食用油脂与人体健康

食用油脂与人体健康
作者：金霞， 佘纲哲， Jin Xia， She Gangzhe
作者单位：金霞,Jin Xia(广州南方面粉股份公司,广州,510655)， 佘纲哲,She Gangzhe(广东汕头大学,广东汕头,515063)
刊名：
生物学通报
英文刊名：BULLETIN OF BIOLOGY
年，卷(期)：2000,35(2)
被引用次数：26次
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本文链接：/Periodical_swxtb200002006.aspx。