2013年重大食品药品安全事件盘点及感想

2013年重大食品药品安全事件盘点
1、网友曝光肯德基后厨黑幕
网友“_宋词”称曾在肯德基兼职,“安心油条”是冷冻油条,保质期9个月,有客人点餐时,就从冻库拿出来,回油锅炸两分钟。

“吮指原味鸡”则是保质期一年的冷冻鸡块。

香辣鸡腿堡和劲脆鸡腿堡中间的鸡腿肉,保质期也是好几个月。

2、大牌巧克力频频出质量问题
德芙巧克力吃出活蛆，费列罗巧克力也曾频现“活蛆虫”，这些大牌巧克力频频出质量问题谁为消费者的食品安全负责，谁又为消费者的健康买单?而近日，德芙巧克力也吃出活蛆，
3、央视曝光人造鱼翅：明胶合成的要钱精仿的要命
央视新闻频道播出记者卧底暗访假鱼翅真相，其中曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅，这种假鱼翅在北京京深海鲜市场有售。

此外，北京通州区一个著名的连锁饭店售卖的木瓜鱼翅，其鱼翅是用“鱼翅精”的调料调成的，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。

4、央视揭秘“神奇”的月子水专家称无科学依据
生完孩子讲究坐月子，饮食起居都要注意。

过去的传统是喝红糖水吃鸡蛋，现在富裕了，人们保健的要求高了，于是，一些专门针对产妇的新鲜产品也层出不穷。

比如，近年来流行的“月子水”，就是坐月子期间喝的水，虽然价格不菲，但功效宣传得挺神乎，说是可以增加营养还能健美瘦身，因此受到不少产妇的追捧。

5、新西兰牛奶含有毒物8成中国进口奶粉来自该国
美国《华尔街日报》今晨报道，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品近日被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺，目前新西兰政府已经下令禁售含有双氰胺的奶类产品。

巴尔瑙称，正是因为没有食品含量标准，消费者以及国际市场对于奶粉中检测出双氰胺残留都很难
6、还有多少“毒校服”穿在孩子身上
据《央广新闻》报道，上海市质监局在对学生服产品进行质量监督抽查中发现，有6批次产品存在质量问题。

今次上海“毒校服事件”之所以引起广泛关注，皆因“毒校服”现象绝非上海特有，其他地方(尤其是中小城市、农村、山区)只会更加严重。

7、强生又陷“召回门”子公司被调查
美国食品药品管理局(FDA)周五宣布，已向健康护理专业人士发出一级召回通知，在全美范
围召回强生公司(JNJ)生产的一款植入式矫形外科设备。

强生周五还表示，其子公司Depuy 目前正因两年前召回的髋关节植入物的营销行为接受联邦检察机构调查。

8、炒瓜子含铝吃多会脑残“瓜子有毒”是因监管失明
说笑归说笑，毕竟我们没有祖先的能耐，谁都不想拿自己和家人的生命健康开玩笑，只能自查自纠有毒食品屡现，监管者难辞其咎。

当年安徽芜湖年广久的“傻子瓜子”推动了中国的改革开放进程，如今整个瓜子行业却因“染色瓜子”深陷毒云当中。

9、宜家瑞典肉丸被查出含马肉
伦敦时间2月25日(北京时间2月25日)消息，捷克国家兽医管理局在宜家全球销售的瑞典肉丸中抽烟发现1公斤的冷冻肉丸中含有马肉。

根据英国食品质量局上周五发布的第二份检测结果包括，目前每80样牛肉制品中，就有一样含有马肉。

10、塑化剂成为洋酒进入中国新门槛人头马遇罗生门
人头马、法拉宾与卡慕在深圳海关受阻于塑化剂超标一事，已经引发全行业的关注。

”不过，目前事件已经成为众说纷纭的“罗生门”，作为执行方的海关以及检验检疫当局一直没有作出官方回应。

11、农夫山泉水中现黑色不明物5年来屡被投诉
“农夫山泉有点甜”是很多人耳熟能详的广告语，而这家号称选取天然优质水源，仅对水做最小限度的、必要的物理处理，有利于人体长期饮用的饮料企业，其产品却不断被曝出质量问题。

