奶牛机器挤奶的方法、优点和问题
浅谈机械榨乳的使用及养护
浅谈机械榨乳的使用及养护【摘要】随着机械化的发展普及，机械榨乳早已成为人们普遍采用的榨乳方法，本文针对机械榨乳中经常出现的一些问题以及榨乳机械应该怎样保养维护做了些简单的介绍，希望为正确使用榨乳机、提高奶牛生产效率提出建议。
【关键词】榨乳机问题维护机械榨乳与传统手工挤奶相比污染少、奶质好，能减轻榨乳员的劳动强度，减少养牛场的用人量，并提高生产效率，降低生产成本；若正确地使用榨乳机，对奶牛的乳房可比手工挤奶得到更有效的保护。
鉴于以上众多原因，越来越多的牛场、养牛户都采用机械榨乳。
但在机械榨乳的实际应用上中由于人们只是按章作业、程序从事，而对于机械性能缺乏深入了解，操作不当，不注意机械的保养维护，从而产生了很多问题。
1 机械榨乳中的常见问题1.1 榨乳机选择错误榨乳机的种类繁多，结构形式多样，性能、质量和价格参差不齐。
榨乳机分为移动式、管道式、转盘式、鱼骨式等，选用哪种合适，要根据奶牛的数量和养殖场的规模来确定，不能盲目选择。
移动式挤奶机分单桶式、双桶式，还分提桶式和手推车式。
这种榨乳机只需一个挤奶员便可胜任全部工作，适合小型奶牛场、个体散养奶牛户使用。
提桶式榨乳机是将挤奶器和手提奶桶组装在一起﹐挤下的牛奶直接流入奶桶﹐适用于拴养牛舍。
管道式榨乳机能将挤下的牛奶通过管道送到牛奶间﹐减少污染并减轻劳动强度，适用于中型奶牛场的拴养牛舍。
转盘式、鱼骨式榨乳机适合榨乳厅用，是使奶牛沿着规定的通道顺序进入挤奶间内挤奶挤下的牛奶通过管道进入储奶罐，其设备利用率较高。
因此希望用户能够选择正确的柞乳机.1.2 榨乳机不清洁原因榨乳机的清洁与否直接关系牛奶质量的好坏，但是在很多养殖场内，奶站工作人员不负责任，不按要求的水温、清洗剂的浓度、清洗时间去清洗挤奶机，奶垢沉积于管道，导致不易清洗干净，易使柞奶机不能正常工作。
如榨乳杯组的内外边缘、奶桶盖儿橡胶密封圈、乳导管连接等部位粘有乳垢附着物，容易引起乳质细菌数增高。
另外，由于乳垢杂质的粘附，集奶器底座的小吸气孔容易堵塞，影响真空度的脉动频率而引起乳头口撮力偏高，造成奶牛不舒适性骚动。
机器人挤奶可行性报告书
机器人挤奶可行性报告书一、背景介绍随着农业现代化和科技的不断发展，传统的农业生产方式正在逐渐被新技术取代。
在奶牛养殖领域，传统的手工挤奶方式存在效率低下、劳动强度大等问题。
因此，引入机器人挤奶技术成为了提高奶牛养殖效率和质量的重要途径。
二、机器人挤奶技术的优势1.提高生产效率：机器人挤奶系统能够实现全天候自动挤奶，不受时间和人力的限制，大大提高了生产效率。
2.减轻劳动强度：传统的手工挤奶需要农民长时间站立操作，而机器人挤奶系统能够减轻劳动强度，保障农民身体健康。
3.提高挤奶质量：机器人挤奶系统能够根据奶牛的情况实现精准挤奶，避免了挤奶过程中可能出现的错误，提高了挤奶质量。
4.数据记录和分析：机器人挤奶系统可以实现对每头奶牛挤奶数据的记录和分析，帮助农民更好地管理奶牛群。
三、机器人挤奶的可行性分析1.技术可行性：目前已经有多家公司开发出了成熟的机器人挤奶系统，技术成熟可靠，具备实际推广应用的基础。
2.经济可行性：尽管机器人挤奶系统的投资成本较高，但考虑到其可以提高生产效率、减轻劳动强度等优势，从长期来看，机器人挤奶系统仍然具备经济可行性。
3.市场需求：随着人们对奶制品质量和安全的重视，奶牛养殖行业对提高挤奶效率和质量的需求日益增加，机器人挤奶技术具有广阔的市场前景。
4.政策支持：政府对农业现代化和科技创新给予了支持和鼓励，机器人挤奶技术符合国家农业发展政策，有望得到政府的政策支持。
四、机器人挤奶系统的应用前景1.规模化养殖：机器人挤奶系统适用于规模化奶牛养殖场，能够大幅提高生产效率，降低生产成本。
2.智能化管理：机器人挤奶系统配合智能化管理软件，可以实现对奶牛群的实时监测、数据分析和智能化决策，提高管理效率。
3.定制化服务：机器人挤奶系统可以根据不同养殖场的实际情况进行定制化设计，满足不同场景的需求。
五、风险与挑战1.技术风险：机器人挤奶技术虽然成熟，但仍存在技术升级和改进的风险，需要不断投入研发资源。
如何正确使用机械挤奶
如何正确使用机械挤奶随着现代畜牧业的不断发展，挤奶是整个养牛工作中一个重要的环节。
随着科学的进步和商品化的需求，手工挤奶已逐步被机器挤奶所替代。
一、如何成功挤奶1.选择合适的牛。
奶牛乳头大小、形状对挤奶器的适应性是一个关键因素，一般前后乳区产奶比例是4∶6，乳头太大、太小、太粗、太细都不适宜机器挤奶。
2.选择合适的挤奶器。
根据牛场的规模和饲养形式，选择挤奶设备。
桶式挤奶机、管道式挤奶机、轨道式挤奶台、转换式挤奶台是针对挤奶设备的形式。
厂家、品牌、知名度、信誉及售后服务的好坏也很重要。
3.严格遵守挤奶器的操作规程。
