质较高，对粥店的日常经营和长远发展进行专业化 管理。 采用聚焦的营销策略，品牌宣传渠道和方式直击目标客户。
技术环境(T)
2018/10/11
第三小组
5
SWOT分析
优势（S） 1.品种繁多可供选择，健康时尚（营养特色粥、保健粥、 美 容粥等） 2.就餐环境以高雅舒适为主
3.点餐方式是以菜单选择为主结合自主搭配的模式。
劣势（W） 1.资金不雄厚，规模不大； 2.经营资本不足； 3.融资渠道不畅，融资困难； 4.知名度不高，市场调查少，缺乏有效的市场宣传。 1.消费水平提高，拥有众多的潜在顾客 2.粥的品种单一，粥铺就餐环境过差
第一年
第二年
第三年
第三小组 28
2018/10/11
固定费用
名称 原料成本 月厨师工资（2人） 服务生、外卖人员工资（5 人） 月房租（百来平米） 水电、杂费 税费 广告，促销 合计
2018/10/11
月成本（元） 4000 3000*2=6000 1300*5=4500 65000 4000 2500 1000 89000
1.提供电话及 网上预定 2.提供外卖 3.店内有网络 覆盖，可以 无线上网
2018/10/11
第三小组
10
◆
将搭配好的各种营养特色粥制定成菜单，方便消费 者简单快捷地选择各自所需要的特色粥 。
2018/10/11
第三小组
11
◆
粥吧可以有以下很多的配菜， 从水果和蔬菜中自有选取几 样，提供一些可以搭配在一 起的原材料，供消费者自主 选择，由本粥吧熬制出其想 要的各种类型粥。 这样消费者可以吃到自己想 要的粥类，既满足了消费者 不同的需要又充分地体现了 自主 。
——xx班 第三小组
目录
团队介绍 环境分析 公司介绍 营销分析 财务分析
风险管理
2018/10/11
第三小组
2
团队介绍
• 团队名称：zero to one • 团队简写：Tone • 团队标志：
• 团队理念：用产品吸引顾客，用服务赢得顾客的 心 • 团队口号：Try，Opportunity，Never—give up， Effort，we are Tone • 团队规则：共同努力，严格按照团规做事，积极 参加工作，切实履行义务，微笑面对困难，在挫 折中成长。
营销策略二： 广告促销
营销策略三： 节假日促销
七夕情人节：情侣来店里消费，情侣 套餐半价销售。 周年庆活动：凡在店里消费满50元立 减10元。 其他节假日视情况而定。
2018/10/11
第三小组
27
财务分析
收入预计：（元）
3000000 2500000 2000000 1500000 1000000 500000 0 日收入 月收入 年收入
2018/10/11
第三小组
18
• 在右图中可以明显地看出 ，对于特色粥的种类，一 半以上的消费者喜欢特色 营养粥，从而说明消费者 对口味及健康有较大的要 求. • 将近四分之一的消费者则 选择美容粥，在我们的调 查中有一半以上说女性消 费者，也从侧面反映出女 性对美容的重视程度的增 大。
消费者喜欢品种
2、外部风险： 1) 竞争者越来越多； 2) 开业前期的贷款可能不能很顺利地完成； 3) 消费者的消费习惯有所转变； 4) 竞争者的经营消费策略改变，不能及时地应对他们； 5) 加盟商能力不确定，信誉度不是很高。
2018/10/11
第三小组
34
二、
应对措施
1、多多学习管理方面的知识，建立优质的团队，服务让顾客感觉之高无 上； 2、熟悉行业的相关法律法文规定； 3、及时了解顾客的需求，能建立好的销售网络； 4、全面调查竞争对手的一些相关情况，及时了解市场态，更好地改进我 们的一些经营策略； 5、对员工进行定时而有效的培训，形成良好的店铺形象和自身文化； 6、详细尽可能全面地去了解银行贷款的规则； 7、尽量去找一些质量有保证的生产设备，确保设备减少折损； 8、做好售后服务，及时地记录顾客的一些相关信息，在特殊的日子里给 他们相关的优质服务； 9、与加盟商确定合作后，签订相关的合同条约。
2018/10/11 第三小组 3
队员介绍
xxx
总经理
xxx （财务部）
xxx (销售部)
xxx (人事部）
xxx xxx xxx （公关部） （后勤部） （技术部）
店内
店外
产品宣传
形象维护
采购
生产
服务员
外卖人员
清洁员
2018/10/11 第三小组 4
PEST分析
政治法律环境（P） 大学生创业优惠政策 我国最近一年GDP呈稳定上升趋势，消费贡献率保持稳 经济环境 (E) 定在50%以上。经济虽受通胀影响，但总体经济依旧保 持平稳增长 社会文化环境(S) 生活水平已大大提高，开始追求健康营养的膳食，更 加注重合理调整膳食结构，追求食品的营养性、均衡 性和多样性。 1.宁波的粥店不多，没有特色的粥店重要性。 2.煮粥技术是粥店的核心技术，也是影响客人选择 的最重要的因素。 3. 获得途径。网络、聘请师傅、自己试验
息、放松的好去处
2018/10/11
第三小组
21
沟通（Communication）
1.不断与消费者沟通 2.提供有关粥类产品等方面信息 3.向消费者推广更美味更科学的饮食之道 4.宣传其多样性、科学性和保健方面的功效
5.发扬悠久的粥文化，使粥煲逐步普及
6.积极收集反馈信息，树立良好企业形象
2018/10/11 第三小组 22