12、吉野家被曝餐具基本不消毒废弃米饭重上桌
筷子泡过后用水简单冲过便被再次使用，旁边是盛放垃圾的桶。

”在后厨入口处张贴的《刀和菜板的使用说明》中明确规定，需要每隔1小时更换一次菜板、每1小时对刀进行一次清洗消毒。

而洗碗间的消毒柜中，柜门虽然紧闭，电子屏显示温度却在24℃
13、茅台被质疑有机证造假滥用化学农药
“中国有机产品”和“OFDC有机认证”于一身的贵州茅台一直以酿造高品质白酒著称，然而3月14日有媒体质疑贵州茅台酿酒原料以劣充好、“有机”涉嫌造假、滥用化学农药。

14、雅培奶粉被曝致女婴性早熟
一条有关“4月大婴儿D罩杯雅培奶粉”的微博在网上疯转——陈先生女儿四个多月，喝雅培喜康宝系列奶粉。

上海瑞金医院儿科内分泌专业主治医师肖园@Penicilinum认为，配方奶引起基本不可能，4月大女婴“乳房发育”是因为处于小青春期范畴。

15、河南泌阳一小学定制学生饮用奶状若豆腐渣
河南泌阳县一所小学订购的学生奶，用吸管一插，每盒流出的都是豆腐渣状的半固体白色奶液，而且经常有怪味。

包装上显示的品牌为维维天山雪
16、美素丽儿奶粉被曝掺假问题奶粉从未被召回
央视《每周质量报告》“美素”疑云的报道再次刺激了妈妈族的神经。

央视记者调查发现，号称荷兰原装进口的美素丽儿奶粉竟然就是在玺乐丽儿进出口(苏州)有限公司涉嫌非法生产出来的，用的原料是来路不明的进口奶粉和过期奶粉。

更为吃惊的是，去年公司已查封，而半年来奶粉仍热卖。

17、广药维C银翘片有毒含剧毒砷汞残留
近日，央视调查发现，广药子公司生产的维C银翘片，不仅其原材料经过工业硫磺熏蒸，而且成分与实际不符。

18、云南企业10年卖3万吨地沟油够150万人吃1年
云南丰瑞油脂有限公司。

这个在云南食用油市场占有30%以上的销售市场，被业界认为是西南地区最大的油脂生产及经销企业，由于涉嫌使用在生产原料中添加“地沟油”炼制食用油而声名狼藉。

19、黑作坊加工牙签肉掉在地上连狗都不吃
郑州市金水区柳林镇杨金路的新庄村有一家加工牙签肉的黑作坊，环境特别恶心。

一名工人说，厂方对外称是从北环长兴路口水产大世界购买的原材料，实际上买的是别人偷偷送来的病死的猪肉、鸡肉。

20、费列罗巧克力频频出现质量问题
吃下十几个费列罗榛果威化巧克力后，突然发现巧克力粘着疑似活蛆的虫子，又依次剥开五六个巧克力，均发现上面有“活蛆”。

鲁网报道，消费者网购的9颗费列罗巧克力，7颗有白色虫子蠕动，其中一颗有4条虫子。

21、不明不白的白酒
白酒塑化剂超标事件引起轩然大波，白酒行业协会的解释是输酒管和装酒容器有可能让白酒中融入了塑化剂。

所以有白酒企业换了管子，换了容器，但现在看这塑化剂可不光是管道和容器的事，凡是往酒里添加的东西都有嫌疑。

22、网曝小肥羊的羊肉实为老鼠肉DNA都难辨假羊肉成分
业内人士还指出，由于国内羊肉生产厂商普遍小而散，呈现“小乱散多”现象，监管部门也
难以监管，此外，掺假羊肉也难以鉴别。

一份出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。

23、广州大米抽检超四成镉超标官方称不便公布名单
近日广州对餐饮环节食品抽检，四成五的大米和米制品被检出镉超标。

昨日，广州市食品药品监管局发布2013年第一季度餐饮环节食品及相关产品检测结果，总体合格率为92 .92%，其中米及米制品的合格率最低，仅为55 .56%，不合格项目即是“镉”。

