湖南概况及行业市场分析报告

湖南概况及营销方案草案

—行业（炒货）市场分析报告

一、湖南概况

1、地理情况

2、人口

3、收入及消费者行为分析

二、炒货行业市场分析

1、炒货构成

2、现状和发展趋势

3、市场主要竞品

三、营销方案草案（湖南）

1、湖南行政区域

2、公司简介和SWOT分析

3、招商策略

4、湖南市场网络布建

●湖南概况

湖南是一块古老而神奇的土地。这里气候宜人，土地肥沃，资源丰富，交通便利，是我国古人类重要的发源地和繁衍地。今天，这块仅占全国%的地域，养育着占全国%的人口，是全国人口聚居最稠密的地区之一。湖南也是个多民族的省份。自古以来，各少数民族与汉族、各少数民族之间相互交融、相互依存，共同生活在美丽的三湘大地。其中，土家、苗、侗、瑶、白、回、壮、维吾尔等8个世居少数民族有一定的人口规模。

这块仅占全国%的地域，养育着占全国%的人口，是全国人口聚居最稠密的地区之一。湖南也是个多民族的省份。自古以来，各少数民族与汉族、各少数民族之间相互交融、相互依存，共同生活在美丽的三湘大地。其中，土家、苗、侗、瑶、白、回、壮、维吾尔等8个世居少数民族有一定的人口规模。

一、人口数量

2008年末，湖南全省户籍人口总数达到万人，比上年末增加万人，其中城镇人口万人，农村人口万人，城镇化率为%。庞大的人口数量一直是湖南省最显著的特点之一。虽然湖南已经进入了低生育率行列，但由于人口增长的惯性作用，当前和今后十几年，湖南人口仍将以年均30多万左右的速度增长。

受20世纪80—90年代第三次出生人口高峰的影响，在2005年—2020年期间，20岁-29岁生育旺盛期妇女数量将形成一个高峰。同时，由于独生子女陆续进入生育年龄，按照现行生育政策，政策内生育水平将有所提高。上述两个因素共同作用，导致湖南将迎来第四次出生人口高峰。

二、人口素质

湖南省政府加大公共卫生事业建设力度，不断提高人口健康素质。平均预期寿命已从2000年的岁上升到2007年的岁。目前我省人口平均预期寿命比2000年世界人口平均预期寿命的66岁高岁，比2000 年发展中国家的64岁高岁，但比2000 年发达国家和地区的76岁低岁。

三、人口结构

全省男性人口占％，女性人口占％，总人口性别比为108。0-14岁人口占总人口的%；15-64岁人口占%；65岁及以上人口占%。

四．收入及消费者行为分析

收入：全省地区生产总值亿元，比上年增长%。其中，第一产业增加值亿元，增长%；第二产业增加值亿元，增长%；第三产业增加值亿元，增长%。按常住人口计算，人均地区生产总值20226元，增长%。

据国家统计局湖南调查总队提供的数据，2009年，我省城镇居民人均可支配收入突破万

元大关，达到15084元，较上年同期增加1263元，增长%，扣除价格因素，实际增长%。全省14个市州城镇居民收入均过万元大关。

（备注：以上信息来自湖南省政府门户网站）

消费者行为分析：

1、消费者购买因素

一般来说，消费者选择某产品或服务（简称产品）具有两个因素。其一、具有一定

的购买力。其二、具有购买欲望。通过对收入的了解，基本上解决了第一个问题。

所以下面对第二项即购买欲望进行探讨。购买欲望主要由消费者的性格、爱好、品

牌、口感、口碑等因素决定。公司主要是生产销售针对2—15岁年龄群体的产品。

这个年龄阶段的消费者盲目购买性比较大，主要在于口感和跟风和包装效果来购

买。

2、购买场地

购买场地主要是指终端渠道。即消费者直接购买到所需产品的地方。根据二八原理，可以这样理解：20%的终端场地将产生80%的销量。通过上面对消费者年龄的分析，可以得出购买场地主要是三部分。第一、学校；第二、小区便利店；第三、小型

超市。

●炒货行业市场分析

一、炒货构成

炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子等。炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处。

二、现状和发展趋势

自2005年以来，国内消费呈现出快速增长的趋势，而且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。随着国人收入的增长与生活质量的提高，越来越多的人将休闲食品作为每日消费的一部分。近年，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化，目前休闲食品市场却略显底气不足，面临着严峻的挑战。，随着产业规模的扩大，一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断地位，形成企业优势和地域优势，从而使红火的市场走向规范。

虽然，休闲食品市场日益红火，但是，流通渠道单一，目前购买的场所主要是超市及便利店，其次是大卖场、食品店、杂货店等。搭建新的营销平台，增强企业自主营销意识，成为休闲食品产业发展新的需求。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。同时，由于食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分即将完成，因此，休闲食品企业应抓住机遇，扬长避短，通过新产品开发、品牌建设和市场拓展，通过差异化战略，走出一条快速、健康、可持续发展的道路。

三、市场主要竞品分析

主要竞品简介：

1、洽洽食品股份有限公司

由安徽洽洽食品有限公司整体变更设立的外商投资股份有限公司，成立于2001年

8月9日。是一家以传统炒货、坚果为主营，集自主研发、规模生产、市场营销为

一体的现代休闲食品企业，被誉为中国炒货行业的领跑者。

2002年，“洽洽”商标被中国国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”；

2006年至2008年，“洽洽”连续排名“全国坚果炒货食品十大著名品牌”之首

2、浙江大好大食品有限公司

是一家高速发展的炒货食品企业。公司通过了ISO9001国际质量体系认证，主要产品有大好大瓜子、大好大花生、大好大山核桃、味多美榨菜、味多美肉制品等系列产品。公司现有员工2000多人，拥有总占地25万亩的5个原料生产基地、8条国内一流的生产流水线和总占地330亩的4处加工基地，在全国等中心城市设立了60多个办事处，4个销售分公司，400多个特级总经销站，2000多个一级分销网点，在东南亚建立了6销售渠道，分别在加拿大、意大利、法国等国家设立了多处分销中心。

3、安徽真心食品有限公司

成立于2000年9月，主要从事食品炒货的加工与销售；公司成立8年来，已陆续建立安徽、内蒙古、黑龙江三座生产基地，同时在北京、重庆、合肥、广东建立了五个分装厂；公司在全国所有省份建立了分公司（子公司）或办事处，销售网络遍布全国城乡各个角落；公司拥有自营进出口权，产品自行出口东南亚、中欧、北美等20多个国家和地区。

●营销方案草案（湖南）

★湖南区域

长沙市

1长沙市区2望城县3长沙县4浏阳市5宁乡县

株洲市

1株洲市区2株洲县3醴陵市4攸县5茶陵县6炎陵县

湘潭市

1湘潭市区2湘潭县3韶山市4湘乡市

衡阳市

1衡阳市区2衡南县3耒阳市4常宁市5祁东县6衡阳县7衡山县8衡东县

邵阳市

1邵阳市区2邵东县3武冈市4新邵县5邵阳县6洞口县7隆回县8新宁县

9绥宁县10城步苗族自治县

岳阳市

1岳阳市区2岳阳县3华容县4临湘市5汨罗市6湘阴县7平江

常德市

1常德市区2津市3临澧县4澧县5汉寿县6安乡县7桃源县8石门县

张家界市

1张家界市区2慈利县3桑植县