机器挤奶是奶牛现代化生产的标志之一，经过多年研究和不断的改进，其挤奶功能已日臻完善，只要正确使用挤奶器，就基本不存在问题、风险。
二、机器挤奶操作规范1.挤奶前的准备工作。
挤奶器开动后，首先查看真空泵是否稳定工作在正常气压上，如有问题，查明原因，进行维修。
2.清洗乳房。
正式上机前，要认真做好乳房清洗工作，再用一次性纸巾擦干乳头，开始上机。
3.废弃第一、二把奶。
机器挤奶前，必须用手工将4个乳区的第一、二把奶挤在固定的容器中，并观察是否正常，有乳房炎的奶牛不能上机挤奶。
4.上套乳杯组。
用靠近牛头的手，固定挤奶器，用另外一只手接通真空杯，把第一个乳杯套在最远的乳头上，由远至近逐一进行，动作要快，减少空气进入。
5.检查乳杯组。
上机后，用最短的时间进行观察，不能让乳杯向乳房的跟部爬升。
6.挤奶进行中。
挤奶进行中不要按摩乳房，这样会干扰奶牛的正常条件反射，工作人员不要大声喧哗，不要有其他的大声响动。
7.闲乳杯用乳堵。
三个乳头或两个乳头的牛挤奶时，用乳堵堵住闲置的乳杯。
用拆的方法，一是堵不严，二是影响软管的寿命。
8.取下乳杯。
观察乳汁排尽后，用手将机组轻轻地向前下方拉动，有助于排净残余的奶量。
挤完奶后切断真空，让空气进入乳头和乳杯内套之间，这样会使乳杯组脱落。
9.手工辅助挤奶不可取。
不提倡机器挤完奶后再用手工辅助挤奶。
奶牛机械挤奶要点
ｌ 分钟 。 照厂家使用说 明， ０ 按 定期对挤奶设备的真空 泵、 真空调节器 、 集奶 器 、 内衬 、 脉动器进行维修 保
养 ， 证挤 奶设 备 对奶 牛 和 原料奶 不 会造 成 影 响 ， 保 从
温水 冲洗 ３ 分钟 ；用 ９ ℃～ ５ 热水消毒 ５ ０ ９ 分钟 ； 每
周 用 温 度 为 ７ ℃ ，．％～ ％的 酸性 清 洗 液 循 环 清 洗 ０ ０８ １
每毫升 细菌 总数 可达 １０ ３０万个 。为保证 原料 奶 质 量 和清洗 效果 ，挤奶 结 束后 应 立 即按 照奶 业 生 产
水 （ ０Ｃ ８ ￣ 加专 用洗 涤剂 清冼 ， ７ ￣ 一 ０Ｃ） 并用 毛刷 刷洗 表
还要 检 查 乳 房 、 头 有 无 肿胀 、 伤 等异 常情 况 。 乳 受
用 来清 洗 的水应 达 到 生 活饮 用水 质 量要 求 ，硬 度 小 于 ５～ ０ （ 酸 钙 含 量 ， ＝７ ８ ０ １０ 碳 １ １ ． ５毫 克 碳 酸 。 钙 ）大 肠杆 菌 小 于 １ ／ ； 个 毫升 ； 菌 总数 小 于 １０ 细 ０
空度 保 持在 ５ 帕 。 ０千
４３贮奶 罐 的 ＣＩ ． Ｐ清 洗 程 序
渍 、 点 和沉淀 。 用食 品级 的 消毒剂 对挤 奶设 备 斑 使 和管 线进 行循 环 消毒 ３５分 钟 （ 比浓 度参 照 消 ～ 配 毒剂 厂家 规定要 求 ）消 毒后 ， ， 用无 菌水 冲洗 。
４清 洗设 备
加 重污 染奶 源 和损 伤牛 乳 房 ， 成乳 房 炎传 染 ， 造 从
而 造成 原料奶 的 污染 。
３定 期 检 查
奶牛机械挤奶的技术要点
７ 避免 “ 榨＂ 过
奶 牛乳房 放 奶 已经结 束 ，但是 奶杯 还 没 及 时取
下停止 挤奶 ， 仍然 继 续吮 吸乳 头 ， 为 “ 称 过榨 ” 。过榨 与 空榨 的过 程基 本 一样 ， 两者 后果 也 基本 一 致 ， 会 都
始 前 ， 用 ４ ～５ 先 ０ ４ ℃温 清水擦 洗 、 摩 乳房 。 用 足够 按 要 时 间 和适 当的 按 摩 手法 ，按 摩 的时 间 大约 在 ６ 一 ０ Ｏ ９ 秒， 按摩 的手 法必 须 轻柔 。当发 现 乳房 开 始放 奶 时 ， 用手挤 ２ ３ 奶后 ， 上奶 杯开 始挤奶 。因为奶 牛 产 －把 套
染 ， 者 将永 远 停 止产 奶 。所 以在套 上 挤奶 杯 后 ， 重 应
酸性 清洗 剂循 环 １ ，每 星 期 用 ４ ～５ ℃ ， Ｈ值 为 次 ０ ０ ｐ ３ ５的酸性 溶 液 冲洗 Ｉ２次 。 ～ － 清洗 时系统 内真空 度保 持在 ５ ０千帕 。
乳房。充分按摩乳房 ， 使进入泌乳状态。同时还要检 查乳 房 、 头有 无肿胀 受伤 等异 常情 况 。 乳
状， 导致 乳腺 组 织 严重 受 损 ， 乳腺 泡 坏死 。轻 者 降低 产奶量， 重者 将永 远 停止 产奶 。避 免方 法是 在挤 奶开
４ 清 洗 设 备
提桶 式 挤 奶 机 和奶 桶 通 常有 很 高 的细 菌 总数 ，
所 以应在 每 次挤奶 后 ，立 即用 ３ 清水 冲洗 所有 器 ５ ｊ， Ｉ 除去 表面 残 奶 。拆 开挤 奶 机 ， Ｉ Ｌ 将奶 杯 、 内衬 、 桶 提 盖、 连接 管等 浸泡 于专用 洗 涤剂 中 ３ ５分 钟 。最好用 － 热水 （ ０ ８ ％ ） ７— ０ 加专 用 洗 涤 剂 清 冼 ， 用 毛刷 刷 洗 并
挤奶的手法和注意事项
挤奶的手法和注意事项挤奶是每个奶牛主人必须掌握的技能。