24、湿米面里添加吊白块被查获可导致鼻咽癌等疾病
温州市苍南县公安局灵溪中心派出所查获2个添加“吊白块”的湿米面黑作坊，抓获5名嫌疑人员，查扣多个品种的成品湿米面约2吨。

25、台湾查封毒淀粉206吨医生称洗肾元凶
继2011年的“塑化剂”风波后，一个新名词“顺丁烯二酸”近日被台湾民众熟悉。

这种会引起人体肾脏受损的物质被非法添加入淀粉，随之肉丸、粉丸、水晶饺等台湾美食，引起台社会对食品安全问题的再次关注。

26、央视曝华义“大脚板”冰淇淋用发霉瓜子仁制成
畅销了20多年的华义“大脚板”冰淇淋，竟然用发霉变质的瓜子仁加工而成。

哈尔滨华义冰淇淋厂在加工过程中，还存在落地食品捡起来就重回生产线、将不合格冰淇淋木杆进行回收使用等问题。

27、明一婴儿奶粉检出磺胺多辛
《第一财经日报》采访发现，现在国家标准针对婴幼儿奶粉中磺胺多辛尚无相关规定。

报告称，18组婴儿配方奶粉样品中有17组未检出抗生素药物残留，只有明一牌金智婴婴儿配方奶粉样品被检测出磺胺多辛，其含量为15微克/千克。

”
28、同仁堂中药近期频陷毒门香飘飘奶茶喝出青蛙
中国互联网流行一个关键词叫“围观”。

25日，在中国中药协会组织召开的中药安全性研讨会上，专家指出，中医药安全性研究的确亟待加强，不过中药不良反应率低于西药，贸然封杀朱砂并非科学态度。

29、“樱桃生蛆”引发试验潮专家辟谣称果蝇并无害
“紧急通知!今年樱桃里寄生了一种蛆虫，几乎大部分的樱桃里面都有。

找最好看最新鲜的樱桃，放透明玻璃杯中，倒进水后放点盐，大约2分钟就会看到这些蛆虫从完好的表皮往外钻。

求扩散!还有什么能吃的?”——眼下，正是樱桃大量上市的季节，但“樱桃生蛆”的传言开始在微博、微信等社交网络大量流传。

很多网友争相亲身实验发现，樱桃泡盐水后的确
会钻出“蛆”。

30、媒体曝百事可乐喝出死鱼网友戏称:肯定是刘谦干的
西安的温女士5月4日在超市买了两瓶600毫升的百事可乐，回家途中开了一瓶，刚喝一口突然发现瓶中漂浮着一个红色的物体，竟是一条金鱼，顿时恶心的反了胃。

超市工作人员鉴别后称，金鱼已经死了很长时间，排除了她本人所为的可能性。

31、粮食安全——转基因问题再次敲响进口粮食警钟
首先是转基因玉米，成为2013年下半年国内外玉米行业关注的焦点；其次是DDGS转基因对于MIR162的检测，受进口美国玉米转基因检测影响，上海海关率先对进口DDGS转基因检测。

2013年12月23日，中国上海港口拒收两船美国玉米副产品DDGs，查出了未经批准的MIR162转基因玉米。

12月24日，国家质量监督检验检疫总局发布关于加强进口粕类饲料转基因检测的警示通报（涉及7个税号：玉米酒糟、其他酿造及蒸馏过程中的糟粕及残渣、提炼豆油所得的油渣饼、提炼豆油所得的其他固体残渣、棉子油渣饼及固体残渣、低芥子酸油菜子油渣饼及固体残渣、其他油菜子油渣饼及固体残渣）。

