实验五 线粒体的分离与观察讲义资料
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细胞器分离过程中的悬浮介质常使用水溶性的蔗 糖溶液，因为它比较接近细胞质的分散相，在一 定程度上，能保持细胞器的结wenku.baidu.com和功能，保持酶 的活性，避免细胞器的聚集。
三、实验材料、用品 1.器材： 剪刀，漏斗，研钵，纱布，离心管，显微
镜，冷冻高速离心机等。 2. 材料： 玉米黄化苗
四、玉米线粒体及细胞核的分离 从植物细胞分离线粒体，除了作线粒体功能
实验方法 1）剪取1～2cm长的玉米黄化苗15g，剪碎；加3倍体积 的预冷的分离介质，冰浴上研磨成匀浆。 2）匀浆用双层纱布过滤. 3）滤液700Xg离心10分钟，除去核和杂质沉淀 。 4）上清夜10 000Xg离心10分钟。 5）沉淀为线粒体,可以存于0.3mol/L甘露醇中。 6）涂片，立即滴加1% 詹纳斯绿B染液，染色20分钟， 盖上盖玻片，用显微镜观察，线粒体是蓝绿色圆形颗粒。 PS:以上匀浆化及离心均控制在0~4℃进行。
研究外，在植物细胞遗传工程中，常用于分离核 外基因――线粒体DNA等目的。
分离线粒体的方法仍采用均匀介质中的差数 离心。介质中0.25mol/L蔗糖也可以用0.3mol/L 甘露醇代替。EDTA螯合二价阳离子，Ca2+除去 后细胞间粘着解体，促使组织分散成单个细胞。 牛血清白蛋白（BSA）能包在细胞外面，并作为 竞争性底物削弱蛋白酶的作用。
1.试剂 1）分离介质：0.25mol/L蔗糖，50mmol/L的 Tris-HCl缓冲液（pH7.4），3 mmol/L EDTA ，0.75 mg/ml BSA（牛血清蛋白）。 2）保存液：0.3 mol/L 甘露醇（pH7.4）。 3）20% NaClO（次氯酸钠）溶液。 4）1% 詹纳斯绿B染液，用生理盐水配制。 2.器材 剪刀，漏斗，研钵，纱布，离心管，显微镜， 冷冻高速离心机等。
涂片过程：
五、实验结果
光学显微镜观察，线粒体呈蓝绿色，小棒状或 哑铃状。
五、实验报告
实验目的 实验用品 实验原理 实验方法 思考题
六、思考题
1. 线粒体提取分离过程中，为什么要在0～4℃进行 ？
2.绘制玉米黄化苗的线粒体装片的观察结果,根据你 的实验结果,分析所分离的线粒体的纯度如何?
(2)分级分离(Fractionation)由低速到高速离 心逐渐沉降。先用低速使较大的颗粒沉淀， 再用较高的转速，将浮在上清液中的颗粒沉 淀下来，从而使各种细胞结构，如细胞核、 线粒体等得以分离。由于样品中各种大小和 密度不同的颗粒在离心开始时均匀分布在整 个离心管中，所以每级离心得到的第一次沉 淀必然不是纯的最重的颗粒，须经反复悬浮 和离心加以纯化.
差速离心法是指有低速到高速逐级沉淀分离，使 较大的颗粒先在较低速中沉淀，再用较高的转速 将原先悬浮于上清夜中的较小颗粒分离沉淀下来 ，从而使各种亚细胞组分得以分离。
但由于样品中各种大小和密度不同的颗粒在离心 十是均匀分布于整个离心介质中的，故每级分离 得到的第一次沉淀必然不是纯的最重的颗粒，需 经反复悬浮和离心加以纯化。
（二）密度梯度离心
（density gradient centrifugation）
A等速度沉降，B等密度沉降
用一定的介质在离心管内形成一连续或不连续的密度 梯度，将细胞混悬液或匀浆置于介质的顶部，通过重 力或离心力场的作用使细胞分层、分离。
密度梯度离心法是用密度具有梯度的介质来替换 离心管中的密度均一的介质，使介质分为不同的 层次，浓度的低的在上层，浓度高的在底层。将 细胞匀浆加在最上层，随后离心。这样，不同大 小、形态、密度的颗粒就会以不同的速度向下移 动，集中到不同的区域，可以分别收集。
r为离心机中轴到离心管远端
的距离
n为离心机每分钟的转速（
r/min）
1000g=9.8牛（N）
离心技术类型
离心技术可用于细胞器的分离。 离心技术一般包括：差速离心和密度梯度离心
（一）差速离心
（differential centrifugation）
在密度均一的介质中由低速到高速逐级离心，用于分离 不同大小的细胞和细胞器。