正确的挤奶手法和注意事项可以有效地保证奶牛的健康和产量。
下面我们来详细讲解一下挤奶的步骤以及注意事项。
1. 洗手挤奶前，必须将双手仔细地洗净，确保手部干净，避免病菌的传播。
可以使用温水和肥皂洗手，也可以使用消毒液消毒双手。
2. 准备奶桶和挤奶器首先，要准备好干净的奶桶和挤奶器。
建议先用热水和肥皂将奶桶和挤奶器清洗干净，再用清水冲洗干净。
如果需要，可以在奶桶和挤奶器中加入消毒剂进行消毒。
3. 提前放哺乳素在挤奶前，提前将哺乳素注射到奶牛体内，可以刺激乳头分泌乳汁，提高产量，并且使挤奶更加容易。
4. 确定正确姿势正确的姿势可以有效地减少奶牛受伤的风险。
要让奶牛站在平稳的地面上，两腿分开站立，将奶桶和挤奶器放在手边，然后靠近奶牛，以确保身体重心稳定。
5. 手法要轻柔挤奶时一定要用轻柔的手法，不要使奶牛受伤或者感到疼痛。
正确的手法是用手指轻轻按压乳头底部，然后向乳头顶部轻轻推压，直至奶汁流出。
6. 每头奶牛的乳头数量不同每头奶牛的乳头数量不同，有两个，四个，六个乳头的奶牛。
挤奶时，要根据不同奶牛的乳头数量进行选择，逐个挤压或逐排挤压。
7. 应先将创伤、疥癣或其他有病情的奶牛挤到最后。
不可使用刺激乳牛药物过多。
8. 拔奶奶牛时要把奶桶里的奶先倒进过滤网里过滤，然后再倒进奶桶里，过滤网可防止杂质进入奶桶。
9. 稳定心态挤奶是一个需要耐心和稳定心态的过程。
不要给奶牛造成惊吓，要保持平稳的心态，耐心等待奶牛分泌乳汁，避免使用过度刺激的方式。
总之，挤奶是一个重要的工作，正确的挤奶手法和注意事项可以帮助你更好地保护奶牛的健康，并提高奶牛产量。
相信大家通过我们的介绍，对于挤奶工作应该有了更深的了解。
机械挤奶程序及详解
机械挤奶程序及详解一、挤奶间隔和频率泌乳期间，牛奶的分泌是不间断的。
随着牛奶在腺泡和腺管内的不断聚积，内压上升将减慢泌乳速率。
因此，如果每天挤两次奶，每次间隔12小时应能获得最高奶产量。
对大多数奶牛来说，即使挤奶间隔时间为8小时和16小时，奶产量下降也不明显。
然而挤奶间隔时间不等对头胎牛（由于乳房体积小）和高产牛（由于泌乳速率高）的影响大。
因此，在早晨应先挤这类奶牛，在晚间则要后挤这类奶牛，这样有助于维持最高奶产量。
经常地将牛奶挤走可防止乳房内压过高。
因此每天挤三次奶可以提高10-20%的奶产量，而且不会引起牛奶组成成份的改变，但是这一方法增加劳力。
二、最大限度地增加奶产量和减少乳房炎传播的十条措施现代挤奶机可以在几分钟内将乳房内80-90%的牛奶挤出而不需增加乳头杯的重量或额外的人工辅助。
遵循以下列举的程序操作可达到有效率地挤奶。
挤奶过程中的每一步都必须小心操作以免奶牛受到伤害。
只有奶牛放松时其排乳反射才更加明显自然，相反，奶牛若在挤奶期间受到惊吓或感到疼痛，奶产量可降低20%以上。
操作人员、环境以及奶牛必须保持干净。
总体清洁卫生的保持有助于减少乳房炎的传播并能保证牛奶质量。
例如，奶牛乳房上的长毛应用剃刀剃除，以减少粘在毛和皮肤上的脏物、粪便及垫草。
1、让奶牛知道挤奶即将开始轻摸奶牛的背部、侧身、乳房或对奶牛轻声讲话以表示挤奶员的到来和挤奶即将开始。
突然或粗鲁的靠近会惊吓奶牛从而抑制排乳反射。
2、检查乳房和先奶以判断是否患有乳房炎观察并按摩乳房以判断是否有乳房炎的症状（如发热、硬块或乳区肿胀）挤出先奶并观察奶牛是否有疼痛反应并检查先奶中是否含有血凝块、凝结奶或水样奶。
为降低乳房炎的传播率，绝不应将先奶直接挤在手上。
在栓系牛舍必须使用滤奶杯过滤先奶，挤下一头奶牛的先奶前，滤奶杯必须洗净再用。
在专用挤奶房可将先奶直接挤在地上待观察完后再用水冲走。
患有临床型乳房炎的奶牛所产的奶必须全部倒掉。
3、用温热的消毒液清洗乳头使用含有温和消毒剂的温水清洗和按摩四个乳头。
浅谈全自动挤奶技术现状
浅谈全自动挤奶技术现状René Kolbach 付海涵利拉伐我们自生命伊始就在奶牛业中找到了属于自己的生活方式和激情。
在我的家庭牧场里，我设法组织好生活，高效地规划工作时间，毫无疑问，劳动力一直都是关键所在。
当我从兽医学校毕业并决定进入西部最大的牧场做实习兽医时，我才真正认识到牧场工作的挑战性。
如果你需要管理数千头奶牛，其工作量是非常巨大的。
如今，作为牧场的管理顾问，并与世界各地的牧场打交道，其中起关键作用的因素始终是相同的，那就是工作人员及其与牧场系统的配合度。
无论牧场规模多大、处于何地，没有积极、称职和负责的工作团队，是无法在严峻和动荡的市场环境中建立起世界级企业的。
牧场主、员工以及家庭成员，尤其年轻一代的人们，都希望成为社会生活的活跃部分，享受更高的灵活性和自由度，并不断寻求更高品质的生活方式。
20多年前，全自动挤奶技术出现了，并且成为解决奶牛业可持续发展问题的有效方案之一，为欧洲奶牛业的未来提供了保障。