第三小组
年成本（元） 48000 72000 78000 780000 48000 30000 12000 1068000
29
变动费用及营业利润
• 变动费用的比率：月营业额*10% 3960*10%=396元/月 396*12=4725/年 • 年收入净利润=年总的收入额-年总的成本费用 =1771200-1068000-4725=698475元
2018/10/11
第三小组
30
经济损益分析
单位：元
3000000 2500000 2000000 1500000 1000000 500000 0 年成本 年收入 年利润
第一年
第二年
第三年
第三小组 31
2018/10/11
公司战略
1、品牌
打造时尚，新颖的品牌印象和情感，贴近年轻人的追求
2、创新
机会（O）
3.对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相
应的营销网络 威胁（T） 1.对于粥的认识过少，普遍认为粥只是早餐的选择 2.粥的替代品多，并且性价比更可观 3.通胀压力大，成本越来越高
2018/10/11 第三小组 6
公司介绍
经营理念
产品抓质量，以质取胜；经营重特色，以特引客； 服务讲感情，以情动人；环境求优雅，以雅迎宾；
2018/10/11
第三小组
8
公司资金投入
融资结构饼图
政府融资 15% 政府融资 自筹 自筹 85%
• ①.根据政府对大学生创业的优惠政策，国家对大 学生创业项目提供的无息贷款最高限额为7万元。 • ②.创业团队共7人，每人自筹5万元，共35万元。
2018/10/11 第三小组 9
产品与服务
1.按菜单点粥 2.自主配粥 3.各类营养粥
6% 25% 美味粥 保健粥 特色营养粥 其他
54%
15%
2018/10/11
第三小组
19
目标消费群
• 16岁~35岁，都市时尚人群（高校学生、公 司职员、商务人士等），有较高的消费能 力，口味多变，向往时尚优雅的就餐环境
2018/10/11
第三小组
20
方便（Convenience）
1.选址于宁波市天一广场，交通便利 2.本粥店24小时营业 3.本粥店提供外卖，减少人们时间 4.本粥店有网络覆盖，就餐环境高雅舒适。是休
菜心粥
皮蛋瘦肉粥 米果粥 田鸡粥
菜心
皮蛋、瘦肉 大米和水果 田鸡 各类水果（蔬菜） 各类水果（蔬菜） 各类水果（蔬菜） 红枣…… 桂圆…… 山楂……
8
8 10 10 6 9 12 16 21 15
25
自 主 配 菜 特 色 营 养 粥
2018/10/11
单样品种 两样品种 三样品种 美容瘦身类 补气类 调理肠胃类
第三小组
渠道分析
构建自我销售网络
渠道分析
广告
利用现有渠道
人员推广
固定顾客赠送活动
2018/10/11
第三小组
26
营销策略一：
每周六低价促销法
每周六新推出一款低价粥套餐，抵 于正常价格的20%-30% 。 制作以门店图片为封面，门店简介及各款粥 的介绍手册，每本手册都可以抽奖。将该手 册投入到各所学校、医院、美容院等地，即 吸引目光，又做了门店光告。 六一儿童节：爸爸妈妈带孩子来店里， 儿童套餐半价销售。
在全企业强调创新精神，保证粥品更新及服务改进
3、人力
采用差别绩效工资制和核心员工持股，留住核心人才
4、营销
采用聚焦的营销策略，注重顾客管理，建立起企业和顾 客的情感纽带。
2018/10/11 第三小组 32
公司发展目标
五年规划 三年规划 近期目标
体验式单粥店 经营模式
省内连锁粥店 经营模式
国内连锁粥店 经营模式
2018/10/11
第三小组
15
竞争对手分析
直接竞争对手
南清粥庄，是来自广东深处的著名粥店。在“吃在广东” 的“食”尚背景推进下，融合南北口味，对传统粥品进行 大胆创新，经百年打造，成为广东饮食界一代“养生食 神”。
经营理念是饮食新概念--让每个人天天科学饮食。
适应不同年龄，不同阶层，环境休闲洁净，宾至如归的服 务。南清粥庄一系列健康又营养的粥，粥品细腻、黏稠、 形如膏油，那米香清爽绵长，搭配各色食材，色泽鲜亮分 明，种类繁多。
成本（Cost）
努力降低顾客购买的总成本
1.降低产品进价成本和市场营销费用
2.提高工作效率，减少顾客的时间支出
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第三小组
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价格（PRICE） 如右图，对于特色粥，消 费者能接受的程度大都在
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 3-5元
第三小组
3-5元这个区间内，15元
2018/10/11 第三小组 12
◆
美容粥，滋补粥，健脾粥，消疲劳粥，瘦身粥，清凉 解毒粥，养身粥…… 粥不仅只是填饱肚子，它尚有其他特殊的功能，可以 满足顾客不同的需求，同时也是追求营养健康的生活。
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第三小组
13
客推 的出 各合 种适 需其 求各 得自 到的 满粥 足品 。， 让 顾