彩椒种植技术

彩椒种植技术
一、育苗流程
1、准备阶段
1.1：基质准备
草炭、蛭石、珍珠岩，基质配比分冬季、夏季
在基质选择过程中，主要按照以下特点选择：
1）、保肥能力强，满足根系发育所需养分
2）、保水能力好，避免水分的快速蒸发
3）、通透性好，避免根际缺氧
4）、利于根系穿透，能支持植物
进口草炭不需要添加任何肥料，只需按比例混合均匀后喷水至其含水量达到60%即可。

国产草炭随水喷洒1000倍多菌灵，使含水量达到60%用薄膜覆盖3-4天后使用。

1.2：穴盘选择与苗龄期
夏季：使用72孔穴盘，苗龄期一般30天左右；
冬季：使用72孔或50孔穴盘，苗龄期一般50天左右。

新穴盘直接使用，旧穴盘清洗干净后用1000倍高锰酸钾浸泡后晒干使用。

1.3：育苗设施
春、冬季栽培时，为了提早供应及增加产量，利用保护设施增温育苗；而夏、秋季栽培时，要避免高温、干旱，育苗采用遮阴降温的方式。

1.4：肥料
使用水溶性肥料如20-10-20，磷酸二氢钾等
1.5：农药
杀虫：10%吡虫啉、1.8%阿维菌素、20%好年冬等
杀菌：75%百菌清、70%代森锰锌、甲霜灵、速克灵、甲托等
1.6：激素
B-9（含量50%）
1.7：水
PH值：5.5-6.5 EC值：小于0.5
2、第一阶段：播种—进发芽室
2.1：填基质
把准备好的基质装入穴盘，稍加镇压，也不可用力，使基质充满穴孔而富有弹性。

2.2：打孔
用打孔器打孔，孔要打在穴的中心。

孔深1-1.2厘米。

2.3：播种
把种子放在穴窝中间，每穴一粒，种子平放。

2.4：覆盖，浇水
用珍珠岩或蛭石覆盖，覆盖面与穴盘表面相平为宜。

覆盖后，摆盘第一次浇水且浇透。

一般洒水连续性洒三次。

第一次高度高点，快速让珍珠岩、蛭石吸水
定型，第二次、第三次让基质充分吸水。

2.5：进发芽室
进发芽室一般温度控制在27- 30度，湿度在90%以上。

3、第二阶段；出发芽室—移苗
3.1：出发芽室
标准：胚根达到5-8毫米，胚轴弯曲顶土时。

一般需要5晚时间就可以出发芽室。

3.2：温湿度管理
温度：白天28℃，晚上20℃；湿度达到80%，基质表面干燥时适当喷清水，增加湿度以利于出苗整齐。

中午阳光强烈时，拉开遮阳网遮阴。

3.3：移苗、挑苗
子叶展平时即可移苗，移苗前可先浇一遍清水。

移苗时分别移入不同的穴盘，双株分开，空穴补苗（挑苗）。

移苗时手轻捏种苗子叶。

4、第三阶段：移苗后
4.1：温湿度控制
温度：随着种苗的生长，温度逐渐降低。

白天由28℃逐渐将至25℃，晚上由20℃逐渐将至15℃。

湿度：也要逐渐降低。

湿度降低了能有效的降低病害的发生。

光照：在温度适宜的情况下，给予种苗足够的光照。

只有当温度过高时，才能适当遮阳降温。

4.2：肥料的使用
移苗后第二天开始浇肥，浇肥安排晴朗的上午。

每次肥料及浓度安排如下：
150PPM20-10-10 200PPM14-0-14 200PPM20-10-20
200PPM14-0-14 250PPM20-10-20
每次浇肥间隔2-3天，期间会发生苗盘四周缺水，这时需要补水。

当大面积萎蔫时第二天需要浇肥。

（在补水的过程中，刻意多洒1-2遍）
4.3：高度控制
在种苗生长的中后期可以通过控制水分，降低温度来控制种苗的高度，增加茎秆的粗度；也可以叶面喷施1000倍磷酸二氢钾2到3次。

当植株生长过旺，通过自然调节无法控制高度时需要进行化学控制。

一般在浇肥的第二天上午10点左右进行，心叶有5毫米时打一遍2000PPMB-9; 5天后打第二遍2500PPMB-9。

4.4：病虫害控制
每次上午浇完肥后，下午开始打药，打药时温度要在30度以下，打药以预防为主。

一般，两三中杀菌药配一种杀虫剂。

常用的药剂有：
猝倒病：800-1000倍普力克500倍百菌清800倍甲托
霜霉病：800-1000倍普力克800-1000倍甲霜灵
灰霉病：1000倍速克灵
疫病：500-800倍可杀得3000倍农用链霉素
蓟马：1500倍20%好年冬1000-1500倍2.5%菜喜
白粉虱：3000倍25%阿克泰2500倍20%灭扫利2000倍1.8%阿维菌素菜青虫：2000倍1.8%阿维菌素1000-1500倍4.5%高效氯氰菊酯
5、第四阶段：炼苗、出育苗棚
炼苗阶段不需要浇肥、只需降低温度，增加通风。