离心技术概述
离心技术是根据颗粒在作匀速圆周运动时都会受 到一个向外的力这一原理而发展起来的一种分离 技术。
离心力是颗粒在一定角度速度下作圆周运动受到 一个向外的力。与角速度和旋转半径有关。
相对离心力又称相对离心加速度，是指离心力相 当于重力加速度的倍数，表示“数字×g”。
离心力g＝1.11×10-5n2r
线粒体干物质的主要成分是蛋白质。蛋白质在室温和高 温环境下都难以长期保存。低温环境能有效保持蛋白质 的稳定性，包括结构和功能。温度过高，线粒体里的蛋 白可能变性而丧失活性等。温度过低，虽然能有效保存 蛋白质，但是低温导致膜结构脆性增大，提取过程中的 物理机械剪切力可能使线粒体破损。完整得提取线粒体 要注意对线粒体的各个结构的保护。
(3)分析 分级分离得到的组分，可用细胞化 学和生化方法进行形态和功能鉴定。
中性红-詹纳斯绿染色
詹纳斯绿（Janus green B）是对线粒 体专一的活细胞染料，毒性很小，属于碱 性染料，解离后带正电，由电性吸引堆积 在线粒体膜上。由于线粒体内具有细胞色 素氧化酶系，能使詹纳斯绿保持在氧化状 态（淡蓝绿色），在胞质区詹纳斯绿则被 还原为无色。中性红的阳离子可与带有一 定负电荷的原生质及细胞核结合，而使原 生质与细胞核染色。
细胞内不同结构的细胞器大小密度存在差异， 因此不同细胞器在介质中的沉降系数各不相同 。根据这一原理，常用不同转速的离心法来分 离不同的细胞器。分级分离的方法有差速离心
分离细胞器最常用的方法是将组织制成匀 浆，在均匀的悬浮介质中用差速离心法进 行分离，其过程包括组织细胞匀浆、分级 分离和分析三步，这种方法已成为研究亚 细胞成分的化学组成、理化特性及其功能 的主要手段。
实验五 线粒体的分离与观察
一、实验目的
1.对分离得到的线粒体进行活性鉴定。 2.掌握用差速离心技术分离制备线粒 体的方法。
二、实验原理
细胞器是细胞中维持细胞复杂生命活动的功能 性器官，为了研究各种细胞器的功能，首先就 要将这些细胞器从细胞中分离出来。利用各种 物理方法（研磨、超声波振荡、低渗等将组织 制成匀浆，细胞中的个中亚组分即从细胞中释 放出来。
三、实验材料、用品 1.器材： 剪刀，漏斗，研钵，纱布，离心管，显微
镜，冷冻高速离心机等。 2. 材料： 玉米黄化苗
四、玉米线粒体及细胞核的分离 从植物细胞分离线粒体，除了作线粒体功能
实验方法 1）剪取1～2cm长的玉米黄化苗15g，剪碎；加3倍体积 的预冷的分离介质，冰浴上研磨成匀浆。 2）匀浆用双层纱布过滤. 3）滤液700Xg离心10分钟，除去核和杂质沉淀 。 4）上清夜10 000Xg离心10分钟。 5）沉淀为线粒体,可以存于0.3mol/L甘露醇中。 6）涂片，立即滴加1% 詹纳斯绿B染液，染色20分钟， 盖上盖玻片，用显微镜观察，线粒体是蓝绿色圆形颗粒。 PS:以上匀浆化及离心均控制在0~4℃进行。
研究外，在植物细胞遗传工程中，常用于分离核 外基因――线粒体DNA等目的。
分离线粒体的方法仍采用均匀介质中的差数 离心。介质中0.25mol/L蔗糖也可以用0.3mol/L 甘露醇代替。EDTA螯合二价阳离子，Ca2+除去 后细胞间粘着解体，促使组织分散成单个细胞。 牛血清白蛋白（BSA）能包在细胞外面，并作为 竞争性底物削弱蛋白酶的作用。
1.试剂 1）分离介质：0.25mol/L蔗糖，50mmol/L的 Tris-HCl缓冲液（pH7.4），3 mmol/L EDTA ，0.75 mg/ml BSA（牛血清蛋白）。 2）保存液：0.3 mol/L 甘露醇（pH7.4）。 3）20% NaClO（次氯酸钠）溶液。 4）1% 詹纳斯绿B染液，用生理盐水配制。 2.器材 剪刀，漏斗，研钵，纱布，离心管，显微镜， 冷冻高速离心机等。
涂片过程：
五、实验结果
光学显微镜观察，线粒体呈蓝绿色，小棒状或 哑铃状。
五、实验报告
实验目的 实验用品 实验原理 实验方法 思考题
六、思考题
1. 线粒体提取分离过程中，为什么要在0～4℃进行 ？
2.绘制玉米黄化苗的线粒体装片的观察结果,根据你 的实验结果,分析所分离的线粒体的纯度如何?