全自动挤奶系统（Automatic Milking System, AMS）一直保持较高的年增长量。
目前为止，全球大约有18,000家牧场在使用无人照管的挤奶设备，为1,500,000多头牛挤奶。
北欧、荷兰、德国以及法国在该进程中一直处于全球领先地位，平均每个牧场安装了1~2套自动挤奶系统，每个奶站负责35~65头奶牛。
欧盟以外的国家和地区，也几乎都拥有全自动挤奶系统（AMS）。
在类似条件下，加拿大已经成为领先市场，不仅仅因为文化的影响，还因为相似的行业结构。
由于具有一些成熟市场的运营理念，瑞典和芬兰的中小型农场内，95%的新装挤奶设备都是技术上具有高度可靠性的AMS。
由于减少了工作量、提升了高科技效能的融合度并且降低了成本，一种较新型的设备在过去几年内一直保持快速增长。
在美国、德国东部和俄罗斯，规模在600~2400头奶牛的大型牧场都采用了AMS，即安装8~40套AMS系统。
根据当前的市场预估，德国100个接受新设备报价的牧场中，有50个会决定采用AMS。
关于机械化挤奶技术及使用方法
Nongyejixie
关于机械化挤奶技术及使用方法
赛力克·哈力木
一、机械化挤奶的意义 随着奶业富民工程的实施, 农区畜牧业和奶牛养殖对全地区 的农牧民增收起到一定的拉动作用，但是通过近几年的引进和养 殖情况来看也存在着一些急需解决的问题，突出表现在养殖的集 约化、标准化、规模化程度低，从养殖管理到鲜奶采集大都为人工 完成，一是占用大量的人力，效率低下，再则人工挤奶奶质及卫生 条件无法有效控制，造成奶质标准降低而影响收购价格的问题。因 此奶牛业的发展，不但要注重数量的增长，同时也要注重品质的提 高，走规范化、集约化、规模化、产业化的道路，大力发展股份合作 养殖奶牛场、家庭奶牛场、饲养户、养殖小区、托牛所等多种饲养方 式，而这些经营方式的转变，首先需要改变传统落后的人工饲养方 式，因地制宜地引进和示范推广一批畜牧业养殖及畜产品采集技 术的装备，引进和示范推广农区适用的小型挤奶器等畜产品采集 加工技术与设备，从而提高劳动生产率，降低成本，提高经济效 益，增收节支，具有极其重要的现实意义。 二、机械化挤奶装置的主要类型 根据不同的乳牛饲养方式和机器挤奶的组成形式挤奶设备 有固定式和移动式两大类。固定式又分提桶式、管道式和挤奶间 式 3 种。 1、提桶式挤奶设备是将挤奶器和手提奶桶组装在一起，挤 下的牛奶直接流入奶桶，适用于拴养牛舍。 2、管道式挤奶设备则将挤下的牛奶通过牛奶管道送到牛奶 间，可减少污染并减轻劳动强度,适用于 300 头左右的中型奶牛 场的拴养牛舍。 3、挤奶间式挤奶设备是使奶牛沿着规定的通道顺序进入挤 奶间内挤奶，挤下的牛奶通过管道进入牛奶间，其设备利用率较 高。挤奶间内还设有喂精料的装置,适用于 500 头左右的大型散 放隔栏饲养的奶牛场。 4、移动式挤奶设备的挤奶器和真空装置安装在小车上或可 移动的挤奶台上，适用于放牧场挤奶。 一般用提桶式挤奶机,每工时能挤 15 头牛；在用管道式挤 奶装置挤奶，每个工时可挤 15-35 头牛，在专设挤奶台内挤奶, 最多每个工时可挤 70-80 头牛。 三、挤奶器的工作原理 挤奶器利用真空装置产生的抽吸作用模拟犊牛的吸奶动 作，将牛奶吸出。挤奶动作的循环方式有二节拍和三节拍两种。 二节拍挤奶是在奶杯内交替产生吮吸、按摩两种节拍。吮吸节拍 时,乳头室和壁间室均呈真空状态，乳头括约肌放松，在乳房内 部和乳头室压力差作用下将奶吸出。按摩节拍时，乳头室仍呈真 空，壁间室进入空气，橡胶内套在压力差作用下挤压并按摩乳 头,使乳房括约肌收缩,牛奶停止流出。吮吸和按摩节拍的时间比 一般为 1:1，6:4 或 7:3。每分钟的挤奶次数为 50～70 次。挤奶效 率较高，但当牛奶挤尽后，若不及时取下，奶杯易引起乳房疾病。 三节拍挤奶动作由吮吸、按摩和休息节拍构成。吮吸、按摩节拍 与二节拍挤奶器相同，休息节拍时乳头室和壁间室均进入空气， 橡胶内套内、外压力相等，可使乳头得到休息，从而恢复血液循 环。吮吸、按摩、休息节拍的时间比一般为 45:15:40 或 60:17:23。 每分钟挤奶 40～50 次，挤奶效率低，但能减少乳房的发病率。 四、挤奶机的日常维护和保养 挤奶设备必须进行良好的维护保养才能有效挤奶，不能正
奶牛的挤奶技术及注意事项
奶牛的挤奶技术及注意事项作者：赵旭光来源：《农民致富之友》2015年第18期在同样的饲养管理条件下，挤奶技术的好坏对奶牛的泌乳量和乳房炎的发生率影响很大。
正确而熟练的挤奶技术科显著提高泌乳量，并大幅度减少乳房炎的发生。
目前，通用的挤奶方式主要有两种：一是手工挤奶，二是机械挤奶。
1 手工挤奶技术手工挤奶程序：准备工作—挤奶—药浴—清洗用具。
1.1 准备工作挤奶前，要将所有的用具和设备洗净、消毒，并集中在一起备用。