32、食品安全——查处力度继续增大
2013年二季度湖南镉大米事件愈演愈烈，全国各地对于口粮的安全关注度高涨。

涉及镉含量超标大米的地区为湖南、江西、广东。

另外从2013年12月开始毒豆芽事件“死灰复燃”，全国多地区发现部分作坊使用豆芽无根素等有毒添加剂，这是继2010年以后，毒豆芽事件的又一次曝光。

该类事件导致公众对于食品生产加工过程更加重视，因此对于从种植、流通、加工等各环节均受到一定程度的冲击。

33、粮食安全问题波及至饲料养殖行业
2013年年初，菜粕的进口审核力度也进一步加大。

国家继严禁印度菜粕进口后，开始对进口加拿大、巴基斯坦等来源国的菜粕进行严格审查，主要是针对孔雀石绿成分的检查，所有进口菜粕均需备案。

2013年底再度要求严查饲料原料，并与2014年1月8日公布可进口饲料原料名单，标志着我国对饲料原料的审核力度持续加强。

34、药品安全问题——中草药安全事件层出不穷，未来中药路在何方
2013年2月5日，香港卫生署、澳门卫生局指令药物进口商收回云南白药五款中成药，称发现有关中成药样本含有未标示的乌头类生物碱；3月26日，中央电视台《经济半小时》爆出：广药集团子公司广西盈康药业生产的维C银翘片用山银花枝梗替代花冠，经工业硫磺熏蒸含剧毒砷汞残留；4月17日《每日邮报》报道，在英国销售的中成药正天丸造成了肾损害、心脏毒性和其他脏器损害的案例；5月7日，香港卫生署称同仁堂“健体五补丸”被检测出水银(汞)含量超标；8月21日，英国药品和健康产品管理局发出警告，白凤丸、发宝、
牛黄解毒片等部分未经许可的中药中含有过量的铅、汞与砷；2013年10月15日，国家食品药品监管总局指出国内市场中药饮片违法染色问题。

一系列事件使得前期看好的中草药市场蒙上阴影。

造成安全问题的主要原因是原料间价格差距大，一些企业将便宜的非药用部位入药，造成产品不合格。

其次，使用硫磺熏蒸是药材的主要保存方式，对于药材种植户来说并没用量的标准。

因此必须加强对药农的生产管理培训，再次，应强化企业责任，禁止使用不合格药材。

2013年对于中药材的各项检查力度空前加强，比往年更加注重药材品质。

卓创认为随着各项政策实施细则的跟进和落实，此类安全问题一定会大量减少，根本杜绝只是时间问题。

35、农残超标——食品安全重灾区剑指农药
山东剧毒农药种姜、农药“种”出毒豆芽、毒大米、毒韭菜、毒茶叶等等食品安全问题都或多或少与农药有关。

而监管方面，目前农药市场的乱而杂给管理带来了较大的难度，尤其中小企业的无证生产和经营的情况普遍存在。

除了传统加大执法力度以外，严格登记审批制度也是遏制农药市场乱象的有力工具。

食品安全问题频发，归结起来主要有一下几个方面的原因：
第一，安全管理不规范所致。

毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗虾粉等等一系列的食品安全事件，最终所有的原因都指向了公共监管体系的缺失。

实际上，公共监管体系一直存在，只是在各层级、各部门的监管力度上打了折扣，如果按照相关法律条例及职责赋予加以日常监管，各尽其责，而非等待其事态大规模扩散并爆发后才匆忙行动，将会有效遏制危害人民健康的事件发生。

第二，利益驱动所致及庞大的市场诱导所致。

不法商人往往为了一已经济私利，不惜昧着良心去伤害广大食客的身体，因为即使这样，只要不是客观原因导致的“东窗事发”，商人们就不愁巨大的获利空间。

而中国的人口众多，食品市场空间大，盲从心理重，任一食品只要包装、宣传、处理得当，一定会有巨大的市场存在。

第三，部分商人缺乏公德心所致。

“无商不奸”在中国已经有了上千年的传承，而且在当今市场经济和社会形态下，大有进一步发扬光大的趋，总有部分商人群体严重缺乏公德心。

民以食为天，食以安为先。

如何让群众吃得放心摆在了我们相关单位的面前。

一是加大对制假企业的处罚力度，同时对部分企业实施减税政策，支持其技术设备的改良。

二是加强中央和地方食品监管部门的协调，明确各部门权责范围，有效降低政府食品监管的成本。

三是建立健全消费者与企业间相互沟通的机制，加大政府监管工作透明度、公众参与度。

四是加强食品安全科技成果、技术的储备以及监管人才培养，加快高校食品安全评估方面的技术成果向公司企业的转移。