(2)分级分离(Fractionation)由低速到高速离 心逐渐沉降。先用低速使较大的颗粒沉淀， 再用较高的转速，将浮在上清液中的颗粒沉 淀下来，从而使各种细胞结构，如细胞核、 线粒体等得以分离。由于样品中各种大小和 密度不同的颗粒在离心开始时均匀分布在整 个离心管中，所以每级离心得到的第一次沉 淀必然不是纯的最重的颗粒，须经反复悬浮 和离心加以纯化.
差速离心法是指有低速到高速逐级沉淀分离，使 较大的颗粒先在较低速中沉淀，再用较高的转速 将原先悬浮于上清夜中的较小颗粒分离沉淀下来 ，从而使各种亚细胞组分得以分离。
但由于样品中各种大小和密度不同的颗粒在离心 十是均匀分布于整个离心介质中的，故每级分离 得到的第一次沉淀必然不是纯的最重的颗粒，需 经反复悬浮和离心加以纯化。
（二）密度梯度离心
（density gradient centrifugation）
A等速度沉降，B等密度沉降
用一定的介质在离心管内形成一连续或不连续的密度 梯度，将细胞混悬液或匀浆置于介质的顶部，通过重 力或离心力场的作用使细胞分层、分离。
密度梯度离心法是用密度具有梯度的介质来替换 离心管中的密度均一的介质，使介质分为不同的 层次，浓度的低的在上层，浓度高的在底层。将 细胞匀浆加在最上层，随后离心。这样，不同大 小、形态、密度的颗粒就会以不同的速度向下移 动，集中到不同的区域，可以分别收集。
r为离心机中轴到离心管远端
的距离
n为离心机每分钟的转速（
r/min）
1000g=9.8牛（N）
离心技术类型
离心技术可用于细胞器的分离。 离心技术一般包括：差速离心和密度梯度离心
（一）差速离心
（differential centrifugation）
在密度均一的介质中由低速到高速逐级离心，用于分离 不同大小的细胞和细胞器。
离心技术概述
离心技术是根据颗粒在作匀速圆周运动时都会受 到一个向外的力这一原理而发展起来的一种分离 技术。
离心力是颗粒在一定角度速度下作圆周运动受到 一个向外的力。与角速度和旋转半径有关。
相对离心力又称相对离心加速度，是指离心力相 当于重力加速度的倍数，表示“数字×g”。
离心力g＝1.11×10-5n2r
线粒体干物质的主要成分是蛋白质。蛋白质在室温和高 温环境下都难以长期保存。低温环境能有效保持蛋白质 的稳定性，包括结构和功能。温度过高，线粒体里的蛋 白可能变性而丧失活性等。温度过低，虽然能有效保存 蛋白质，但是低温导致膜结构脆性增大，提取过程中的 物理机械剪切力可能使线粒体破损。完整得提取线粒体 要注意对线粒体的各个结构的保护。
(3)分析 分级分离得到的组分，可用细胞化 学和生化方法进行形态和功能鉴定。
中性红-詹纳斯绿染色
詹纳斯绿（Janus green B）是对线粒 体专一的活细胞染料，毒性很小，属于碱 性染料，解离后带正电，由电性吸引堆积 在线粒体膜上。由于线粒体内具有细胞色 素氧化酶系，能使詹纳斯绿保持在氧化状 态（淡蓝绿色），在胞质区詹纳斯绿则被 还原为无色。中性红的阳离子可与带有一 定负电荷的原生质及细胞核结合，而使原 生质与细胞核染色。
细胞内不同结构的细胞器大小密度存在差异， 因此不同细胞器在介质中的沉降系数各不相同 。根据这一原理，常用不同转速的离心法来分 离不同的细胞器。分级分离的方法有差速离心
分离细胞器最常用的方法是将组织制成匀 浆，在均匀的悬浮介质中用差速离心法进 行分离，其过程包括组织细胞匀浆、分级 分离和分析三步，这种方法已成为研究亚 细胞成分的化学组成、理化特性及其功能 的主要手段。
实验五 线粒体的分离与观察
一、实验目的
1.对分离得到的线粒体进行活性鉴定。 2.掌握用差速离心技术分离制备线粒 体的方法。
二、实验原理
细胞器是细胞中维持细胞复杂生命活动的功能 性器官，为了研究各种细胞器的功能，首先就 要将这些细胞器从细胞中分离出来。利用各种 物理方法（研磨、超声波振荡、低渗等将组织 制成匀浆，细胞中的个中亚组分即从细胞中释 放出来。