挤奶员要剪短并磨圆指甲，穿戴好工作服，用肥皂洗净双手，将躺卧的奶牛温和地赶起；清洗牛床后1/3处的垫草和粪便，栓牛尾，将乳房上过长的毛剪掉；用温水将后驱、腹部清洗干净，准备好挤奶桶、滤奶杯、乳房炎诊断盘和诊断试剂、给药杯、干净毛巾、盛有55℃的温水和水桶等。
然后，再次洗净双手，用50℃的温水清洁乳房。
擦洗时，先用湿毛巾依次擦洗乳头孔、乳头和乳房，再用干毛巾自下而上擦净乳房的每一个部位。
每头牛所用的毛巾和水桶都要做到专用，以防止交叉感染。
立即进行乳房按摩，方法是用双手抱住左侧乳房，双手拇指放在乳房外侧，其余手指放在乳房中沟，自下而上和自上而下按摩2～3次，同样的方法按摩对侧乳房。
然后，立即开始挤奶。
1.2 挤奶首先，将每个乳区的头两把奶挤入带面网的专用滤奶杯中，观察是否有凝块等异常现象。
同时，触摸乳房是否有红肿、热痛等异常现象，以确定是否患有乳房炎。
检查时，严禁将头两把奶挤到牛床或挤奶员手上，以防止交叉感染。
对于发现患病的牛，要及时隔离单独饲喂，并积极进行治疗。
对于检查确定正常的奶牛，挤奶员坐在牛一侧后1/3～2/3处，两腿夹住奶桶，精力集中，开始挤奶。
挤奶时，最常用的方法为握拳法。
该法具有乳头不变形、不损伤、挤奶速度快、省力方便等优点。
握拳法的要点是用全部指头握住乳头，首先用拇指和食指握紧乳头基部，防止乳汁倒流；然后，用中指、无名指、小指自上而下挤压乳头，使牛乳自乳头中挤出。
挤乳频率以每分钟80～120次为宜。
奶牛机械挤奶有关问题
６ 电动和手工挤奶 问题
机械挤奶会遇到临时性停 电 ，或挤奶器的某部
分出现故障 ， 因而不能正常挤奶 。所以 ， 使用机械挤 奶最好能配备相应的发电机 ，或争取双路供电。同 时， 牛场一定要有会手工挤奶的兼职操作人员 ， 一旦 机械出现问题 ， 可用手工挤奶以维持生产 ， 或购置小
推车式挤奶器以作备用 。
创造了条件 ， 有利于稳定养牛 队伍等。然 而， 在挤奶 机械 的发展过程 中产生了不少值得探讨 的问题 ， 本
文仅从生产实践的角度粗略地谈些看法 。
１挤奶器的选择
使用挤奶机械的效果如何 ，在很大程度上取决 于使用的挤奶器 ， 选择的合适 ， 效果则好 ， 否则就差。
４ 操作 人员技术过硬
的产奶量 、 月产奶量 、 上胎总产奶量直接告知饲养人
道， 或平型 ６ ４床位的坑道式 ， 条件许可时用转环式 。
机械挤奶一次性投资较大 ， 生产者须认真对待。 目前市场流通 的有来 自瑞典 、 荷兰 、 美国、 俄罗 斯、 日本、 加拿大 、 德国及 国产的各类挤奶器 ， 其各有 优劣 ，选用时务必注意维修 的条件和易损件供应渠 道 。如果当地缺少维修条件 ， 易损零件难买或价格昂
操作人员必须进行理论和操作技术 的培训 ，要求其 掌握有关 的基本知识 ，明白有关操作 的原理并能熟
练操作 ， 未经培训切莫上岗。
５ 挤喂结合
如果处理不好挤奶和饲喂的关系 ，机械设备再 先进也往往 因为长期产奶量提不上去 ， 而被迫停用 。 这是 由于机械挤奶常常是一部分人专管挤奶 ，另一 部分人专喂牛 。 在施行机械挤奶的过程中 ， 饲养员如 果不熟悉奶牛产量 的高低 ， 就无法依据低产 、 高产 区 别标准 ，常导致高产牛因营养不 足而发挥不出好 的 生产性能 ， 而低产牛营养过剩 ， 浪费饲料 ， 影 响繁殖 性能 ， 易患病 。如此 ， 机械挤奶非但显示不出优越性 ， 相反还会给用户造成损失 ，所以挤奶 和喂牛的环节 必须结合好 。关键的环节是务必将每头泌乳牛 当 日
鱼骨挤奶机使用及维护
鱼骨式挤奶机使用及维护新疆天润乳业生物制品股份有限公司2012年2月目录一、机器的用途及特点 (3)1、机器用途： (3)2、主要特点 (3)二、主要结构及工作原理 (4)1、主要结构 (4)2、各组成部件作用 (4)3、工作原理 (6)三、主要技术参数和性能指标 (7)四、安全须知 (7)1、安全注意事项 (7)2、警示标识 (8)五、操作规程 (9)1．设备准备 (9)2．挤奶前的清洗 (9)3．挤奶 (10)4.挤奶后的清洗 (11)六、机械的安装和调试 (12)1、对建设挤奶厅空间要求 (12)2、安装调试 (12)七、维护与保养 (13)1．每日检查项目 (13)2．每周（或50小时）检查维护项目 (13)3．每月（或200小时）检查维护项目 (13)4．每季（或500小时）检查维护项目 (13)5．半年（或1000小时）维护项目 (14)6．每年（或2000小时）检查项目 (14)八、常见故障排除 (14)电路图 (16)附表: (16)易损件清单 (16)一、机器的用途及特点1、机器用途鱼骨式挤奶机适用在奶牛养殖小区、奶站等自动化挤奶的需要。
可降低劳动强度，节约生产成本，提高牛奶产量和质量，减少乳房炎发病率，是实现奶业生产现代化的必要条件之一。