出育苗棚前一天上午浇一遍清水，下午喷施一遍杀菌杀虫药即可。

6、育苗过程中注意的事项
6.1、出发芽室的时间宜早不宜迟。

6.2、每次浇水（肥）前先将水管中的热水放净，尤其夏天。

6.3、中午补水时尽量不要洒到叶面。

6.4、使用新品种农药时应做小范围试验。

6.5、浇肥前若基质太干，可先浇一遍清水。

6.6、浇肥后用清水快速冲洗一遍叶面。

6.7、肥料、农药特别是激素的称量，配比一定准确无误。

6.8、激素与农药分别使用喷雾器。

二、栽培技术
（一）彩椒栽培管理可分春夏栽培和秋冬栽培。

1、春夏季彩椒的种植确定播种期是取得较高经济效益的关键一环，一般定植时间不能晚于7月10号，苗子达到4叶1心，苗龄30天左右。

可以通过这个时间来确定播种期。

2、秋冬季彩椒的种植，彩椒从定植到完全转色，根据不同的环境因素，时间各不相同。

秋冬季彩椒栽培的一大茬时间在115天-120天左右。

根据多年市场的变化情况，一般年前价格较高，春节后三月底至四月中旬更是一年中价格比较理想的时间，可以根据这个规律来确定定制的时间及育苗时间，如可以将定植时间设定在8下旬。

（二）定植
1、定植前的准备
1.1温室大棚消毒
由于春夏彩椒定植时间时正处在温度较高时期，根部病害相对比较严重，大棚连年种植重复利用率高，使大棚中病原菌的数量连年积累，所以要做好以下定植前准备工作：
1.11棚室消毒：每亩设施用80%敌敌畏乳油拌250g锯末，与2000-3000g硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风无味时定植。

1.12高温闷棚：威百亩、石灰氮处理效果好，在定植前35天左右，将有机肥参入基质或土壤中混匀，然后将所需的药剂随水灌入其中并覆盖地膜，关闭风口，提高棚温，进行闷棚。

定植前10天左右揭开地膜，打开风口放出有毒气体，施入复合肥75公斤，微量元素适量，翻匀。

1.13如果前茬收获结束后继续种植，在增加基肥的同时，每亩喷洒15Kg50%多菌灵对基质或土壤进行消毒。

在植株生长的过程中，必须时时将棚内的杂物清除干净。

1.2基肥、起垄
在彩椒定植前7天左右，提前将有机肥撒入，每亩600-700Kg，复合肥75Kg，生物菌肥、微量元素适量，撒入并混匀。

起垄根据种植需求，若起垄按照大垄80厘米，小垄60厘米，垄高25-30厘米来起。

2、定植
定植株距50厘米；开穴，穴内增施激抗菌968或菌养多多等生物菌肥，以防死棵。

定植中注意的事项：
2.1、定植时选择多云天气或下午温度较低天气，随栽随浇定植水，水量以浇透为主。

2.2、定植时不可将土坨（基质坨）埋的过深，以土坨上沿平为准，严禁将
茎基部埋住，以防高温高湿造成多种根部多种病害发生。

2.3、定植完后将大棚前沿安装60目防虫网，然后将棚膜底脚撑开，以利于通风降温。

3、定植后的管理
3.1、定植后7-10天为秧苗的缓苗期，这个时间段温度控制在33-34℃。

3.2、缓苗期过后，温度控制在32-33℃为宜，湿度保持在65-70%之间，以利于植物生长。

这个时期温度高，尽可能保持地表湿润，小行内见湿见干，浇水时应小水勤浇，大行走道中洒湿，但不可用水灌。

秋冬季栽培白天的温度在27-28℃，晚上在15-13℃，空气相对湿度75%左右。

3.3、开花座果期温度控制在32-33℃为宜，湿度75%左右，这个时期由于每天遮荫，光照略显不足，加上水分供应及时，苗子容易徒长，可用助壮素750倍，叶面喷施控制徒长，助壮素在喷施时应单独使用。

在开花结果期如果中午温度过高、湿度小，可用喷雾器叶面喷施清水，降温增湿，以利开花座果。

冬季栽培时，在通风管理中少量多次通风，防止忽高忽低造成落花落果。

4、合理整枝
由于处于高温季节，该茬栽培时间又短，因此整枝方式与越冬一大茬栽培有所区别，该茬应采用多杆整枝法，管理过程中可留6-7个主杆进行座果，以提高前期产量。

一般一个主杆留2-3个果即可。

留果侧枝摘心时注意留两片叶以利遮荫防止日灼病的发生。

秋冬茬在整枝时，一般以四杆整枝为主，为的是提高前期产量，年前可不用过多整理，当植株四门斗座往后要及时将内部的侧枝、无效枝打掉，以利于透光通风。

一般彩椒以主枝结果为主，当主枝座果不理想时可适当选择侧枝留果，但
必须留2片展开叶后打顶。

一棵彩椒可留3-4杆，其余的分枝均要打头。

每个主枝可留5-6个果，畸形果可及时拿掉，防止养分消耗，提高精品果率。

5、结果后期管理
到9月中旬温度开始下降，早晚温差明显偏低，到10月初可能出现霜冻，此期间应减少浇水，但每次浇水必须冲施生物有机肥，以促进果实膨大，为防低温并保证果实正常转色。

进入后熟期应及早将所有主杆摘心，促进果实生长，加快转色。

6、病害的防治
主要病害：根腐病、疫病、白粉病、疮痂病、病毒病分别可对症下药。

主要虫害：蓟马、蚜虫、粉虱、螨虫为主，有选择性的用药，可交替轮换使用。