2、主要特点（1）设备自动化，容易操作，挤奶效率高；（2）牛奶通过密闭管道送入冷藏储奶罐,可杜绝外界环境对鲜奶造成污染,保证牛奶卫生质量；（3）因为奶牛与每个坑道非常接近，可以对每头奶牛进行细致的观察；（4）奶牛排列进入奶站，牛的占用面积小,有效节约空间；（5）奶农观察奶量一目了然，直接方便。
（6）仿生设计符合奶牛泌乳生理条件需求, 仿生刺激按摩功能更有利于奶牛的出奶，根据奶流量大小自动调节真空压力和脉动速率，让奶牛在舒适的环境中舒服地排乳，保证奶牛健康。
（7）自动脱杯系统节省了人力资源，减少劳动强度，准时的脱杯可以保证奶牛乳房的健康。
（8）RF射频技术自动辨别奶牛个体、电子自动计量实现了对奶牛产奶能力进行统一数据库管理。
自愿挤奶系统对奶牛生产性能的影响
自愿挤奶系统对奶牛生产性能的影响麻柱(北京奶牛中心北京100000)机器人自愿挤奶系统(VMS)是根据仿生原理制成,实现挤奶程序和奶牛管理的自动化。
奶牛可以自主决定挤奶的时间,舒适度更高,应激更小。
实际生产中的应用效果怎么样,对奶牛生产性能会有哪些影响?本文以自愿挤奶系统对奶牛生产性能的影响为题,文中所用数据来源于奶牛中心良种场。
VMS 挤奶的优势明显:1VMS 会带来更高的产奶量在遗传条件、饲养条件相同的情况下,不同的挤奶模式下,VMS 的高峰奶和头日产更高。
对于头胎牛而言,头日产VMS 挤奶高出6Kg,高峰奶高出9.5Kg;对于经产牛而言,头日产高出9Kg,高峰奶高出11Kg。
2VMS 的牛更健康VMS 的体细胞数更低。
在全年体细胞数都低于15万的情况下,无论是头胎牛还是经产牛,VMS 的体细胞数都低于同期奶厅挤奶。
《奶牛》2021年02期52VMS 的奶牛乳房更健康。
体细胞线性评分(LSCC)低于4分时,代表奶牛乳房更健康。
VMS 挤奶,无论是头胎牛还是经产牛,LSCC 低于4分的牛在牛群中所占的比例都高于奶厅。
3VMS 泌乳持续力更好VMS 挤奶的经产牛的泌乳曲线持续力非常好,即使到了临干奶的时候,头日产依旧能维持在35Kg 左右。
VMS 挤奶的头胎牛与经产牛的持续力曲线趋势一致性非常明显,优于奶厅。
4VMS 可以分别记录前后乳区产奶量各乳区产奶量用传统奶厅挤奶机是无法计量出来的,而利用VMS 挤奶,育种更需要依赖于智能化系统对表型数据的采集,无论是经产牛还是头胎牛,后乳区的产奶量都是远高于前乳区的产奶量。
VMS 可以做到四个乳区单独脱杯,保证每个乳区都能挤干净。
5VMS 挤奶次数多、效率高VMS 运行非常高效,头胎牛挤奶次数3.45次/d,经产牛3.3次/d。
VMS 挤奶,头胎牛和经产牛每次挤奶的持续时间是一样的,但总的持续时间头胎牛比经产牛要长一些。
VMS 使用过程中还应注意以下几个关键点:1奶牛流向《奶牛》2021年02期53良种场VMS 系统的流程图如下:VMS 系统有三种工艺,第一种为自愿式挤奶,奶牛可随自己的意愿进行采食、休息和挤奶。
奶牛机械挤奶中相关的问题
旦 出故障 ， 就会影 响正 常生产 。 因买不到或 买不起 零 挤 奶器 只是 解 决挤 奶 的重 要 环 节 ，要 取 得 到 理
件而被 迫停机 的例子很 多 ， 应该汲 取教训 。
想效 果 ， 户 须 考 虑配 齐 一些 必 要 的 设施 ， 制 冷 系 用 如 统 、 热水 供 应 、 涤 消毒 液 、 头 消 毒设 备 、 冷 洗 乳 牛号 显
员熟 记 ， 按 其 严 格 操 作 ， 真 、 格 、 持 ， 刻 不 并 认 严 坚 时
５ 电 动 和 手 工 挤 奶 问题
机械 挤奶 会 遇 到 临 时性 停 电 ，或 挤 奶 器 的某 部
分 出现 故 障而 不 能正 常 挤奶 。所 以使 用 机 械挤 奶 最 好 能 配备相 应 的发 电机 ， 争取 双路 供 电。同时 牛场 或
示、 自动脱 杯 、 产奶 量显 示 及 记 录等 。其 中值得 强 调
的是计 量 问题 ， 好能 配备 计量 装 置 。计 量 不公 有碍 最
生 产 统计 ， 营 管理 ， 与 育种 技 术 ， 资 、 经 且 工 劳动 报 酬
奶量 、 上胎 总 产奶 量 直 接告 知 饲 养人 员 ， 其 按标 准 让 喂牛 ， 充分 发 挥每 头 泌 乳 牛 的生 产性 能 ， 机 械挤 奶 在
挤 奶 器 ；０ ２ ０头用 管道 式或 草 原 地 区 ， ３～ ０ 可用 车式 管
道 挤奶 器 ；０ — ０ ２ ０ ５ ０头 最好 用 坑道 式 挤奶 厅 ， 骨 、 鱼 平
由于 牛奶 产 量 下 降 ， 不 成 任 务 ， 完 牛奶 交 售 不 了 ， 经 济损失 很 大 。生 产实 践证 明 ， 论 使用 什么样 的挤 奶 无
欧洲全自动化挤奶系统的优缺点
Ｃ Ｂ ｌｎ ｔ ｒ 系统 的 奶 牛 更 容 易 发 生 漏 奶 （ ｅ ｓ ｏｎ Ｗａ Ｉ ｅ ， 奶 牛 乳 区 牛奶 的 Ｓ Ｃ明 显低 于（Ｍ系 统 （ ｅｇｕ ｄ ｅ Ｐ ｓ ｌ ｒ ｔａＩ ｒ ｅ
ｌ２ ０ ｍａ ｎ ｅｎ ｃ ｅ（ ０ ２）进一 步 证 ２０ ０ ３），而漏 奶频 率 的增 加将 导致 更 高的 乳房炎 罹 患风 ａ， ０ ２）。 Ｈａ ｎ 和 Ｒ ｉｅ ｋ ２ ０
Ｐ ｔ ｓ ｏ ｔ ， ０ ２）。 由此可 以 ｅ ａ 统对乳房健康和牛奶Ｓ ＣＣ的影 响也 随之 备 受 关注 。 然 细 菌 数也会 增 加 （ ｅｔｒｓ ｎ ｅ ｌ２ ０
而 ，同时也 发现 ，如 果奶 牛 的健 康状 况 和 牛群 的管 理 从 看 出 。及 时维 修 和备 件 充足 是 非 常重 要 的 ，可 尽 可能 减
２以 的牛奶 Ｓ ＣＣ进 行 了 为期 １ 的跟 踪调 查 ，结 果 显示 ，在 高 。数 据 表 明 。将 挤奶 间隔 的 变化 范 围 控制 在 １ ｈ 内 年
病 毒 感 染 的几 率 和 牛 奶 Ｓ Ｃ，也 不 会 使 乳 头 组 织 恶 化 Ｃ
Ｃ Ｇ． 最 初 的３ 月 内Ｓ 略 有增 加 ，但 安装 前 一 年 与安 装 后 的 大部 分 牧 场 ，其散 装 牛奶 的Ｓ Ｃ处于 较 低 水 平 （ 个 ＣＣ
中 斗２１ ・３ 圈 ０ １ ２
．
ＣＯＭ
ｏＶｌＲＳ ￡ ＥＡ ＳＩ ＨＴ Ｇ
圃
欧洲全 自动化挤 奶 系统 的优缺 点
Ｋ Ｍ． ｖ ｎ ｅｓｅ — ｊｕ ｊ ． Ｓ ｅ ｎ ｒｔｎ Ｓａ ｎｏ ｅ 译
（． １瑞典乌普萨拉省瑞典农业科学大学 Ｋ ｎ ｓｎ ｅ 研 究 中心动 物营养管理部 ，Ｓ 一 ５ ３ ｕ ｇａ ｇ ｎ Ｅ ７３ ２ ； ２ ． 利拉伐 （ 上海 ）乳业机械有 限公 司，上海 ２ ０ ３ ０３ １）
奶牛的挤奶技术及注意事项
2015年第9期（下半月）农民致富之友Nong Min Zhi Fu ZhiYou科研◎畜牧兽医奶牛的挤奶技术及注意事项赵旭光（获嘉县农牧局动物卫生监督所，河南新乡453000）[中图分类号]S823.4[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2015)09-0274-01在同样的饲养管理条件下，挤奶技术的好坏对奶牛的泌乳量和乳房炎的发生率影响很大。
正确而熟练的挤奶技术科显著提高泌乳量，并大幅度减少乳房炎的发生。
目前，通用的挤奶方式主要有两种：一是手工挤奶，二是机械挤奶。
1手工挤奶技术手工挤奶程序：准备工作—挤奶—药浴—清洗用具。
1.1准备工作挤奶前，要将所有的用具和设备洗净、消毒，并集中在一起备用。
挤奶员要剪短并磨圆指甲，穿戴好工作服，用肥皂洗净双手，将躺卧的奶牛温和地赶起；清洗牛床后1/3处的垫草和粪便，栓牛尾，将乳房上过长的毛剪掉；用温水将后驱、腹部清洗干净，准备好挤奶桶、滤奶杯、乳房炎诊断盘和诊断试剂、给药杯、干净毛巾、盛有55℃的温水和水桶等。
然后，再次洗净双手，用50℃的温水清洁乳房。
擦洗时，先用湿毛巾依次擦洗乳头孔、乳头和乳房，再用干毛巾自下而上擦净乳房的每一个部位。
每头牛所用的毛巾和水桶都要做到专用，以防止交叉感染。
立即进行乳房按摩，方法是用双手抱住左侧乳房，双手拇指放在乳房外侧，其余手指放在乳房中沟，自下而上和自上而下按摩2～3次，同样的方法按摩对侧乳房。
然后，立即开始挤奶。
1.2挤奶首先，将每个乳区的头两把奶挤入带面网的专用滤奶杯中，观察是否有凝块等异常现象。
同时，触摸乳房是否有红肿、热痛等异常现象，以确定是否患有乳房炎。
检查时，严禁将头两把奶挤到牛床或挤奶员手上，以防止交叉感染。
对于发现患病的牛，要及时隔离单独饲喂，并积极进行治疗。
对于检查确定正常的奶牛，挤奶员坐在牛一侧后1/3～2/3处，两腿夹住奶桶，精力集中，开始挤奶。
挤奶时，最常用的方法为握拳法。
该法具有乳头不变形、不损伤、挤奶速度快、省力方便等优点。
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管 理 中 的 重 要 环 节 ． 对 维 持 奶 牛 的 健 康 、 改 善 牛 奶 的 质 量 起 着重 要 的作 用 。
然 而 ．在 挤 奶 机 械 在 养 殖 规 模 较 小 的
时 候 ， 以 上 优 势 不 存 在 。挤 奶 器 发 展
２ 挤 奶 器 的 使 用方 法 和 步 骤
２ ． １ 先 挤 三 把 奶
坏 不 仅 与 脂 肪 、蛋 白 质 、乳 糖 等 各 种
营 养 成 分 的 含 量 有 关 ，而 且 与 牛 奶 的 卫 生 状 况 ， 即 牛 奶 中 细 菌 、 体 细 胞 以
及 杂 质 含 量 的 多 少 密 切 相 关 。卫 生 状
人 丁 挤 奶 ．一 个 饲 养 员 只 能 饲 养
６ — ８头 产 奶 牛 （ 包 括挤奶操作 ） ； 利 用
移 动 式 挤 奶 器 ． 每 个 饲 养 员 可 以饲 养
２ ０ ～ ３ ０头 产 奶 牛 ； 采 用 管 道 式 挤 奶 机 ，
立 即 去 除 奶 杯 。防 止 空 吸 乳 房 。 最 好
过 程 中 产 生 了不 少值 得 探 讨 的 问题 。
况 差 的 牛 奶 不 仅 保 质 期 短 、 加 工 特 性
差 、加 Ｔ ｍ 的 乳 制 品 质 量 低 劣 ，而 且 危 害 消 费 者 的 健 康 。 正 确 的 挤 奶 程 序 作 为 奶 牛 饲 养 管 理 中 的重 要 环 节 ， 对
乳 房 用 清 水 洗 净 擦 干 ，再 用 温 热 水 洗
赵光 天 一 甘肃 省 盛奶 临夏 容县麻 器对牛 尼寺 奶造 沟乡兽 成 二 次污 医站 染 。 此外 ∞ ０ ， ０ 一 擦 。 在 挤 奶 厅 内可 用 乳 房 喷 头 喷 水 冲
洗 。擦 洗 乳 房 的 毛 巾经 消 毒 清 洗 后 晒 干 。 按 摩 清 洗 乳 房 后 ，乳 头 和 乳 房 尚 未 饱 满 、绷 紧 ， 表 明 还 没 有 完 全 形 成 排 乳 反 射 ， 继 续 按 摩 乳 房 ．直 至 排 乳 反 射 完 全 形 成 为 止 。 在 乳 房 和 乳 头 的 皮 肤 上 有 许 多 压 力 和 触 觉 感 受 器 。把
乳 头 孔侵 入 而 感 染 健康 乳 区 。
２ ． ２ 乳 房 保 健
奶牛机器挤奶的方法 优点和问题
机 器 挤 奶 设 备 。如 管 道 挤 奶 设 备 ，可
以 就 地 自动 清 洗 管 道 ，这 样 能 避 免 因 机器 挤奶 通 常将 牛 奶 直接 输 入藏 罐 ，
清洗 挤 完 三把 奶 之 后 清洗 乳 房 。
使奶 温迅 速 降 至 ５ ℃左 右 ，可 以有 效 防
止 牛奶 的变 质 。 １ ． ２ 保 护 奶 牛 的 乳房
手Ｔ 挤 奶 由于 各 人 的 手法 不 同 ， 用 力 不 均 匀 ，易 造 成 牛 乳 房 慢性 损 伤 。 机 器 挤 奶 利 用 真 空 抽 吸 ．有 固 定 的挤 奶 节 奏 ，每 天 挤 奶 的 吸 力 和 间 隔 均 匀
且 有 利 于 推 行 先 进 的 饲 养 方 法 ， 如 散 栏 饲 养 、 自动 饲 喂 等 。 如 果 配 备 奶 容
一
人 们对 提高 牛奶产 量 已经给 予 了 定 的 重 视 ， 但 对 改 善 牛 奶 质 量 还 未
度 、 提 高 工 作 效 率 、 节 约 生 产 成 本 等
一
系列 优 越 性 ．是 转 变 奶 牛 养 殖 方 式
普 遍 引 起 应 有 的 重 视 。 牛 奶 质 量 的 好
的 一 项 重 点 工 程 。 挤 奶 器的 使 用 方 法 、
量 计 量 器 ，还 可 以对 每 头 牛 的 每 次 产
奶 量 进 行 测 量 ．有 利 于 根 据 奶 牛 产 奶 水平 ．合 理 地 饲 养 管理 。
灰 尘 、 牛 毛 、 牛 体 的 碎 屑 甚 至 牛 粪 尿
容 易 落 入 其 中 ，污 染 牛 奶 。 机 械 挤 奶 全 过 程 是 在 密 闭 的 管 道 内 完 成 ． 牛 奶 被 污染 的机会 减少 。而且 比较先 进 的
以 不 能 挤 入 大 量 的优 质 牛 奶 中 ． 也 不 能 挤 弃 于 地 上 或 牛 床 上 ． 以 免 细 菌 从
一
按 摩形 成 的兴 奋 经神 经传 导 到 脑部 ，
由脑 垂 体 分 泌 催 产 素 ， 随 血 液 循 环 作 用 到乳 房 内乳 腺 泡周 围 的肌 细 胞上 ．
致 ．可 以减 少对 乳 房 的不 利刺 激 ，
降 低 乳房 炎 发 生 率 。
１ ． ３ 提 高奶 牛 产 奶 量
奶 反 射 时 间 相 吻 合 ，从 而 防 止 牛 奶 不
下 ．提 高奶 牛 产 奶 量 。
１ ． ４ 减 轻 劳 动 强 度 ．提 高 劳 动 生
产 率
确 定 乳 房 里 没 奶 的 时 刻 ，并 及 时 关 闭
挤 奶 器 。 要 严 格 清 洗 挤 奶 机 械 ，并 保 持 其 完 好 ，定 期 检 修 ， 定 期 更 换 挤 奶 杯 ：挤 奶 节 拍 要 合 适 ．挤 奶 完 毕 必 须
使 之 收 缩 挤 压 乳 腺 泡 ，将 其 内 含 乳 汁
经 输 乳 导 管排 入 乳 池 。
２ ． ３ 套 奶 杯
机 器 挤 奶 速 度 均 匀 ， 可 以 在 较 短
时 间 内 完 成 挤 奶 过 程 ． 易 与 奶 牛 的排
当 排 乳 反 射 形 成 后 ．尽 快 套 上 奶
杯 ，开始 挤奶 ，检查 牛奶 是 否 正 常 ， 机 器 挤 奶 过 程 中 一 个 很 重 要 的 问 题 是
购买 自动 脱 落 的挤 奶 器 。
３ 挤 奶 器 的使 用 与 乳 房炎
摘 要 ：机 械 化 挤 奶 具 有 减 少微 生 物 污
染 、 提 高 牛 奶 卫 生 质 量 、 降低 劳 动 强
每个 饲 养 员 可 以 饲 养 ５ ０ ～ ８ Ｏ头 产 奶 牛 。 机 器 挤 奶 不 仅 能 提 高 劳 动 生 产 率 ，而